姜 第14页
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以姜为药：生姜比干姜更辛辣
生姜和干姜虽然都是姜，但是中药的方剂很讲究，有些方子只能用干姜，有的方子只能用生姜，不能混用。这两者究竟有何区别呢？ 市场上卖的多是生姜 姜在作为中药用的时候，一般只分为生姜和干姜两种。生姜很多人都知道，市场上卖的不是子姜就是生姜，即种了一年就采收的新鲜的姜。而干姜在市面上比较少见，这种姜也叫做母姜，通常是发过两次芽，生长了三年的姜。 广西中医学院药学院的冼寒梅副教授说，从生姜和干姜的生长特性来看可以知道，生姜的味道是比较直接和辛辣的，而干姜在地下埋了三年，其气味是比较浑厚的。这种特性导致了两种姜在...
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喝杯生姜茶预防空调病
随着气温的不断攀升，很多单位和家庭都已开始使用空调，然而，在空调房时间太长很容易受寒，而且一直不出汗，会使人头痛、头闷、恶心、眩晕，还会伴随食欲低下、腹泻腹痛等症状。如果空调族爱吃冷饮的话，那就更容易使身体表里受寒。 推荐您喝杯生姜茶预防空调病。取生姜3-5片，大约5克左右，用沸水沏开即可。如果想要生姜的效力发挥更强，可以在沸水中煎煮5分钟，或者在微波炉内加热3分钟。 久呆空调房的人一定要趁热喝生姜茶，只有喝热姜茶才能够驱散体内的寒气。如果腹部不舒服，可以在生姜茶里加少量荷叶、藿香、薄荷。喝生姜茶的时间最好安排在每...
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冬季寒凉腹胀喝点陈皮姜枣汤
冬季气候寒凉，老年人及胃肠功能不好的人容易腹胀。此时，喝点陈皮姜枣汤有明显治疗效果。 具体方法：陈皮10克，生姜50克剁成碎末，大枣数枚。加水500毫升煮沸后改文火，煎3至5分钟即可。趁热饮用效果最好。汤苦辣，可以加点红糖调味。药方中陈皮理气降逆，大枣补脾益胃，姜暖胃驱寒。此法无毒副作用，但阴虚火旺者不可多饮。 煲仔饭是广东的传统美食。广式煲仔饭的风味多达20余种，其中当数腊味煲仔饭最具特色。晶莹剔透的米饭吸取了腊肠的精华，肥而不腻，温润可口，食用之后全身暖乎乎的，很适合在寒冬时吃。以粗、细粮的混合搭配法，因...
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腹胀 隐痛不适 喝点陈皮姜枣汤
秋冬季节，气候寒凉，老年人及胃肠功能不好的人容易腹胀，通常表现为脘腹胀满、隐痛不适，重则不思饮食、辗转难安。遇此情况，喝点陈皮姜枣汤有明显治疗效果。 具体方法：陈皮10克，生姜50克剁成碎末，大枣数枚，加水500毫升煮沸后改文火，煎3～5分钟即可。趁热饮用效果最好。汤苦辣，可以加点红糖调味。 方中陈皮理气降逆，大枣补脾益胃，姜暖胃驱寒。年轻人如果觉得麻烦可以吃成药，健胃消食片、藿香正气胶囊效果都不错。初期感觉有轻微腹胀时含一片健胃消食片就可以缓解。同时也要少喝冷的饮料，多喝热饮。此法无毒副作用，但阴虚火旺者不可...
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生姜干姜入药不一样
姜是一种人们熟悉的菜肴和调味品，也是大多数人所知的一味常用中药，无论是生姜还是干姜都有一定的防病治病作用。但我们应当看到，两姜在性能与药理作用方面是有差异，不能随意混用的。尤其对干姜的使用要慎重，避免引起不必要的副反应。。 生姜具有辛温解表，温中止呕，温肺化饮，解鱼蟹毒等性能，在解热、止呕和解毒3个方面具有独特功效，故在临床上主要用于治疗风寒所致伤风感冒、头痛鼻塞、发热咳嗽，以及医治胃寒呕吐、解鱼蟹毒等。生姜可以直接食用。例如，用鲜姜30克切片与红糖煮水，趁热喝可治风寒感冒、头痛鼻塞；而将鲜姜榨汁饮用可治胃...
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养阴润肺防秋燥 多喝蜜水少吃姜
秋天时节，要多喝蜂蜜少吃姜。这是因为秋天的气候特点是干燥，空气中缺少水分，人体同样缺少水分。多喝水也就成了对付“秋燥”的一种必要手段。 多喝点蜂蜜水，既是补充人体水分的好方法，又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方，同时还可以防止因秋燥而引起的便秘。蜂蜜有五功：清热、补中、解毒、润燥、止痛。蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等均有疗效。在秋天常服用蜂蜜，可以防止秋燥对人体的伤害，起到润肺、养肺作用。 秋燥时节，尽量不吃或少吃辛辣烧烤之类的食物，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等...
