瓜第19页

苦瓜养生功效如何挑选苦瓜

中医认为苦味的食物大多能够清热降火，夏季气温高热，人也很容易上火中暑。苦瓜味苦性寒，能够解毒清热、清肝明目，对于中暑发热、牙痛、便血、痢疾等疾病有治疗功效。从现代营养学来说，苦瓜有非常丰富的营养价值，且维生素C含量丰富，多吃苦瓜能够帮助保护心血管，降血糖。养生功效清心除热李时珍《本草纲目》记载苦瓜“气味苦，寒，无毒。”功效主治是除邪热，解劳乏，清心明目。《本经逢原》指出苦瓜“煮肉充蔬，为除热解烦、清心明目之品”。研究发现苦瓜中含有一种成分&m...

养生秘方 2024-03-06 10 0 养生如何苦瓜功效挑选如生功效瓜
佛手瓜上市

冬初，有佛手瓜上市。佛手瓜清脆多汁，味美可口，营养价值较高，既可做菜，又能当水果生吃，深受人们喜爱。佛手瓜，又名合手瓜、虎儿瓜等，为葫芦科佛手瓜属宿根性多年生攀缘草本植物，食用部分为其果实，分为白色品种和绿色品种两种，人们在菜市场见到的多是绿色品种。而在中医人眼里，佛手瓜则是一味具有理气和中、疏肝止咳等功效颇多的中药。扬州市中医院主任中医师高鹏介绍，佛手瓜归脾、胃、肝、肺经。《闽南民间中草药》记载其“疏肝理气，种中化痰，行气止痛，开胸快膈。”可见，佛手瓜可对缓解消化不良之胸胁胀痛...

养生秘方 2024-03-06 10 0 佛手瓜佛手手瓜上
地瓜又叫红薯山芋

儿子从山左口带回来半袋子黄瓤儿山地瓜，说是同事家里种的，送给我们尝鲜。那些地瓜一个个圆硕、敦实，模样可人，做上一顿地瓜饭应该鲜甜、糯香。地瓜在我们家乡又叫红薯、山芋，它极易成活，多是用秧蔓扦插栽种，属于“粗生贱养”的皮实货，且高产稳产。在细粮奇缺、地瓜为主粮的年代，地瓜帮助父老乡亲度过多少饥寒贫苦的岁月啊！所以我对地瓜怀着感恩之情。每年深秋，就到了地瓜收获的季节。犁翻或刨挖出的地瓜个儿硕大，红殷殷、白胖胖，满沟满垄都是，像一个个胖娃娃，煞是喜人。那时，生产队根据人口及...

养生秘方 2024-03-06 10 0 地瓜红薯又叫山又瓜地
介绍几种南瓜的吃法

南瓜为葫芦科南瓜属一年生草本植物，原产美洲大陆，明代中期漂洋过海，传入我国，所以它还被称作番瓜、倭瓜、窝瓜。它生命力极强，春天绽芽吐绿，夏季蔓秧开花，一棵南瓜秧苗可以蔓延半亩田，结出一个个青青秀秀的小瓜儿。在金风送爽中，那些长的圆的南瓜被霜色濡染，渐渐成了金黄色，在农家小院里垂挂下来，或在秋阳下的田园里泛出金红色的光泽。南瓜是养生菜、保健饭，药食兼备。它性温味甘，入脾、胃经，具有补中益气、消炎解毒的功能，其叶、花、藤、种子也供药用。南瓜的营养价值和食疗作用都很显著，它富含人体所需的多糖类、类胡萝卜素、果...

养生秘方 2024-03-06 9 0 南瓜几种介绍南瓜介
木瓜：味涵玉液酸仍涩

经霜著雨玉枝疏，除却宣城总不如。久入神农为药品，曾从孔子见苞苴。味涵玉液酸仍涩，囊蹙金砂实不虚。深感故人相赠与，此情何以报琼琚。 ——明·丘浚《谢送木瓜》诗词赏析木瓜是我国特有的果树，文学巨作《诗经》中即有“投我以木瓜，报之以琼琚”。古来木瓜寓意高贵典雅，历代的文人墨客在诗词中对其多有赞美，如唐代刘言史的《看山木瓜花》、宋代梅尧臣的《次韵和王尚书答赠宣城花木瓜十韵》等。明代丘浚收到友人...

