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黑色食品具有很高的食疗价值和药用价值
世界权威的饮食专家断言：21世纪将是自然色食品，尤其是黑色食品的消费世纪。常见的黑色食品有：黑芝麻、黑米、黑豆、黑木耳、黑枣、乌骨鸡、海带、墨鱼、黑荞麦、海参等。这些黑色食品不但具有很高的食疗价值和药用价值，而且还具有消除人体内自由基、抗氧化、降血脂、抗肿瘤、助阳功、抗衰老、养生保健、益寿延年的特殊功效。 黑芝麻 享有“益寿佳品”的美称。含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂、蛋白质和多种微量元素以及矿物质，含有的维生素E居植物性食品之首，能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，抗细胞氧化，降低血脂...
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防血压升高从吃做起
高血压病是一种常见病、多发病，很多人进入中年以后，血压就变得忽高忽低，这是心血管系统老化的表现。要想保持血压正常，就应慎选食物，从吃做起。 治疗方：罗布麻五味子茶：罗布麻叶6克，五味子5克，冰糖适量，开水冲泡代茶饮。常饮此茶可降压，改善高血压症状，并可防治冠心病。 荷叶粥：新鲜荷叶1张，粳米100克，冰糖少许。将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。早晚餐温热食。1．控制热能的摄入，提倡吃复合糖类，如淀粉、标准面粉、玉米、小米、燕麦等植物纤维较多的食物，促进肠道蠕动，有利于胆固醇的排泄；少进食葡萄糖、果糖及蔗...
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高脂血症的饮食控制与食疗
根据我国膳食结构的特点，有关专家提出了控制高脂血症的如下措施： 1．盐每日5~6克，建议选择加碘盐，少食用黄酱、豆瓣酱及咸菜等含盐多的食品。 2．肉类每日 75克左右，以鱼及瘦肉为主，避免肥肉、肉皮、鱿鱼、鱼子及动物内脏。 3．蛋类每周3-5个鸡蛋或鸭蛋，以食用蛋清为好，尽量少吃蛋黄。 4．奶类每日250克，以牛奶、酸奶为主，避免全脂奶粉及乳酪等奶制品。 5．食油每日20克，以植物油为主，建议使用调和油，少用棕榈油及动物类油脂。 6．甜食最好不吃，油炸食物及奶油制品也应尽量避免。 7．糖类每日10克，...
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饮食对症养生 多食高热量食物
长沙市雨花区的老陈是运动健将，喜欢户外打篮球。球友注意到，每次去打球，除了带大瓶矿泉水，老陈总要带上一把香蕉。看到别人迷惑不解，老陈说，每次打完球，出了一身大汗，身体很累，动都不想动了。但吃了几根香蕉，身体便要好很多，也不是很疲劳了。 老陈的做法很有道理。因人在运动时身体排出大量汗液，导致钾流失，而香蕉富含钾元素，是补充钾理想的选择。从营养学的角度来说，对症饮食有助于健康。下面是一些对症的饮食。 杏仁有益大脑杏仁中含有维生素E，可有效地延缓大脑因年龄导致的衰老问题。科学家认为，杏仁巧克力之所以对大脑...
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药膳菜粥防治高血压
实践证明，菜粥既可口又营养，还易消化吸收，能起到健脾和胃，降压利尿的功效，对老年人胃肠功能也有保护作用，很适合老年人食用，尤其是高血压患者。菜粥的原料可根据个人喜好随意搭配，如用鲜百合、鲜山药为原料，再配上其它种类的蔬菜，也同样能够做出既美味可口又富于营养的菜粥来。 鸡肉菜粥 原料：鸡肉（猪瘦肉也可）、白萝卜、香菇、香芹各适量。 做法：鸡肉（若不用鸡肉、猪肉，用鸡汁、肉汤代替也行）、白萝卜、香菇均切成丁，香芹切段（约1厘米）备用。将大米、肉丁、白萝卜丁、香菇丁入沙锅煮成粥后，加入香芹再煲2～3分钟，最...
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肝阳上亢型高血压病的方药及食疗
高血压病是指病因尚未明确，以体循环动脉血压高于正常范围为主要临床表现的一种独立疾病。发病主要原因与高级神经活动障碍有关。高血压病的早期症状为头晕、头痛、心悸、失眠、紧张烦躁、疲乏等。以后可逐渐累及心、脑、肾器官，严重时可并发高血压性心脏病、肾功能衰竭、脑血管意外等病变。从中医辨证来看，高血压病以肝阳上亢型最为多见。兹介绍其治疗方药及食疗方：主证与治法：头晕头痛，面红目赤，烦躁易怒，口干口苦，溲黄便秘，舌红苔黄，脉弦。平肝潜阳，清热熄风。方药：羚羊角汤加减。羚羊角15克(先煎)、钩藤18克，石决明 30克(先煎)、龟...
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食疗方防辐射提高免疫
随着家用电器使用的增多，辐射问题也日益让人担忧，尽管我们感受不到辐射，但它却真实地存在于我们周围。尤其是中老年人，当免疫力下降时，辐射会抑制体内一些酶的活性，影响身体机能或使脂肪的代谢变化受影响，产生头痛、头昏、恶心、贫血等症状。辐射还能加速衰老的过程，使毛发变白、微小血管内膜纤维丧生等。目前；通过营养研究发现，有些食物可提高免疫防辐射，有些食物可使放射性元素排出，有些食物能减轻辐射症状。常吃这些食物，通过饮食调理可以减少辐射对身体的损害。提高免疫防辐射的食物桑葚汁、山葡萄汁：桑葚和山葡萄能调节身体的免疫平衡，有淋...
