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牛筋进补正当时

牛筋是冬季进补不可缺少的佳品。中医认为，牛筋性味甘、平，有益气养血、补肝强筋的功效，适用于筋骨软弱、贫血、心悸、肢体疲乏等病症。用牛筋与别的食材一同做成药膳，经常服食，其疗效更佳。续断牛筋汤续断、杜仲各9克，鸡血藤15克，牛筋 50克，调料适量。将诸药用纱布包好，牛筋泡软，洗净切段，同入锅中，加清水适量煮至牛筋快熟时，去药包，加葱、姜、蒜、食盐等调料，再煮至熟即可服食。此款药膳可强筋壮骨，适用于肝肾亏虚、筋骨痿弱等。牛筋大枣汤牛筋50 克，大枣10枚，食盐适量。将牛筋泡软切段，大枣去核，两种食构同人锅，...

养生秘方 2024-03-06 8 0 进补牛当进正时
中医药与木牛流马

　　近期，读了《新科学家》的一篇文章。文章讲到这家杂志报导美国波士顿动力公司研制了一个叫“大狗”的“机器骡子”，能驮载40多公斤的装备，可以攀越35度的斜坡。视频显示，无论是爬陡坡，跨崎岖路段，还是被猛地踹上一脚，依然行走自如。　　研制者之一，马可·雷波特说：“内力传感器可探测到地势变化，根据情况做出调整。而当我们‘骚扰’它时，‘大狗’的主动平衡性使其可以保持稳定。”这种平...

养生秘方 2024-03-06 10 0 中医药中医医药牛药医中木流
牛奶加薄荷解春困

春天，人特别容易犯困，睡觉睡不醒，工作也没精神，这叫“春困”。在此建议您：牛奶中加块薄荷糖，可解春困。牛奶含有多种人体所需的营养物质，其中大多数营养成分都作用于人的大脑和神经系统。蛋白质是人脑发育的主要物质基础，是构成人脑细胞的主要原料，与人脑的机能密切相关；氨基酸是促进脑和神经系统发育不可缺少的物质；乳糖为脑组织提供必要的物质基础，并且为大脑活动提供能量。此外，牛奶还含有丰富的矿物质和维生素，能够满足人体大脑的发育对多种微量元素的需要。薄荷味辛，性凉，有清新怡神、疏解风热、...

养生秘方 2024-03-06 10 0 薄荷春困牛奶牛加薄解
实火吃牛黄解毒片虚火吃知柏地黄丸

　　广西中医学院附属瑞康医院消化内科教授张涛　　惊蛰之后，气温逐渐回升，很多人也开始有上火的情况。中医认为“上火”可分为实火和虚火。实火的病因多见情绪波动过大、中暑、受凉、伤风、嗜烟酒以及过食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣之品。一般来说实火上扰临床多见牙龈肿痛、口腔糜烂甚则溃疡、口腔黏膜红肿明显、喉咙干、口气臭秽。建议服用黄连上清丸、众生丸、牛黄解毒片等清心泻火。　　虚火主要是阴虚火旺即阴虚而导致火升的病理现象。虚火上扰临床多见口腔糜烂溃疡但红肿不甚明显、咽干口燥不予饮水、心烦少寐、...

养生秘方 2024-03-06 11 0 知柏地黄丸地黄丸解毒片解毒地黄牛黄黄丸牛柏黄解地片
认清各种牛黄丸不同的功效和主治

入伏后，天气也变得更加炎热，上火的人也渐渐多了起来。上火时可出现牙疼、嗓子疼、便秘、口唇出现疱疹，很是痛苦。这时候很多人都会到药店自行选购清热祛火的中成药来治疗。但在购买这些药物时总是会遇到很多以牛黄为命名的药物。大家都知道牛黄是泻火解毒的良药。以牛黄为命名的药物，名字都差不多，功效也差不多，但到底该选哪一种呢？从中医的角度来讲，中成药的组成均有具体的功能及主治，即使差一个字也是有不同主治和功效。所以认清各种牛黄丸不同的功效和主治，对于正确的用药具有非常重要的意义。牛黄清心丸药物组成：牛黄清...

