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喝凉茶祛火辨明体质

　　随着“怕上火，就喝***”的广告语日渐深入人心，凉茶俨然成为消费者心目中清热去火的代名词。然而“上火”有实火、虚火之分，中国中医科学院西苑医院内科医生唐今扬提醒，凉茶性偏寒，大众在喝凉茶祛火前先要辨明体质。　　如今市面上凉茶品牌虽多，但主要成分大同小异，都是各种中药，如菊花、金银花、甘草、夏枯草等。从成分上分析，凉茶既是食品，也是药品。如果食不对证，会带来不小的麻烦。　　唐今扬介绍，中医治疗“上火”，采取“实则泻...

养生秘方 2024-03-06 16 0 祛火体质茶体辨
泡一杯好茶的五大要素

一杯好茶，味醇韵雅，宁心除烦。要泡出好茶，选取上品茶叶自然重要，但沏茶的水质、温度、用具、时间及比例，无一不影响茶的色泽、香气和味道。水质好水才能配好茶，水质有软硬之分，能够影响茶汤的色泽、香气和滋味等感官品质。“硬水”一般指含有较多可溶性钙、镁化合物的水，相反，不含或含较少可溶性钙、镁化合物的水被称为“软水”。泡茶最好选用金属离子含量低的“软水”，如纯净水和高品质的矿泉水。但很多人泡茶图方便，往往直接把自来水烧开用，...

养生秘方 2024-03-06 17 0 一杯茶一大五
过年消化不良来杯山楂麦芽茶

　　过年“食”字当头，走亲访友，无论走到哪里都离不开“吃”。各种肉类是餐桌上的主菜，再加上八门五花的煎炸食物，进食各种高脂肪类的食物比平时多得多，导致不少人出现了消化不良、胃口变差。在此建议您来杯山楂麦芽茶。这茶不但口感非常好，还能消食导滞。　　具体做法是，取山楂15克，麦芽20克，白糖5克。把山楂洗净，去核，切片，麦芽洗净。把山楂、麦芽放入炖杯内，加水200毫升。把炖杯置武火上烧沸，再用文火煎煮20分钟，去渣，加入白糖拌匀即成。　　山楂不仅酸甜味美，还能促进消化...

养生秘方 2024-03-06 15 0 消化不良山楂过年麦芽消化不良麦年不茶山消良
佛手姜糖饮茶养生堂详解做法

佛手姜糖饮的做法，佛手、生姜各10g。加红糖适量，煎水饮；或以沸水浸泡，代茶饮。如有热症患者此方不宜服用。佛手药性平和，既疏肝理气，又和胃止痛，佛手为芸香科植物佛手的果实。本方以佛手疏肝理气、健胃和中，生姜温胃止呕。用于肝胃气滞，腑气不通，胁肋、脘腹胀痛，呕逆少食。佛手和超市里的佛手瓜是不同的概念，佛手的正品为芸香科植物佛手的干燥果实。如果是佛手瓜，那就是葫芦科植物，就和中药佛手截然不同了。三种颜老常用的中药材：绿萼梅、槟榔、佛手佛手的功能及主治佛手姜糖饮...

养生秘方 2024-03-06 21 0 养生堂养生佛手姜糖饮茶详解做法手茶生做解姜
茶叶入食清香宜人

　　铁观音炖老鸭　　铁观音香气浓烈持久、汤色金黄、甘醇爽口，具有一定的营养价值和药用功能。　　此菜有两种做法：第一种是先把鸭子肚子剖开洗净，将茶叶放入鸭腹中，还可以放一些中药材，这样炖出来的鸭子味道很美；第二种是用开水冲泡一大壶的铁观音茶叶，反复冲泡至水够了为止，再将鸭子切成肉块一起放入锅中，再加上适量的黑枣、红糖。然后通上电源炖煮。煮好后，可再撒一些茶末增加香气即可。此菜营养丰富，适合孩子在身体发育时食用。　　铁观音肉片汤　　做法：将猪腿肉切成薄片，加适量的绍酒、盐巴、味精、胡椒粉、蛋...