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夏季淸凉解暑的丝瓜 食疗和药用价值高
丝瓜又名天罗瓜、天吊瓜等，为葫芦科丝瓜属－年生攀缘性草本植物，每年夏季采收上市，是夏季淸凉解暑的瓜果类蔬菜。丝瓜不仅营养价值高，食疗和药用价值也很高。 营养价值 丝瓜色泽青绿，瓜肉清嫩，味道清香，营养价值更是不可低估，丝瓜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、瓜氨酸、维生素C、多量黏液和钙、磷、铁等。丝瓜子含脂肪油、亚油酸、棕榈酸、葫芦素B，丝瓜花含谷氨酰胺、天冬氨酸、精氨酸、赖氨酸，丝瓜络含木聚糖、纤维素、甘露聚糖、木质素，丝瓜藤和叶含皂甙等，是一种清凉消暑的夏季佳蔬。 食疗价值 常用于药膳菜肴...
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妊娠高血压综合征的家庭护理
妊娠高血压综合征简称妊高征，以往又称妊娠中毒症，为妊娠特发性病疾。多发生于妊娠20周后，主要特征为水肿、高血压、蛋白尿。 家庭护理：首先应注意心理护理。家人应对孕妇关心体贴，照顾周到，以消除其思想顾虑和焦急情绪。避免一切不良刺激。一般认为情绪紧张可导致血管痉挛，影响肾脏血流而增高血压。 其次要注意休息。卧室要保持安静、整洁，睡眠时多取左侧卧位，以解除向右旋转的妊娠子宫对脊柱前大血管的压迫，改善子宫胎盘的血液循环。 再次饮食上宜进高蛋白、富含维生素和无刺激性的食物。一般不必严格限制食盐；如果全身浮肿则应限制食盐摄入，...
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几招应对宝宝突发高烧
据统计，发高烧占宝宝半夜急诊的80%左右，发烧最常见的原因就是感冒。只要掌握正确的护理方法，在短期内让宝宝退烧是不成问题的。 1.宝宝第一次发烧，通常是急疹。无其他症状，突然发烧，可能会高烧，一般会烧两三天，烧退即疹出。这种发烧没有特效药，千万不要用抗生素，只需护理。 2.发烧是身体启动自我保护机制的体现，是好事。有的妈妈害怕宝宝烧坏脑子，其实这是没有科学依据的。大部分病毒、细菌需要39℃以上的温度才能杀死，所以不要急于服用退烧药。 3.如果宝宝温度接近40℃，为了防止宝宝高热惊厥，有必要吃退烧药。...
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斩将夺关大承气 高龄重症患者愈
中医辨证有多种方法，如脏腑辨证、六经辨证、卫气营血辨证等，其中六经辨证为经典辨证方法之一，而《伤寒论》则是六经辨证的圭臬。《伤寒论》之六经是指六类病变的部位，即太阳病在表、阳明病在里、少阳病在半表半里……其中，阳明病分为阳明经证和阳明腑证。阳明经证表现为身大热、不恶寒、大汗出、口渴重、苔黄、脉洪大等实证，方用白虎汤。现代医学常见于伤寒、大叶性肺炎、小儿麻疹等又伴有大便秘结不通者。而阳明腑证则为邪热与肠中糟粕相搏，燥屎内结，阻滞肠道，表现为脐腹胀满、疼痛拒按、大便秘结不通、苔黄厚、脉沉实等...
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抓好学术制高点和增长点 编好《国医大师传承录》
•中医药著作出版要做到推陈出新、不落窠臼，需要把握开启山林、独树一帜、引领方向、群体传播、持续影响、可以复制六个方面的考量，具备大师本人、传承人、出版社三个要素，处理好厚与薄、全与专、道与术、传与承、传统与现代五个关系。 •可以从三个方面评定中医药著作的出版是否真正推动了中医药传承工作，一是重印，二是再版，三是获奖。 中国中医药出版社组织编写《国医大师传承录》，不仅是中医药学术界的一件大事，也受到社会广泛关注。国医大师的群体系列著作不仅现在要体现当代水平，若干年后也应当是有重...
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高考饮食宜遵循适量适度 荤素搭配营养均衡
高考临近，如何吃好、休息好成为家长们比较关心的问题。特别是有些家长，绞尽脑汁给考生增加营养，甚至盲目进补，不仅不会起到作用，甚至可能适得其反。 高考饮食宜遵循适量适度、荤素搭配、营养均衡的原则，其中有八个忌讳一定要引起注意。 一忌过量摄入水分和高盐食品。水分摄入过多造成腹胀,不仅不舒服,而且会造成考生频频上厕所。如果摄入盐分过多，考生在紧张情绪下更加容易口渴，造成情绪焦躁。 二忌过多食用油炸、油腻食物。这类食物容易造成消化不良，以致引发肠胃疾病，还会抑制大脑神经的兴奋，令人情绪不稳定。...