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两会代表委员共话中医药传承发展
张伯礼：探索符合中医药规律的教育模式 主持人：院士您好。您在天津中医药大学从事教育工作已经有几十年了，对于中医药教育非常了解。您觉得院校教育在中医药人才培养方面发挥着怎样的作用？ 张伯礼：中医学几千年的历史中始终贯穿着人才培养。以往的教育模式是师徒相传，这种传承教育是有成效的。新中国成立以后，政府开始设立中医院校，院校教育逐渐成为主体。应该说，半个世纪以来，院校教育在整个中医传承和人才培养中起到重要作用，是人才培养的基础性平台，不可或缺。当然院校教育也有些问题，特别是在教学初期，往往书本知识多一...
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两种药粥治生气后腹泻
肠易激综合征又称过敏性结肠炎或肠功能紊乱综合征。近年来，此病的发病率急剧上升，仅次于感冒的发病率。其主要表现为：下腹疼痛，并伴有腹泻(粪便稀薄或有黏液)或便秘(痛性便秘)、腹胀、排气等，虽然在腹泻或排气后腹痛的症状会很快得到缓解，但是情绪波动，尤其是生气、发怒时均可加重肠易激综合征的症状。患者有腹痛闷胀，或两胁窜痛、频繁排气的症状，并伴有腹痛欲泻、排便先难后易，大便常呈团块状，舌红；以下两款药粥可以缓解此种情况所致的不适； 参莲大枣粥：党参10克、莲子10克、大枣10枚、粳米 50克。先将党参、莲子研末备用，再将大...
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治痔疮药膳两款
鲜藕粥：鲜藕100克，削皮洗净剁碎备用。大米50克，先人锅熬粥，快熟时加入备好的鲜藕，再煮5分钟即可。中医认为，鲜藕性寒味甘，具有清热消瘀、生津止渴、凉血止血的功效。此款药粥适宜痔疮出血，以及大便干燥，便后肛门灼热，痔核脱出者。 无花果粥：大米50克，加适量水煮粥，快熟时，加入无花果20克，小火煮10分钟左右即可。每日早晚温热服食，7天1疗程。无花果性味甘平，具有健脾止泻、清肠除热、理气消食、消肿解毒之功效。另外，无花果里有一种叫做磷酸纤维糖的酶，这种酶有调整肠道功能的作用，能促使排便。适用于痔疮痈肿、大便干结、便...
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药食两用话橄榄
鲜橄榄皮肉细嫩，清香适口，有较丰富的营养成分。据食品专家分析，果肉中含有人体必需的多种营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等微量元素。橄榄除供人们鲜食外，还可加工制成各种蜜饯果品，如拷扁橄榄、和顺甜榄、香草橄榄等。 橄榄味甘、酸涩，性凉，入肺、胃经。具有清脾凉肝、生津止渴、消肿利咽、润肺祛痰、止咳止血、利湿解毒、除烦醒酒和化刺除鲠等功效。能防治风寒感冒、烦热干渴、头痛头晕、咽喉肿痛、咳嗽吐血、百日咳、痰多、牙痛、腹泻、肠风便血、风湿、手足皲裂、鱼刺卡喉或过敏等症。研究发现，橄榄还对咽喉炎、扁桃...
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养生保健蔬菜 牛蒡 药食两用
牛蒡，别名东洋参，在我国以前多为药用，而在日本，则是千家万户的日常蔬菜之一。专家表示，牛蒡是一种养生保健蔬菜，药食两用，对慢性病和肿瘤都有较好的预防效果。 《本草纲目》中对牛蒡有着详细记载：“牛蒡性温、味甘无毒，通十二经脉、除五脏恶气，久服轻身耐老，有祛湿、解毒、健脾、开胃、通便、滋阴、补肾、益气、降压、防中风之功效。” 而在《现代中药学大辞典》中，则对牛蒡的营养价值进行了阐述。牛蒡中含有丰富的胡萝卜素，达胡萝卜的110倍，在蔬菜中排第二；在根类植物中，牛蒡的蛋白质、钙及植...
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桂圆药食两相宜
桂圆又叫龙眼，中医认为，龙眼味甘，性温，具有补心健脾、养血安神、补精益智、壮阳强体等功效，可用于治疗心血不足、心悸怔忡、失眠健忘、贫血、自汗盗汗、脾虚泄泻及妇女产后浮肿等病症。 产后浮肿 取龙眼干12克，大枣10枚，白茯苓10克，水煎服，每日1剂。 贫血及身体虚弱者 取龙眼干12克，红枣12克，花生米15克，糯米50克，红糖适量，熬粥，早晚各1次。 心血不足、心悸怔忡、失眠健忘 取龙眼于20克，水煎服。 脾虚泄泻者 取龙眼干16粒，生姜3片，水煎服，每日1～2次。 自汗盗汗、心悸怔忡、失眠健忘 取龙眼干12粒，莲子...
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