养生秘方 2024-03-06 8 0 木瓜仍木瓜味
适合解暑热吃的瓜类

瓜类大多能清热利湿，协助扫除毒素，是降温防暑的好食物。它们是含水量最高的食物，而且富含矿物质和维生素，能有效弥补丢失的很多水分。一同它们简直不含脂肪，能量低，大部分有降脂降糖的成效。下面给大家推荐几种最适合解暑热吃的瓜。西瓜西瓜有“天然白虎汤”的美誉，具有清热解毒、除烦止渴、利小便、降血压等成效，常用于治暑热烦渴、热盛津伤、小便晦气、喉痹、口疮等病。西瓜瓤能清热避暑、生津利尿，能够缓解急性热病发烧、口渴汗多等症状；吃西瓜后尿量会显着增加，还能削减胆色素的含量。西瓜中的...

养生秘方 2024-03-06 8 0 适合解暑热吃的瓜类暑热适合适解瓜
青嫩的瓠瓜

《诗经·幽风》云：“七月食瓜，八月断壶。”此中“壶”，即为瓠（hù）子及葫芦科果实。瓠子别名瓠瓜、甘瓠、甜瓠、净街槌、天瓜、长瓠，为葫芦科葫芦属的变种，一年生攀援草本植物。瓠子在乡间极为普遍，一架竹篱或一段矮墙上总会有盘绕着的瓠瓜藤蔓，开满淡白色的花儿，毛茸茸、青嫩嫩的小瓠子一只只垂挂下来，在和爽的秋风里摇呀摇的，模样儿煞是可爱，给纯朴的农家小院平添许多生趣。瓠瓜幼时青绿小巧，长成后白嫩修长，粗细匀称呈圆柱状，直或稍...

养生秘方 2024-03-06 9 0 瓠瓜青瓜
夏天当季的两个水果西瓜和荔枝

水果也有偏性，就拿夏天当季的两个水果西瓜和荔枝来说，寒热之性完全不同。西瓜味甘、性寒。《本草纲目》说：“西瓜、甜瓜，皆属生冷，世俗以为醍醐灌顶，甘露洒心，取其一时之快，不知其伤脾助湿之害也。”水果寒凉，容易生湿，导致腹泻、口腔溃疡、胃痛胃寒等。荔枝味甘、性温。《食疗本草》说：“食之通神益智，健气及颜色，多食则发热。”热性体质的人不要大量吃荔枝。阳虚、怕冷的人，再吃寒性水果，相当于用水把体内本就微弱的一团火给扑灭了，越吃身体越虚寒。反...

养生秘方 2024-03-06 403 0 西瓜荔枝夏天水果两个水和当瓜天两夏
冬瓜瓤是美容佳品冬瓜还是清暑消肿的良药

还不到炎夏，总感觉酷热难受，有人难免出现厌食。为增强食欲，就要在饮食上多费心思。除了荤素搭配，营养兼并外，还要多食适合夏季的食物。冬瓜就是其中之一。小时候，我是不喜欢吃冬瓜的，总感觉它太淡，食之无味。十岁那年我得了急性肾炎，药物治疗控制了病情，不过全身还是有些浮肿，尿液也不多。医生建议我多吃冬瓜。于是，那个夏季，冬瓜就成了我家餐桌上的主打食物。我的病情渐渐好转，最后痊愈了。自那以后，我就喜欢上了冬瓜。冬瓜也称白瓜、水芝、地芝、濮瓜、蔬瓜、东瓜、白冬瓜、枕瓜。烹饪原料，属葫芦科植物，一年生，攀...

