肾 第112页
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夏季既要养阳 又要防止肺肾亏虚
夏季万物繁茂秀美，阳气旺盛，宣发于外而生育万物、长养万物。此时，人体阳气也顺应自然而旺盛，宣发于外，通泄自如，是人体新陈代谢最旺盛的时机。此谓“夏长”。暑、湿是夏季之主气。暑性炎热、外散，易伤津耗气。因夏季雨水较多，湿热交蒸，相伴为病，易阻遏气机，影响脾胃运化。因此夏季易疲劳乏力、汗出、食欲下降，严重者患中暑、腹泻、胃肠功能紊乱等疾病。夏季阳气最旺，而心为阳中之阳，属火，故心之阳气在夏季最为旺盛。一般来说，心阳虚衰的患者在夏季病情往往缓解，而阴虚阳盛的患者在夏季往往加重。心火过旺，火克金侮水...
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肾脏病的药膳保健调理
肾，位于腰部，左右各一，有“腰者肾之府“之称。肾的生理功能是藏精，主水，纳气。主骨生髓通脑，其华在发，开窍于耳及二阴。因此若平时不注意对肾脏的补益保护，就会使肾脏罹患疾病，出现精气不旺、气喘、水肿、脑力不足，骨质痿弱等病症。本章重点介绍肾脏病的药膳保健调理。 熟地黄牛骨汤 [配方]熟地黄60克，江珧柱30克，牛骨500克，老姜、葱各10克，料酒10毫升，盐、味精各3克，胡椒粉适量。 [制作] 1．将熟地黄洗净，切片；江珧柱洗净，浸软，撕开；牛骨洗净斩件，入沸水锅中氽去血水，捞出沥水；老姜、葱...
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花菜食疗 强肾壮骨
花菜分白色和绿色两种，花菜性平味甘，有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。适用于先天和后天不足、久病虚损、腰膝酸软、脾胃虚弱、咳嗽失音者。绿菜花尚有一定的清热解毒作用，对脾虚胃热、口臭烦渴者更为适宜。 花菜不耐高温，烹饪时爆炒时间不可过长，以防养分丢失及变软影响口感，不如热水短时焯过之后加调料食用。加工花菜时，先用手掰成小花瓣，以求得花瓣完整。花托鲜嫩，也可食用。 一般不主张花菜与黄瓜同炒同炖，黄瓜中含有维生素C分解酶，容易破坏花菜中的维生素C。但花菜色白，黄瓜带有绿色，两菜搭配，为外观增色，最...
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柠檬汁防肾结石 五味子茶治更年综合症
最近国外有报道提示，常喝柠檬汁水可预防肾结石。因为柠檬酸盐不但能绑定尿液中的钙，防止钙沉积形成结石，同时能防止更多结石的形成。 柠檬酸盐在柠檬中含量格外丰富，对不适宜用药物治疗的患者来说，更宜饮用柠檬汁。研究人员建议，每天取120毫升柠檬汁，以柠檬汁与水2：1的比例兑水饮用，效果良好。 林国松 常饮五味子茶 治更年综合症 取五味子30克，水煎，代茶频频饮用，每日1剂。一般服15天左右见效，可连服30～60天。具有安神定志、调节肝肾的功效，可改善更年期综合症、夜眠不宁、多梦心烦、急躁健忘等症状。 曾 坤...
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