米粥 第2页
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喝小米粥治好了很重的胃病
1948年秋，部队进驻抚顺市后，我的胃病越发严重了，到了一吃东西就疼痛难忍甚至呕吐的地步，吃药也不管用。那是我一生中最痛苦的日子。 当时，有一位山东籍的干部，看到我一天天消瘦，关心的劝我：“小米有营养，山东妇女生小孩时大都吃小米和芝麻，你不妨也吃点小米养养身子。”从那以后，我便与小米结下了不解之缘。开始时我每餐只吃一小碗小米稀粥，后来增加到一中碗，由稀到稠，又由稠到干饭。说来真怪，自从吃了小米，我胃没痛也没吐，3个月后就能和常人一样饮食，身体也好多了。为了防止胃痛复发，我再也不敢狼吞虎咽，而是细嚼慢咽，最多...
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防病延年小米粥
小米又有粟米、白粱粟、黄粟、谷子等名称，是我国最主要的谷物。用小米熬制成粥食用，不仅营养丰富，还可以防病治病。 中医认为，小米味甘、咸，具有清热生津、止渴除烦、健胃除湿、和胃安眠等功效。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。用小米熬粥，其药用价值高，有“代参汤”之美称。现代研究发现，小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素、微量元素等，营养价值甚高。每 100克小米含蛋白质9．7克、脂肪 3．5克。一般粮食中不含有胡萝卜素，而小米却含胡萝卜素。小米中维生素B的含量位居所有粮食之首。小米...
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牛奶黑米粥助女性补血生津
中医认为，牛奶味甘平，具有补虚损，益肺胃，生津润肤的作用。元代著名医家朱丹溪创制的治疗嗳气、吐酸、呃逆的著名食疗方——韭汁牛乳饮中，就使用了牛奶，将韭菜汁、生姜汁与牛奶一起饮用，即可发挥食疗功效。 目前，牛奶仍然在食疗中发挥着重要作用，下面介绍一种以牛奶为主要原料的食疗方法，大家不妨根据需要选择食用。 原料：牛奶250毫升、黑米100克、白糖适量。 制法：将黑米洗净，加入适量水，放入锅中浸泡2小时—3小时，然后中火煮至快熟时，加入牛奶、白糖煮熟，每日2次，早晚空腹温热服食。 功效：此粥具有益气...
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配合赤小豆粳米粥快速瘦身
中医认为，肥胖多由胃热滞脾所致。脾胃为气血生化之源，脾胃出问题了，血液如无源之水，无本之木，月经不调也是必然。可隔日拔罐脾俞、胃俞、天枢、曲池、内庭、三阴交等穴。还可配合赤小豆粳米粥快速瘦身，赤小豆理气健脾、燥湿化痰；粳米和胃补中、除烦清热。 每一个女人都希望自己拥有纤美的身材，减肥于是成为时下许多女性感兴趣的话题。其实，减肥不仅仅是为了好看而更多的是肥胖容易带来多种疾病。尤其是肥胖的女人，很容易被月经不调困扰。而月经不调的时间越长，肥胖越变本加厉，这样就会出现恶生循环，严重影响女性的生活和身心健康...
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炒米粥苹果汤治小儿腹泻
我生孩子时怀胎未足月，可能是先天脾胃功能较弱的缘故，孩子从出生开始就经常拉肚子，每天拉好几次。大人用的止泻药不敢随便给孩子吃，常用的妈咪爱、乳酸菌等也不见效，总是反反复复。 腹泻除影响婴幼儿对食物中营养物质的吸收外，还消耗体内储存的营养物质，如长期慢性腹泻就会造成营养不良，使患儿身体瘦弱，抵抗力降低，容易感染各种疾病。全家人都因此而焦虑不安。在跟一位亲戚通电话时偶然讲起这个情况，她就给我传授了两个民间小偏方，我用过之后，还挺灵。 一是苹果汤。把新鲜的苹果切成丁，放入小锅内，加少量沸水，用文火煮六七分钟，...
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糯米粥治脱肛
年老之人患脱肛者极为普遍，或因于气虚固守无力而致脱，或因于便秘用力而致脱，或气虚便秘两者兼有。医家治此多采用东垣补中益气汤，虽能收敛，亦难巩固日久。笔者治疗本症，用糯米1公斤，升麻10克布包煮粥，将好时人猪油一匙许，每餐必备，坚持20天，脱肛者日久必能痊愈。曾治一冯姓老翁，年73岁，患脱肛10年之久，多方求治，虽见疗效，未能根除，余以上法予治，每日进糯米粥1碗，经用2周痊愈，直至80岁故去再未复发。 体会：糯米粥有补中益气之功，和用猪油以滑利通便，人少许升麻，以升提固脱。本方应用之妙，在于补气升提润便，治疗老年性...
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橘皮玉米粥治脂肪肝
长期患脂肪肝会诱发或加重高血压、冠心病、动脉硬化等，常食橘皮玉米粥可缓解脂肪肝。脂肪肝主要是由于甘油三酯合成代谢异常，导致脂肪在肝内过量堆积引起，另外，肥胖、嗜酒、患糖尿病等都能引发脂肪肝。 药理研究发现，橘皮中含有一种降脂活性成分多甲氧基黄酮，能够增强肝细胞内线粒体的转运功能，加速甘油三酯的分解代谢，从而防止脂肪在肝内沉积。中医中药秘方网介绍玉米含有的烟酸；槲皮素能促进体内脂质代谢，降低血清胆固醇，减轻肝脏负担。 将橘皮50克切碎，放入2000毫升水中煎10分钟，然后取橘皮汁与100 克玉米糁熬制成粥...