养生秘方 2024-03-06 994 0 美容冬瓜良药佳品消肿还是冬药消清瓜肿良
客家酿菜头牌菜麻包袋酿苦瓜酿茄子

客家人是华夏南下的移民，由于种种前史的原因，迁至岭南山区后，**地保留了华夏的语言与饮食习惯；并且，由于客家人寓居区域大都是远离海洋，客家菜便以内陆型的油重味浓、咸香软糯为特征，即客家话说的“肥、咸、香”。客家菜的用料大都以家禽和野味为主，寻求原汁原味，即“饭有饭香，肉有肉味”。有所谓“无鸡不清，无肉不鲜，无鸭不香，无鹅不浓”的讲法。注重火功，以蒸、焗、煲、酿见长，尤以砂锅菜知名。客家菜讲求四时节气。酿菜客家酿菜最为知名...

养生秘方 2024-03-06 517 0 客家酿菜苦瓜茄子头麻包茄瓜子
西瓜里的夏天

《红楼梦》第二十六回写薛蟠过生日时请贾宝玉过来尝鲜，宝玉来后“果见瓜藕新异”。第三十六回写道：“这日午间，薛姨妈、宝钗、黛玉等正在王夫人屋里，大家吃西瓜……”由此可见讲究饮食、注重养生的贾府，西瓜在盛夏是消暑的必备之物。西瓜，又名寒瓜，据说因为从西域传入而得名。明代科学家徐光启在《农政全书》记载：“西瓜，种出西域，故之名。”虽然民间对西瓜传入中国的时间有争议，但这并不影响其在中国的传播。最早记录见宋代欧阳...

养生秘方 2024-03-06 514 0 西瓜夏天瓜天夏
西瓜：凉争冰雪甜争蜜

“凉争冰雪甜争蜜，消得温暾倾诸茶”，这是清代才子纪晓岚《咏瓜诗》的诗句，生动地描述了盛夏里进食冰凉香甜的西瓜后的惬意心情。西瓜原产自非洲，时至今日，无论是田间地头，还是高档宴会，都是人们喜欢的夏季水果。盛夏时节，酷暑难耐，恐怕没有比捧着西瓜，大快朵颐更让人身心舒爽的事情了。的确，西瓜可能是最适合炎热夏季食用的水果。这不仅是因为它有香甜凉爽的口感，而且还有着不可忽视的药用功效。西瓜本身被称为“天然白虎汤”,学过中医的人都知道，“白虎汤&rdquo...

养生秘方 2024-03-06 958 0 西瓜瓜冰
苦瓜的吃法五花八门

“岂效荔枝锦，形惭癞葡萄。口苦能为偈，心清志方操。到底争齐物，从来傲宠豪。不是寻常品，含章气自高。”这首诗赞扬的便是苦瓜。苦瓜外表虽丑陋，但通体碧绿透明、脆嫩惹眼，且苦过之后有一种沁人心脾的清香回味，可以消融燥热带来的烦躁，是盛夏的开胃妙品，有爱食者，能从其苦中嚼出甘甜。而苦瓜对爱者不弃，厌者不嫌，以清苦、清脆、清心三味示之，深得君子之风。因而，苦瓜又名“君子菜”。小时候，每年夏季，我们总能吃到母亲亲手做的几道苦瓜菜，如素炒苦瓜、苦瓜煎蛋、苦瓜...

养生秘方 2024-03-06 295 0 苦瓜八花五瓜
大暑节气食丝瓜丝瓜络药用价值

“黄花褪束绿身长，白结丝包困晓霜；虚瘦得来成一捻，刚偎人面染脂香。”这是宋代赵梅隐的《咏丝瓜》诗。大暑是一年中天气最热的节气。我抽空去了一趟老家，屋前的自留地上开满了黄花，一看便知道是丝瓜。家里人用纤细的竹竿搭成简单的架子，让丝瓜藤沿着竹竿往上攀援，便于它能结出更多的丝瓜，并且丝瓜悬挂在空中可以避免因着地而腐烂。 2016年国家邮政部门发行了《二十四节气》系列邮票第二组，由中央美院教授刘金贵和著名邮票设计师王虎鸣设计。邮票画面将以物候、民俗、农事等为表现对象，反映了各个...