养生秘方 2024-03-06 15 0 茶叶食茶香清叶
明目解郁泻火养生茶

眼睛干涩成了“电脑族”的通病。杞菊茶由枸杞子和菊花组成，别小看这两味中药，它们搭配起来治疗眼病至少有200年的历史。中医名方“杞菊地黄丸”就是以枸杞子、菊花为主要成分。方法：枸杞子补肾益精、养肝明目，每次可取8～10粒，菊花疏风清热、平肝明目，5～6朵即可，加300毫升热水浸泡代茶饮。提醒：眼干用白菊，眼胀选黄菊。到药店买菊花时要注意，黄菊花疏散清泻，适合视疲劳时眼睛酸胀有分泌物的情况，白菊花养肝阴作用较强，更适合眼睛干涩，没有眼泪的人。玫瑰花茶：解郁...

养生秘方 2024-03-06 15 0 养生茶养生明目泻火解郁茶郁生解目
紫苏泡茶治疗海鲜过敏

提起紫苏，人们并不陌生。不少人吃过田螺，都知道炒田螺时要放上一些紫苏叶，可为什么要这样做呢？恐怕不少人以为只是起调味作用而已。其实不然，紫苏叶不但有调味作用，而且还有解毒作用，就是人们常说的抗过敏作用。紫苏治疗海鲜过敏已有悠久历史。早在汉代，张仲景的《金匮要略》中就提到，紫苏叶的功效包括解表散寒，行气和胃，用于风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠呕吐，并可解鱼虾蟹中毒。紫苏泡茶治疗海鲜过敏的做法是：1.取紫苏叶30克，生姜9克，大蒜头10克。水煎服。2.可用干的紫苏叶10～12克放入茶壶中，用开水泡茶500毫升...

养生秘方 2024-03-06 18 0 治疗紫苏过敏茶治鲜疗海
夏桑菊泡茶清热又护肝

春季是肝气生发的时节，此时肝脏疾病最易发作，因此尤其要注意养肝。食疗方面，肝火旺盛者可喝些清热护肝的汤、茶，有平肝熄火、清热解毒、清肝明目之功，夏桑菊茶就是一款不错的清热护肝茶，不妨一试。材料：夏枯草、菊花、桑叶各10 克。做法：先将夏枯草、桑叶煮30分钟，后加入菊花再煮3分钟，凉后作茶饮，或直接用开水冲泡也可，可用冰糖或蜂蜜调味。功效：散风清热，平肝明目。适于肝火上炎者饮用，症见目涩肿痛，面红耳赤，烦躁易怒，舌质红，脉弦数。常文广...

养生秘方 2024-03-06 16 0 夏桑菊清热护肝肝茶又清夏
初春防病喝姜枣糖茶

春季是过敏性疾病高发的日子。饮食防护是预防春季多发病的重要措施。阳气虚的人，可用黄芪、党参、大枣适量，煮成茶饮用，以提高机体免疫力。患有呼吸道疾病的人，可以喝些姜枣糖茶，即取生姜10克，大枣10枚，加水煎煮成茶，加少许红糖，每日饮用；患有关节疼痛的人，生姜是不可缺少的食品，可以生吃，也可以到超市买糖姜片食用。此类病人，不可食用寒凉食物，也不可过量食用辛辣温热之品，以防出汗过多，诱发感冒等疾患。黑宝...

养生秘方 2024-03-06 16 0 初春防病茶病姜
清火茶疗方食疗灭四火

“上火”一年四季都会发生，冬季也不例外，虽然不同季节导致上火的原因不同，但是万变不离其宗。“上火”究竟是什么概念，什么人容易“上火”？如何通过茶疗“灭火”，听专家细细道来。　　何谓“上火”？　　人们常常把眼睛红肿、咽喉肿痛、牙龈肿痛、口舌生疮等现象，称为“上火”。其实所谓“上火”一词，无论在中医学还是西医学的名词术语中都没有，而是民间流传的一...

