鱼 第13页
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鲫鱼煮汤食用防治浅表性胃炎
浅表性胃炎系指不同病因引起的胃黏膜炎性病变，是一种常见病、多发病。用鲫鱼煮汤食用能很好地防治浅表性胃炎。中医理论认为，鲫鱼性甘、平温、无毒，入脾、胃、大肠经，具有健脾、除湿利水、温中下气之功效，主治脾胃虚弱、不思饮食、食少无力、胃炎溃疡等。 取活鲫鱼2～3条 (0．2～0_3公斤，条，此重量的鱼味最鲜美，营养也最佳)，葱白、生姜各适量(辛温解表、通阳、散寒、和胃)，糯米50～100克，细盐少许。将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，与糯米同时放入锅中，加水适量，先用急火烧沸，后改用文火煨至熟烂。生姜和葱白切成碎末，姜3～5...
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鱼腥猪肺汤治肺热咳喘
肺热咳喘除了有一般咳喘发作的症状外，常伴有发热、痰黄黏稠、口苦心烦、舌质红、舌苔黄。治疗宜以清热解毒、祛痰化湿。用性微寒的鱼腥草配以川贝、甜杏仁、桑白皮等中药煲猪肺，具有清热化痰、降气平喘的功效，亦为日趋炎热春末夏初时的咳喘热症的调理汤品。 材料：鱼腥草30克，川贝10克，甜杏仁 12克，桑白皮20克(中药店均有售)，猪肺半个，生姜4片。药材分别洗净，稍浸泡；猪肺反复揉搓干净，挤干水，切块，置锅中不下油、盐炒干。诸材料一起下瓦煲，加清水1500毫升 (约6碗量)，武火煮沸改文火煲约2小时，下盐便可。可供2～3人食...
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外感风寒后头痛食用祛风寒鱼头汤
入冬天气寒冷，不慎感受风寒后往往出现头痛不适，此时，可以来碗川芎白芷鱼头汤。此汤具有发散风寒、祛风止痛的特殊功效，尤其适用于外感风寒后头痛绵延者。 做 法 准备鳙鱼头1个，去腮洗净沥干水，切对半，擦干水，将鱼头放入油锅煎至微黄，铲起；准备川芎6克、白芷10克、生姜3片，分别用清水洗净。将全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，隔水炖2~3小时，调味食用即可。 功 效 红豆薏米粥具有祛湿健脾、排毒消肿的功效。湿气重、痰多便稀、头脸油腻、水肿肥胖、满脸痘斑更要吃它。本方尚有健脾养胃、补...
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宣肺化痰治咳嗽 以鱼腥草汤合二生汤加减
赫某，女，40岁，1974年生，2014年11月14日初诊。就诊时令：立冬。 患者主诉咳嗽，黄痰，伴有咽痛，鼻塞2个月。患者于2个月前因妇科手术而抵抗力低下，感受外邪，开始出现咳嗽、咳吐黄稠痰、咽痛、面色无华，纳可，二便调，舌淡苔白，脉滑数细，输各种消炎药后效果不明显。既往有“老慢支”病史。 辨证：风热犯肺，肺内热盛，肺失宣肃。 治法：疏风清热，宣肺化痰。治以鱼腥草汤合二生汤加减。 方药：鱼腥草50克，桑白皮30克，黄芩10克，陈皮10 克，川贝（打）30克，杏...
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青鱼胆虽为中药 但以讹传讹的偏方不可信
临近过年，很多人家都会准备鱼来作为家宴的必备品，青鱼更是很多市民的首选。但是青鱼里面的鱼胆你见过么？如果有人告诉你这可以治风湿你信吗？最近，一位女士因为听信这个偏方险些致命。那么，青鱼胆到底是不是中药？中医认可这种偏方吗？ 新闻回放：常州一女子吸青鱼胆汁治风湿险丧命 近日，媒体报道一名外地来常州女子因饱受风湿病痛之苦，于是轻信偏方误食鱼胆中毒，经过常州市三院医护人员的全力抢救，才脱离危险。这位姓曾的女子在此之前从菜场买回来一条18斤重的大青鱼，在厨房杀鱼的时候，她看着取出的鱼胆，突然想起之前听来...
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治疗鱼骨卡喉经验 解决鱼刺卡喉之苦
鱼刺卡喉，经常发生。轻微者漱漱口，哈哈气就吐出来了；严重的吐之不出，吞之不下，刺痛难忍，苦不堪言。笔者用韭菜治疗鱼骨卡喉经验，不仅为自己和家人解决了鱼刺卡喉之苦，还成功治愈了数十例鱼骨卡喉患者。现将此法介绍如下。 方法：用韭菜一把洗净，切成长段，开水烫煮，使其柔软，以细线扎其中段或一端，然后将韭菜轻嚼几次后吞下，随即再牵线将韭菜拖出，骨刺即可被拔出，或滑入胃中。韭菜量以便于吞咽为度，不宜太多或太少；不要嚼的太烂，否则韭菜无法拖出。本人实践发现，用碗豆尖、侧耳根等蔬菜代替韭菜，按此法操作，也获良效。...
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治咳嗽鱼腥草梨 大便偏稀陈术汤治
鱼腥草梨巧治咳嗽 很多老人咳唔嗽时咯痰色黄而黏稠。中医认为，这是肺部有热的表现，喝鱼腥草梨水可治疗。具体方法为：鲜鱼腥草50克 (干品25克)，中等大小雪梨1 个(洗净、切块)，加水煮15分钟，吃梨喝汤，每日1次，连续3 日。 姜志远 大便偏稀陈术汤治 有些老人发现，自己很多天大便偏稀，不成形。中医称这种现象为便溏，认为是气候潮湿、饮食寒凉，寒湿伤脾所致。治宜健脾祛湿，可服陈术汤。 具体方法为：取炒白术6 克，陈皮5克，薏苡仁30克，加水煎煮，取汁分2次当日饮服，每日1剂，连续7日。 何建华 中年...
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糖尿病口渴 清蒸茶鲫鱼笋米粥
多水少油少煎炸油脂不仅大大增加了菜肴的热量，更会延迟饭后血糖升高的时间，使得降糖药不能在当下有效的工作。所以，菜肴的烹饪方式应以蒸、煮、炖、凉拌为主，尽量少用油煎或炸。炒菜选用菜籽油、大豆油等植物油，采用少放油炒，再加少许水焖熟的办法，减少炒菜的用油量。 时间以短为好随着烹饪时间的延长，食物中的碳水化合物会逐渐分解为结构简单，易于人体吸收的单糖和寡糖（大部分为葡萄糖），使这个食物对血糖升高的影响变大。因此，烹饪富含碳水化合物的食物时间较短比较好。尤其对于淀粉含量高的谷物、薯类和豆类，口感以偏生偏硬为好，...
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夜磨牙大鱼肌按摩穴位治磨牙症
磨牙症是指人在睡眠或醒着时有无意识的上下牙齿彼此磨动或紧咬的行为。按时间可分为白天磨牙及夜磨牙，对应为清醒时磨牙及无意识磨牙。磨牙会对自己的牙齿和面部造成一定的影响。磨牙症现已成为现代口腔科的常见病及多发病之一。用穴位点按疗法治疗此病有很好的临床效果。 取穴：合谷、内庭、太冲。操作方法：先用手掌大鱼肌按摩穴位至发热，再用大拇指分别点揉以上穴位各5分钟，两侧都要按摩点揉。每日2~3次。要坚持治疗，才能收效。 按：夜磨牙是中枢神经系统大脑皮质颌骨运行区的部分脑细胞不正常兴奋导致三叉神经功能紊乱，三叉...