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健康 第20页

  • 健康饮食四字诀

    健康饮食四字诀

    营养师指出,老年人吃饭时,不妨试试一鲜、二咸、三厚、四甜的顺序,这样能品味出每道菜的滋味,始终保持良好的食趣和食欲。 鲜:是指新鲜的蔬菜及豆制品。老年人吃饭可以先吃一些凉拌的蔬菜,如凉拌苦瓜、黄瓜豆腐丝、花生菠菜等。由于我们平时所吃的肉类、鱼虾等几乎都是酸性食品,而第一道菜多吃一些蔬菜、豆制品等碱性食物,对开胃有一定好处。 咸:是指味道较重的炒菜、炖菜等。吃完清淡的凉拌菜,再吃味道重的炒菜可以更刺激老年人的味蕾,增进食欲。如果先吃咸辣的菜,口舌已经麻木,再吃什么鲜美之味也吃不出味道来。 厚:是指主食...

  • 健康饮食谎言

    健康饮食谎言

    很多人为了健康,恪守着关于饮食的种种箴言。但是您知道吗,一些被人们深信不疑的饮食箴言其实是片面性的甚至是错误的。在这里,我们将这些所谓的“常识”揭示出来,希望读者不要被这些饮食谎言忽悠了。 褐色面包就是全麦面包 全麦食品中富含人体所需的多种维生素、矿物质、纤维素等,人在经过一夜的营养消耗后,体内所缺的营养素能在早餐时得到及时补充,是一种非常健康的饮食。 真相褐色面包被看作是健康和营养价值更高的食品。殊不知,那只是面包师烘制面包时添加的食用色素,从而使褐色面包更具有诱人购买的色...

  • 为您的年夜饭增添健康新“煮意”

    为您的年夜饭增添健康新“煮意”

    采访专家 第四军医大学预防医学系营养与食品卫生学教研室 史永亮 教授 *冷菜5个 上期营养美食专家专门指点了年夜饭的健康吃法,有读者打电话咨询,能否推荐实用的年夜饭食谱,本期特邀请了陕西省营养学会常务理事,公共营养师、健康管理师培训专家、第四军医大学预防医学系营养与食品卫生学教研室史永亮教授提供了年夜饭菜谱,并予以了专业点评,希望给您以启发,为您的年夜饭增添健康新“煮意”。 史永亮教授介绍,吃年夜饭除了讲求色香味美和喜庆彩头外,营养搭配也不能忽视,而且还要避免营养过剩和浪费。...

  • 饮食“代替”带走你的健康

    饮食“代替”带走你的健康

    现代社会生活工作节奏日益加快,大家喜欢方便快捷的事物,饮食也是如此。不过,大多数情况下,正因为人们贪图方便快捷而用一些偏好的食物替代一些不感兴趣的食物;还有些人存在一些常识上的误区,用自以为对的饮食模式来为各种食品找“替身”,殊不知,每种食物都有着自身独特的营养成分,不是想当然地拉个替身就可以代替的。饮食“替身”会使我们的饮食进入怪圈,让健康离自己越来越远。 水果代替蔬菜 大多数水果含的糖类是葡萄糖、果糖和蔗糖一类的单糖和双糖,容易造成血液中血糖急剧上升,...

  • 卤制较腌制健康

    卤制较腌制健康

    现在市场上有许多真空包装的卤制食品,如卤鸡蛋、卤鸡腿等。它们和腌制食品的加工过程不同,含亚硝酸盐较少,因此相比而言更健康一些。卤制食品是将经过初加工的食物,放人卤汁中用中火逐步加热烹制,直至煮熟而制成的食品。而腌制食品是指禽、畜、鱼肉经过熏烤腌制,或豆制品、蔬菜等经过腌制发酵而制成的食品,如咸菜、咸鱼、咸肉等。由于腌制食品中含亚硝酸盐过高,而亚硝酸盐易与胺类物质合成致癌物质亚硝胺,故不宜多吃。另外,市售卤制食品一般添加有防腐剂,或存在食盐用的太多的情况,最安全的是自己在家卤制食品。...

