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食疗防治血栓助溶栓
较之年轻人，老年人因血管壁老化更易出现血栓，据统计，约有87%的老人体内都有微小血栓，此时虽然没有明显不适感，但若不注意采取溶栓措施，随着微小血栓增多，发生血栓栓塞性疾病的风险就加大。尤其是平时血液黏稠、血脂偏高、血糖较高和心肌缺血的老人，100%都处于血栓前状态。 郑州市第三人民医院神经二内科副主任医师夏昱提醒说，微小血栓的形成除与年龄增大有关外，还与不良生活习惯有关。如平时饮食过咸或过甜、饮水过少、抽烟、酗酒、长时间坐卧、过度劳累等。一些天然食物或药食同源的食物，具有保护血管内皮细胞，防止微小血栓形成或...
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秋季解抑郁 香蕉美食
秋季是千树落叶、万物凋零的季节，人们的情绪容易出现抑郁。香蕉含有一种能帮助大脑产生羟色胺的物质，不但能促使人的心情变得快活和安宁，甚至可以减轻疼痛，还能使引起人们情绪不佳的激素大大减少。下面介绍几种香蕉美食的做法。 香蕉薄饼香蕉1根、面粉300克、鸡蛋1个、白醋10克、白糖5克、盐4克、味精1克。鸡蛋打匀，放入捣成泥的香蕉，加水加面粉调成面糊；放入葱花、盐、味精搅匀；锅烧热，放入少许油，将面糊倒入锅内，摊薄，两面煎至金黄色即可。 香蕉奶冻选用新鲜香蕉1000克（8至10只），洗净，带皮煮20分钟，捞出后...
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高血压手足麻木食疗
1．香蕉根300克，地龙10 克．加水煎煮后取药汁服用。活血化瘀效果较好．适用于高血压伴有手足麻木者. 2．用米醋20毫升．加入适量冰糖煮开后饮用。每日1 次。软化血管效果较好．适用于高血压伴有手足发凉．感觉减退者。 3．取玉米须30克．加水煮开15分钟后．倒出药汁．加入冰糖调味服用。每日3次，利尿效果较好．适用于高血压伴有尿色黄赤量少者。 4．取花生仁50克．浸泡在食醋中．7天后取花生仁服用。每天晚上临睡前取醋浸花生仁数粒．嚼碎吞服。降脂效果较好．适用于高血压伴有高血脂、肥胖者。 (何欣)...
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老年人腹泻饮食调节
老年人腹泻的原因非常多，有明确原因的腹泻治疗起来比较容易，没有明确原因的就只有对症治疗了。在各种疗法中，饮食调节无疑是最重要的一种，饮食控制得好，腹泻可以减轻或缓解。即使腹泻原因明确，饮食调节也起举足轻重的作用。 鲫鱼汤 将鲫鱼250～500克去鳞腮、内脏，洗净后，放锅内，加水500～800毫升，急火煮沸后，改文火煮10～15分钟，然后倒出一小碗汤，加精盐及米醋适量，晨起空腹喝，每日1次。余汤加水适量，次日重复煮汤1次。反复煮5～7次。如腹泻较重，每晚睡前加服1次，3～5天后腹泻可明显好转，坚持服用至痊愈为止，其间...
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食贵有度 名医治疗胃下垂
[名医简介] 周天寒，男，自幼随父习医。中华中医药学会常务理事、重庆市中医药学会会长、重庆市名中医、全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师、重庆第二卫校主任中医师。擅长治疗血管神经性头痛、高血压、冠心病、神经衰弱、急慢性支气管炎、急慢性胃肠炎、美尼尔氏病、泌尿系统结石等病。 [养生观点] 1.想吃就吃，食贵有度 周老师认为，民以食为天，想吃什么是由人体需要所决定的，想吃就吃，不必在吃的问题上讲究太多，关键是要把握好度。只要食而有度，什么东西都吃点，对人体无疑是有益的。 2.起居有常，生活规律...
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土豆配蜂蜜食疗胃炎胃溃疡
经过了夏天人们的胃很容易因贪凉受伤。中国中医科学院杨力教授指出：生活里土豆配蜂蜜进行食疗，对胃溃疡、胃炎等胃肠疾病有较好的作用。 杨力解释说，生土豆外用时具有消炎、消肿的功效；熟土豆食用后，具有益气强身、和胃调中、健脾胃的作用。蜂蜜有润肠、通便、润肺止咳的作用，对于治疗便秘、胃溃疡等疾病都有良好的辅助作用。将土豆和蜂蜜配在一起食用，更是强强联合。 制作蜂蜜土豆时，最好选新鲜土豆，不要用发芽的土豆，因为后者含有大量龙葵碱，对人体有害。具体做法是，先将土豆皮削净，再将土豆切成丝状，而后置于火上烧煮。 待...