养生秘方 2024-03-06 17 0 食疗茶疗疗方食茶方清疗
茶饮驱暑气解燥热

　　时序已入秋，但炎热感仍让人吃不消，人们可在家中自行做养生和消暑食物，利用食物或水果来达到清热作用，茶饮药膳也能改善大餐后产生的油腻燥热感。以下两款茶饮可驱暑气、消油腻燥热：　　洛神花茶冻　　材料：洛神花1两、乌梅2~3钱、甘草3~4钱、仙楂1~2钱、蒟蒻粉和蜂蜜适量；　　做法：将上述材料加水2000毫升，大火煮沸，转小火炖煮一小时，加入蒟蒻粉，盛入容器，放入冰箱中，成型后扣出，食用前淋上适量蜂蜜。　　功效：为夏日解暑良品，既可促进食欲又可消除高油食物产生油腻感，做成果冻对于儿童更具吸...

养生秘方 2024-03-06 16 0 燥热茶解气
乱喝花草茶适得其反

　　随着夏天的到来，通过饮花草茶排毒的桂林市民不断增多。近日，记者在走访桂林市大小超市卖场时发现了不少无包装或简易包装的排毒花草茶。据有关人士介绍，喜欢饮花草茶排毒的人不少，却很少有人清楚要饮对花草茶才有效。　　　　市场　　花草茶欲迷人眼　　5月3日，记者在桂林市沃尔玛超市看到了各种各样的散装花草茶。玫瑰、薰衣草、勿忘我、百合、金银花……在存放这些花草茶的玻璃柜上方有多种泡好的花草茶样本，看上去颜色鲜活，充满吸引力。记者发现盛放这些花草茶的玻璃罐上都有相关的介...

养生秘方 2024-03-06 17 0 花草茶花适反
解暑去乏蜂蜜茶木耳凉拌

饮茶能出汗散热，一杯热茶使体内散发的热量相当于茶热量的50倍。另外，茶叶中含有糖类、果胶、氨基酸等因素，能与唾液结合，可解热生津。而蜂蜜是一种营养代价极高的食品，除了含有葡萄糖、果糖以外，还含有多种维生素，以及钙、磷、铁等微量矿物质，可促进消化，增进餐欲，镇定安息，提高机体免疫力，蜂蜜含有蔬菜中的全部养料，若夏季饮茶时加些蜂蜜结果更佳。饮茶能出汗散热，一杯热茶使体内散发的热量相当于茶热量的50倍。另外，茶叶中含有糖类、果胶、氨基酸等因素，能与唾液结合，可解热生津。而蜂蜜是一种营养代价极高的食品，除了含有葡萄糖、...

养生秘方 2024-03-06 15 0 蜂蜜凉拌木耳蜜茶耳去茶木解乏
盛夏暑热喝些芦根茶饮

　　盛夏暑热当令，适当喝些芦根茶饮，对养生治病大有裨益。　　芦根为芦苇的地下茎，夏秋季采挖，鲜用或切段晒干用，是常用的清热泻火药，也是居家必备的消暑佳品。其性味甘寒，可清热解暑，生津润燥，除烦利尿，降逆止呕，在治疗暑热口渴心烦，风热感冒，肺热咳嗽，胃热呕恶以及小便短赤涩痛、麻疹等病症有独特功效。制成茶饮服用，简便有效。　　芦根绿豆汤：鲜芦根30克，绿豆各15克，加水煎煮30分钟，去渣取汁，加适量冰糖即成。可解暑生津，缓解暑热口渴等症状。　　芦根麦冬饮：取鲜芦根（碎）30克，麦冬15克，共置保温...

养生秘方 2024-03-06 16 0 暑热芦根茶根夏
立春补水去燥中药茶

立春后天气干燥，喝点中药茶既能补水又能去燥。萝卜茶原料：大白萝卜100克，绿茶5克，蜂蜜25克。方法：洗净萝卜，切片煮汁500毫升，取汁泡茶，泡后取汁放入蜂蜜，饮用。功能：理气开胃，清肺热，祛湿化痰。提示：常腹泻、脾虚、胃寒者慎用。血糖不稳定者可不放蜂蜜。剩余萝卜片，做拌菜食用，理气通便。雪梨茶原料：雪梨1个，绿茶5克，冰糖10克。方法：将洗净的雪梨切碎，加入冰糖煮梨水500毫升，取梨汁泡茶，饮用。功能：除燥润肺，止咳化痰，生津止渴，养阴清热。提示：体...