    养生秘方 2024-03-06 15 0 健康
  • 饮食的健康顺序

    饮食的健康顺序

    水果:两餐之间是吃水果的最佳时间,即上午9—10点,下午3—4点不口晚餐后2小时吃水果较好。 喝汤:餐前喝少量的汤,能润滑并保护口腔、食道、肠胃,有利于溶解食物,促进食物的消化与吸收。但是餐前喝的汤不要过多,一小碗就行了。否则会稀释消化液,影响对食物的消化吸收。若还想喝汤,应放饭后喝,且以喝清淡的蔬菜汤为宜。欲减肥者餐前多喝一些汤,能减少正餐的摄入量。 酒水与饮料:酒不宜空腹饮用。酒的主要成分是乙醇(酒精),不经酶解就可被胃肠吸收,快速饮用后5分钟就可以进入血液,30—120分钟...

  • 家庭自制健康美味南瓜饼

    家庭自制健康美味南瓜饼

      南瓜饼是很多人都爱吃的美食,尤其是在西方的万圣节前后,南瓜饼的销售异常火爆。南瓜中含有多种维生素,不但营养丰富,热量低,还具有抗癌的作用,其中的果胶可以清除体内的重金属和部分农药,常吃南瓜也有助于防治糖尿病。下面是我制作南瓜饼的小经验和几种创意做法,供大家参考:   家常南瓜饼   原料:南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50克,油适量。   制作:将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸熟烂,趁热加糯米粉、奶粉、白砂糖、油拌匀,揉成南瓜饼皮坯;豆沙馅搓成圆的馅心,取南瓜饼坯包入馅,压成圆饼;锅...

  • 食物难吃 对健康益处

    食物难吃 对健康益处

    人对饮食的品味千差万别,食品可口,可提高食欲。但可口的食物未必就健康,从营养学角度讲,一些“难吃”的食物其实对健康很有益处。 发涩的食物未熟的柿子、紫色的葡萄皮,这些都是涩味很重的食物。它们的涩味是食物中的单宁、植酸和草酸带来的。这些物质都是强力的抗氧化物质,对预防糖尿病和高血脂有益。 粗糙的食物粗粮、芹菜杆和白菜帮子含有丰富的不可溶性膳食纤维,能帮助人们预防便秘、防止肠癌,有利金属离子排出,帮助身体排毒,减轻体重。 苦的食物像柠檬皮、茶叶、黑巧克力等,所含的各种甙类、萜类物...

  • 十种营养美食健康又便宜

    十种营养美食健康又便宜

    提到健康的食物,大家都能说出几种来,可是有十种蔬菜却是被大家忽略掉的,因为他们的常见,因为它的价钱低廉,因为好多人总是以为物以稀为贵,而它们恰恰相反,不仅价钱低廉,而且营养价值却都是一点不含糊的,可谓虽出身低微,却是大将之才。 一、保护心脏的洋葱 洋葱中含营养素前列素A,此种营养素在海鲜中比较常见,在植物蔬菜里可以说只有洋葱含有,它具有扩张血管,使血液畅快起来的作用,可以降血压,降血脂。 洋葱中比别的蔬菜含有更多的硒,可助防癌和辅助治疗癌症;含有甲磺丁脲的物质,可降低血糖;还含有低聚果糖,能纠正肠道菌群失调问题,清...

  • 吃柿子 也有健康吃法

    吃柿子 也有健康吃法

      眼下是柿子上市的季节,爱吃柿子的市民有口福了,不过,广西中医学院附属瑞康医院中医主治医师王明杰提醒,吃柿子时要悠着点,不然有可能引起身体一些不适或疾病。   1、空腹饥饿时不宜食用。柿子含有较多的鞣酸及果胶,空腹情况下食用,在胃酸的作用下有可能形成大小不等的硬块,可能会滞留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。   2、不成熟的柿子不宜过多食用。   3、柿子不宜与红薯同时吃。红薯中含有“气化酶”和粗纤维,在人的胃肠...

