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食 第145页

  • 食疗治“风湿”

    食疗治“风湿”

      梅雨时节,空气潮湿,老年人风湿病容易发作。服用抗感染、止痛等抗风湿西药会刺激胃黏膜和影响肾脏功能,而食疗既有利风湿治疗,又易于接受。   黄花蛇肉汤 取活蛇一条(肉250克),黄花30克,当归9克,生薏米60克,红枣5枚。活蛇剖杀,去头及蛇皮、内脏、洗净血污,斩成小段备用;黄芪洗净,切成小段;当归、生薏米洗净杂质,当归切成薄片;红枣洗净去核。将五物同放沙锅内,加适量清水,先用武火煮开后,改用文火煮汤约90分钟。调味后待温,饮汤吃蛇肉。具有补气活血,祛湿逐痹的作用。   桑枝煲母鸡汤 取桑枝60克(鲜品120...

  • 保护全身的韧带食果

    保护全身的韧带食果

    圣女果.又称珍珠小番茄、樱桃小番茄,既可当做蔬菜又可当做水果食用。不仅色泽艳丽、形状优美,而且味道适口、营养丰富,经常食用圣女果可以保护全身的韧带。 圣女果中含有谷胱甘肽、番茄红素、维生素c等物质,可延缓人体韧带的衰老。其中,大量的维生素C是人体韧带必需的成分,可增加韧带的动力和伸缩自如的能力,使之富有弹性,维持正常的功能。 食用圣女果最好是洗下净后直接食用,每次食用不要超过80克。 (刘顺禧)...

  • 四种食疗防治痛风

    四种食疗防治痛风

    痛风是由于体内尿酸过多来不及排泄时,体内的尿酸蓄积,血液中尿酸的浓度增加引起的。以下4种食物对痛风症有食疗和防治作用。 苹果醋。苹果醋的酸性成分具有杀菌功效,有助于排除关节、血管及器官的毒素。经常饮用能调节血压、通血管、降胆固醇,有助于治疗痛风症。 芹菜。芹菜中富含的钾元素能利尿,并促进尿酸排出。 西红柿。西红柿是碱性食物,碱性食物有净化血液的功效,西红柿也有助于排出血液中的尿酸。 黑色食品。黑色食品能够强化肾功能,防止尿酸在体内蓄积。 文晓...

  • 骨质疏松如何养护骨骼 防护和食疗药膳

    骨质疏松如何养护骨骼 防护和食疗药膳

      骨质疏松(骨密度下降)是老年人的常见病、多发病,一般来说,随着年龄递增骨密度会逐年下降,而不良的生活习惯会加快骨骼中钙的流失造成骨质疏松。据卫生组织统计:50~70岁之间的人群,骨质疏松的占33%,80岁以上的占66%。经临床调查,发现有以下情况。   骨密度下降的信号   骨密度下降有8个方面的信号:1.腰酸背痛;2.足跟痛;3.睡醒时,周身不舒感;4.手足抽筋;5.身高下降;6.单足站立不稳;7.走路迈不开步子;8.经常有牙浮感等。   骨质疏松的原因   以下人群有引发骨密度下降的可能...

  • 足跟痛食醋泡足可治

    足跟痛食醋泡足可治

    足跟痛是人们常见的病症,采用食醋浸脚疗法,效果甚佳。 方法是:用食醋约1000克加热到脚足可浸入,倒在脚盆内每日浸脚半小时到一小时。 如食醋温度下降,应再加热,一般浸10天到半个月后,足跟痛开始逐渐减轻,可连续烫1~2个月,足跟痛即消失。...

  • 便秘食积按内庭穴

    便秘食积按内庭穴

    春节刚过,有些中老年人由于贪食辛辣、油腻等食物,往往出现便秘的情况,按揉足背可以消除便秘的困扰。 祖国医学认为,进食肥甘厚味容易引起饮食停滞胃肠,并能化火生热,耗伤肠道津液引起便秘,甚至诱发便血、痔疮。足背的内庭穴是胃经的荥穴,具有消积化滞、清泻胃热、润肠通便的功效。 内庭穴位于第二、三脚趾趾缝处,按揉时注意向足背方向用力,以微微有酸疼的感觉为好。每侧按揉5—10分钟,每日2-3次,按摩前饮200毫升温开水效果更佳。 (中医硕士 苏全新)...