养生秘方 2024-03-06 18 0 中药茶中药药茶立春去茶药水中
不同的花草茶功效也不同

许多花草饮本身就具有药用价值，但与其他中药一样，都有一定的适应人群，必须在医生的指导下使用。中医专家认为，花草茶偶尔饮饮无妨，但几乎所有的花草茶，都不能长期大量随意饮用，应根据人的具体情况科学选择。不同的花草茶功效也不同，在选购的时候需看清其作用。以下是常见花草茶的禁忌。决明子虽有降血脂作用，但同时可引起腹泻，女性长期饮用轻则引发月经不规律，重则可使子宫内膜不正常。泄泻、低血压患者以及怀孕女性慎用。金银花药性偏寒，任何人都不宜长期饮用，尤其是脾胃虚寒、气虚体弱的人以及月经期女性。番泻叶泡茶能通...

养生秘方 2024-03-06 16 0 功效花草不同不茶花功效同
夏季“清凉消暑茶”

　　奥运如火如荼地进行中，不少人在给奥运健将鼓舞加油时一边痛饮冰镇冷饮，其实，可以来杯清凉消暑茶代替，既解渴又健康。南京市中医院金陵名医馆教授张钟爱给市民提供一些夏季“清凉消暑茶”。　　薄荷芦根花茶　　薄荷6克，花茶3克，鲜芦根100克。取水1000毫升煎汤煮沸，薄荷用纱布包煎5分钟，过滤即成。本方甘淡清凉，生津止渴，提神醒脑，对暑热伤气耗液而津乏口干、心胸烦闷者适用，还适用于咽喉痛痒、声音嘶哑等症。　　荷叶三鲜茶　　鲜荷叶、鲜竹叶、鲜薄荷各50克，茶叶少许，加水...

养生秘方 2024-03-06 17 0 夏季消暑清凉茶消清夏
中药材茶饮降肝火调理肝气

　　肝火旺，易出现口干舌燥、嘴破、胸闷、头痛等问题，平时宜按症状饮用中药材茶饮，帮助调理肝气、解热降火。　　柴胡甘草茶　　适用症状：口干舌燥、嘴破。　　材料：柴胡、甘草各3克。　　功效：柴胡能疏肝解热、镇痛消炎，甘草则有助于清热解毒、益气生津。　　菊花薄荷饮　　适用症状：眼睛酸涩、头痛。　　材料：菊花、薄荷各3克。　　功效：菊花具平肝明目、解热养阴功效，薄荷疏肝解郁、清利头目。　　玫瑰白芍茶　　适用症状：舒缓胸闷、烦躁。　　材料：玫瑰花、白芍各3...

养生秘方 2024-03-06 15 0 中药材中药药材调理肝气肝茶降药中材气调
喝点自制姜茶防“空调病”

长期呆在空调房里，容易患上空调病。因为在中央空调房里工作的时间太长，而且温度又低，很容易受寒，再加上一整天一直不出汗，还会使人头痛、头闷、恶心、眩晕，甚至伴随食欲低下、腹泻腹痛等症状。如果“空调一族”还爱吃冷饮的话，那就更易使身体表里受寒。对此，中医医生推荐可以喝点姜茶预防“空调病”。姜茶具有温中散寒、发汗解表的作用，能有效预防空调病。生姜茶又很少有禁忌，适合绝大部分体质的人群。喝生姜茶时，取生姜3至5片，大约5克左右，用沸水沏开即可。如果想要生姜的效力发挥...

养生秘方 2024-03-06 18 0 空调病自制自茶病制姜调
吟诗茶疗趣谈

我国是茶叶的故乡，茶文化源远流长。茶不仅是国人的主要饮料，也是防治各种疾病的“灵丹圣药”。古人也留下了许多茶疗的“诗方”。青茶生怕芳丛鹰咀芽，老郎封寄谪仙家；今宵更有湘江月，照出霏霏满碗花。此为唐代诗人刘禹锡的诗篇。唐代茶圣陆羽《茶经》中说： “茶之为饮，发于神农，闻于鲁府公。”每天用青茶叶10克，白糖 10克，开水冲服，可解毒清火。明代李时珍《本草纲目》指出： “最能降火。” 红茶自古...