养生秘方 2024-03-06 9 0 牛黄丸各种功效牛黄主治不同黄丸不主认牛治功
牛皮癣药膳牛皮癣偏方

牛皮癣，是一种慢性鳞屑性皮肤病，病因目前尚不清楚。其主要症状是；初期针头大小或米粒大小的红色丘疹、衣面有白色鳞屑。以后逐渐合并扩大：阵发性剧痒。能调养牛皮癣的药膳有：花粉饮 [配方]花粉、蒲公英、野菊花，桔梗、当归、赤芍、生地各15克，板蓝根、玄参、栀子各20克，贝母、土茯苓、地丁各25 克，甘草5克，白糖30克； [制作] 1．以上药物洗干净．放入瓦锅内，加水适量、 2．瓦锅置武火上烧沸，再用文火炖煮25分钟，停火，过滤渣，留汁液，在汁液内加入白糖搅匀即成。 [食法]每日3次，每次饮150毫升。 [功效1清热...

养生秘方 2024-03-06 10 0 牛皮癣药膳癣药偏方方牛皮药
脾胃病夏治食牛百叶

牛百叶，又名牛肚，为牛科动物黄牛或水牛的胃。牛百叶性味甘、平，入脾、胃经，有健脾益胃、补气养血之功。《食疗本草》言其“主消渴，风眩，补五脏，以醋煮食之”。《本草纲目》言其“补中益气，解毒，养脾胃”。《本草蒙荃》言其 “健脾胃，免食积损伤”。营养分析表明，牛百叶含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫，胺素、尼克酸等营养素。中医历来有“以形补形”的食疗方法，在夏季，患有慢性脾胃疾病者食用牛百叶可以收到事半功倍的疗效。扁豆佛手牛...

养生秘方 2024-03-06 9 0 脾胃病胃病脾胃夏治胃脾食牛病治百叶夏
38种急重症中药不得用人工牛黄

　　为严格处方投料生产，国家食品药品监督管理局近日发出通知，要求加强含牛黄等药材中成药品种监督管理。38种含牛黄的临床急重病症用药品种不得使用人工牛黄投料。　　38种含牛黄的临床急重病症用药品种包括，安宫牛黄丸、八宝玉枢丸、保赤一粒金散、保赤一粒金丸、保婴夺命散、大活络丸、癫狂龙虎丸、瓜子锭、广羚散、猴枣牛黄散、回春丹、回天再造丸、金黄抱龙丸、局方至宝散、六应丸、梅花点舌丸、牛黄抱龙丸、牛黄千金散、牛黄清热散、牛黄清心丸(局方)、牛黄醒脑丸、牛黄镇惊丸、片仔癀、人参再造丸、十香返生丸、天黄猴枣散、万氏牛黄...

养生秘方 2024-03-06 9 0 中药重症牛黄用人不得人工不重牛药中用症
牛黄解毒片减肥祛痘?

现在有许多人把药当保健品吃。其实，药就是药，治病就应该“对症下药”，就如同牛黄解毒片，很多人就说它既能减肥又能祛痘，事实真的如此吗? 牛黄解毒片功能为清热解毒，主治火热内生、咽喉肿痛、口舌生疮等，由于疗效奸，是传统的家庭常用药物。逐渐地，能“祛火”的牛黄解毒片(丸)被不少人视为对抗“粉刺”的法宝。有一些人甚至开发了新用途一利用其泻火的作用来减肥。北京中医药大学教授的一篇文章提及一位年轻女性因长量服用牛黄解毒片造成砷中毒的病例。文章分析，...

养生秘方 2024-03-06 9 0 解毒片解毒减肥牛黄祛痘牛黄痘解减片
安宫牛黄丸天价药并非越陈越好

　　王先生最近很郁闷，他的母亲原本只是脑子有点糊涂，吃了几颗安宫牛黄丸后，如今却半身瘫痪，认不得人，中风症状更严重了。王先生想不通，明明说安宫牛黄丸是救命的药，为什么母亲的病却更重了？　　　　现象　　市民备做“救命药” 　　安宫牛黄丸源自清代吴鞠通的《温病条辨》，是中药中的急救药，对于一些痰热型中风、幼儿重症肺炎、中毒性痢疾、高热惊厥等有奇效，被认为是中医的“温病三宝”之一，并具有“救急症于及时，挽垂危于顷刻”之说。...

