药膳 第5页
-
类风湿性关节炎药膳偏方
防风薏仁粥防风15克，薏苡仁60克，糯米250克，白糖适量。将上述物质一起加水煮粥服用。类风湿性关节炎偏方 此粥具有散风除湿之功，防风、薏苡仁相合湿而不燥，性味平和，是治疗风湿痹痛之佳膳，适用于关节串痛，重着麻木之风痹兼湿者。 五加皮醪五加皮50克，糯米500克，将五加皮洗净，加水适量泡透，煎煮30分钟，取药液300毫升，共取两次，再将煎液与糯米同煮，做成糯米饮，发酵成酒酿，每日随量佐餐食用。 此饮具有祛风除湿、温经通脉的作用，凡是风痹身痛、骨节酸痛，筋骨不利可使用本膳。类风湿性关节炎偏方 薏仁...
-
-
治疗颈椎病可供选择食疗药膳
老年人的颈椎间盘易受损伤，可引起骨质增生、椎间隙及颈椎神经孔狭窄，引发颈椎病。颈椎既是人体神经中枢的重要部位之一，又是心脑血管循环的必经之路，颈椎一旦发生病变，势必会影响到心脑血管和中枢神经的正常功能。不仅可以出现颈肩疼痛、颈部活动受限、上肢麻木等颈椎病症状，而且还可导致某些颈源性疾病。如支配咽喉部的颈椎神经根受到压迫，会出现咽部异物感，恶心呕吐，甚至吞咽困难，易误认为患了食管癌；支配横膈膜和心包的颈椎神经根受到压迫，刺激心脏交感神经就会出现胸闷心慌、心绞痛，而误认为是冠心病；颈椎小关节错位或增生，压迫椎一基底动脉...
-
中西食疗调治骨关节炎并配合药膳
骨关节炎又名老年性关节炎，是增龄引起的关节软骨老化受损而导致的关节退化病。在65岁以上人群中，90％的女性和80％的男性都可能患有不同程度的骨关节炎，以膝关节和髋关节骨关节炎发病率最高。 中医认为骨关节病与年老肝肾亏虚、风湿痰浊流注筋骨关节有关。本病经中西医防治并配合药膳，能发挥更良好的疗效。 一、牛奶马铃薯粉 材料：鲜牛奶400毫升，马铃薯粉 100克。 做法：将鲜马铃薯烘干打成粉末，鲜牛奶入锅煮沸，边下马铃薯粉边搅拌，煮熟成糊状。1剂可早晚空腹吃完，连吃1 年以上。另用马铃薯粉与川芎粉，按3：1 比例混...
-
骨折康复 药膳调治
骨折是指骨与骨小梁的连续性发生中断，骨骼的完整性遭到破坏的一种体征。骨折分为开放性骨折和闭合性骨折两种。骨折通常有以下这些主要症状：肿胀、疼痛、功能障碍，或伴休克等。饮食方面，在骨折早期适当补充营养，有利于愈合。动物肝脏、海产品、黄豆、葵花籽、蘑菇中含锌较多，动物肝脏、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、小麦面粉中含铁较多，麦片、芥菜、蛋黄、乳酪中含锰较多，骨折病人可适当多吃。骨折早期因忧思少动，气机郁滞，无力推运，常有大便秘结，卧床病人更多见。宜多食含纤维素多的蔬菜，吃些香蕉、蜂蜜等促进排便。下面介绍一些药膳食疗方，骨折患者在...
-
骨质疏松如何养护骨骼 防护和食疗药膳
骨质疏松（骨密度下降）是老年人的常见病、多发病，一般来说，随着年龄递增骨密度会逐年下降，而不良的生活习惯会加快骨骼中钙的流失造成骨质疏松。据卫生组织统计：50～70岁之间的人群，骨质疏松的占33%，80岁以上的占66%。经临床调查，发现有以下情况。 骨密度下降的信号 骨密度下降有8个方面的信号：1.腰酸背痛；2.足跟痛；3.睡醒时，周身不舒感；4.手足抽筋；5.身高下降；6.单足站立不稳；7.走路迈不开步子；8.经常有牙浮感等。 骨质疏松的原因 以下人群有引发骨密度下降的可能...
