灵芝是一种能调节人体脏腑功能的药物，可用于防治失眠、心悸、气短等病症。灵芝配合具有补气养血功能的糯米、能健脾安神的小麦，煮粥食用，可防治失眠。 灵芝糯米粥的做法是，取灵芝10克，糯米50克，小麦60克，白糖30克。将灵芝切片用纱布裹好，糯米、小麦淘净，一起放入沙锅内，加3大碗水，用文火煮熟后捞出纱布包，加入白糖服用。每日 1次，晚饭后服用。能治疗心神不宁、失眠、乏力等症。 (张华)...
米粥一向被视为最养人的食物，不但是日常家庭餐桌的必需品，还是病后调养的好膳食。 米粥性温，味甘，对于健脾养胃，促进营养吸收有显著作用。提到营养，人们很容易想到那些高蛋白物质，而对于米粥的营养价值，往往比较忽视。 米粥的热量比较低，物美价廉，营养丰富，具有补脾、和胃、润肺功效。我们的祖先很早就从现实生活中懂得它的营养价值。《本草纲目·粥记》载：“每日起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与胃肠相得，最为饮食之妙诀也。”大米煮成稀粥以后，营养成...
杏花养润汤 材料&做法： 剑花（霸王花）5株、金蝉花3-5克、南杏5-10克、蕤仁肉5-10克、干贝3粒、猪肺（挤净血水、沸水焯后）或连皮猪肉25克，蜜枣一枚，煮汤或炖汤。 功效： 养阴润肺，适合眼干涩、视物昏花、视疲劳、白内障黄斑变性早期等有舌红苔干口苦咽干等症状者。 特别提醒： 以上汤料为一人量。一周喝一两次则可。肉汤熬久了会释出大量嘌呤，所以高尿酸患者不宜多喝。 芋头香菇虾米籼米粥 材 料： 芋头160克、籼米100克、虾和鲜菇适...