  • 调节便秘 药食有方

    调节便秘 药食有方

      便秘是个让人烦恼的毛病,尤其是一些肠胃消化不良的,或是有各种肠胃疾病的市民,就很容易患上便秘。记者了解到,最近在各医院的消化内科病房,因便秘前来就诊的市民不少,在药店里治疗便秘的药也十分畅销。如此多种类的便秘药,我们的市民该如何选择?平常又该如何调理?      市民经历   吃荔枝患便秘   22岁的梁女士最近就深受便秘之苦。梁女士这几天吃了很多荔枝,一个人一天吃了两三斤,过了两天以后,梁女士上厕所就特别的难受,蹲厕所半个小时也解不出任何东西,过后还双腿发软,浑身不舒服。7月11日,梁女士找到了广西区人民医院...

  • 合理饮食治便秘

    合理饮食治便秘

      凡是粪便于燥坚硬、排便不畅,或数日才排便一次,严重丧失正常频率者,称为便秘。   食物在胃肠道经消化吸收后,其残渣形成粪便,规则地定期由结肠顺利排出,是机体的基本生理过程,如果粪便在体内潴留过久,就会产生各种中毒症状,严重者可导致电解质和酸碱平衡紊乱,引起各种疾病。   中医认为,便秘多因大肠积热,或气滞,或寒凝,或阴阳气血亏虚,使大肠传导功能失司所致。另外,因肺与大肠相表里,故而肺气的闭塞也可影响大肠的排便功能。   一般临床上多见的是习惯性便秘,多因饮食、排便习惯不良、肠道蠕动减退、应激性减退而逐渐...

  • 更年期便秘推荐食疗验方

    更年期便秘推荐食疗验方

    更年期便秘的原因十分复杂,除与更年期植物神经功能紊乱有关外,一些胃肠疾病如直肠炎、痔疮、肛裂、盯周脓肿或溃疡、肠道肿瘤、肠梗阻等均可形成肠道机械性的梗阻,影响排便,导致便秘。还有一些内分泌代谢疾病如甲状腺功能亢进、甲状腺机能减退、垂体功能低下、糖尿病并发神经病变、多次妊娠等均可山于肠壁肌力减退而排便困难。另外,一些药物也会引起便秘的发生。除这些因素外,饮食结构的不合理、生活作息的不规律也与便秘的发生有直接关系。因此,更年期便秘应采取综合治疗的方法多方面地进行调理。其中,饮食调理是最基本的,也是最重要的一种方法。 推...

  • 糖尿病人便秘食豆渣

    糖尿病人便秘食豆渣

    许多糖尿病患者同时存在便秘的毛病,吃药疗效并不是很好。这时可以试着用豆渣来治疗,效果甚好。 取得豆渣的方法很简单,可以每天晚上把黄豆、绿豆、红豆、黑豆各适量,提前泡水。早上用豆浆机磨成豆浆,豆浆可以早餐饮用,剩下的豆渣取出来,可以和一些绿叶蔬菜一同炒熟食用。连续食用几天,大便即可恢复正常。 豆渣含有丰富的纤维素,除了可以促进大肠蠕动外,还可以吸附糖分,使葡萄糖的吸收缓慢,在胰岛素分泌不足的情况下,不至于加重胰脏的负担。另外,纤维素还可以减少血中的胆固醇含量。因此,对糖尿病兼有便秘的患者,非常适用。...

  • 便秘推荐食疗方

    便秘推荐食疗方

      便秘虽症状单纯,但病因较多,治疗须分型辨证,一般可分为肠胃积热、气滞不行、气虚失荣、血虚肠燥、阳虚寒凝等证型。推荐食疗方如下:   决明子茶   决明子15克,用开水冲泡后,饮用时调适量蜂蜜,治疗内热便秘。   当归首乌茶   当归10克,生地15克,生首乌10克,蜂蜜适量。水煎代茶饮。用于治疗血虚肠燥便秘。   羊肉粥   肉苁蓉15克,羊肉60克。水煎取汁,再取大米100克与药汁同煮粥。治疗老年人阳虚便秘。   芝黄汤   黑芝麻60克捣碎,黄芪20克。水煮熟,调适量蜂蜜食用,治疗气虚便秘。(曹东义)...

