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油麦菜跟生菜营养功效有区别

很多人会把油麦菜跟生菜混为一谈。虽说这两种蔬菜都可以生吃,吃起来也都有苦味,但营养功效却有不小的区别。桂林市中医医院营养科主任荣军介绍,油麦菜又称莜麦菜、苦菜,营养价值略高于生菜。油麦菜中的维生素和钙、铁含量均高于生菜,且具有降低胆固醇、缓解神经衰弱、清燥润肺等食疗作用。油麦菜含水量要低于生菜,加热烹调时不容易“缩水”。不过为了避免营养流失,一般以生吃为宜。由于其性质凉寒,脾胃虚寒的人不应多吃。...

养生秘方 2024-03-06 8 0 功效营养麦生功效油有
一日三餐的主食日本大力主张米麦各半搭配

日前，世界卫生组织发布了2016年版《世界卫生统计》。据统计，2015年日本男女合计平均寿命为83.7岁，再次位居诸国之首，且连续20年以上保持不变。日本长期在世界长寿国领跑，除了环境因素，其“合理型”饮食起到了至关重要的作用，并备受世界卫生组织推崇。一日三餐的主食，日本大力主张米麦各半搭配，互补为用，不可偏废；从九十年代开始，日本青少年体质增长迅速，与其倡导该时期植物蛋白与动物蛋白同等食取不无关系；尽管有些水果的养分甚至超过蔬菜，但他们强调绝不能以此代之；日本人饮食颇有规律，很...

养生秘方 2024-03-06 11 0 一日三搭配主张大力一日日本日三麦食主日一三
尝试一下粗粮粉萝荞麦饼

　　中医营养学家认为：荞麦蛋白质中含有的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，具有很好的营养保健作用。荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称。而心里美萝卜的营养价值也不错，它能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。所含热量较少，纤维素较多，吃...

养生秘方 2024-03-06 11 0 麦饼荞麦粗粮麦一萝粉
拾麦

又看到金色的麦浪了，又看到田间地头那棵大树下老大爷的笑脸了。这麦收季节的一切，都是那么熟悉，那么令人回味…… 当东南风吹在脸上有点热热的、干干的感觉的时候，是麦熟的时候了。那时的风打着旋儿走过麦田，我们便会闻到一种甜甜的麦香味。当隆隆的收割机将金灿灿的麦粒一袋袋装在拖拉机上拉回家的时候，我便想起了小时候拾麦的情景。那还是生产队的时候，我们在这个季节是要放麦假的。主要是放下书包到田间去帮忙收麦。每天的早上或者中午，老师都将我们集合起来，按照各自家长所属的生产队分好组，由老师带领，去麦田...

养生秘方 2024-03-06 8 0 麦
垫荞麦垫可防褥疮

对长期卧床的病人来说，褥疮的预防是临床护理的难点之一。褥疮的预防，除保持床铺整洁，定时更换体位，用气圈、气褥等外，可用荞麦皮或黍子做成褥子，置于病人的躯体下，预防褥疮的发生，效果较好。制作使用方法：用荞麦皮(或黍子) 数斤，棉布两块(长约100厘米，宽约90厘米)，做成褥子形状，将荞麦皮(或黍子)装入，即成。使用时，将制作的褥子置于病人的颈部至膝部之间。养麦皮系谷物外壳，其外表光滑，能有效地减轻身体的压力，起到按摩的作用；透气性好，易吸水，能防止身体受潮，不被尿便浸泡。黍子系谷物，其他点与养麦皮类同，故亦能采用...

养生秘方 2024-03-06 11 0 荞麦可防褥疮麦可
吃月饼吃出毛病麦芽水绿茶可助消滞

9月15日就是中秋节啦！近来，不少医院的消化科出现了吃月饼吃出毛病的患者。医生在仔细问诊后发现，他们在吃月饼时都存在着这样那样的误区——有的人会在饥饿时以月饼充饥；有人索性把中秋过后家里吃剩的月饼每天当早餐吃；有的人则喜欢用冷饮来送月饼；也有一些“糖友”一看到“无糖月饼”便放松警惕大快朵颐。　　对此，广州中医药大学第一附属医院治未病科主任陈瑞芳建议：有十二指肠炎或胃炎患者切忌空腹吃月饼，即使是正常的健康人群，也最好在半空腹的状态下将...

