米粥 第3页
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冬防感冒喝大米粥 吃玉米补蛋白
冬季天气较冷，特别是昼夜温差大，稍不注意就会引起感冒。冬季感冒风热型的很少，多是由风寒引起，表现为发热、畏寒、无汗等症状。 有专家建议，平时多喝粥，尤其是一些具有食疗作用、加了特殊食材的粥，有利于感冒的预防和治疗。冬季煮粥以大米最好。因为大米性味甘平，有和胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏的功效，而其他米，如小米、糜子米、薏米都是性味甘、微寒的食物，不是很适合冬日食用。煮粥时还可加入一些具有食疗作用的特殊食材，如生姜（生姜是对付发烧、打喷嚏、咳痰等症状的最好“武器”）；苏叶（苏叶有发散风寒的作...
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黑米粥防治糖尿病
现代研究证实．糖尿病不仅与糖代谢紊乱有关，还与缺乏锌、锰、铬等微量元素有关。体内缺乏这些微量元素．就会导致胰岛素合成、分泌、转运、与受体结合等环节发生障碍，引起血糖升高。常喝黑米粥可有效防治糖尿病。 黑米自古就被认为有滋阴补肾、健脾暖胃、养肝明目等功效，现代研究发现黑米含有丰富的锌、锰等微量元素，可协助葡萄糖在细胞膜上转运，提高葡萄糖利用率．促使胰岛素合成。 不仅可预防糖尿病的发生，对糖尿病患者也有一定的辅助治疗作用。取黑米50克．浸泡8小时(黑米外部是一层较坚韧的种皮1 后，煮粥食用，每日1次，长期食用。 (...
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糖尿病口渴 清蒸茶鲫鱼笋米粥
多水少油少煎炸油脂不仅大大增加了菜肴的热量，更会延迟饭后血糖升高的时间，使得降糖药不能在当下有效的工作。所以，菜肴的烹饪方式应以蒸、煮、炖、凉拌为主，尽量少用油煎或炸。炒菜选用菜籽油、大豆油等植物油，采用少放油炒，再加少许水焖熟的办法，减少炒菜的用油量。 时间以短为好随着烹饪时间的延长，食物中的碳水化合物会逐渐分解为结构简单，易于人体吸收的单糖和寡糖（大部分为葡萄糖），使这个食物对血糖升高的影响变大。因此，烹饪富含碳水化合物的食物时间较短比较好。尤其对于淀粉含量高的谷物、薯类和豆类，口感以偏生偏硬为好，...
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山药薏仁粳米粥妙治轮状病毒肠炎
轮状病毒感染性腹泻是儿科门诊的 常见病、多发病。临床用山药薏仁粳米粥 治疗轮状病毒肠炎疗效较好，介绍如下。 一、治疗方法 6个月～l岁，每日用山药5克，薏苡 仁10克，粳米25克，加适量清水煮粥服 用。母乳或奶粉每日2～3次。 1。3岁，每日用山药10克，薏苡仁 20克，粳米50克，加适量清水煮粥服用。 所需水量以苹果煮水代之。 二、体会 轮状病毒性肠炎属中医“泄泻”范 畴，中医辨证多为本虚标实，虚者脾之不。 足也，实者实乃湿也。药膳山药薏仁粳米 粥治疗轻、中度轮状病毒肠炎疗效较好...
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核桃花生玉米粥 软化血管
专家指出，心脑血管病的共同病因多数是动脉硬化，这里给您推荐四款有软化血管作用的粥。 核桃花生玉米粥 将玉米糁、核桃粒、花生适量加清水同煮，文火熬成粥即可。这款粥不仅味道鲜美，还具有明显的软化血管的作用。 核桃含有丰富的磷和大量的亚油酸，磷可营养脑神经，亚油酸可防治动脉硬化；花生富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸，能降低患心脏 病的风险；玉米富含不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上，有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。 莲藕木耳冬瓜粥 莲藕去皮切小块，黑木耳切...