  • 秋季老人便秘宜食疗

    秋季老人便秘宜食疗

      芪竹兔肉煲→气虚便秘   取炙黄芪、玉竹各30克,兔肉500克,加水、调味品各适量煲熟后服食。此方具有益气润肠的作用,常用于治疗气虚便秘所致的排便无力、便后疲乏、汗出气短等症。   银耳炖冰糖→血虚便秘   取银耳10克,大枣15枚,冰糖适量。将银耳泡发洗净,放在碗中,加入冰糖、大枣,隔水炖1小时即可食之。此方具有养血润肠的作用,常用于治疗血虚便秘所致的便结难解、面色苍白、唇舌色淡、头晕心悸等症。   百合蜂蜜饮→阳虚便秘   取百合50克,蜂蜜、白糖各适量。将百合加水煮烂,与白糖...

  • 中医治气虚便秘、内热和食积便秘

    中医治气虚便秘、内热和食积便秘

    便秘即大便秘结不通,排便间隔时间延长,或排便困难。中医认为便秘有气血虚弱、大肠内热和食积便秘之分。 热秘大便干结,腹胀满,小便短赤,面红心烦。   (1)大黄6克。泡开水服。   (2)番泻叶6克。泡开水服。   (3)大黄5克,麻仁、杏仁各10克。水煎取汁,分2次服。 食积便秘大便秘结,胸腹满闷,嗳腐吞酸,恶心呕吐。   (1)香橼片10克,砂仁6克,酒大黄5克。水煎取汁,分2次服。   (2)生白萝卜500克,压汁饮服。   (3)生山楂30克,莱菔子15克。水煎取汁,分2次服。 气虚便秘大便不一定...

  • 巧食火麻仁治习惯性便秘

    巧食火麻仁治习惯性便秘

    火麻仁,又称大麻仁、麻子仁,属润下药。北方人常将其炒熟作为零食。笔者患习惯性便秘多年,用麻子仁丸虽也见效,但不仅服药苦,而且不服药即又便秘。 习惯性便秘者除使用药物治疗外,还应配合锻炼。多做腰腹运动和深呼吸,能刺激胃肠蠕动。可取仰卧位,腿稍屈曲,两手相叠推按腹部,有利排便。此外,要养成定时排便的习惯,多食用粗纤维多的食物,如糙米饭、粗制馒头、杂粮、青菜、水果等,宜吃些蜂蜜,多喝开水,忌烟戒酒,忌食辛辣刺激性食物,不宜饮浓茶。 粪便长时间积于肠内会发酵,产生亚硝基化合物、甲基吲哚、苯丙芘等多种有毒物质和气体,使静脉回...

  • 既治便秘又治腹泻的食物

    既治便秘又治腹泻的食物

    慢性习惯性便秘以及慢性腹泻是两种相反的疾病,但是却可以用同一种食物来治疗,这是因为肠道菌群平衡是肠道正常功能的保证,肠道内的益生菌具有双向调节作用,既可以促进肠道蠕动,提高肠道机能,改善便秘,又可以缓解和治疗腹泻。无论是便秘还是腹泻,日久都会导致肠道菌群的失调,肠道内有益菌减少,所以平时多食用一些可以增加肠道益生菌的食物,有利于肠道功能趋于正常,缓解和治疗便秘与腹泻。 枸杞 枸杞中所含的枸杞多糖属于糖缀合物,为多聚糖与多肽或蛋白质形成的结合物,是枸杞中的主要活性成分。枸杞多糖可促进肠道益生菌的生长,抑制大肠杆菌,...