养生秘方 2024-03-06 9 0 安宫牛黄丸牛黄丸牛黄越好黄丸安牛药黄宫并天
牛奶糖粳米粥补虚劳

中医认为，粳米甘平，有“平补”功效，既可和肠胃，又能补虚劳。很多人在喝牛奶后，由于对乳糖不耐受，会有腹痛、腹泻症状，如果把牛奶和粳米共同煮成粥，可很好地缓解乳糖不耐受症。此粥可补益虚劳。方法：粳米100克，牛奶250毫升，红糖或白糖适量。首先，往沙锅中倒入适量的水，水开后粳米下锅，用大火烧开，小火熬1小时。其次，粥变黏稠快要熬好时加入牛奶，搅拌均匀。注意，牛奶一定不能过早地加入，否则会被破坏营养成分。再煮2分钟，使奶粥交融即可。出锅盛入碗中，加入白糖或红糖。...

养生秘方 2024-03-06 9 0 粳米粥虚劳粳米牛奶米粥补虚粥牛米粳
牛骨杞子胡萝卜汤：用于头发易裂易断易脱

牛骨头250克，枸杞子50克，胡萝卜150克。将牛骨头砸碎，胡萝卜洗净切块，枸杞子洗净，同置锅中加水适量，文火煮，使骨髓充分溶解于汤中，酌加少许姜、鱼露、味精，调味即可，饮汤吃枸杞子、胡萝卜。此方可作为家常菜。功效：填精益髓，养血荣发，用于精血亏虚所致的头发易裂易断易脱。...

养生秘方 2024-03-06 10 0 胡萝卜萝卜头发胡萝用于杞子头牛发骨萝用胡
姜汁牛奶暖手脚

秋冬季节，年老体弱者易感到手脚发凉，常饮姜汁牛奶可驱寒暖手脚。《滇南本草》记载，牛奶“补虚弱，止渴，养心血，治反胃而利大肠”。生姜汁味辛、性温，入肺、胃、脾经，有温中驱寒功效。饮姜汁牛奶还有助于促进体内血液循环，增强抵抗力，预防感冒。取150~200毫升鲜牛奶，加入10毫升生姜汁和20克白糖，放人碗内调匀，隔水蒸15分钟后饮用。每天1次，3周为一疗程。...

养生秘方 2024-03-06 8 0 牛奶姜汁手脚牛姜
养生保健蔬菜牛蒡药食两用

牛蒡，别名东洋参，在我国以前多为药用，而在日本，则是千家万户的日常蔬菜之一。专家表示，牛蒡是一种养生保健蔬菜，药食两用，对慢性病和肿瘤都有较好的预防效果。《本草纲目》中对牛蒡有着详细记载：“牛蒡性温、味甘无毒，通十二经脉、除五脏恶气，久服轻身耐老，有祛湿、解毒、健脾、开胃、通便、滋阴、补肾、益气、降压、防中风之功效。” 而在《现代中药学大辞典》中，则对牛蒡的营养价值进行了阐述。牛蒡中含有丰富的胡萝卜素，达胡萝卜的110倍，在蔬菜中排第二；在根类植物中，牛蒡的蛋白质、钙及植...

养生秘方 2024-03-06 8 0 养生保健养生蔬菜药食保健牛蒡食牛生药用保两
茴香牛肉汤用于脘腹冷痛食少呕吐

大茴香10克，牛肉500克，大蒜1条。大茴香洗净；大蒜洗净切节；牛肉挑去筋膜，洗净，切成大块。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调入酱油、味精即可，饮汤吃牛肉及大蒜。功效：温中散寒、理气暖胃。适用于脘腹冷痛、食少呕吐、形寒肢冷者。...