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喝碗薏米粥不怕热
随着气温升高．很多中老年朋友开始怕热．觉得烦躁。这是体内的抗热蛋白减少．耐热力下降所致．可食用薏米粥来提高耐热力。 中医认为．怕热与体内正气虚有关，薏米又叫薏苡仁、苡仁，可补正气、耐酷暑。服食薏米粥，能护养后天之本脾胃，使水谷精微营养五脏六腑、四肢百骸，使人体正气足。现代研究发现，薏米中所含的薏苡仁多糖能增加人体内抗热蛋白的合成，提高人体耐热力，增强人体免疫力。 薏米50克，提前浸泡4小时，加水800毫升．常法煮粥．待温热时服食，吃完以微微发汗效果最好．每天1~2 次，连续吃10天。期间须避免冷饮、冷食，忌吹风...
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深秋“罗汉果糙米粥”对身体饮食调理
深秋时节，稍不注意补水和保暖，就会出现干咳、咽干、咽痛、口干、口渴、腹痛、腹泻等小毛病。出现这类情况，不妨借“罗汉果糙米粥”对身体进行饮食调理。 罗汉果2个，糙米100至150克。先将罗汉果洗净，用水煮15至20分钟，煮罗汉果的水不要倒掉。糙米不太好煮烂，可先将糙米洗两三遍后，用水浸泡1至2小时，泡米水也别倒掉，与糙米一起倒入锅中，用大火烧开后，再用小火熬制。糙米粥将近煮好时，放入罗汉果和煮罗汉果的水，再用小火煮5分钟，用盐调味即可。 这个粥可补虚益气、健脾和胃、促进消化。罗汉果...
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苦瓜粥 玉米须粥 葛根白米粥
玉米须粥 玉米须15克，粳米50克。将玉米须洗净，加水两碗，煮20分钟，去渣取汁。粳米洗净，加入玉米须汁液中，煮成粥。可代早晚餐食用。适合各类糖尿病患者。 葛根白米粥 葛根粉30克，大米100克。用白米煮粥，加入葛根粉，煮至米烂成粥即成。适合形体消瘦的糖尿病患者。 芝麻黑豆粥 黑芝麻500克，黑豆1000克。将两者一起加工成粉。每次取黑芝麻黑豆粉共100克，加面粉50克，调和均匀后煮成粥。分成3顿，随餐食用。适合各类糖尿病患者。 南瓜麦麸粥 青嫩南瓜250克，麦麸50克，粟米50克。南瓜洗净切小块，...
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打嗝喝柿蒂姜茶 预防胃癌菱角薏米粥
受寒后打嗝喝柿蒂姜茶 寒冷引起的打嗝，一般喝点热水，暖 暖胃，就可以缓解。较为严重的，20分钟 都没止住，就可以喝柿蒂姜茶来治疗。 用柿蒂3个，生姜两片，加水煎煮 10分钟，温热饮服。一般喝完1剂即可 见效。柿蒂味苦、涩，性平，归胃经，有降 逆止呕的功效。生姜味辛、温，归肺、脾、 胃经，可温胃降逆。两药合用，使得胃寒 祛除，逆气得平。 施丹婷 菱角薏米粥可预防胃癌 胃癌是消化系统最常见的恶性肿 瘤，其发病率随着年龄的增加而升高，中 老年人可通过食用菱角薏苡仁粥来预 防。 中医学认为，菱角有祛毒解热、健...
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葛根白米粥 韭菜粥 凉拌香干 蔬菜沙拉
芦根粥取鲜芦根30克，粳米50克，以水1500毫升煎芦根，煎至1000毫升，加粳米煮粥食之。 雪梨浆取甜水梨1只，薄切，放入凉开水内浸半日，随饮。 五汁饮取梨汁、荸荠汁、鲜苇根汁、麦冬汁、藕汁和匀凉服，也可炖汤温服。 瓜皮栝蒌根片将冬瓜皮、西瓜皮削去外层硬皮，切成薄片，栝蒌根捣碎用冷水泡透，与瓜皮同煮1个钟头，捞出渣再用小火煎煮浓缩，等到较稠后停火、晒干、压碎后装瓶中待服。 葛根白米粥白米煮粥加葛根粉，煮至米烂成粥即成。 韭菜粥取白米60克煮粥，粥熟入韭菜少许微熬，然后食之。...
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