-
简单易行的肝病药膳方
肝脏细胞有分泌胆汁的功能，而胆汁对消化脂肪食物起着重要作用。所以，肝炎患者大多都有厌食油腻的表现(在急性期表现更明显)，故在保证食物营养丰富、容易消化的同时，肝炎患者的饮食一定要清淡，限制动物脂肪、胆固醇较高食物的摄入。 炒菜宜清淡，少放油，少食油腻和油炸食品，少食生冷、刺激性食品。注意烹调方法，增进食物色、香、味、形，以促进食欲。忌油煎、炸等及强烈刺激性食品，限制肉汤、鸡汤等含氮浸出物高的食品，以减轻肝脏负担。病毒性肝炎患者应多食易于消化吸收的脂肪，如全奶、各种植物油等。在转氨酶较高，黄疸尚未退净时，切忌食动物性...
-
-
-
老年性脂肪肝的药膳
许多老年朋友在体检时被告知有脂肪肝，引起脂肪肝的原因很多，治疗除了以消除病因为主外，还需酉己合食物疗法。在日常饮食中，可常吃山楂、橘皮、薏苡仁、小米、玉米、扁豆、豆制品、兔肉、海米、干贝、淡菜、茯苓、泽泻等食物及药食兼用之品，能促使囤积于肝脏的脂肪减少。还可选用以下食疗方，经常食用。 泽泻乌龙茶：泽泻15克，乌龙茶3克。先将泽泻加水煮沸20 分钟，取药汁冲泡乌龙茶即成。每日1剂，当茶频频饮用，一般可泡3~5次。 山桂荷叶茶：鲜山楂25 克，鲜荷叶半张。将山楂洗净、切碎；荷叶洗净切成小方块，与切碎的山楂同入锅中，...
-
慢性肾炎中医分型药膳治疗
许多慢性肾炎患者生活在这样的忧虑之中：“用不了几年，自己就是尿毒症患者。无奈啊!这个世界为什么对自己那么残酷呢?” 其实，这是患者的心理误区。有关专家介绍，从慢性肾炎发展成尿毒症，都有一个过程。如果能够配合治疗、自我控制好，90％的慢性肾炎患者不会发展为尿毒症。 慢性肾炎是慢性肾小球肾炎的简称。是由多种原因、多种病理类型组成原发于肾小球的一组疾病。慢性肾炎是肾病科的常见病，多发病，如果能够正确及时的治疗，并且能够坚持治疗，一般的慢性肾炎都能缓解，可以有效地延缓尿毒症的发生，在中西医结合治...
-
老人排尿困难食药膳
老年人排尿困难应先诊查一下有无前列腺肥大和尿道炎症、结石、肿瘤等器质性病变。如无器质性病变，症状又不严重，可试试中药食疗调理。 三豆饭 白扁豆、赤小豆、黑大豆各100克，粳米500克，调水适量，煮成饭，可作主餐食用。具有益气健脾，利水消肿的作用。适用于脾虚湿阻、水肿、小便不利等症的治疗。 鹌鹑杜仲汤 杜仲10克，枸杞子30克，鹌鹑1只。将鹌鹑去毛，去内脏，与杜仲、枸杞子同入瓦锅中，加水适量，煮至鹌鹑烂熟，去药渣，或留枸杞子，下调料后吃。具有补肝肾，益精血，助元阳作用。适用于肝肾不足、阳亏精损所致小便不畅、排尿无力等...
-
-
骨质疏松病药膳 骨质疏松吃什么好
骨质疏松症已成为世界性的多发病、常见病。罹患骨质疏松 症的原因很多，但主要是由于体内缺少钙、磷等营养素。众所周 知，骨是由骨细胞和骨基质组合而成。骨基质又是由蛋白质构成 的骨胶原纤维，而钙和磷是羟基磷灰石的主要成分。羟基磷灰石 是决定人体骨质是否坚硬的关键物质，也就是说，羟基磷灰石成 分越多，人体骨质就越坚固，反之则骨质就越疏松。明白这个道 理后，我们就要在平时饮食方面有意识地多吸取一些含有钙、磷 成分的食物，相对来说，就不易患骨质疏松症了。除含钙和磷的 食物外，我们还要多吸取一些含锌、镁、锰、铜、铁等微量元素 的...