  • 冬日缓解孕期腰背痛 食三粥

    冬日缓解孕期腰背痛 食三粥

    有些孕妇在孕期会出现腰背痛,其原因是多方面的,要防范关键是做好孕期保健。 孕前补充营养素在准备怀孕时就要补充矿物质和维生素。另外,晒太阳可以增加钙的吸收,以预防腰背痛。 保持运动的习惯女性若孕前有常运动的习惯,怀孕后仍应保持,因为适当的产前运动,如游泳、体操等可以减轻下背疼痛。孕前没有运动习惯者,每天散散步也不错。 注意站姿和时间孕妈妈站立时可以把骨盆稍后倾,抬起上半身,肩稍向后落下,这样可缓解腰背痛。如果每天的站立时间较长,不妨使用护腰带或托腹带,减少因肌肉紧缩产生的下背痛。 采取正确的坐姿坐着时,孕妈妈...

  • 儿童便秘食疗方

    儿童便秘食疗方

    传统医学按便秘的特点,将儿童便秘分为积热便秘和虚证便秘两种,常用食疗法有如下几种。 积热便秘特点是大便干燥,坚硬如羊粪,排便困难,可伴有腹胀痛、口臭、手足心热等症。治疗宜清热润肠。 1、萝卜汁红心萝卜捣成泥状取汁(或榨汁机取汁),白糖适量,共煮2-3分钟,温服。 2、松子仁粥大米100克煮粥,熟前放入松子仁30克,煮至粥成,加糖食用。 3、每日早晚空腹食苹果半个至1个。 4、鲜菠菜250克,香油15克,菠菜洗净在沸水中氽3分钟取出,用香油拌食。每天2次,连服数天即可起效。 5、香蕉(不能用生香蕉)250克、冰糖30...

  • 夏治便秘食“润粥”

    夏治便秘食“润粥”

    夏季便秘的患者很多,这是因为温度高,出汗多,体内津液匮乏,无以滋润肠道,使得大便干结,难以排出。尤其是老年人,本身就津液亏少,再加上夏季津液消耗大,肠道更是干燥,便秘的程度也更为严重。所以治疗夏季便秘的重点在于“润”,利用一些具有生津润肠功效的药食同源的食物,和粳米一同熬制成 “润粥”,可以有效治疗夏季便秘。 麦冬百合粥:麦冬10克,百合10克,粳米50克,蜂蜜适量。百合提前泡发,粳米淘洗干净,与麦冬一同熬粥,出锅后加入少许蜂蜜调匀即可食用。此为1日量,最好在早晨空...

  • 关节红肿 食疗调治

    关节红肿 食疗调治

    关节红肿为老年人常见病,中医认为 风湿热之邪侵入机体,痹阻关节肌肉筋 络,导致气血闭阻不通,筋脉关节失于濡 养导致关节的红肿。冬天有些老人的关节 红肿不痛不痒,但其实已经是邪气入侵筋 骨。老人本来骨关节就有退化,就像生锈 一样,不及时合理处理就会锈迹斑斑。 关节红肿主要表现为关节局部出现 红、肿,伴有热、痛或者有全身发热等表 现。 热盛的人,关节红肿疼痛、灼热感明 显,有些人甚至关节会有非常明显的发热 感,周围皮肤也可见红斑,这些人的舌质 多红、苔黄干。而被风邪入侵的人,肌肉关 节呈游走性疼痛,或伴有出汗、怕风...

  • 治痔疮宜食五种粥

    治痔疮宜食五种粥

    痔疮是一种常见的肛肠疾病,冬季发病率极高,严重影响着患者的日常生活。痔疮的治疗比较棘手,往往容易复发。如果在药物治疗的同时,配合一些食疗粥,有时可以缓解其症状,轻症者甚至有可能痊愈。 红薯粥:红薯200克,削皮洗净,切成小块。大米150克,淘洗千净,与红薯一同人锅熬粥,粥熟后加入白糖适量即可食用。红薯性味甘、平;归睥、肾经。可补中和血,益气生津,宽肠胃,通便秘。红薯中含有的大量膳食纤维,能刺激肠道,增强蠕动,促进大便的排出。此款红薯粥适宜长期习惯性便秘引起痔疮的患者。 槐花粥:槐花15克,糯米 50克。先用沙锅...

