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紫河车喂鸭煮食治虚痨
临床上每遇虚痨、阴虚内热、盗闩：、肺痨、咳血；哮喘等一系列亏虚证候，应用本法皆获良效。治法：以鲜紫河车3具，喂鸭1只 (白毛乌骨者良)，1具喂2天，连喂6天，第七天将鸭宰杀，用文火慢炖5-6小时，其鸭汤补虚之功尤良。令患者每餐酌食，以冬季服用为主。笔者于5年前治疗一哮喘患者，男性，67岁，有近20年哮喘病史，严重到张口抬肩，挣扎呼吸，极其痛苦。令患者始入冬时川鸭1只，喂紫河千 3具煮食，及至冬至时再做1次，每年冬季均按此法操作应用，已坚持5年，有效地控制了哮喘病的发作。 体会：紫河车甘咸性温，大补人体气血，治一切...
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防治动脉硬化食用偏方
山楂茶防治动脉硬化 干山楂片１０克，绿茶２克，同置于保温杯内，冲入沸水，盖上盖子约５分钟后，即可代茶饮服。能降脂降压、醒脑提神。 芹菜红枣汤防治动脉硬化 取芹菜３００克，大枣１０枚，一同放入水中煎煮，食枣喝汤，常服有效。芹菜煮水当茶饮用，有安眠降压的功效，对血管硬化、神经衰弱、高血压有很好的辅助治疗效果。 黑木耳加葱蒜防治动脉硬化 将黑木耳用温水泡洗。葱、蒜各适量，洗净后放入油锅内翻炒，再加黑木耳，调以盐少许，随量佐餐而食。 乌龙茶防治动脉硬化 取乌龙茶３克，槐角、冬瓜皮各１８克，山楂肉１５克，何首乌３...
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冠心病的食疗方法
冠心病的食疗方法：百合炒猪心 [配方]百合15克，酸枣仁10克，猪心1个，料酒10毫升，盐、姜各3克，味精2克，葱6克。 [制作] 1．将猪心洗净，切薄片；百合洗净撕成办状；(酸枣仁)炒香；姜、葱洗净，姜拍松，葱切段。 2．将猪心、酸枣仁、百合、姜、葱、料酒同放炖锅内，加入水，置武火上烧沸，再用文火煮30分钟，加入盐、味精，搅匀即成。 [食法]每日1次，既可单食，也可佐餐。 [功效]宁心安神。适用手心肝失调及冠心病患者食用。 [宜忌]胃有痰湿气滞、阴病内寒者忌食。 冠心病的食疗方法：丹参炖乌鸡 [配方]丹参10克...
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神经衰弱食疗方
神经衰弱是指大脑由于长期的情绪紧张和精神压力，而产生的精神活动能力减弱。常表现为心烦意乱、六神无主、神志恍惚、胆怯心悸、头晕目眩、多梦失眠等症状。对以上病症，采用一些食疗方，颇有效验。 1．猪脑1具(冼净)，天麻 10克切片，同入沙锅加入水适量，以文火炖煮1小时，成稠厚羹汤，捞去药渣，1日内分次喝汤吃猪脑。 2．枸杞子20～30克，红枣 7～8枚，鸡蛋2只同入锅加水共蕉，蛋熟后去壳再煮片刻，吃蛋喝汤。每日或隔日1次，连服3～5次。 3．猪心1个，大枣15克。将猪心带血剖开，放人大枣，置碗内加水蒸熟后食之。此方...
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眩晕症的中医辨证食疗
眩晕是目眩和头晕的总称，以眼 花、视物不清和昏暗发黑为眩，以视物 旋转或天旋地转不能站立为晕，因两者常同时并见，故称眩晕。轻则闭目静 卧稍安，重则如坐车船，天旋地转，不 能站立，甚则昏倒，常伴有恶心、呕吐、 耳鸣等症状。西医所谓高血压、颈椎 病、脑血管疾病、贫血等属于中医眩 晕。在药物治疗的基础上，根据辨证实 施饮食调理对治疗该病有较好效果。 一、痰浊上蒙型 症见头晕如蒙， 目视色黑，胸闷，恶心，呕吐痰涎，倦怠 多寐，舌苔白腻，脉滑或濡。饮食宜清 淡利湿之品，如冬瓜、玉米汤或荷叶 粥，素食为主，忌膏梁厚味...
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治失眠偏头痛食方
治偏头痛验方 和解汤组方：柴胡、黄芩、半夏、荆芥、防风、香附、夏枯草各20克，甘草5克，水煎服。此方具有清肝解郁和散风解表降压镇痛的作用。 调治失眠四粥方 1.小米粥：取小米适量，加水煮粥，晚餐食用或睡前食用。小米性微寒，有健脾、和胃、安眠之功效。 2.牛奶粥：先以粳米60克煮粥，待粥将熟时，加入新鲜牛奶半磅再煮，晚间食用，有催眠作用。 3.龙眼粥：取龙眼肉30克，大枣5枚，粳米60克共煮粥食用。主治心脾血虚引起的失眠，晚睡前煮粥服，催眠效果好，对老年人尤宜。 4.大枣粥：取大枣10~15枚，粳米60克煮粥，晚餐食...
