药 第272页
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痛经女性药膳来改善症状
痛经以青年女性发病率最高，但也有部分中年妇女患痛经。中医认为，痛经常因抑郁，或大怒伤肝，或过于贪凉，或生活于潮湿之地，或外感风冷寒湿之邪，或嗜食辛辣，使邪客于冲任胞宫，气血运行不畅而引起痛经。也由于素禀阳虚，阴寒内生；素体肝肾亏虚，多产房劳损伤肝肾；大病久病损伤气血，冲任胞宫失于濡养，而产生痛经。经常发生痛经的女性，可制作一些药膳来改善症状。 益母草煮鸡蛋 益母草、元胡各60克，鸡蛋2枚，用水同煮，煮熟后去皮再煮，去药渣后，吃蛋喝汤。月经前3～5天开始服用，连用7天。 萝卜陈皮粥 白萝卜200克，陈皮2...
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羊肉药膳治痛经
痛经是在妇女行经前后，或正在经期，小腹及腰部疼痛为主。痛经辨证当分虚实：实证多见气滞寒湿血瘀；虚证则见气血肝肾亏虚。中医认为，羊肉性温味甘，有温中补虚、温经养血、温肾壮阳功能。下面介绍食疗痛经的三款羊肉药膳： 羊肉粥：鲜羊肉250克，大米100克，葱、姜、盐各适量。羊肉洗净，切碎，与大米及调料同放锅内，加水适量，按常法煮粥。至羊肉熟烂，趁热食肉饮汤。该膳有补气、养血、止痛功效，用治气血亏虚型痛经。 当归生姜羊肉汤：当归、生姜各15克，羊肉250克。羊肉洗净切块，与当归、生姜同放锅中，加适量水。武火烧沸，改文火煮至肉...
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猪肉不同部位 药效不同
猪肉不仅营养丰富，而且药用价值也很高。中医认为，猪不同部位的肉，具有不同的药用功效。在购买猪肉的时候，可以根据其功效和用途，仔细挑选。 血脖 即猪耳至肩胛骨前颈肉，呈条形，肥瘦相当，韧性较强。中医认为，猪血脖有益气除烦的功效，适合做成叉烧肉、肉馅、香酥肉等。 鹰嘴 位于血脖后、前腿骨上部的一块方形肉，肉质细嫩。中医认为，猪鹰嘴有补气血、强体肌的功效，前半部适合做成酥肉，-切肉丝、肉片，后半部适合做成过油肉、炸肉段等。 哈利巴 位于前腿扇形骨上的肉(包着扇形骨)，质老筋多。有消肿美颜的食疗功效，适合焖、炖、酱、红烧等...
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中药食疗调养脾胃
祖国医学认为，脾的生理功能是主运化、升清和统摄血液。机体生命活动的持续和气血津液的生化，都依赖于脾胃运化的水谷精微，因此又称脾胃为气血生化之源，是“后天之本”。如果脾的运化、升清功能失职，就会造成水谷、水湿不运，消化功能减退，以及脾不统血、清阳不升等病理改变，从而出现腹胀或腹痛、纳少、便溏、浮肿、困重、内脏下垂、出血等脾病的常见症状。胃病以受纳、腐熟功能障碍及胃失和降、胃气上逆为主要病理改变，从而出现食少、脘胀或痛、呕恶、呃逆、嗳气等胃病常见症状。中医认为，脾开窍于口，如果脾失健运，则会...
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防治疾病 夏日药露方
夏日，常会使人呈现口渴心烦、厌食、失眠等不适症状，这时服用具有避暑生津、清热解毒效果的药露，不仅能补充体内水分，免除烦渴，并且还有防治疾病的成效。下面介绍几款夏日常用的药露方： 金银花露：取金银花20克放入茶壶内，冲入开水1000毫升，待凉后加蜂蜜15克即可服用。金银花为忍冬科植物忍冬的花蕾，是一味清热解毒、避暑除烦、治热痢的良药，现代药理研讨证明，金银花对多种致病菌和病毒有较强的抑灭效果，常服金银花露，可防止夏日暑热症、泻痢、流感及小儿热疖、毒痱等症。 菊花露：取白菊花10克，白糖10克，冲入...
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服药后飞升而为天仙的传说
抱朴子说:《神农四经》书中讲到，上品药物服后让人身体安 康,生命连续，飞升而为天仙，漫游六合，役使万灵，体生毛羽，行 走如飞。又说:五苓以及服食丹砂、玉札、曾青、雄黄、雌黄、云母、 太乙禹余粮等，它们都可以单味服用，都可以让人服后飞翔并且 长生不老。又说：中品药物滋补性情，下品药物医治疾病，还能使 毒虫不能加害，凶狠的野兽不敢侵犯，疫疬之气不能盛行,各种妖 邪为之逃避。《孝经：援神契》中说：胡椒、生姜抵挡湿气，菖蒲 增加才智，巨胜延年益寿,威喜避免力剑外伤，都是古圣的至理名 言。《方术》中也有实践记载，明明白白的文...
