肺 第107页
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养阴滋补养肺润燥菜肴
秋风乍起、天气转凉。据中医理论秋季应以养阴清热润燥止渴、调理脾胃、清心安神的饮食进行生理性调整。宜食清热安神之品，如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、干贝、海带、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类及奶类。下面介绍几款秋令养阴滋补养肺润燥菜肴供食者选用。 芝麻菠菜 配料：鲜菠菜500克，熟芝麻15克，盐、香油、味精各适量。 做法：菠菜焯后，切段入盘，加入盐、味精、香油，搅拌均匀，再将芝麻撒在菠菜上即可。 功效：补肝益肾，开胸润燥。 冰糖莲子百合 配料：干百合100克，干莲子75克，冰糖75克。 做法：百合浸水一夜后，冲洗...
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扁豆能解毒 胡萝卜护肺
炒扁豆放蒜能解毒 扁豆又称四季豆、芸豆，它的吃法很多，无论采用哪种做法，一定要加热煮熟，只有这样才能让其对人体有毒的凝集素和溶血素失性。引起中毒的扁豆有共同的特点，就是扁豆颜色尚未全变，嚼起来生硬豆腥味浓。所以，制作时一定要比其他蔬菜火大些，时间长些。此外，在扁豆菜肴临出锅前投入适量的蒜蓉，不但可以改变口味，还可杀菌解毒。大蒜中的硫化合物具有很强的抗菌作用，同时可以清除肠胃中的有毒物质。凉拌、清炒或者炖菜时，都可放入蒜蓉来杀菌解毒。 谭艳芳 常吃胡萝卜护肺 胡萝卜之所以有很高的营养价值，主要在于...
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春季养生 养肝润肺调脾胃
从立春到清明，是春季养生的最佳时机，这期间如能把身体调整好，对全年的健康都不无益处。具体该怎样着手呢？专家指出，春季养生，重在养肝润肺调脾胃。 春季养阳 多吃韭菜和葱蒜 《黄帝内经》里说：春夏养阳。意思就是说，春天是阳气生发的季节，因此要顺应天时，通过饮食调养阳气，来保持身体健康。所以，春季应该多吃些温补阳气的食物，如韭菜、葱、大蒜等。: 韭菜性温，有增强肝和脾胃功能的作用。而葱一身都是药，其叶能利五脏，消水肿；葱白可通阳发汗、解毒消肿；葱汁可解毒，活血止痛；葱根能治痔疮及便血。大蒜则有解毒去淤之功，每天吃几瓣大蒜...
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夏季既要养阳 又要防止肺肾亏虚
夏季万物繁茂秀美，阳气旺盛，宣发于外而生育万物、长养万物。此时，人体阳气也顺应自然而旺盛，宣发于外，通泄自如，是人体新陈代谢最旺盛的时机。此谓“夏长”。暑、湿是夏季之主气。暑性炎热、外散，易伤津耗气。因夏季雨水较多，湿热交蒸，相伴为病，易阻遏气机，影响脾胃运化。因此夏季易疲劳乏力、汗出、食欲下降，严重者患中暑、腹泻、胃肠功能紊乱等疾病。夏季阳气最旺，而心为阳中之阳，属火，故心之阳气在夏季最为旺盛。一般来说，心阳虚衰的患者在夏季病情往往缓解，而阴虚阳盛的患者在夏季往往加重。心火过旺，火克金侮水...
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立秋保肝肺的食疗
立秋时节，昼夜温差加大，在饮食上应坚持祛暑清热，多食用一些滋阴润肺的食物。医学专家认为，秋季燥气上升，易伤津液，因此，在饮食上应以滋阴润肺为宜，可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。另外，多吃豆类等食物，少吃油腻厚味之物。 考虑到天气还可能会依旧炎热，可通过多吃蔬菜、水果来降暑祛热，还可及时补充体内维生素和矿物质，中和体内多余的酸性代谢产物，起到清火解毒的作用。蔬菜应选择新鲜汁多的，如：黄瓜、冬瓜、西红柿、芹菜等。水果应食用养阴生津之品，如：葡萄、西瓜、梨、香蕉。另外需要...
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中医徒手心肺复苏技法 七个重要穴位
说到心肺复苏，人们总会想到胸外心脏按压、人工呼吸。这些徒手复苏技术，需要长时间反复培训才能掌握。其实，中医在心肺复苏方面，也有自己的中医特色技术优势，并且易教易学易用，易为普通市民接受。 在应急情况下，使用简便验廉的中医心肺复苏技法，对挽救病人生命，赢得抢救时间，会起到很关键的作用。 中医徒手心肺复苏技法，首先需要掌握七个重要穴位，知道它们，学习就成功了一大半。 复苏第一穴：曲池穴 它是手阳明经的合穴，位于肘横纹外侧端，屈肘，当尺泽与肱骨外上髁连线中点；有清热解表、疏经通络的...
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入秋后吃梨好季节 静心解渴清肺润燥
入秋后，正是吃梨的好季节。在风干秋燥的午后吃上一个，不仅静心解渴，还能清肺润燥。但您知道品种各异的梨都有哪些特点吗？ 最解腻：鸭梨。它肉质细脆多汁，香甜，耐贮藏。鸭梨果实呈倒卵形，顶部有鸭头状凸起。一般鸭梨果皮是黄绿色，贮藏后呈淡黄色。套袋栽培的果实为黄白色，也称为水晶鸭梨或水晶梨。鸭梨糖度较低，清甜爽口，吃完油腻的东西，想吃点水果解解腻，选它准没错。以河北泊头、山东阳信的最有名。 最养生：雪花梨。雪花梨果肉洁白似雪如霜，又因梨花洁白无瑕，酷似雪花，故称为雪花梨。常见的梨中，它的个头最大，每个能达到35...
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