-
-
-
药膳强筋骨 骨科患者饮食调理
新伤期：饮食宜清淡 新伤骨科患者常伴有局部红肿热痛或 伤口感染，此时可食用些清热解毒类的食 物，比如苦瓜、西瓜、松花蛋、荸荠、番茄、芹 菜、丝瓜、绿豆、赤小豆及各类野菜。饮食宜 清淡、稀烂易于消化，富含蛋白质、维生素 及碳水化合物，并可兼顾患者平日饮食嗜 好，选用青菜、萝卜、稀饭(可加菜汁、肉糜 等)、藕粉等食品。饭后辅食水果，如香蕉、 苹果、柑橘之类。 恢复期：药膳强筋骨 骨折、脱位、伤筋患者进入恢复期 后，除遵医嘱服用补益肝肾类药物外，还 可酌情服用滋补肝肾的食物，如动物肾 脏、羊肉、狗肉、鳖肉、龟肉、龙...
-
-
可改善骨性关节炎的药膳
骨性关节炎是一种关节疾 病，主要影响软骨，软骨是在关 节内覆盖骨骼末端的光滑组 织。患有骨性关节炎者的软骨 顶层破裂和耗损，患者常出现 膝关节疼痛，尤其是下楼梯、伸 屈活动时疼痛感加重，有时候 在活动时膝关节有摩擦声。 骨性关节炎，属中医的痹 证范畴，多因肝肾两虚，筋骨 失荣，加之外伤、劳损、风寒湿 邪侵袭，风寒湿气杂至合而为 痹。中医认为风为百病之始， 寒湿邪往往依附于风而侵袭 人体；寒湿为阴邪，易阻于经 络，留于肌肉、关节中，故出现 关节肿痛、屈伸不利症状。在 积极治疗的同时，日常可辅以 药膳调理。 若患者...
-
介绍几种简便易做的老年习惯性便秘药膳
我国素有“药食同源”之说。药膳，是指选用中药或某些亦食亦药的食物与米或面做成的食物，它具有保健和治疗作用。应用时可以根据个人的体质、病症以及饮食嗜好的不同，在专业人员指导下，选用需要的原料，按特定烹制方法制作即可。 老年习惯性便秘是临床上常见的症状，系指大便次数减少，排便困难，包括排便间隔延长、粪便干燥和患者主观排便困难。中医认为老年便秘多因老年人气血津液亏耗，阴阳失调，使大肠传导功能失常而致。便秘可以引起或加重某些疾病，甚至危及生命。因此，习惯性便秘的患者，要养成良好的生活及饮食习惯，可...
-
-
-
-
治脂肪肝药膳四款
脂肪肝患者，可在中医师辨 证后，选用药膳调理： 丹参陈皮膏：丹参100克，陈 皮30克，蜂蜜100毫升。丹参、陈 皮加水煎，去渣取浓汁，加蜂蜜收 膏。每次20毫升，每日2次。此方 可活血化瘀、行气祛痰。适用于气 滞血瘀型脂肪肝。 佛手香橼汤：佛手、香橼各6 克，白糖适量。佛手、香橼加水煎， 去渣取汁加白糖调匀，每日2次。此方可疏肝解郁、理气化痰。适用于肝郁气滞型脂肪肝。 丹参山楂蜜饮：丹参、山楂各 15克，檀香9克，炙甘草3克，蜂蜜30毫升。四味药加水煎，去渣取汁加蜂蜜，再煎几沸，每日服2 次。此方可活血化...