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秋季食疗萎缩性胃炎
甲鱼益胃汤 用鳖鱼 1只（300克以上），知母20克，沙参30克，山药50克；先把鳖鱼放入沸水中烫死，揭去鳖甲，掏去内脏，洗净，切成小方块。再把知母、沙参、山药洗净，与鳖肉同入锅中，加水适量，武火烧沸，改用文火炖至鳖肉熟透粑软即可；用法是单食或作配餐菜肴；此款的功效是养阴益胃，滋补肝肾。适用于慢性胃炎之胃脘隐隐作痛，食欲不振，或饥不欲食，咽干口燥，大便干燥，以及潮热，眩晕，耳鸣，腰膝酸软等。 猪肚烧姜附 用猪肚250克，熟附片10克，生姜30克，大蒜10克，豆瓣15克，白糖6克，盐6克，味精6克，菜油15克，...
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浅表性胃炎食疗 鲫鱼糯米汤
浅表性胃炎系指不同病因引起的胃黏膜炎性病变，是一种常见病、多发病。用鲫鱼煮汤食用能很好地防治浅表性胃炎。中医理论认为，鲫鱼性甘、平温、无毒，入脾、胃、大肠经，具有健脾、除湿利水、温胃进食、温中下气之功效。主治脾胃虚弱、不思食、纳少无力、胃炎溃疡等。 这里特别推荐一道鲫鱼糯米汤。活鲫鱼2～3条（200～300克/条，此重量的鱼味最鲜美，营养也最佳），葱白、生姜适量（辛温解表、通阳、散寒、和胃），糯米50～100克，藕粉5克，细盐少许。将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，与糯米同时放入锅中，加水适量，先用急火烧沸，后改用文火...
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胃病安排自己的饮食 胃病食疗方
胃病是冬季常见的疾病之一，尤其是春节期间更容易患胃病。对本有胃病的患者，更应针对不同病情安排自己的饮食。 胃溃疡患者宜少量多餐，每天可安排5-6餐，注意定时定量，避免过饥过饱。食物宜选用易消化、营养价值高及对胃有保护作用的食物。忌食粗纤维多、硬而不消化的食物，避免过甜、过酸、过冷、过热及辛辣食物。 萎缩性胃炎患者尽量吃易消化的食物，可适量增加醋调味并帮助消化。宜进食含优质蛋白质及铁丰富的食物，多吃新鲜绿叶蔬菜，如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。 浅表性胃病患者少吃多餐的同时，可增加无糖牛奶、苏打饼干、多...
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老年痴呆症食谱药膳 饮食不贪吃
老年性痴呆患者在饮食安排上，与健康人群有所不同，而了解患者的饮食原则对病情康复很有帮助。那么具体的饮食营养原则是什么呢？ ●饮食清淡，品种多样 1、增加蛋白质饮食，尤其是生理价值高的优质蛋白质应占50%以上，其中首选鱼类，尤其是海洋鱼类及其产品、瘦肉与乳类是老年痴呆患者饮食之一。 2、大量的蔬菜、水果及豆制品可补充维生素B、C、E及β-胡萝卜素。维生素E和维生素C为天然抗氧化、抗衰老剂，B族维生素参与代谢，是多种重要酶类的辅酶，可防止营养不足引起的智能障碍。 ●饮食均衡，适量、选择性摄...
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春寒胃冷痛猪肚可食疗
立春至雨水期间，正是春寒料峭、春雨潇潇时节，此时脾胃十分脆弱，食用猪肚，可达到以形补形之功效。 猪肚，即猪的胃部，最常见的是与胡椒搭配，融于一煲，腥味全无，汤煲成以后呈乳白色，有暖胃防寒等不一般的食疗效果，常用于小儿消瘦，脾胃虚泻，尿频遗尿，是乍暖还寒之际的一道家常菜。此外，猪肚还常配以其他的食疗药物，如白术、薏苡仁、莲子、陈皮等，把材料装入猪肚后扎紧煮熟或蒸熟，是补中益气的良方。适用于脾胃气虚者，症见腹部隐痛，食欲不佳或消化不良，易感疲倦，舌质淡，脉细弱。 材料：胡椒3克，猪肚半个，猪碎骨150克，生姜3片，...