养生秘方 2024-03-06 604 0 大暑节气丝瓜络丝瓜节气大暑药用价值食药用大瓜气
黄瓜的功效典籍记载黄瓜的吃法

黄瓜，在广东地区又叫青瓜，是夏天盛产的瓜类。很多爱美的人士，使用黄瓜作为敷脸的面膜，因此获“美容瓜”的称号。黄瓜的功效黄瓜味甘、性凉，入脾、胃、大肠经。《本草纲目》：“黄瓜味甘、性凉，能清血除热，解毒消炎。” 功效解释 1.清热开胃，生津止渴，凉拌糖醋黄瓜，此菜肴酸甜可口，具有清热开胃，生津止渴的功效，适用于烦渴，口腻，脘痞等病症，暑天食之尤佳。 2.清热益肾，紫菜与黄瓜烧汤，此汤具有清热益肾之功，适用于妇女更年期...

养生秘方 2024-03-06 206 0 黄瓜的吃法黄瓜功效记载功黄效瓜
夏天吃丝瓜的季节丝瓜皮丝瓜皮茶

夏天来了，又到了吃丝瓜的季节。丝瓜，广东叫水瓜，生长力惊人，瓜藤长起来很快，可以一个夏天荫满一面墙。丝瓜皮中医认为痱子是由于湿郁腠理、热蕴肌肤，肌腠不得发泄所致，小孩子容易长痱子也是因为皮肤娇嫩，汗泄不畅。用丝瓜皮煮水泡澡可去痱子、清热毒，而且没有副作用，宝宝也能用。丝瓜皮实际上也是一种中药。其性凉，清代草药著作《分类草药性》中记载其能“涂疔疮，退火毒，消肿”。平时吃丝瓜削下来的皮不要扔掉，放到阳台晾干收起来。洗澡的时候抓一把，加水...

养生秘方 2024-03-06 882 0 丝瓜夏天季节茶皮瓜天夏
营养美味的五寨葵瓜子

葵瓜子是向日葵的果实，其味香可口，是一种十分受欢迎的休闲零食。向日葵原产于美洲，于16世纪初的明朝末年传入我国。我国最早记载向日葵的是明代万历年间姚旅所著《露书》载：“万历丙午年忽有向日葵自外域传至。” 清康熙年间的《桃源乡志》载：“葵花，又名向日葵，色有紫黄白，其子老可食”。清朝道光年间的《植物实名图考》一书中记载“（向日葵）其子可炒食，微香……与南瓜子、西瓜子同售于市”，这说明葵花子此时已进入零食市场...

养生秘方 2024-03-06 976 0 葵瓜子瓜子营养美味五瓜子味
宣木瓜的药用价值更为显著

初冬霜色渐浓，万木萧萧。我从山中来，山人赠我数十个宣木瓜，有青涩如初的，有青中泛黄的，还有橙黄里显出微微赭红的。山人告诉我，拿去送人，或摆放在书房、车里，可除浊气、增芳香，令人嗅到山野之气、溪水之清，悦己亦悦人。宣木瓜为蔷薇科木瓜属灌木或小乔木所结果实，长椭圆形，小者如拳头，大者赛黄梨，晚秋至初冬成熟，散发出缕缕清香，累累果实挂在光秃秃的枝丫上，轻轻摇动，咕咚咕咚落下来。木瓜树是我国古老的本土果树，早在先秦时期就已栽培，文献中关于木瓜的记载见于《诗经》《周礼》《尔雅》等古籍。《诗经》里常见木...

养生秘方 2024-03-06 883 0 宣木瓜木瓜药用显著价值药用木瓜