糯米汤
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浅表性胃炎食疗 鲫鱼糯米汤
浅表性胃炎系指不同病因引起的胃黏膜炎性病变，是一种常见病、多发病。用鲫鱼煮汤食用能很好地防治浅表性胃炎。中医理论认为，鲫鱼性甘、平温、无毒，入脾、胃、大肠经，具有健脾、除湿利水、温胃进食、温中下气之功效。主治脾胃虚弱、不思食、纳少无力、胃炎溃疡等。 这里特别推荐一道鲫鱼糯米汤。活鲫鱼2～3条（200～300克/条，此重量的鱼味最鲜美，营养也最佳），葱白、生姜适量（辛温解表、通阳、散寒、和胃），糯米50～100克，藕粉5克，细盐少许。将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，与糯米同时放入锅中，加水适量，先用急火烧沸，后改用文火...