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口含生姜可御寒
冬季，早上出行除了多加衣物和保护手肘等关键部位外，还可口含一块生姜，以增强身体御寒的能力。 姜是世界范围内的一种重要的香辛调味料，也是亚洲传统的药食两用植物，生姜在我国已经有2500多年的药用历史。现代药理分析证实，生姜的化学成分复杂，已发现的有100多种，可分为挥发油、姜辣素和二苯基庚烷3大类，其中挥发油中的姜酚有短暂的舒张血管的作用；另外还含有多种氨基酸、维生素及铁、铜、锰、锌、铬、镍、钴、锗等多种微量元素和多种功能性成分。 中国传统医学认为，生姜性味辛、温，有暖胃、发汗、止呕、解毒等作用，可治疗外感风寒、头痛...
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菊花泡脚安眠 干姜泡脚暖胃
俗话说，养树需护根，养人需护脚。热水泡脚可以促进血液循环，对全身健康大有裨益。有一些中药泡脚方，坚持使用，还可以对部分疾病起到良好的辅助治疗作用。 一般寒性体质，如平素怕冷、手足凉的人，普通热水泡脚非常适合，可以有效驱除体内寒气；热盐水泡脚可以治疗脚气，提高睡眠，预防感冒。有几种常见的中药都可以舒筋活血、消除疲劳，如当归被称为补血圣药，有活血止痛、润肠通便的作用，红花的作用也必不可少，可以祛淤止痛，苏木和泽兰的活血作用也不错。 还有些疾病症状，泡脚时候适当加些中药，效果更好。比如失眠，可用磁石、菊花、黄芩、夜交腾；...
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解寒冷口含姜片 温阳散寒
春节前的1月20日是中国传统节气的大寒，而节假日期间也刚好是一年中最冷的时间段之一，广西人民医院中医科主任医师唐志民介绍，阳气虚的市民，就可以用一些温阳的方法调理，避免手脚冰冷。 唐志民建议，大家可以吃一些具备辛温解表、发散风寒功效的食物，例如紫苏叶、新姜、大葱、辣椒、花椒、肉桂等。例如，因外感风寒而导致了轻度感冒，可喝姜糖水或者用姜水泡脚，疗效就比较好。 如果需用药物来补养身体，在中成药方面，平常容易怕冷的人，可以在医生指导下服用金匮肾气丸，因为它在六味地黄丸的基础上加入了肉桂、附子两味补阳的药，就成...
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生姜助消化 解毒杀菌止吐
生姜是一种重要的调味品，也可作为蔬菜单独食用，还是一味重要的中药材，具有助消化、解毒杀菌、止吐等功效。姜有这么多好处，但是你知道生姜怎么吃才最好吗？ ●吃姜最好不要剥皮。生姜离开姜皮，食疗作用就会大大降低。姜带皮吃可以保持生姜药性的平衡，充分发挥生姜的整体功效。 ●腐烂的生姜不能食用。因其中含有有毒物质黄樟素，有可能会诱发肝癌、食道癌等。 ●并不是所有的人都适合吃。生姜具有解毒功能，所以在服药期间的人最好不要食用生姜，以免消解药性。肾不好的人要少吃姜，因为姜富含姜辣素，姜辣素而食用过多则大量姜辣素在...
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大枣姜汤驱寒凉 小葱姜汤止腹泻
生姜性辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等保健功效，再配上红糖、大枣、绿茶等不同辅料，熬成热气腾腾的姜汤，饮之妙用无穷。但姜汤也需要对症喝，喝错了反而会伤身，得不偿失。 大枣姜汤驱寒凉。生姜重补暖、大枣重补益，大枣的补中益气和生姜的促进气血流通合二为一，可以改善女性手脚冰凉的症状，对治疗寒凉引起的胃病也非常有效。但不适于热性体质的人喝，且以冬天喝较为适宜。大枣糖分高，糖尿病患者也不宜服用。大枣姜汤对于经期的女性很有帮助。 小葱姜汤止腹泻。这味姜汤适用于由于病从口入导致的腹痛、吐泻等急性肠胃炎症状。适...
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经常喝点姜汤 有效防治空调病
天气渐热，许多家庭和办公室开空调了，人们在享受清风凉意时，也易患上空调病。具体表现为腹痛、吐泻、伤风感冒、腰肩疼痛等。中医学认为，生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒三大功效。处在空调环境中的人经常喝点姜汤，能有效防治空调病。 肚脐是人体对外界抵抗力最薄弱的部位，夏季人的胃酸和消化液的分泌减少，抵抗细菌的能力减弱，频繁出入空调场所，容易受冷热的刺激引起胃肠功能紊乱，导致病菌的入侵，出现呕吐、腹泻、腹痛等胃肠系统疾病。适当吃些生姜或者喝些姜汤，能起到防治作用。另外，经常处在空调环境中，由于室内室外温差太大...
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