解毒 第26页
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苦瓜是个宝 清热祛心火 解毒明目
时值春日，心里燥得难受。母亲说，要心静，吃苦瓜。我说，那么苦，我吃不下。母亲笑着说，经常吃，你就会爱上苦瓜的味道的。洗净切片的苦瓜，事先浸在盐水里，可以减少苦味。原来，苦瓜真是一个宝。清热，祛心火，解毒，明目，补气益精，有益身心健康。经常食用苦瓜，效果非常明显。口不干了，心不燥了，心情好了。一颗心，变得宁静，平和。 从此我就爱上了苦瓜，时常变着法子做苦瓜吃。苦瓜煎蛋，把苦瓜洗净，去瓤，先切成长条，然后切成薄片，最后切成小丁。在盐水中浸泡一会儿，滤干水分。红甜椒切成丁。鸡蛋打在碗里，加入苦瓜丁，红甜椒...
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别用错了银翘解毒丸
对于许多人来说，感冒时首先想到的中成药就是银翘解毒丸(还有颗粒剂和片剂)。然而很多人发现，有时服用银翘解毒丸效果并不明显，这是为什么呢?原来，这最熟悉的药其实也是最容易被误用的药。 银翘解毒丸出自我国清代著名的医学家吴鞠通所创的治疗风热感冒和瘟疫初起的经典处方，由连翘、金银花、薄荷、竹叶、芥穗、淡豆豉、牛蒡子等药物组成，为临床常用的治疗风热感冒的特效中成药。 银翘解毒丸具有辛凉透表、清热解毒的功效，非常适合于风热感冒，即病人表现为发热重、怕冷较轻或不怕冷，头痛目胀，或口干欲饮、咳嗽、咯痰黄稠、舌红苔薄白微黄、脉...
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祛火慎用牛黄解毒片
病案举例：黄阿姨觉得自己体质燥热，老爱“上火”，咽喉肿痛、便秘时常发生。听朋友介绍说，上火只要吃点牛黄解毒片就行了。于是，黄阿姨每天早上起床后就吃几片，果然便秘的情况有所好转。不过奇怪的是，开始半年吃4片就能通便，可是现在要吃8片才会有效。昨天早上起床方便时，黄阿姨突然发现尿中带血，她吓坏了，急忙到医院做检查。 药师点评：黄阿姨的症状是长期过量服用牛黄解毒片所致。牛黄解毒片是传统中成药，该药具有清热解毒的作用，用于火热内盛、咽喉肿痛、牙龈肿痛、口舌生疮、目赤肿痛等症。有些人认为便秘是由于&l...
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小满节气过后清热解毒 西瓜与苦菜
苦菜新鲜爽口，清凉嫩香，营养丰富，是中国人最早食用的野菜之一，小满节气过后正是苦菜当季时，既可以清热解毒又能改善贫血症状。 苦菜新鲜爽口，清凉嫩香，营养丰富，含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等，具有清热、凉血和解毒的功能。 清热解毒、防贫血苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。 杀菌消炎苦菜中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较...
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清热解毒利尿药膳 吃什么消水肿
热毒病症是指由于火热痈盛、郁结成毒的病症。热毒炽盛型病人全身关节肌肉酸痛，皮肤有红斑、烦躁或昏迷、咽喉肿痛、口渴、喜冷饮。清热解毒，是具有清热泻火、凉血解毒、清解里热作用的治法，用于里热实证的证候。正常来说，由食物和饮料中吸收的水分经血液和淋巴循环后会由汗腺和尿道排出体外，容易浮肿的人可能是这两个系统出了毛病。 胖大海蜂蜜饮 【配方】胖大海2颗，蜂蜜适量。 【制作】 1．将胖大海洗净，放入杯中．加入蜂蜜； 2将沸水冲入杯中，上盖，3—5分钟之后，将蜂蜜拌匀即成。 【食法...