-
心力衰竭便秘的茶饮药膳
临床根据不同的证型，对心力衰 竭便秘患者采用不同的中医特色护 理技术及茶饮药膳等饮食护理措施， 疗效较好，现介绍如下。 一、血虚肠燥型。症见大便干结， 呈球状，口干少津，形体消瘦，颧红， 手足心热；或面色淡白无华，心悸健 忘，头晕目眩。此型多见于心力衰竭 气阴两虚、心血瘀阻证的患者。 辨证施护：1．虚证患者注意保 暖，充分休息，以养心血。2．饮食以易 消化、补益为主。多食益气养阴、活血 化瘀之品，如饴糖、山药、银耳、百合、 枸杞子、大枣、花生、莲子、羊肉、甲 鱼、海参、芝麻、桑椹、荔枝等，并尽可 能补充一些油脂...
-
-
胆囊炎食疗药膳
当归墨鱼汤当归10 克，桃仁10克，墨鱼1条。 先将墨鱼去头、骨，洗净， 切丝：桃仁、当归用布包， 加水一同煮沸后撇去浮 沫．再用文火煮至墨鱼熟 透．去除药包．加适量食盐 调味即可。分2次服食，每 日1剂．连服1~2周。此方 有调气活血、滋补肝肾之 功。 黑豆川芎粥黑豆25 克，川芎10克，粳米50克。 红糖20克。川芎水煎去 渣．用川芎液将黑豆煮熟． 再入粳米一同煮粥．粥熟 时放入红糖即成。早晚服 食．每日1剂，连服2周。 此方有活血化瘀、行气止 痛之功。 注：以上两粥适用于 肝胆血瘀型慢性胆囊炎。 证见胁痛...
-
急进性肾小球肾炎食疗药膳方集
急进性肾炎又称急性少尿性肾小球。肾炎，是指一组以急性肾炎综合征为II缶床表现，如少尿性。肾功能衰竭，以肾小球囊内大量斩同体形成为病理学特征的肾小球疾病，本病多见于中青年男性，可有感冒，链球菌感染的前驱感染或烃接触史，起病呈急性肾炎综合征，水肿以颜面为主，亦可呈全身水肿，轻中度血压升高，多于3～6个月内出现进行性少尿、无尿终至肾功能衰竭、尿毒症，并有血尿、蛋白尿现象，少数患者可有咳嗽、气急，咯血等肺部损害表现。 本病应给予低蛋白(高质量蛋白)，南热量饮食，尿少时应控制水分及盐摄人。平时蔬菜宜食萝卜、刀豆、马兰头、...
-
肾结石治疗最佳方案 肾结石药膳饮食疗法
肾结石是由于不同的盐类单独或混合在肾盂，肾盏、肾脏髓质乳头部等处形成，显著症状；在肾区或泌尿道感到剧烈绞痛，常向大腿根部、会阴部放射，出现肉眼能见列的脓尿、血尿，面色苍白，严重者甚至少尿、无尿，并迅速发展到急性尿毒症伴酸中毒而危及生命。 能制作肾结石药膳的药物有：金钱草、车前子、车前草，百合，海金沙、鸡内金，玉竹、石苇、穿破石，冬葵子、扁蓄，茯苓，木通、杜仲、牛膝、党参、甘草梢、生地、麦冬，沙参、鳖甲、白芷、夏枯草等。能制作肾结石药膳用的食物有：甲鱼、生鱼、鱼翅、燕窝、冬瓜、芋艿、玉米、藕粉、蛋类、黄芽菜、茄子...
-
急性肾小球肾炎饮食药膳方大全
急性肾小球肾炎是由病原体所引起的咽喉炎、扁桃体炎，或因皮肤脓疤、疥疮等感染，或对花粉、食物等过敏，通过变态反应，在接触致敏原后2～3周出现急性肾炎症状，如食欲不振、眼睑浮肿、血压升高，发现红胞、红细胞管型、蛋白尿、血沉加快等。急性肾炎儿童发病率高，中青年次之，小儿肾炎一般均为轻型，易痊愈，预后较好。 急性肾小球肾炎饮食：急性肾炎患者宜进食温中，消食、利水的食物；如河鱼、甲鱼可温补健脾利水，禽类瘦肉补虚温中，冬瓜、西瓜既能清热除烦又能利尿消肿；黄芪、党参、益母草能增强免疫功能，提高抗病能力，控制盐的摄人，当尿量增...