养生秘方 2024-03-06 9 0 呕吐牛肉冷痛肉汤用于茴香腹食牛用肉痛香
“海底牛奶”牡蛎煎蛋

原料：鲜牡蛎300克，鸡蛋3个，鲜香菇50克，洋葱40克，小米椒15 克，番茄沙司20克，葱、姜、盐、胡椒粉、绍酒各少许。做法： 1．牡蛎、洋葱、香菇洗净切丝，小米椒、香葱切末；鸡蛋打散待用； 2．将牡蛎、洋葱、小米椒、葱花、香菇等放人鸡蛋中，加入盐、胡椒粉、绍酒拌匀； 3．锅中放油，五成热时放人和好的蛋液，小火慢煎，翻至两面金黄，装盘配番茄沙司食用即可。注：牡蛎俗称蚝，别名蛎黄、海蛎子。牡蛎属贝类，因其肉肥美爽滑、营养丰富，素有“海底牛奶”之美称。方颖...

养生秘方 2024-03-06 9 0 牛奶牡蛎海底牛牡蛋海
牛筋补益食疗五方

牛筋指牛科动物黄牛或水牛的蹄筋。中医认为，牛蹄筋性味甘、平，有益气养血、补肝强筋的功效。适用于筋骨软弱，贫血心悸，肢体疲乏等病症。 1．川断牛筋汤：川断、杜仲各10 克，鸡血藤30克，牛筋50克，调料适量。将诸药用纱布包好，牛筋泡软，洗净，切断，同人锅中，加清水适量煮至牛筋熟，去药包，加食盐、猪油等调味服食。可强筋壮骨，适用于肝肾亏虚，筋骨痿弱等。 2．牛筋大枣汤：牛筋50克，大枣 10颗，调料适量。将牛筋泡软，切段，大枣去核，同入锅中，加清水适量炖至牛筋烂熟，加猪油、食盐等调味服食。可补肝养血，适用于肝血不足...

养生秘方 2024-03-06 9 0 食疗食方牛五疗益
“小试牛刀即见锋芒”难再觅

煮杏斋：我刚出道时，曾治疗一盗汗患者。其人肥胖，每夜两点准时出汗，因汗而醒。醒后发现自己如睡在水中。当时刚刚学习经方，就用柴胡桂枝汤加黄芪、龙骨、牡蛎。患者说：“先开两剂吧！”我知道，她是在投石问路，对我半信半疑。两天后，她来了，开口的第一句话是：“你是神医啊!那药真有效!”遗憾的是，她没有继续服用。　　其后，治疗一例风心病患者。中年女性，心悸气喘，双下肢凹陷性水肿。当时我听她心律不整齐，像房颤，为了进一步确诊，让她做心电图检查。心电图室在二楼，我带着她上楼时，...

养生秘方 2024-03-06 11 0 小牛即再
胡萝卜牛奶常喝防“骨松”

加拿大多伦多营养学家试验显示，将胡萝卜榨成汁后加一些牛奶喝，可以促进女性体内骨蛋白和雌性激素生成，有效防止骨质疏松症。...

养生秘方 2024-03-06 10 0 胡萝卜萝卜牛奶胡萝常喝牛骨松萝常胡
牛黄清心丸治地图舌

　　何某，女，28岁，诉一周前舌头疼，自服黄连上清片，未见好转。近两天疼痛加剧，特别是进食辣的、咸的、热的食物尤其明显。同时自述心烦口干，睡眠欠佳，恶梦连连，小便色黄，大便干且两天一次。舌象为典型的花剥苔，舌红少津，苔为薄黄苔，主要集中在舌尖。进一步了解得知，其母病重，加之临近毕业压力较大，病人心中焦急，郁积生火，心主神明，舌为心之苗，舌为脾胃之外候，病灶主要在舌尖，更加说明病人心火旺。诊断为花剝苔，病机为心火旺盛，灼伤津。治宜清心除烦，处以局方牛黄清心丸，每粒3克，每日两次。同时嘱病人多吃百合、山药、白木耳、峰...