养生秘方 2024-03-06 11 0 月饼麦芽绿茶毛病麦月可茶出病水消绿
肩膀痛麦粒肿多汗症的穴位按摩

肩膀馥痛的穴位按摩能治疗肩膀僵硬、酸痛的穴位有三处。一处是颈脖子左右2厘米处的“天柱”。第二处是“肩井”。第三处是肩胛骨内侧，一压及p疼，使情绪好转的 ‘‘膏肓”。具体方法：指；压这三处穴道时，一面缓缓吐气一面揉6 秒钟，如此重复10次，就可治愈肩膀僵硬、酸痛。周婧麦粒肿的穴位按摩麦粒肿俗称针眼，是睫毛毛囊附．近的皮脂腺或睑板腺的急性化脓性炎症，麦粒肿是眼科病里较常见的一种疾病，一年四季均可发病...

养生秘方 2024-03-06 10 0 麦粒肿多汗症多汗按摩穴位肩膀汗症麦症痛肿摩多
菜干蚝豉排骨汤麦芽参术健脾茶

经常熬夜有虚火？试试菜干蚝豉排骨汤很多经常熬夜的人都有口气重、慢性咽炎、口腔溃疡反复发作、牙龈肿胀等问题。于是就会认为自己上火了、热气了，去买杯凉茶喝喝。其实长期熬夜导致人体阴阳失调，气阴两虚，甚至形成阴虚火旺的体质。换句话说，经常熬夜后的上火多是虚火。广州中医药大学第一附属医院治未病科主任陈瑞芳建议，对于熬夜后的虚火，不能简单地清热，而是要益气养阴，可适当增加滋阴降火的调理方法。 ●菜干蚝豉排骨汤材料：菜干、蚝豉、排骨根据个人喜好准备。做法：菜干要提前浸泡3小时左右，蚝豉也...

养生秘方 2024-03-06 9 0 麦芽健脾麦脾茶骨干汤健
菊花枸杞茶百合莲子银耳汤枇杷酱麦冬代茶饮

春天草木萌芽，万物生长。春之主气为风，风为百邪之长，再加上气候干燥，很多人出现了“上火”的症状。 “上火”是指机体感受外邪或因七情内伤，影响了人体正常生理功能后出现的以口干舌燥、咳嗽、咽痛鼻干等一系列热症为主要表现的证候。“上火”有实火和虚火之分，热盛极化火则为实火，阴虚而生火则为虚火。无论实火还是虚火，均会出现口燥咽干。若体内有实热，火热过盛，灼伤血络，还可见口渴、咳痰色黄、咽喉肿痛、大便秘结、尿黄、口舌生疮、舌红苔黄等...

养生秘方 2024-03-06 7 0 菊花枸杞茶代茶饮枸杞茶枸杞枇杷百合银耳菊花莲子麦冬耳麦莲
防治秋燥太子参麦冬粥适合日常食疗所用

秋冬天气干燥，年幼的孩子容易咳嗽感冒，细嫩的皮肤更易起皮脱屑，同时伴有嘴唇干裂、鼻子出血、大便干硬……这些表现，正符合金代中医大家刘河间所说的“诸涩枯涸，干劲皲揭，皆属于燥”，也就是说，都是“秋燥”惹的祸。防治秋燥，宜养阴润燥。根据一般儿童身体特质，太子参麦冬粥适合日常食疗所用。取太子参、枸杞、麦冬各12克，粳米50克，太子参、麦冬加水煮30分钟，去渣取汁，再加枸杞及粳米煮粥，分次温服，早晚各吃1次。方中太子参补益肺...