  • 吃对水果收获健康

    吃对水果收获健康

      水果含有丰富的维生素和其他微量营养元素,提供人体必须的营养。吃水果,除了美味,还能收获健康,水果也可治病。   过度用脑——香蕉   过度用脑导致人体内维生素、矿物质及热量缺乏,除了大脑疲惫,还常常感到情绪低落。此时补充香蕉可提供所需营养物质并缓解消极情绪。由于过度用脑消耗多种维生素,因此营养师建议同时补充善存等多维生素片。   染发烫发——鳄梨   染发烫发过程会夺走头发的水分和油脂,头发变得干枯。成熟的鳄梨中含有30%的珍贵植物油脂&mda...

  • 新春佳节 健康饮食 合理饮食

    新春佳节 健康饮食 合理饮食

    春节,合家团聚,在舞箸把盏、频频举杯之际,要做到饮食有度,才能保证身体康宁。 每餐食物品种要多,每种食物的食用量要少,以保证营养素平衡充足。每餐食物品种多,可以增加食物蛋白质的利用率,同时增加营养素的种类和含量。不同的食物含有不同的营养素,只有食物品种多样,才能满足人体的营养需要。每餐食物种类最好达到十种以上,每天食物种类最好达到十二种以上,至少每天食物种类不低于十种。 蔬果和谷类食物食用量要多,荤菜食用量要少,以增加食物的保健成分。我们每日的食物中,多数人重口味,喜爱多油多肉,而蔬果和谷类食物少,这样易造成食物热...

  • 橄榄油并非最健康

    橄榄油并非最健康

      在各类食用油中,橄榄油的价格最高。不少商家将“健康”作为卖点,宣称橄榄油是最健康的食用油,拥有多种保健功效。然而,营养专家却表示,橄榄油并没有传说中那么神奇。      橄榄油比花生油贵5倍   11月2日,记者来到了桂林市南城百货国展店,发现货架上摆着玉米油、大豆油、葵花籽油、花生油、橄榄油等数种食用油。其中,一瓶500毫升的贝蒂斯特级初榨橄榄油,售价高达98元。同重量的鲁花、长生花生油分别只有18.8元和16.5元。   不少其他品种的食用油重量是橄榄油的十倍,价...

  • 适当苦味蔬菜 有益健康

    适当苦味蔬菜 有益健康

      酸甜苦辣咸五味中,苦味是最不受待见的一味了。有人爱吃酸辣、有人爱吃甜咸,但很少有人爱吃苦。人们也总是把最难受的情与事说成苦,苦难、苦果、痛苦、辛苦……自然而然地拒绝苦味。然而,就蔬菜而言,适当的苦味蔬菜,对健康是有益的。   苦味蔬菜之所以苦,是因为其中更多的含有生物碱、维生素、氨基酸、矿物质,以及许多有益健康的抗氧化物。如果注意观察就会发现,苦味的植物更多是深绿色的。据科学分析,颜色越深的蔬菜,其中维生素和胡萝卜素的含量越多。蔬菜营养价值的高低,遵循着由深到浅的规律,依次为...

  • 凉拌菜健康吃法

    凉拌菜健康吃法

    凉拌菜是夏季不可缺少的美味,如何把凉拌菜做的更健康和更有营养是很有讲究的。 现做现吃: 凉拌蔬菜,特别是那些没有加热生拌的蔬菜,是产生亚硝酸盐的高危食品。我们都知道腌菜多吃有致癌风险,实际上,凉拌蔬菜和腌菜十分类似,在储藏过程中亚硝酸盐也会升高几倍甚至几十倍,即使放人冰箱,也只能是延缓这个过程,而不能完全阻止亚硝酸盐的增加趋势。因此凉拌菜一定要现做现吃,吃剩下的凉菜不要留到下一餐吃,应丢弃。 宜加配料: 凉拌蔬菜的时候,加入蒜泥、柠檬汁、鲜辣椒碎末、葱姜汁等,都有助于提高其安全性。因为大蒜能降低亚硝酸盐的含量,而辣...

