御寒 第2页
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御寒药粥四款
冬季天气寒冷，许多老人都非常怕冷。中医认为，寒气盛则阳气伤，适当食用具有温补作用的药粥既能强身健体，又能提高御寒能力，减少疾病的发生。 韭菜粥：大米50克，先熬粥，熟时加入洗净切成段的韭菜30克，稍煮片刻即可，出锅后温热食用。韭菜辛、甘、温，具有温中益肾的功效，常食可助阳暖下、补中通络；增强老人冬季的御寒能力。 胡桃粥：胡桃仁50克(捣碎)、大米50克。加水共煮成粥食用，每日1次。胡桃仁具有温肾健脾、止咳定喘的功效，冬季常食此粥，可以助生阳气，增强人体御寒能力。 桂圆粥：桂圆10克、大米100克，同煮成粥。桂圆具有...
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抵御寒冷 少生感冒冻疮食谱
蛋白质、脂肪和碳水化合物是人体主要的产热营养素。冬季要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，御寒效果最好。—下面，介绍三款此类菜谱： 营养学家告诉人们，进入寒冬之后，多吃主食，适当吃点羊肉、鹌鹑和海参，有助于抵御寒冷，少生感冒、冻疮、肺炎一类的疾病。 红烧鹌鹑：鹌鹑2只，姜片、葱花、干辣椒、花椒、八角、蒜各少许。鹌鹑退毛，去肠杂，用水焯一下。放油人锅，8成热时向油锅内放人一两勺白糖，炒到白糖溶化—起...
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羊肉板栗 冬季御寒和进补的重要食品
板栗中医学认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子，对抗老防衰、延年益寿大有好处。需注意的是，栗子生食难于消化，熟食时易滞气，故不可食用太多，以免消化不良。 羊肉相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B族及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高，历来被当做冬季御寒和进补的重要食品之一。 推荐菜肴：板栗炖羊肉...
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喝高度酒来御寒 很不科学
在不少影视作品中，我们都能看到这样的情节：在寒冷的冬季，一些人尤其是男人们总喜欢喝一些高度酒来御寒。其实，这样的做法很不科学，在寒冷的冬季依靠喝酒来御寒，不仅保暖效果差，而且会对人的身体造成伤害，严重者甚至会诱发疾病。 人在喝酒之后，的确会有一小段时间，感觉到全身温暖、发热，之所以出现这样的感觉，是因为白酒中的乙醇会经过人体的消化道进入人的血液，一方面乙醇会造成人体肌肤的毛细血管扩张，血液循环也会因此迅速增快，造成人体内的热量较快地散发到人的体表，这样一来，人就会感觉到身体发热；另一方面，乙醇经过人...
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中医养生 御寒暖身功
气温低的时候养生最棘手的就是御寒暖身问题。下面为你推荐卧式和骑马蹲裆式两种御寒暖身功法，是笔者多年健身锻炼的心得。 卧式御寒暖身功 取卧式，仰卧床上，上盖棉被，棉被最好是质地软、重量轻、御寒好的蚕丝被或鸭绒被。平卧，两脚分开，与肩同宽，双手放在身体两侧，距离身体一拳，五指自然伸直，手心向下。枕头宜高10厘米左右。 双目微闭，两唇轻合，舌尖轻抵上腭。排除杂念，意守丹田。采用腹式呼吸，鼻吸气；口呼气，呼吸宜匀细深长，在静心息虑中呼吸吐纳。同时，由头到足趾自上而下逐一放松，反复放松3～5遍。放松后，意守丹田 30分...
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提高抗寒能力 才是御寒之本
在寒风肆虐、四肢冰冷的日子里，多穿些御寒衣物，无疑是立竿见影的保暖方法。不过，改善体内抗寒能力，才是真正的治本守则。 御寒易入误区 1．戴口罩抵挡寒气：鼻黏膜内有丰富的血管和海绵状血管网，血液循环十分旺盛，当冷空气经鼻腔吸人肺部时，一般已接近体温。所以无需戴口罩挡寒，而且人体的耐寒能力应通过锻炼来增强，若依赖戴口罩防冷反而使身体变得娇气，更容易患感冒。对于抵抗力差的女性，外出为防寒保暖可以戴围巾、手套，穿暖和一些的鞋子或垫个厚点的鞋垫，这些都比戴口罩挡寒更健康和实用。 2．蒙头睡觉：有些人习惯把头蒙在被窝里睡...
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温饮黄酒抵御寒冷刺激预防感冒
在北方，每到冬季，人们通常喜欢喝白酒御寒。其实，白酒不能御寒，只会越喝越冷。有句老话叫“饭后暖，酒后寒”，说的就是白酒。酒类中，御寒效果最佳是黄酒，尤其是温饮黄酒可帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、活血祛寒、通经活络作用，能抵御寒冷刺激，预防感冒。 黄酒以糯米为原料，酒曲为糖化发酵剂，酿造而成。其色泽浅黄或红褐，质地醇厚，口味香甜甘洌，回味绵长，浓郁芳香。它含有18种氨基酸，其中7种为人体必需氨基酸，这在世界营养类酒中是少见的。此外，黄酒还含有糖分、有机酸、酯类、高级...
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大寒节气养生保健 饮食宜保阴潜阳 起居御寒防疾病
1月20日是大寒节气，是二十四节气中的最后一个节气，大寒和小寒一样，都是反映天气寒冷程度的节气，大寒是指天气已经寒冷到极致的意思。今年腊八节又刚好和大寒节气是同一天，大寒节气和腊八节一过，距离春节的脚步也就越来越近了，所以民谚就有“大寒过了就是年”的说法。此时节，寒凝大地，阳气潜藏，因此要做好日常养生保健，为来年立春做好准备。 饮食宜保阴潜阳 大寒节气期间，饮食养生方面应遵守保阴潜阳的原则。我国古代就有“大寒大寒，防风御寒，早喝人参黄芪酒，晚服杞菊地黄丸&rd...
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羊肉性温 冬季增加人体热量抵御寒冷
主料：羊肉500克，白萝卜1根，圆蘑150克，四季豆150克。 调料：料酒、葱姜、花椒、胡椒粉、盐、生抽、豉油各适量。 做法： 1.羊肉切块后用开水焯一遍捞出，放入高压锅，加水，料酒，葱姜，花椒、胡椒粉，定时15分钟。2.将高压锅内的羊肉和汤一同倒入砂锅，加入四季豆，白萝卜片，大火烧开，改小火慢炖。3.待羊肉酥烂，放入圆蘑和盐，生抽，豉油再次大火烧开。4.改小火炖至汤汁收干即可出锅装盘。 功效：中医认为，羊肉性温，味甘，归经脾,肾。具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌等功效，适宜胃寒...
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