茶 第42页
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罗勒可以用来泡茶入药 也可以做菜
罗勒也被称为九层塔、金不换、佩兰、香草头,是一种矮小、幼嫩的唇形科香草植物。每年的夏季,老家的房前屋后都会长出一株株的绿色罗勒。罗勒虽然不需要刻意栽培,也不值钱,但却可以用来泡茶、入药,也可以用来做菜,食用价值很高。 记得在上世纪70年代,由于经济条件所限,家里没有电风扇、更没有空调。炎炎夏日、酷暑难当。为了消夏,母亲就掐一把罗勒叶给我们泡水喝。此外,也经常给家人做清凉爽口的罗勒茄子。 将近中午,母亲分别从院墙边和菜园里采摘罗勒叶、紫茄子,并清洗干净备用。接着,她手脚麻利地用刀将茄子蒂头切除...
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延年益寿“粗茶淡饭”早餐不适宜喝豆浆
不少人吃早餐时都会喝上一杯热豆浆,但豆浆并非适合所有人饮用。下面,我们来看看哪些人早餐不适宜喝豆浆。 1、肠胃不好的人少喝豆浆 因为豆浆性质偏寒,消化不良、嗳气和肾功能不好的人尽量少喝豆浆。 而豆浆在酶的作用下能产气,所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外,急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。 2、有痛风症状的人不能喝豆浆 痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病,而大豆富含嘌呤,豆浆又是由大豆磨成浆的,所以痛风病人最好少喝...
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夏天多喝淡茶水 补水解渴还防血液变稠
夏季来临,气温逐步升高,出汗开始增多。汗液驱走身体热量的同时,也带走了不少盐分。对于老人来说,由于脏器功能减退,体液比中青年人要少15%左右,因此老年人的热平衡与抗热能力更差。如不经常及时补充水分,很容易出现生理性缺水及血液浓度增大,影响血液正常循环,容易诱发高血压、脑血栓、心肌梗塞等严重病症。因此,只有养成正确的饮水习惯,老人才能更好地度过夏天。 盐水、茶水最解暑:夏天大量出汗带走体内钠、维生素及钾、镁等微量元素。如果只喝白开水,很难较好地解渴,甚至产生头晕等不适反应。而盛夏饮点茶,既可补充水分及流失的维...
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长寿秘诀:绿茶伴寿
我父亲今年89岁,身体状况良好,衣食住行完全不要儿女操心,而且精神矍铄,思维很清楚,整天和一帮老人一起打牌下棋。他的饮食没有什么特别,只是不喝酒不吸烟,最大的爱好是喝茶,整天茶杯不离左右。他说常喝茶就是他的养生长寿之道。 要说茶道,老父亲能够讲得头头是道:当年乾隆就爱喝茶,一天不喝茶就浑身不好受,晚年更是一日不可无茶饮,而且活了89岁,这与他爱好喝茶有很大关系,要知道,那个时候这样的岁数就是寿星中的寿星啦。 那么,喝茶为何能够延年益寿呢?我查看资料得知:茶能清心神,醒睡除烦;凉肝胆,涤热清痰,明目解瘟。李时珍《...
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卧床老人宜常用茶水漱口
卧床老人常用茶水漱口,可大大减少口腔感染的发生。茶多酚是茶叶中的一种多酚类化合物,它能使菌体蛋白质变性失活,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、毛霉菌、青霉菌、赤霉菌、炭疽菌、真菌等都有抑制作用。 在一项对口腔感染的致病菌的研究中发现,茶多酚对牙龈卟啉单胞菌、中间普氏菌、产黑色素普氏菌、具核梭杆菌、二氧化碳噬纤维菌等均有抑制作用,而且茶多酚抑菌活性最强的pH范围为7~8,随着碱性的增加茶多酚抑菌活性下降。 此外,茶多酚还能对耐药金黄色葡萄球菌起到抑制作用,因此常年卧床的老年人若每天用茶水漱口3—5次,可很好地防...
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红茶防帕金森 海藻降高血压
新加坡的研究人员调查了6.3万名 45-74岁的新加坡居民,发现每个月至少喝23杯红茶的受调查者患帕金森病的几率比普通人低71%。研究人员认为,红茶中的酶有助预防帕金森病,而咖啡因无此功效。研究人员希望今后能从红茶中提取出有效成分制成预防帕金森病的药物。 张新荣 英国一项最新研究指出,女性肥胖程度与下一代肥胖程度之间存在关联,那些身体质量指数(BMl)较高的母亲产下的婴儿体内脂肪含量也较高。 本研究结果显示,母亲的体重指数与婴儿肥胖程度之间有明显相关性。如果母亲体重指数较高,婴儿体内的脂肪含量,尤其是腹部...
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苏东坡 爱喝茶 以茶护齿
苏东坡不仅爱喝茶,他还喜欢以茶护齿。 他在《仇池笔记》中写道:“除烦去腻,不可缺茶,然暗中损人不少。吾有一法,每食已,以浓茶漱口,烦腻既出而脾胃不知。肉在齿间,消缩脱去,不烦挑刺,而齿性便若缘此渐坚密。率皆用中下茶,其上者亦不常有,数日一啜不为害也。此大有理。” 苏东坡认为“除烦去腻,不可缺茶”,但是“暗中损人不少”,因为饭后马上饮茶对肠胃不好。苏东坡通过自己的实践,总结了一条好经验:“每食已,以浓茶漱口&r...
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喝茶针对不同的身心状态来选择
喝茶除了要考虑自身体质,亦要针对不同的身心状态来进行选择。 比如心情郁闷时最好选择绿茶,消化不良时可以选择乌龙茶,菊花茶则是让你明目抗疲劳的好帮手。 腹胀喝点乌龙茶 如果你容易腹胀,适合饮用有益肠胃的熟普洱茶(最好是5年以上)、乌龙茶,不过不要在进餐过程中饮用,也不要在餐后立即饮用,最好餐后半小时饮用。 绿茶瘦身明目 绿茶、生普洱茶、岩茶等都有瘦身效果,能让体脂代谢速度增加14%,尤其小腹部位的代谢速度更是大大增加。长期使用电脑者,易患眼病。平时多喝绿茶可起到一定的抗辐射作用。菊花对治疗眼睛...










