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猪蹄疗失眠 秋日早餐
猪蹄对中老年人神经衰弱（失眠）等有帮助。猪蹄中的胶原蛋白在人体中被消化分解，可产生大量的甘氨酸，对中枢神经有镇静作用。因此，常食用猪蹄有利于减轻中枢神经过度兴奋，对焦虑状态及神经衰弱、失眠等有改善作用。不过，由于猪蹄脂肪含量高，患有肝脏疾病、动脉硬化及高血压病的患者应少食或不食为好。 家生 秋天经常服用蜂蜜，不仅对很多疾病的预防和治疗都有帮助，而且还可以防止秋燥对于人体的伤害，起到润肺、养肺的作用，尤其是蜂蜜与牛奶搭配食用，能起到最佳的互补效果。 蜂蜜作为单糖，含有较高的热能，可直接被人体吸收；而牛奶尽管营...
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秋季解抑郁 香蕉美食
秋季是千树落叶、万物凋零的季节，人们的情绪容易出现抑郁。香蕉含有一种能帮助大脑产生羟色胺的物质，不但能促使人的心情变得快活和安宁，甚至可以减轻疼痛，还能使引起人们情绪不佳的激素大大减少。下面介绍几种香蕉美食的做法。 香蕉薄饼香蕉1根、面粉300克、鸡蛋1个、白醋10克、白糖5克、盐4克、味精1克。鸡蛋打匀，放入捣成泥的香蕉，加水加面粉调成面糊；放入葱花、盐、味精搅匀；锅烧热，放入少许油，将面糊倒入锅内，摊薄，两面煎至金黄色即可。 香蕉奶冻选用新鲜香蕉1000克（8至10只），洗净，带皮煮20分钟，捞出后...
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秋冬易中风急救有六招
临床发现，70％的中老年人中风发生在秋冬季。专家提醒，如果家中有中风病人，病人家属应该多了解中风的症状，中风的危险因素。同时，要掌握一些必要的院前急孜知识。 一、发现患者突然发病后，切忌慌乱，应保持镇静，切勿猛烈摇动昏迷者，这样只会使病情迅速恶化。应尽快拨打 120急救电话。 二、注意保持患者正确的体位，保持仰卧姿势，头肩部稍垫高，头偏向一侧，防止痰液呕吐物吸入气管造成窒息。 三、保证呼吸道通畅，如果口鼻中有呕吐物应设法弄出，解开中风患者的领口、袖口、皮带、胸罩，如果中风患者佩戴有假牙也应尽早取出。 四、如...
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秋季食疗萎缩性胃炎
甲鱼益胃汤 用鳖鱼 1只（300克以上），知母20克，沙参30克，山药50克；先把鳖鱼放入沸水中烫死，揭去鳖甲，掏去内脏，洗净，切成小方块。再把知母、沙参、山药洗净，与鳖肉同入锅中，加水适量，武火烧沸，改用文火炖至鳖肉熟透粑软即可；用法是单食或作配餐菜肴；此款的功效是养阴益胃，滋补肝肾。适用于慢性胃炎之胃脘隐隐作痛，食欲不振，或饥不欲食，咽干口燥，大便干燥，以及潮热，眩晕，耳鸣，腰膝酸软等。 猪肚烧姜附 用猪肚250克，熟附片10克，生姜30克，大蒜10克，豆瓣15克，白糖6克，盐6克，味精6克，菜油15克，...
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秋季高血压饮食、保健原则
前不久，北京安贞医院心血管病专家张维君教授在接受采访时指出，高血压患者秋季要注重养生保健，在饮食上，要多吃蔬菜，少吃油肉，还应注意规律饮食、节制饮食；同时，采用积极的防治措施，这样才能有效控制高血压及心脑血管病的发生。 控制热能和体重 张教授说，有人观察超过正常体重25公斤的肥胖者，其收缩压可高于正常人1．33千帕(10毫米汞柱)，舒张压高0．93千帕(7毫米汞柱)。这说明，肥胖是高血压病的危险因素之一，而肥胖的主要原因是热量入超造成的。体内多余的热量会转化为脂肪，贮存于皮下及身体各组织中，从而导致肥胖。因此，控...