养生秘方 2024-03-06 8 0 太子参麦冬粥太子参食疗秋燥防治麦冬日常太子适合所用麦食冬
荞麦的营养价值与保健价值

节气到了立冬，寒露前后播种的小麦渐渐拱出地皮，绿了田野。嫩嫩的麦苗，在初冬的阳光照耀下显得格外翠绿，给乡下平添了一道风景。北方是小麦的主产区，小麦的生长期长达8个月，然而，一种叫荞麦的杂粮植物，虽然生长期仅仅60天左右，却让我在想起小麦的同时，想起了它。荞麦的别名叫净肠草、乌麦、三角麦，在北方一年可种植两季。荞麦产量不高，人们很少种植，除非庄稼遭到了洪水和雹灾，几乎绝收时，又赶在立秋前，人们才“三伏过来种荞麦”，以降低灾情造成的损失。荞麦喜凉爽湿润的气候，怕高温、干旱...

养生秘方 2024-03-06 10 0 荞麦营养保健价值麦保健
莜麦“三生三熟”方法

在山西等地自古流传着这样一句俗语：“三十里的莜面，四十里的糕，二十里白面饿断腰”。可见与黄米糕、白面饼相比，莜面在当地老百姓心中更是日常果腹充饥的佳品。说起莜面，大家自然不陌生，莜麦是原产中国的燕麦品种，是禾本科燕麦属的一年生植物，又称裸燕麦，在不同地区也有“油麦”“玉麦”“铃铛麦”等俗称。其在我国有着悠久的种植历史，山西省就是莜麦的最早发源地之一，大约在公元前9世纪，莜麦由山西传入内蒙古，逐步普及到我国北方的山区、丘陵...

养生秘方 2024-03-06 7 0 莜麦方法麦方生三熟
高龄吃荞麦

　　家住湖南省安化县长塘镇的黄爱英已经105岁高龄了，五世同堂。笔者前去采访她时，她正饶有兴致地唱着革命歌曲，声音洪亮，完全不像一个105岁的老人。黄爱英所住的大金溪村山清水秀，民风淳朴，老人一生务农，什么苦活、重活都干过。　　一位邻居说：“我和老太太相处了60多年，没见过她到医院住过一次院。”孙媳妇刘丽华说：“奶奶除早年在山上劳动时受了伤，右手有点残疾外，很少生病。”黄爱英说：“不要总想自己这儿有病，那儿有病，想多了，没病都会生出病来。&rdq...

养生秘方 2024-03-06 765 0 荞麦高龄麦高
鼠标手在大陵穴局部麦粒灸

“鼠标手”是腕管综合征的俗称，属于临床上较为常见的一种周围神经卡压性疾病，主要因长期腕部劳动、长时间计算机操作等一系列因素共同作用，促使腕管内容积减小以及压力增高，进一步导致正中神经于腕管内受到卡压，引发早期桡侧三指（拇指、示指、中指）和环指桡侧半麻木、夜间疼痛、感觉障碍；中期大鱼际肌肉无力、萎缩；晚期出现手指发白、发绀、皮肤干燥、无汗等植物神经受损表现的一组综合征。早期临床容易被忽视，常被误诊为颈椎病或多发性周围神经病，如不能予以有效的诊断以及治疗，随着病程的延长，会导致患者手部功能严重受...

养生秘方 2024-03-06 307 0 鼠标手局部手麦局大粒在
行气消食大麦芽杂麦可食亦入药

凉簟铺斑竹，鸳枕并红玉。脸莲红，眉柳绿，胸雪宜新浴。淡黄衫子裁春縠，异香芬馥。羞道交回烛，未惯双双宿。树连枝，鱼比目，掌上腰如束。娇娆不禁人拳跼，黛眉微蹙。这首《麦秀两歧》是五代词人和凝的作品，描写夏日新妇的娇羞情态。麦秀两歧指一株麦子长出两个麦穗，古人视为丰收吉兆，词牌《麦秀两歧》因此而来。古代将麦分为小麦、大麦、杂麦三类，《天工开物》载：“凡麦有数种。小麦曰来，麦之长也；大麦曰牟，曰穬；杂麦曰雀，曰荞。” 诗中来牟见民生麦是“五谷...

养生秘方 2024-03-06 609 0 杂麦可食亦入药麦芽消食大麦麦食可药大消气杂