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膳食纤维可防心血管病
膳食纤维是指来源于植物的不被小肠中消化酶水解而直接进入大肠的多糖 (非淀粉多糖)和极少量木质素的总和。膳食纤维可分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维两类。前者包括果胶、树胶和植物多糖等(例如燕麦，水果的果胶，海藻类食品中的藻胶及魔芋制品等人工提取物)；后者包括纤维素、木质素和半纤维素等(例如谷物的表皮或粗粮，水果的皮、蔬菜的茎叶、荞麦、小麦、玉米面等)。膳食纤维主要存在于蔬菜、水果以及谷物中。现代观点认为，膳食纤维摄人的增加对肠癌、憩室病、便秘、糖尿病、胆结石、心脏病等有预防作用。 目前，心血管疾病是引起大多数西...
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跳绳 饮食橘柑橙柚强化血管
橘、柑、橙、柚甜酸爽口，是人们喜欢的大众水果，可您知道吗？这四种水果虽同属于柑橘类，但其滋养之效并不相同。橘味酸、甘，性温，能消渴、开胃，除胸中膈气，甘者润肺，酸者聚痰。柑味甘，性寒，能利肠胃去热毒，利小便。橙味酸，性寒，能去胃中浮风恶气。柚味甘、酸，性寒，能消食，去肠胃中恶气，增进食欲。 这四种水果，还含多种营养成分，其中每100 克橘子含30 毫克维生素C，柑为19 毫克，橙为33 毫克，柚为23 毫克，均居果品前列。维生素 C 有强化毛细血管的作用，对预防血管脆弱和破裂有良效，因此高血压、脑血管病患者...
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老年痴呆症食疗药膳方
老年痴呆症是很多老年人易患的疾病之一，在病理检查时可发现大脑弥漫性萎缩，且老年斑与神经元纤维缠结。其主要症状是近事记忆减退，性格改变，言语不清，其动作缓慢、衰退等。用食疗预防治疗，主要为含卵磷脂的药物与食物。看看治疗老年痴呆症的食疗药膳秘方。 何首乌糖鸡蛋 [配方]何首乌10克，鸡蛋2个，白糖20克。 [制作] 1、将何首乌放入炖锅内，加水适量，煮25分钟，加入鸡蛋煮熟。 2、在鸡蛋内加白糖搅匀即食。 [食法]每日1次，单独食用。 [功效]补肝，益肾，益血，祛风。用于老年性痴呆...
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眩晕症的治疗与饮食
眩晕症的治疗 刘某，女，71岁。2008年9月10日初诊。患者头晕间断发作6年余，重时眼前景物旋转，站立不稳，伴头痛，耳鸣，两目干涩，失眠多梦，腰膝酸软，便干难下，舌质稍红而暗，少苔，脉弦细。曾服用伊那普利，无明显疗效。辅助检查：血压：180/100mmHg；双目等大等圆，颈抵抗无，神经反射存在，病理反射未引出。中医诊断为眩晕，证属肝肾阴虚，肝阳上亢。治以滋补肝肾，平肝潜阳，活血通络。自拟四草饮加减：天麻10克，钩藤15克（后下），刺蒺藜15克，女贞子15克，旱莲草15克，夏枯草30克，益母草15克，决明子15...
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心脑血管病症的食疗配方
心脑血管意外是一种严重威胁人类，特别是中老年人健康的常见病。要防止心脑血管意外的发生，缓解心脑血管病症，日常生活的护理很重要，尤其是饮食疗法。为此，本版特摘选出部分心脑血管病症的食疗配方，以期为患者在治疗与恢复期间提供饮食辅助。 冠心病，是指由于各种原因使冠状动脉发生粥样硬化并使心肌缺血的一种心脏病，故亦称缺血性心脏病。冠心病轻者对心肌无明显影响，也不产生症状；较重者可引起官腔的狭窄，当心脏工作量增加时，如情绪激动、运动剧烈、过度劳累等因素诱发下，可使冠状动脉突然发生痉挛，导致心肌缺血和缺氧，发...
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高血压常用药膳食疗方
为了降低患者的血压，除上述之辨证施膳外，平时患者和家庭成员为预防高血压病的发生也可经常食用药膳，在这里作一介绍，以便读者制作。 能制作这类药膳的药物有：山楂、黄芪、何首乌、玉米须、菊花、银耳、燕窝、白花蛇、杜仲、草决明、蒜等。 能制作药膳的食物有：十贝、海螺、墨鱼、鲍鱼、淡菜、海蜇、海带、紫菜、鳝鱼、龟肉、鸡、鸭、鸽、菠菜、红萝卜、香菇、洋葱、黄瓜、两红柿、橘子、苹果、豌豆、猪肉、牛肉、火腿，此外还有奶粉、大豆、豆腐、黑芝麻、芋头等。 首乌粥 【配方】制首乌30克，红枣5颗，粳米100克。 【...
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