养生秘方 2024-03-06 16 0 茶疗茶疗
粽子+清茶会搭才健康

粽子不易消化，有些人吃粽子会配上一杯清茶，但是，不同的粽子需要搭配不同的茶，以下方法不妨一试。白粽如果你吃白粽子，可以搭配着喝玫瑰花茶，它有一股淡淡的清香，还能调理血液循环，十分宜人。甜粽清淡的绿茶和薄荷茶能增进葡萄糖的代谢，不让过多的糖分停留在体内。这两种茶属寒性，适合燥热的甜腻粽。咸粽咸味的粽子如椒盐、蛋黄等可配乌龙茶，因为乌龙茶是半发酵茶，能衬出咸甜口味的幽远口感。肉粽如果吃特别油的粽子，如鲜肉、火腿、香肠等，相配的茶有普洱茶、菊花茶。它们可以去除口感上的油腻。【小贴士】粽子...

养生秘方 2024-03-06 15 0 健康粽子茶清子健
夏季花茶应该怎么喝？

　　走进桂林市含星姿美容养生馆的顾客们，都能免费品尝到该店提供的花茶，而后才开始享受养生美容项目。据含星姿美容养生馆的张经理介绍，店里提供给顾客的花茶是随着季节变化而变化的，夏季的花茶种类尤其为消费者们特意选择。　　据张经理介绍，店内为夏季准备的花茶共分四类：菊花茶、薄荷茶、佩兰茶和决明子。　　菊花茶是由白菊花和绿茶搭配泡制，有疏风清热、明目醒脑的作用，适用于高血压、眩晕、风热头痛等的防治。　　薄荷茶是由鲜薄荷叶和绿茶搭配制成，有消暑解热、清凉爽口的作用。可用于清心消暑。　　佩兰茶由鲜佩...

养生秘方 2024-03-06 16 0 夏季怎么应该季花茶花夏
春季养肝平肝明目夏桑菊茶

　　春季正是肝气生发的时节，此时肝脏疾病最易发作，因此尤其要注意养肝。　　食疗方面，肝火过盛者可喝些清热护肝的汤、茶，有平肝熄火、清热解毒、清肝明目之功，夏桑菊茶就一款不错的清热护肝茶，不妨一试。　　材料：夏枯草10克、菊花10克、桑叶10克。　　做法：先将夏枯草、桑叶煮30分钟，后再加入菊花后再煮3分钟，凉后作茶饮，或直接用开水冲泡也可，可用冰糖或蜂蜜调味。　　功效：散风清热，平肝明目。...

养生秘方 2024-03-06 16 0 夏桑菊明目春季养肝平肝肝茶目夏
普洱茶食谱

医学研究证明，普洱茶具有降脂、降胆固醇与防癌等功能，还有去脂消食，润肠通便的药理特性。以下7款普洱茶食谱，可消食解腻防便秘。　　1、消食茶粥：麦芽30克，鸡内金10克，粳米50克，普洱茶叶5克。　　做法：麦芽、鸡内金、普洱茶叶水煎去渣（可重复1次）取汁，加大米煮粥服食，每日2次。　　2、普洱茶排：猪排骨500克，普洱茶叶10克，加调味品适量。　　做法：排骨清洗干净，切成小块，放入滚水中汆烫后捞出。大葱切成2厘米的小段，姜切片，大蒜去皮，用刀拍散。排骨放入锅中，加入普洱茶叶、蚝油、大葱、姜片、大蒜和开...

养生秘方 2024-03-06 17 0 食谱食茶普
花茶的搭配

春天是喝花草茶的好季节，对于女性来说，“花养颜”、“花养生”在我国有悠久的传统，但女性如何健康饮用花草茶，来听听中国保健养生协会科普教育分会会长吴大真教授怎么说。年轻女性想“战痘”：用金银花女孩子进入青春期以后，有些人的脸上不知不觉间冒出“美丽青春痘”，有的时不时长几粒，有的则痘子长期驻留在脸上，影响容貌、更影响心情。吴大真告诉记者，对于爱长青春痘的年轻女性，金银花是很好的选择。因为金银花性微寒、味甘，归...