养生秘方 2024-03-06 10 0 牛黄清心丸清心丸牛黄舌心牛治黄清地
安宫牛黄丸的禁忌症

1、中风脱证神昏（包括舌苔白腻、寒痰阻窍者）不宜用。 2、孕妇慎用。 3、安宫牛黄丸含朱砂等有毒之物，不可久服或过服，即神志清醒后当停用。 4、安宫牛黄丸与亚硝盐类、亚铁盐类同服可生成硫代砷酸盐，会使疗效下降，也不宜与硝酸盐、硫酸盐类同服。...

养生秘方 2024-03-06 9 0 安宫牛黄丸牛黄丸牛黄黄丸禁忌安牛症黄宫
杏仁牛奶粥治慢性气管炎

　　原料：杏仁１０克，桑白皮１０克，生姜片１０克，大枣６枚，牛奶２５０毫升，粳米１００克。　　制法：杏仁浸泡去皮尖，研细，入牛奶中搅和滤汁备用。将桑白皮、生姜、大枣放入沙锅，加清水６００毫升，煎煮半小时去渣取汁，下粳米文火煮粥，粥熟时入牛奶、杏仁，可加蜂蜜少许调味，搅匀即可。早晚餐趁热食用。　　特点：适应中老年体虚消瘦，颜面无华，皮肤干燥，倦怠乏力，失眠多梦及慢性气管炎患者。...

养生秘方 2024-03-06 9 0 慢性气管炎气管炎杏仁气管牛奶粥治慢性粥牛治杏性气
头发易裂易断易脱用牛骨杞子胡萝卜汤

用料：牛骨头250克，枸杞子30克，胡萝卜150克。将牛骨头砸碎，胡萝卜洗净切块，枸杞子洗净，同置锅中加水适量，文火煮，使营养充分溶解于汤中，酌加少许姜、鱼露、味精，调味即可，饮汤吃枸杞子、胡萝卜。此方可作为家庭便菜。功效：填精益髓，养血荣发，用于精血亏虚所致的头发易裂易断易脱。...

养生秘方 2024-03-06 9 0 胡萝卜萝卜头发胡萝杞子头牛发骨萝用胡易
体虚易感冒试试牛肉汤

老幼体弱者容易反复感冒，中医上称为“表不固”，此类人可常吃黄芪牛肉汤。做法：牛肉250克，黄芪、防风、白术各10克，红枣10枚。将牛肉洗净，切成小块放入水中煮沸，同时把上面的血沫撇掉，3分钟后端下来，将牛肉捞起，在凉水里过一下。在锅里放适量的水，将洗净的黄芪、白术、防风、红枣放进锅里，搅拌均匀，然后用大火煎煮半小时。接下来把备好的牛肉块，放人已经煮了半个小时的药汤锅里，改用小火再炖2小时，等到牛肉熟烂，将黄芪、防风、白术捡出来，然后加入适量盐、葱、姜后，继续用大火再煮5分钟即可。功效：益...

养生秘方 2024-03-06 8 0 感冒体虚牛肉肉汤试试感牛体肉易汤
牛蒡杜民间流行的养生食谱

下面是民间流行的牛蒡食疗汤谱：牛蒡猪肚汤：牛蒡丝100克，肥猪肚1个，豆豉、葱白各适量。先将猪肚洗净，猪肚与牛蒡丝同时放入开水锅中，煮至猪肚将熟，再加入葱白、豆豉、盐调味，捞出猪肚切成片即成。此汤补脾益气，适用于糖尿病。牛蒡海带羹：牛蒡100克，海带30克，草决明15克。将牛蒡丝、海带和草决明一同放人锅内，加清水适量，煨汤熟后去草决明(牛蒡可食用)即成。可以清肝化痰，适用于结膜炎、高血压、肝火旺引起的面赤头痛等。牛蒡杜仲羹：牛蒡100克，鹌鹑3只，杜仲30克，怀山药60克，枸杞子15克，生姜8克，红枣5个克，...