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治胃痛 吃对食物同样会有效
冬天天气寒冷，一不小心胃就容易受凉，很多人又犯了胃痛的老毛病。日本的饮食习惯告诉我们，胃痛了不能光靠吃药，吃对了食物同样会有效。 卷心菜汤：预防胃炎 自古以来，日本人就很了解卷心菜的药效，知道它具有一定的健胃效果，因此常被作为肠胃药的成分。经研究证实，是其中的维生素U在起作用。这种维生素能促进胃黏膜分泌出胃液，保护胃壁免受刺激。 生吃卷心菜可以最大限度地保全营养，但对那些胃不好的人，可以试着用卷心菜做汤。卷心菜煮过后，80%的有效成分会溶入汤汁中，连同汤汁一起吃下，能摄取大量维生素U。 需要提醒的是，煮卷心...
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改善胃下垂症状中医食疗
中医认为，胃下垂是中气不足、气虚下陷所敛，治疗以补中益气药物为主，并辨证加减用药。下面介绍两款食疗偏方，虽不如药物、手术那样直接起效，但对改善胃下垂症状十分有益。 一、黄芪猪肚汤 原料：猪肚1个，黄芪200 克，陈皮30克。 做法：将猪肚去脂膜，洗净；黄芪、陈皮用纱布包好放入猪肚中，用线扎紧，加水文火炖至猪肚熟，再加适量调味品，趁热食肚饮汤，分4次2天服完。5个猪肚为一疗程。 功效：黄芪猪肚汤可补中气，健脾胃，行气滞，止疼痛，对于中气不足，脾胃虚弱之胃下垂，颇有功效。 二、猪肚枣米粥 原料：猪肚半个，大...
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有助眠安神作用的食物
刚刚过去的世界睡眠日，让更多的人开始重视睡眠。的确，人如果一段时间睡眠不足，身体会出现衰老症状，影响激素水平及新陈代谢，严重者会患上心脏病、糖尿病等疾病。以下从食物的营养角度为大家介绍一些有助眠安神作用的食物。 牛奶 临睡前喝一杯温牛奶，有镇定安眠作用。 大枣 晚饭后，用大枣熬水加点红糖；或用十枚红枣、五根葱白煮水喝；或者用大枣与百合煮粥喝，都能够起到加深睡眠的作用。 食醋 长途旅行之后，十分疲劳，且难以入睡，可以用一汤匙食醋兑入温开水中饮服，然后静心闭目，一般便会安睡。 核桃 最好是配以黑芝麻...
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胃溃疡吃什么食物好 饮食疗法
饮食疗法既不苦口，又不伤肤，取材便利，简单易行，疗效显著，以下介绍几种溃疡病的饮食疗法。 （l）新鲜猪肚一只洗净，加适量花生米及粳米，放人锅内加水同煮。煮熟后加盐调味，分几次服完。数日后可重复一次，疗程不限。 （2）花生米浸泡30分钟后捣烂，加牛奶200毫升，煮开待凉，加蜂蜜30毫升，每晚睡前服用，常服不限。 （3）蜂蜜100克，隔水蒸熟，每天2次饭前服，两个月为一疗程。饮食期间禁用酒精饮料及辛辣刺激食物。 （4）鲜藕洗净，切去一端藕节，注入蜂蜜仍盖上，用牙签固定，蒸熟后饮汤吃藕。另取藕...
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姜良铎辨治胃食管反流病呼吸系统并发症
胃食管反流性疾病，是常见的胃肠动力障碍性疾病，指由胃、食管反流引起的任何有症状的状态或组织的病理改变。胃食管反流病，不仅仅是胃和食管的疾病，往往会引起呼吸系统并发症，如慢性咽喉炎、慢性咳嗽、支气管哮喘、吸入性肺炎、慢性阻塞性肺病等。发病原因多由于胃、十二指肠内容物反流入食管或微量的胃内容物吸入气管，而导致气管及肺组织损害。气管黏膜由于受到慢性酸性物质刺激或感染，久而久之而诱发呼吸疾病。 笔者老师北京中医药大学东直门医院姜良铎教授认为，本病首先要明确诊断胃食管反流性疾病的存在，是由胃食管反流物吸入气管或肺内而...