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食物中毒用食物解毒
白萝卜解蘑菇中毒白萝卜其味甘辛，内含葡萄糖、氢化果酸、精氨酸、胆碱、维生素C等营养物质，如与红糖适量一并煎取汁，分次饮用，可解蘑菇中毒，具有保肝排毒等功能。但要先洗胃，清除停留在胃内的有毒蘑菇后，及时采用本方法解毒排毒，才有治疗效果。 白菜解木薯中毒本品富含丰富的维生素C和少量的蛋白质、钙、磷等营养成分，有清热除烦、解渴利尿、通利胃肠等功能。取白菜、白萝卜各1500克，用水洗净，捣取汁，加少量溶化了的红糖调味，当做饮料频频饮用，可解木薯中毒，减轻对肝脏功能的损害，有利于毒素的排泄。 鸡蛋解汞中毒鸡蛋...
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四川冰粉 镇静祛痰清热解毒止咳
冰粉爽滑、透明、冰凉，也是热天的一道美食，具有镇静、祛痰、清热、解毒、止咳的功效。 据说，明末清初的武阳 (今四川彭山县)西北部，有一户王姓人家。这家有一女名叫王味缘。一天，王味缘上山摘梨，将梨树上一株青藤 (冰粉树)上的果实无意中抖落于香包中。回家后，王味缘清洗香包时，香包有透明果浆溢出，遂觉惊奇，便将果浆盛于碗中．讨了一会儿．果浆便凝结了。王味缘一看那亮晶晶的东西，似冰非冰，似粉非粉．忍不住尝了一口．冰冰凉凉．爽滑无比。王味缘高兴极了，可惜的是没有什么味道。于是，王味缘又找来了红糖加水，兑成红糖水倒入其中，再...
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解毒十大流行养生常识
1．白肉比红肉好 答：白肉的营养价值的确比红肉高，但也不是吃得越多越好，吃任何东西都不能过度。 2．口香糖能健齿 答：这个观点是可以成立的，因为嚼口香糖在一定程度上相当于叩齿。叩齿的作用可以让牙齿更坚固。 3．多吃醋有好处 答：吃醋对身体是有好处的，但也要看具体情况，比如一些胃酸过多的人就不适合吃太多醋，一些有胃炎、胃溃疡的人也不适合吃太多醋。 4．多晒太阳有好处 答：晒太阳对身体有好处，但晒太多也不行，过度晒太阳会导致皮肤癌。 5．夜里进食导致肥胖 答：夜里进食并不一定会导致肥胖，不过，长期夜间进食会损...
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清凉解毒空心菜
空心菜又名无心菜、蕹菜，是一种营养丰富的绿叶菜。其含有丰富的糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B2、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质。在空心菜嫩梢中，蛋白质含量比等量的番茄高4倍多，钙含量比番茄要高12倍多，各种维生素也比番茄和大白菜要高。从空心菜中分离出的阿魏酰基酪胺，是前列腺素合成的抑制剂。紫色空心菜中含有胰岛素样成分，能降低血糖，可用于糖尿病辅助治疗。空心莱味甘性寒，具有清热凉血，健脾利湿，解毒消肿，止血利小便的功能。主治血热鼻衄、便血、热淋、小便不利、便秘、痔疮、疮痈肿毒、妇女湿热带下、毒蛇咬伤、毒草中毒等症...
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薏米（薏苡薏仁）：健脾止泻清热解毒
薏米，又名薏苡、薏仁、六谷米等，是薏苡去壳后的仁儿，有“世界禾本科植物之王”的美誉。中医认为，薏米味甘、淡，性微寒，入脾、胃、肺经，具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒之功效。 薏米空心菜粥 原料： 空心菜１００克，薏米、粳米各５０克，盐适量。 做法： ①空心菜择洗干净，切细。 ②薏米、粳米淘洗干净，用冷水浸泡３０分钟，捞出沥干水分。 ③锅中加入约１０００毫升冷水，将薏米、粳米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮，待粥将成时，加入空心菜、盐，搅拌均匀，再续煮至菜熟粥稠即可。...