养生秘方 2024-03-06 8 0 养生食谱民间流行行的牛蒡食牛生流
绝妙营养搭配西红柿和牛腩

西红柿和牛腩可谓绝配,不止口感好,在营养搭配上也有绝妙之处。首先,牛腩中含有不少胶原蛋白,这也是当下广受追捧的美容圣品,但是这种胶原蛋白在维生素C的帮助下才会转化为人体的胶原蛋白,而番茄中恰恰富含维生素C;其次,牛肉中含有丰富的血红素铁,其在番茄中维生素C的帮助下会更有利于人体吸收;最后,番茄中的番茄红素能对其中的维生素C起到保护作用,更有利于促进牛肉中铁的吸收和胶原蛋白的转化。做这道菜需要选择一斤颜色红艳的新鲜西红柿和一斤稍微带些筋的牛腩。另外,还要搭配少许的八角、花椒、葱姜、蒜用于除腥增香。...

养生秘方 2024-03-06 9 0 西红柿营养搭配牛和
滥吃安宫牛黄丸可能会中毒

　　很多人认为，安宫牛黄丸老人吃了能排毒强身健体、增强抵抗力，小孩吃可助调养并改善体质。　　对此，专家认为，安宫牛黄丸是中医急救处方药，若用得对证，其清热解毒、镇惊开窍的效果确实不错，但它毕竟不是“万能丹”，也非日常可随便服用的养生保健“补品”。因其配方内含雄黄、朱砂等有毒的矿物质，若不遵医嘱擅自作为养生补品长期过量服用，或可产生蓄积性慢性中毒，对人体的危害很大。特别是身体虚弱的老人，若将其误当补药长期用，可能“续命”不成更伤身。　　现象：...

养生秘方 2024-03-06 9 0 安宫牛黄丸牛黄丸牛黄可能中毒黄丸安可牛中黄能宫
入夏牛肉补中益气滋养脾胃强健筋骨

入夏了，天气渐热，人们会减少对肉类的食用，但肉类中独特的营养物质又是人们不可缺少的。荤素搭配是最好的烹饪措施之一。牛肉是低脂高蛋白、富含多种微量元素的肉品，中医认为，牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，很适宜夏季食用。两道荤素搭配、营养合理的养生牛肉菜肴推荐给朋友们，不妨一试。茭瓜毛豆炒牛肉丁主料：毛豆150克、茭瓜2根、酱牛肉100克。调料：盐、生抽、食用油、胡椒粉等依个人口味而定。做法：先将茭瓜洗净，切小丁；牛肉同时切小丁备用；毛豆入锅，加开水和适量盐，先煮3...

养生秘方 2024-03-06 9 0 强健筋养脾胃脾胃牛肉益气滋养胃脾牛骨强中肉
即挤即买鲜牛奶就安全吗？

　　现挤“鲜奶”更受市民青睐　　南宁市民黄先生是鲜奶拥护者，他每星期都会驱车到市郊的一个农场买牛奶，“超市里的牛奶添加剂多，没有鲜奶营养价值高”。韦女士也是农场的老顾客，每天下午5时都会准时去买奶，“现在问题牛奶太多，还是家门口的鲜奶放心”。　　3月20日下午，当记者抵达农场时，场主莫先生正在给奶牛喂食。记者看到，莫先生正用由玉米粉、黄豆渣、鱼粉、骨粉等混合在一起的饲料喂奶牛。莫先生介绍，农场一共有11头奶牛，每天能产奶300多斤，为了提高...

养生秘方 2024-03-06 9 0 牛奶安牛全即鲜
范志红教授解答“牛奶怎样喝才健康”

　　牛奶早就成了人们日常的必备饮食，无论大人、小孩都在喝牛奶。不过，很多人喝牛奶的同时却心存很多疑惑。怎样选择适合自己的奶呢？小孩喝奶有哪些注意事项呢？牛奶怎么喝才能更健康呢？近期，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授、食品科学博士范志红做客微博访谈，为网友答疑解惑，问答内容实用性很强，本报记者进行了整理，让您明明白白喝牛奶。　　本报记者王琳整理　　■ 　　关键词：疾病　　问：胃溃疡、慢性胃炎、胆结石、高血压患者可以喝牛奶吗？　　答：患有胃溃疡可以喝牛奶，但牛奶不能治疗胃溃疡。★慢性胃炎患者喝酸奶后没...

养生秘方 2024-03-06 8 0 范志红健康教授牛奶怎样教牛解健