  • 防肾病综合征 喝食疗粥

    防肾病综合征 喝食疗粥

      粥,古时称糜、膻、酏等,古人写作鬻。一年四季,在膳食中有粥,不仅可以调剂胃口,增进食欲,而且可补充身体失去的水分。所以自古认为,喝粥可以治病并能使人延年益寿。为您介绍几道可以预防肾病综合征的食疗粥,供肾病患者选择。   茯苓赤小豆粥   原料:茯苓25克,赤小豆30克,大枣10枚,大米100克。   做法:先将赤小豆冷水浸泡半日后,同茯苓、大枣、大米煮为粥。早晚餐温服食。   茅根豆粥   原料:鲜茅根200克,大米200克,赤豆200克。   做法:鲜茅根加水适量,煎汁去渣,加入大米、赤豆,煮成粥。每日分3~...

  • 饮食调养慢性肾盂肾炎

    饮食调养慢性肾盂肾炎

      “三分治七分养”,对慢性病更合适。慢性肾盂肾炎患者多有反复发作或经久不愈的病史,发作时可有尿路刺激症状,到后期可出现肾实质严重损害,出现高血压、贫血、多尿、夜尿、酸中毒,甚至发生尿毒症。患者一要配合医生接受正规治疗,二是自己要注意饮食调养。   饮食原则   急性发作期应卧床休息,大量饮水,每日摄入水量应在2500毫升以上,以增加尿量,促进细菌、毒素及炎性分泌物迅速排出。   调节尿液酸碱度以增强药效。磺胺类、氨基甙类抗生素在碱性尿中抗菌作用增强,可多食用一些碱性食物或碳...

  • 治尿频食疗方

    治尿频食疗方

    许多老年人患尿频,为此经历了不少找厕所的尴尬。中医认为,老年人尿频多由于肾阳不足、肾气不固,使肾失摄纳所致。可以用以下食疗方辅助治疗。 莲豆山药粥莲子20克,扁豆20 克,大米50克,洗净后一同煮粥,快熟时加入山药片20克,至山药熟即可。此为 1日量,可分2次吃完。适宜于老年人尿频、尿急、遗尿等。 猪肚炖白果 白果10 克,猪肚1个。猪肚洗净后,将白果塞入猪肚,放入锅中,炖熟食之。有固肾气、治尿频的功效。 (梁毅文)...

  • 夜尿多频繁 简易食疗法

    夜尿多频繁 简易食疗法

      寒冬季节,人体皮肤血管呈收缩状态,体内水分主要靠排尿调节,所以冷天尿多。   上了年纪的人因膀胱弹性降低,贮尿量有限,解尿次数在冬天会明显增多,给生活、起居带来不便,有时还会因多次夜尿而着凉生病。这里介绍几种减少夜尿的简易食疗法,不妨一试。   香菇炖红枣 取上等陈香菇、红枣各40克,冰糖20克,鸡蛋2个,一同放入容器内蒸熟。每天早上吃1次,连吃7天,即可见效。   蒸糯米饭 取糯米300克,用瓷碗盛装,加水放入锅内用明火蒸熟,再拌入约20克冰糖,继续用文火蒸5分钟。连吃7天,即可见效。...

  • 早预防尿毒症饮食:限钾限钠

    早预防尿毒症饮食:限钾限钠

    尿毒症,通俗地讲,就是各种疾病的终末期时肾脏功能严重受损,导致体内的毒素不能有效分解或经尿液排出,毒素在体内积聚而引起的系列症状。据不完全统计,全国约有100万人患有尿毒症。治疗尿毒症,从根本上说,就是通过药物或者透析的方法将体内毒素有效清除而治标,恢复肾脏的功能而治本,从而达到使患者症状得到缓解甚至恢复健康的目的。 排毒之一:利尿人们常说:有一分尿量,就有一分肾功能;保一分尿量,也就保一分肾功能。所以,对尿毒症患者而言,尿量保持在适当的水平非常关键。如果一个患者长期少尿或无尿,不仅提示该患者毒素及水液在体...