养生秘方 2024-03-06 16 0 搭配茶花
清肝明目菊花罗汉果茶

　　菊花3朵，罗汉果1/10颗。　　方法　　1.将菊花、罗汉果放入杯中。　　2.冲入开水冲泡5分钟。　　3.温饮即可。　　功效　　清热润肺，清肝明目。　　此药茶中罗汉果味甘，性凉，具有清热润肺、止咳、清暑解渴、润肠通便的功效。菊花清肝明目，清利头目。二者相配，口感也很好。（李蔓荻）...

养生秘方 2024-03-06 16 0 罗汉果明目菊花清肝肝茶花清目
过节喝杯护心茶

春节将至，亲人团聚易使老人情绪激动和过度疲劳，诱发心脑血管疾病，饮护心茶可保护心脏助睡眠。取西洋参1克、麦冬3克、大枣1个，用沸水泡5分钟后饮用，每天1剂。西洋参具有补气养阴、清热生津功效，可增强心肌收缩力、抗心律失常、抗心肌缺血，其所含的皂甙能增强中枢神经系统功能，增强记忆力，促进睡眠。麦冬可养阴生津、润肺清心，能预防心肌缺血、缺氧性损害，改善心脏供血。大枣含有多种生物活性物质，能够镇静、催眠、降压、改善微循环、预防动脉硬化。 (中医博士杨晓娜)...

养生秘方 2024-03-06 16 0 过节喝杯护心心茶
泡一杯美丽又保健的花茶

　　“榈庭多落叶，慨然知已秋”。秋天的肃杀清冷需要生机的点缀。瑟瑟秋风中，坐在自家阳台上，嗅着玫瑰的芬芳，薄荷茉莉的清新，闲来无事时，揪几片花瓣或叶子泡一杯美丽又保健的花茶，是一件很惬意的事情。　　哪些花草有养生的功效呢？记者近日采访了西安植物园温室负责人李艳，给您一一介绍。　　玫瑰美容养颜降血脂　　玫瑰是一种珍贵的药材，有美容养颜，通经活络，软化血管的功效，对于高血压、心脏病及妇科有显著疗效。国外科研人员研究发现，经常饮用玫瑰花茶有助于降低人体血液中的总胆固醇值和甘油三脂值，防治心...

养生秘方 2024-03-06 17 0 保健美丽一杯茶花一又保健
罗汉果药茶4款

　　柿饼罗汉果饮　　柿饼2～3只，罗汉果半只，冰糖适量。　　上药加清水1200毫升，煎至600毫升，去渣后加冰糖少许调味。每天分3次服。　　本茶具有清肺热、祛痰火、止咳嗽的功效。适用于百日咳。　　罗汉果五味饮　　罗汉果15克，乌梅5克，五味子5克，甘草3克。　　先将罗汉果、乌梅洗净捣碎，与五味子、甘草一同放入沙锅中，水煎取汁。代茶饮用。本茶具有补中气，清肺热，利咽喉的功效。适用于慢性支气管炎、急慢性扁桃体炎、咽喉炎、喉痛音嘶等。　　罗汉果大海饮　　罗汉果10克，胖...

养生秘方 2024-03-06 17 0 罗汉果药茶茶药
能调治亚健康的保健茶

一、三花清凉茶组成：金银花、枸杞子各2 克，甘草1克，黄菊花2朵，白菊花1朵。用法：沸水冲泡、泡淡为止。功效：具有清热解毒、平肝明目的作用。适用于压力大而情绪容易激动，面部烘热，口燥咽干的人群。二、双花洋参饮组成：西洋参、金银花、甘草各2克，白菊花2朵，麦冬3克。用法：沸水冲泡，泡淡为止。功效：具有清热、益气、养阴的作用，适用于易疲劳，易上火人士。三、佛豆玫瑰茶组成：佛手3克，白豆蔻、玫瑰花、甘草各1克。用法：沸水冲泡、泡淡为止。...

养生秘方 2024-03-06 17 0 亚健康保健茶健康保健茶治保能调健