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治神经衰弱三款药膳
桂花莲子冰糖汤：桂花15 克、莲子30克、银耳25克、冰糖 15克。莲子(无心)用冷水泡涨，上屉蒸30分钟出锅备用；银耳用温水泡发，除去杂质洗净，蒸熟备用；锅中加适量开水，放人冰糖、桂花，烧开后放入蒸熟的银耳和莲子略煮，出锅即可食用。此药膳可滋阴润肺、补脾安神，适用于各种慢性病损伤心肺所致的神经衰弱，表现为失眠、心烦、于咳、咽喉干燥、食欲不振等。 猪心莲于圆肉汤：猪心 250克、莲子50克、桂圆肉10 克。猪心、莲子(去心)、桂圆肉洗净，放入沙锅中，加水500毫升，用猛火煮沸后，再改用小火炖熟，出锅加食盐、味精调味...
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鸡蛋食用药用方
鸡蛋性味甘平。能补阴益血，除烦安神，补脾和胃。用于血虚所致的乳汁减少，或眩晕，夜盲；病后体虚，营养不良；阴血不足，失眠烦躁，心悸；肺胃阴伤，失音咽痛，或呕逆等。吃法很多，煎、炒、蒸、煮、冲或煮蛋花等均可。除单用外，亦可配伍应用。 感冒：可将一小杯红葡萄酒放置在文火上烧热，接着再往酒里打人一个鸡蛋，然后用羹匙稍加搅动成糊状，烧沸即可。稍凉后饮用，效果很好，轻感冒一次见效，稍重感冒2~3次见效。 复发性目疮：鸡蛋1个，绿豆适量。将鸡蛋打入碗中调成糊状，绿豆放入沙锅内，冷水浸泡约 10分钟-20分钟，再煮沸3&midd...
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秋冬干燥 中成药改善体质
秋冬天气很干燥，用沙参、麦冬、玉竹、雪梨煲瘦猪肉，既有猪肉的鲜味，又有雪梨的甜味，非常清甜养人。百合红枣粥、银耳燕窝粥、银耳虫草炖瘦肉等对于阴虚体质来说也都不错。 但由于上述药物在我国备受女性推崇，大部分人都知道它们能够美容养颜，所以因为乱吃而引起月经不调、肥胖、消化不良、痤疮等病症的情况也常见。 上述滋补品，对阴虚、气阴两虚的人比较合适，但也不能多吃；而痰湿、湿热体质，以不吃为佳；瘀血体质吃了作用也不大；阳虚、气虚体质，则要再配一些理气、补气、温阳的药食，而且不能大量久服。所以， 燕窝等贵重礼品不要...
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糯米与中草药配伍药治病方
糯米又叫江米．性温味甘，具有补中益气、补肺气、养胃津的功效。其可用于治疗消渴、尿多、自汗、泄泻等症。与相关中草药配伍应用．其治病就更广泛。 1．糯米、藕粉、白糖各250克，加水适量，揉成团，放蒸笼里蒸熟，备用。分餐随意煮吃或煎食。连续食5～10天，可治疗纳差、虚弱、便血及鼻出血。本方还具有补虚、止血、养胃之功效。 2．糯米30克，枸杞子15克，水煎食用，喝汤食糯米及枸杞子，每日食2次。主治头晕目眩、腰膝酸软等症。本方具有滋补肝肾及明目的作用。 3．糯米150克，黑芝麻30克，两者分开用文火炒成微黄色，共研成末，每次...
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药食两用之小麦
中医认为，小麦性味甘、凉；具有养心益肾、除热止渴的功效，非常适宜虚热烦躁、消渴、泻痢等病症的患者食用。小麦含淀粉、脂肪、维生素以及钙、铁、磷等微量元素。小麦胚芽中蛋白质含量较高，包括球蛋白、麦谷蛋白、麦醇溶蛋白等。小麦中含有人体所需的所有必需氨基酸，必需氨基酸占总氨基酸含量的34.74%。下面介绍几款用小麦制成的药膳。 小麦粥 小麦30克、粳米 50克、大枣10枚。小麦去杂洗净，与淘洗干净的粳米同煮，快熟时加入大枣，日食1次。具有养心安神、健脾养胃、止虚汗、利小便的功效，适用于盗汗、自汗以及脾胃运化功能失调所致的...
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药膳治小儿遗尿
5岁以上的小儿，经常在睡眠中不知不觉地排尿，称为遗尿症。小儿长期遗尿会出现面色苍白或灰暗、记忆力减退、精神不振、肢体疲乏等。遗尿小儿平常小便多清长，四肢不温，有的口渴，喜欢喝水。本病除少数由膀胱炎、包茎、蛲虫病、脊柱裂或者其他脊髓病变等器质性疾病引起外，绝大多数是由于大脑皮质与皮质下中枢功能失调所致。也有一些小儿是因日间长期过度疲劳、父母经常训斥、精神过度紧张、傍晚饮大量水等引起。 小儿遗尿除了配合医护人员进行积极治疗外，还可以辅助以药膳： 1．取猪肉500克，黑大豆100克，同煮烂食之。 2．取鸡肠1具，剖开洗净...