  • 慢性肾炎食疗方

    慢性肾炎食疗方

    处方与用法:生黄芪30克,薏苡仁30克,赤小豆15克,鸡内金10克,金橘饼2枚,糯米100克。先加水煮黄芪,去渣,加入薏苡仁、赤小豆,煮1小时,再加入鸡内金、糯米,煮成粥,为1日量,分次服。食后嚼金橘饼。如无金橘饼,可用陈皮5克代替。连服30日为1个疗程。 功效:健脾胃,利水湿.治慢性肾炎,尿蛋白长期不消,轻度水肿者。...

  • 老年尿多尿频 肾功能减 食疗方

    老年尿多尿频 肾功能减 食疗方

    老年人常有尿多尿频,有的是疾病造成的,有的是因为年龄增长肾功能减退所致,在排除疾病情况下,不妨试试下面的食疗方。 香菇炖红枣 干香菇、红枣、冰糖各10克,鸡蛋2个打碎去壳,置于容器内蒸熟,每日早餐吃1次,连续一周可缓解多尿症状。 红枣姜汤 取红枣30个洗净,干姜3片,加适量水放入锅内用文火把枣煮烂,加入红糖15克,1次服完。每日或隔日服1次,连服10次,对尿频有较好的疗效。 韭菜粥 取新鲜韭菜60克洗净切段备用。先用适量水将大米100克煮成粥,然后放入切成段的韭菜、熟油、精盐同煮,熟后温热服食,每日2~3次。...

  • 老人排尿困难食药膳

    老人排尿困难食药膳

    老年人排尿困难应先诊查一下有无前列腺肥大和尿道炎症、结石、肿瘤等器质性病变。如无器质性病变,症状又不严重,可试试中药食疗调理。 三豆饭 白扁豆、赤小豆、黑大豆各100克,粳米500克,调水适量,煮成饭,可作主餐食用。具有益气健脾,利水消肿的作用。适用于脾虚湿阻、水肿、小便不利等症的治疗。 鹌鹑杜仲汤 杜仲10克,枸杞子30克,鹌鹑1只。将鹌鹑去毛,去内脏,与杜仲、枸杞子同入瓦锅中,加水适量,煮至鹌鹑烂熟,去药渣,或留枸杞子,下调料后吃。具有补肝肾,益精血,助元阳作用。适用于肝肾不足、阳亏精损所致小便不畅、排尿无力等...

  • 减少夜尿的简易食疗法

    减少夜尿的简易食疗法

      寒冬季节,人体皮肤血管呈收缩状态,体内水分主要靠排尿调节,所以冷天尿多。上了年纪的人因膀胱弹性降低,贮尿量有限,解尿次数在冬天会明显增多,给生活、起居带来不便,有时还会因多次夜尿而着凉生病。这里介绍几种减少夜尿的简易食疗法,不妨一试。   香菇炖红枣 取上等陈香菇、红枣各40克,冰糖20克,鸡蛋2个,一同放入容器内蒸熟。每天早上吃1次,连吃7天,即可见效。   蒸糯米饭 取糯米300克,用瓷碗盛装,加水放入锅内用明火蒸熟,再拌入约20克冰糖,继续用文火蒸5分钟。连吃7天,即可见效。...

  • 女性肾虚食疗方二则

    女性肾虚食疗方二则

    鹿茸枸杞猪腰子汤鹿茸10克,枸杞子25克,猪腰2个(去内膜,切碎)。将猪腰放入锅中,加生姜小炒至熟,再与鹿茸、枸杞放入锅内隔水炖熟,调味即成,进食时可加半匙白酒,每周食用1-2次。此汤适用于因肾阳亏损而造成的头晕、耳鸣、疲倦无力、怕冷等。 冬虫夏草淮山鸭汤冬虫夏草15克,淮山药20克,鸭1只。将鸭、冬虫夏草、淮山药放入锅内隔水炖熟,食用时略调味,每周食用1-2次。此汤适用于因肾阴不足而导致的失眠、耳鸣、腰膝酸痛、口干咽燥等。...

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