肺 第109页
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黑木耳蒸瘦肉润肺养心 蕨菜海带粥防脂肪肝
黑木耳蒸瘦肉润肺养心 中医认为黑木耳性味甘平，归肺和大肠等经，具有润肺生津，滋阴养胃和补益气血等功效，应用于干咳无痰或痰黏难以咳出的阴虚肺燥、胃气阴亏虚以及气血虚等症。猪瘦肉性味甘、咸平，具有补气血益心脾作用，对神疲乏力、失眠和多梦等病症有一定的功效。将上述两者配伍能达到润肺养心的目的。下面介绍一款适合老年人的药膳：黑木耳蒸瘦肉。 制作方法：干黑木耳30克，猪瘦肉片100克。将浸泡洗净切好的黑木耳小块和瘦肉片一同放人碗中，加入盐、葱姜等佐料后拌匀，置入锅内水中支架上蒸20分钟即可食用。 在此提醒大家，尽量避...
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肺燥咳嗽食疗方
肺燥咳嗽常表现为干咳无痰或痰少不易咳出，或鼻燥咽干，舌苔薄少津，燥咳者宜吃有润肺生津止咳作用的食物。 油菜猪肺汤 原料：油菜250克，猪肺1具，姜末、精盐、味精等各适量。 制作：猪肺洗净，切块，置锅中加水适量煮熟后调入油菜及调味品后食用。 功效：对肺虚久咳、痰鸣喘促、劳伤吐血者可起辅助治疗作用。 银耳乳鸽汤 原料：银耳50克，乳鸽1只，生姜3片，食盐、味精各适量。 制作：将发好的银耳择去杂质，洗净待用。乳鸽用温水洗净，去毛及爪、内脏。然后将银耳、乳鸽、生姜一起放入沙锅内，加清水1000毫升，先用武火煮沸，...
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杏仁萝卜猪肺汤 补肺止咳
材料：猪肺500克，萝卜100克，甜杏仁9克，葱1根，姜2片，香菜1棵，大茴香和花椒少许，清鸡汤1500克，料酒、白胡椒粉、盐各适量。 做法：1．猪肺、萝卜洗净切成块；杏仁去皮，香菜和葱切段；将少许大茴香和花椒用纱布包好。2．取一砂锅，依次放入萝卜、猪肺、杏仁、葱姜、大茴香花椒袋，注入清鸡汤和料酒，大火煮沸改小火炖煮1小时，至猪肺熟烂。3．加入少许白胡椒粉和盐调味，挑去葱姜和大茴香花椒袋，撒上香菜段即成。 功效：萝卜性凉味辛甘，可消积滞、化痰热、下气宽中；猪肺有补虚、止咳、止血之效，冬季常饮可补肺止咳，宽胸化痰，还...
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肺结核治疗 食疗方
山蒸乳鸽：淮山150克，白乳鸽2只(约1斤)，杏仁20克，香菇75克，枸杞30克。将乳鸽用水浸死，去毛、爪，切片；香菇弃蒂，水浸30分钟撕片。锅置武火上，下少许油烧九成热，下生姜炸金黄色弃去，放入鸽肉煸炒出香味，放入酱油、精盐炒入味，入汤罐内，加入料酒、葱、淮山、枸杞、香菇和鲜汤，用纸封严，上笼蒸熟即可烫食各料。 淮山乳鸽合食滑嫩爽口，香鲜味美，润肺定喘，延年益寿。鸽肉是营养丰富的高级补品具有补肝肾，益精血，养中气，养颜、洁肤，解疮毒，可促进血液循环，防止细胞衰老，抗衰益寿，保肝护肾，增加红细胞血红蛋白。《本草纲目...
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滋阴润肺去痰止咳 红酒雪梨
喝红酒是常用养生方法之一，但是也存在误区。健康人饮酒也要适度，每次不能超过二两，喝酒时间在晚饭时，而非睡觉前。红酒雪梨是一道有名的甜品，既可以滋阴润肺、去痰止咳，又有促进血液循环、美容养颜的功效，是一款上好的甜品。 门诊中一个脂肪肝患者来就诊，看完病我告诉他，脂肪肝不能喝酒，容易加重病情。一周后这个患者复诊，我问其喝酒否，他回答，没喝白酒、啤酒，只喝红酒了。他说，你们中医说红酒有活血化瘀的作用，所以我喝红酒了。我又问什么时间喝的？喝了多少？回答，每天晚上喝，一次喝半斤到一斤。我肯定地说，这是不对的。...
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“肺朝百脉”非“百脉朝肺”
“肺朝百脉”出自《素问·经脉别论》。《词源》中“朝”之义：（1）臣见君为朝；（2）聚会；（3）对、向。“百”本义为“百人之长”，在此理解为众多、所有。自王冰始至张景岳、吴崑、张志聪、高士宗、马元台等注《内经》，名家皆释为肺“受百脉之朝会”，如张志聪曰：“百脉之气，皆朝会于肺也”。阎洪臣等著《内难经选释》也注为“百脉朝肺”。笔者认...
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进入金秋介绍百合润肺药膳
进入金秋，正是百合上市的季节。百合，属于百合科植物，夏天开花，秋季结实，挖出其鲜茎的鳞叶，即可供食用，又可药用。尤其是百合汤、八宝饭之类的甜食，均少不了它，红白相映，清而不腻，色、香、味俱全，可谓别有风味。另外，百合还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，有良好的营养滋补功效。用百合煮粥，可滋润肺胃，对呼吸道和消化道黏膜有保护作用。现代医学研究表明，百合具有明显的镇咳、平喘、止血和增强小鼠肺灌流量等作用，能提高淋巴细胞转化率和增加体液免疫功能的活性，还能有效抑制癌细胞增生。...
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梨是清肺润肺最佳食物
梨是清肺、润肺最佳食物 秋老虎天气，是我国民间指立秋以后短期回热天气。气象学上指处暑节气后连续5天最高温度在35℃以上。气候特点是，气温高，雨量减少，空气干燥。干燥高温给人们的健康带来隐患，所以，此时养生重在护肺。 重食疗以润肺 燥为秋邪，易伤津损肺，耗伤肺阴，因此，秋季应注意食疗以润肺，莲子、芡实、鱼鳔、蜂蜜等有滋阴润肺作用，冰糖银耳汤、黄精秋梨汤、雪梨膏、百合莲子汤、山药莲子汤、芡实山药羹等也有养阴润肺作用，不妨常食。 勤喝水以益肺 秋季每日至少要比其他季节多喝水500毫升以上，以保持肺与呼吸...
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