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血脂高喝碗黑米粥
黑米具有良好的药用和食疗价值，民间称之为长寿米、补血米等。据《本草纲目》记载,黑米有滋阴补肾、健脾暖胃、明目活血等功效。现代研究表明，黑米富含蛋白质、赖氨酸、纤维素、维生素e、胡萝卜素、花青素和人体必需的矿物质锌、锰、硒、钙以及黄酮类等成分。 常食黑米可使胆固醇的合成减少或者代谢转化速度增加。从而降f氐血清胆固醇以及甘油三酯。常食黑米还可提高高密度脂蛋白和载脂蛋白水平．从而促进胆固醇的逆转运，加速体内胆固醇的清除而达到降脂的作用。 因此，患有高脂血症的中老年人,可以每天坚持服用一碗黑粥'有利于降低血脂。 取黑米10...
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心律失常喝紫米粥
心律失常是老年人常见症状，通常表现为心悸、周身乏力、易疲劳、情绪不稳，有的甚至表现为行动不便，出现行走困难等。由于上述症状与青壮年的表现有所不同，加之严重心律失常可导致心前区剧烈疼痛、抽搐、晕厥及猝死，故老年患者应提高警惕。以下是防治心律失常的药膳两款，可供患者选用。 龙眼紫米粥：龙眼肉15 克，紫米50克，冰糖适量。先将紫米加水适量熬成粥，快熟时加入龙眼肉及冰糖，再煮 10~15分钟即可。温服，每日1 次，1周为1疗程。具有安心补、定魂魄、敛汁液的功效，对气血不足或受惊吓所敛的心律失常，有定志安神作用。体内有火...
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淮山薏米粥调治慢性胃炎疗效好
慢性胃炎是临床上常见的消化道疾病，其发病率居所有胃病之首。患者常会出现胃脘隐痛胀闷、胃：卜有烧灼感、嗳气频繁、反酸、口臭、消瘦、乏力、贫血等症状。患者在做胃镜检查时还可发现有胃黏膜充血、肿胀或糜烂等。病程较长的此病患者，其胃黏膜会发生萎缩，并可伴有肠化生(一种胃黏膜上皮细胞被肠型上皮细胞代替的现象，常见的有小肠化生和大肠化生)。临床上采用“山药薏米粥加减方”治疗此病，取得了较好的疗效。 方法：取淮山、薏苡仁各30 克，大枣10枚，小米100克，莲子、白糖各15克。将薏苡仁用清水浸泡1个小时...
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降脂吃海带粳米粥
许多中老年人血脂异常，在坚持药物治疗的同时，运用长期的食疗来控制血脂，使之趋于正常是完全可行的。海带粳米粥就是一款不错的选择。 将海带60克洗净，切成3 厘米长、0．5厘米宽的丝。粳米100克淘洗干净，锅中加入 1500毫升水，放入粳米用旺火烧开，再改用小火熬粥，等粳米熬烂时，把海带丝撒入锅内，再煮片刻，加盐调味即可。每天食用300毫升，长期服用，能收到很好的疗效。 现代研究发现，海带含藻胶酸和海带氨酸，这两种物质有降低血清胆固醇的作用。而粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动、帮助消化的功能，可以清除体内的一些油...
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玉米粥加小苏打防治口角炎
中老年人秋冬季容易发生口角炎，出现口唇干裂，这通常是体内缺乏尼克酸(烟酸)造成的。其实，只要在煮玉米粥时加点小苏打，就可起到防治口角炎的作用。 玉米中尼克酸的含量很高，但属于结合型尼克酸，不易被人体吸收。在熬玉米粥时加点小苏打，就可将结合型尼克酸转化成游离尼克酸而被人体吸收。此外，小苏打还可保护玉米中的B族维生素，对防治口角炎大有帮助。 取100克玉米面加水煮开后，放入约0．5 克小苏打，搅拌均匀，再煮3～ 5分钟即可食用，每天1次，连食2周。 (李宁) 口角皮肤和黏膜交界处潮红、脱屑、糜烂、皲裂、出血、疼痛称为口...
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小孩巧治感冒 木棉花大米粥补肺气
小孩感冒初起，喷嚏流涕，可及时用姜、葱白适量加一个桔子皮，煮水喝，怕吃药的可适当加入黄糖，一般都能将感冒阻断。 小孩发烧还有一个值得注意的问题就是伤食，古云：儿病多从食上起！记得一次女儿发烧，无论怎样开解烧都不退，后来一摸手心，甚热甚热（伤食之热，手心热甚于手背），才知伤食了。凌晨满街找药，好不容易找到几支四磨口服液，匆匆买来服下，晨起烧退人安。供各位仁者参考。 木棉花大米粥补肺气 广州美食，其中有一款是用木棉花、大米精糊熬制的粥。能把大米熬成这样，实属不易，后来请教了做法。先用花生油浸淋大米，放一夜，再淘洗，煮粥...