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秋季“老慢支”病人防复发
特约专家、河南省南阳市第一人民医院 杨 峰 秋季天气多变，常常有寒潮过境，老慢性支气管炎患者若疏忽大意，极易引起复发，导致病情加重。因此，加强自戈保健为第一要务，患者应注意做到以下几点。 一、防寒保暖。老慢支患者要根据气候变化及时增添衣服，刮大风、雨雪或农雾天气时忌外出；居室保持空气新鲜，温湿度适宜；夜间睡觉时盖好被褥，解手时莫忘披上衣裳，以免受凉感冒。 二、彻底戒烟。香烟中的焦油和烟碱能破坏支气管黏膜细胞的纤毛运动，减弱肺泡吞噬病菌的能力，引起支气管茎挛，增加呼吸道阻力，致使病情死灰复然。因此，老慢支患者要...
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护心锦囊 千万别秋冻
“寒露寒露，遍地冷露”。寒冷是老年人健康的大敌，民间早有“百病从寒起”的说法。那么，我们应该做好哪些健康防御呢？专家在此给您送上温馨锦囊。 护心锦囊 有心血管疾病的人——千万别秋冻 寒冷对老年心血管病患者可谓是雪上加霜。寒冷不仅可引起血管强烈收缩，导致血压升高，还可能诱发急性心肌梗死，危及生命。据统计，全球每年死于心脑血管疾病的人数约1500万人，在冬季发病死亡的人数明显增加。 专家提醒： 西安市交通大学第二附属医院心内...
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秋季喝杂豆粥按摩腰腹控血脂
自制山楂酸奶 喝杂豆粥按摩腰腹 人体的血脂水平会因季节影响而产生变化，一般而言，秋冬季节会偏高一些。当天气转凉时，人们总会不自觉地摄入热量较高的食物，而运动量却较春夏有所减少，加上中老年人身体代谢减慢，当脂类摄入过多而消耗减少时，易出现血脂异常。因此，秋季更要注意控制血脂，特别是高脂血症患者，以免诱发或加重心脑血管疾病。 自制山楂酸奶 山楂和酸奶富含维生素Ｃ，能参与脂类在体内的代谢，促进排出胆固醇，软化血管。山楂含解脂酶，有利于脂肪的消化，其含有的膳食纤维，还可改善排便状况。 取2～3颗山楂...
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秋冬季腹泻 家庭护理
每年的秋季是小儿腹泻高发期。秋冬季腹泻常因感染轮状病毒而引起，6个月至2岁的婴幼儿因胃肠道发育不成熟、免疫功能低下极易患病。其症状表现为上吐下泻，拉蛋花状稀便，偶尔伴有低热；严重的可致电解质紊乱，甚至危及生命。因此，秋冬季腹泻应引起高度重视。 宝宝发生秋冬季腹泻，家长怎么照顾才更加妥当呢？首先要学会观察病情，一个是症状的观察，如大便性状次数、腹痛、发热、呕吐、烦躁等；一个是脱水的观察，如患儿神志、前囟及眼眶有无凹陷、口唇是否干燥、皮肤弹性、尿量等，再根据医嘱补充水分。轻度、中度脱水且不伴有呕吐的患儿...
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秋季咳嗽对症食疗
秋季天气干燥，容易诱发咳嗽，咳嗽由多种原因引起，食疗可以起到一定的疗效。 一、感寒咳嗽服杏苏糕。因寒冷或骤受风寒引起的咳嗽，症见日久不愈，日轻夜重，咳嗽痰鸣，咯痰白稀，便溏溺清，纳呆神疲，脉细缓，舌淡苔薄白等。 做法：取面粉适量，经过发酵，揉制成3—5块。将甜杏仁15克去皮研压成粉，加适量红糖拌匀，撒于糕面上，再将新鲜苏叶3-5片洗净覆于糕上，置锅上蒸，熟后取食，每日1～2次。 二、风热咳嗽初病时可服金银花冲鸡蛋。症见咳痰黄稠，或间发风热，头痛咽痛，汗出口干，舌苔淡黄，脉浮数。 做法：鸡蛋1个，打入...