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酱能清热解毒 酱菜推荐:特色八宝酱
中秋节是万家团圆的节日，这个时候自然少不了美食。《红楼梦》第七十五回《开夜宴异兆发悲音 赏中秋新词得佳谶》中写道，八月十五中秋节，各房都要另外孝敬贾母些吃的东西，但送上来的贾母都不喜欢，并且嫌送菜一事是陈腐的老规矩。但是贾母偏偏选中了一个最不起眼的菜——椒油莼齑酱。对于《红楼梦》中的皇亲国戚们，选择的余地自然更大。那么，这道小菜为何独得贾母青睐呢？ 酱能清热解毒 椒油莼齑酱是将莼菜切碎，以姜末蒜末和辣椒油腌制的小菜，也就是一道酱菜。但看到这一出，却让深陷红楼局中的人嘴馋心...
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崩大碗老母鸡汤 清热利湿解毒消炎
崩大碗广东人对积雪草的俗称，来源于伞形科，以全草入药。始载于《神农本草经》，列为上品。《岭南采药录》则以老公根叶之名收载，载曰：“蔓生地上，梗红色，叶如碗形有缺口”。 崩大碗在我省各地均有分布，凌冬不凋。其性味苦辛寒，归肝、脾、肾经。具有清热利湿，解毒消肿的作用。用于湿热黄疸，中暑腹泻，石淋血淋，痈肿疮毒，跌扑损伤。常用量为15-30克。主要含三萜及其苷类，黄酮类，挥发油等化学成分。现代药理研究表明，积雪草具有抗溃疡，抗抑郁，抗炎，抗癌，抗乳腺增生，抗慢性肾功能衰竭，抑菌，增强记忆...
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玉米防糖尿病 乳腺增生吃丝瓜 扁豆解毒
吃老玉米防糖尿病 玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸、亚油酸，它和玉米胚芽中维生素E协同作用，能有效降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁，对糖尿病等内分泌疾病也能起到一定预防作用。 要说明的是，要有这种功效，一定得吃老玉米而不是糯玉米，老玉米中糖的含量比普通大米低2.3%，可溶性糖含量低。而粗纤维含量几乎是大米的9倍，这些都能帮助预防糖尿病，维持和降低餐后血糖水平。老玉米中丰富的钙、磷、镁、铁、硒以及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，对糖尿病患者营养调节有帮助。糖尿病患者也可以选择喝一些无糖的...
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清热解毒 夏秋季上市的茄子
茄子是夏秋季上市的大宗蔬菜，具有清热解毒的作用，尤其适用于夏秋更替暑气未消时食用。然而，因其性味寒凉，并非人所皆宜，食用时须注意以下事项。 1.《本草纲目》载：“茄性寒利，多食必腹痛下利。”故凡脾胃虚寒，消化不良，容易腹泻的人，不宜多食；2.茄子有下气的作用，肺肾气虚，肾不纳气哮喘者不宜多食；3.茄子性凉，多食可致宫寒，妇女月经期前后不宜多食；4.过老熟的茄子不宜吃，因为此时茄碱含量增多，易导致人体中毒；5.茄子含有诱发过敏的成分，过敏体质者也要慎食；6.茄子维生素P含量最多的部位是紫色...
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苦瓜味苦性寒 清热解毒消暑止渴
中医认为，苦瓜味苦性寒，有清热解毒、消暑止渴、健脾开胃、除烦明目等功效。日常做几道苦瓜宴，不仅大饱口福，而且可祛病养生。 1．苦瓜滚鲩鱼片 苦瓜、鲩鱼各0．25 公斤，生姜片、生粉、生抽、食盐、香油各适量。将苦瓜洗净，去瓤，切薄片；鲩鱼肉洗净，沥水，切薄片，用粉、生抽和香油各1 汤匙拌腌片刻。搁油锅，下苦瓜片、姜片，稍炒片刻，加入清水1200毫升，大火滚沸，下鲩鱼片，稍滚至熟，用盐、香油调味便可。佐餐食用。可清热、消食开胃。适宜于发热、口渴、神疲等病人食用。 2．苦瓜菊花瘦猪肉汤 苦瓜0．5公斤，菊花(干品)1...
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