    养生秘方 2024-03-06 15 0 健康凉拌
  • 菠萝的三种健康吃法

    菠萝的三种健康吃法

    菠萝柠檬茶 原料:菠萝汁50克,柠檬1片,白糖30克,红茶5克。 做法:取杯放入红茶,用热水冲开,加入白糖。待凉后放入菠萝汁搅匀,最后放入柠檬片、冰块即成。 功效:清热解暑,消食止泻。适用于暑热症、胃肠炎、胃肠神经官能症等病症。 菠萝冻 原料:菠萝片150克,菠萝汁100克,琼脂10克,白糖30克。 做法:将琼脂用沸水泡软,煮化。取锅加水,置火上烧开。加入菠萝片、菠萝汁和琼脂液,再放入白糖,用小火熬至起黏,凉凉,装容器内,放入冰箱内冷冻即成。 功效:消暑生津。适用于厌食症等病症。...

  • 最健康的吃法 带壳水煮蛋

    最健康的吃法 带壳水煮蛋

    带壳水煮蛋近期荣登“蛋白质最好消化排行榜”、“有益心脏排行榜”、“维生素保存排行榜”的榜首,成为最健康的吃法。 带壳水煮蛋因为不加一滴油,烹调温度不高,蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化,就会成为最严重的心血管健康威胁之一),因此是对心脏最有益的吃法。且加热温度低,营养全面保留。有研究显示,水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%,几乎能全部被人体吸收利用。 蒸蛋因加热温度较低,核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少,&ld...

  • 补充维生素与健康

    补充维生素与健康

    刘小姐对自己的健康非常重视,即使没有任何疾患,也每天早、中、晚必服维生素药丸,她认为这样才能保持体内正常的维生素含量,工作起来才有精神,久而久之便形成了一种习惯。 维生素、抗生素、激素堪称当今社会流行的“三素”,其中维生素是使用最广泛的一种,很多白领大把大把地服用膳食补充剂,吃维生素AD补钙,吃维E美容,吃维C美白等。其实,只要食物结构达到平衡,人们完全可以从食物中获得充分的维生素,不必额外补充。不过,要达到饮食平衡并不容易,所以适当补充维生素对现代人保持健康是值得推荐的一种方式。...

  • 节前教你三道健康菜

    节前教你三道健康菜

      年年有余   原料:新鲜鲈鱼一尾1斤、葱丝半杯、姜丝4大匙、红辣椒丝1大匙。   调料:盐1/4茶匙、酒1大匙、葱4段、姜片4片,水1大匙、太白粉1/2大匙、麻油数滴。   做法:鲈鱼洗净,用料腌半小时。放入盘中,清蒸10分钟。锅热,将蒸鱼的汤汁加入葱丝、姜丝、红辣椒丝煮开后,以调料勾芡淋于鱼上,滴数滴麻油即成。   特色:少油、少盐烹调的方式,利用鱼汁及酒、葱、姜增加风味。   长命百岁   原料:芥菜心1斤、洋菇6朵、草菇若干。   调料:高汤2杯、盐1/4茶匙。   做...

  • 健康管理云平台“以法兴参”中药台湾行

    健康管理云平台“以法兴参”中药台湾行

    7月19日,由中华中医药学会主办的全国慢病健康管理工程巡讲暨慢病管理云平台首发式在京启动,历时三年研发的“慢病管理云平台”进入了实践推广阶段。 与会专家针对中医特色的慢病管理+互联网、慢病管理医学技术与服务模型等专题进行了探讨。专家们研讨指出, “慢病管理云平台”的在线会诊可以“零距离”实施患者的健康管理,提高中医药服务能力,同时 “互联网+中医特色的慢病管理”也为基层广大慢病患者创造福音,更为基层医务...

  • 基层中医药工作 中医药健康服务 国医大师唐祖

    基层中医药工作 中医药健康服务 国医大师唐祖

    为确保2015年底前全面完成国家医改“十二五”规划及基层中医药服务能力提升工程确定的目标任务,日前,云南省卫生计生委印发《关于加强基层中医药工作的通知》,强化中医药科室建设、中医药人员配备、中医药服务监管、落实新农合倾斜政策、加强考核评价等5项举措,强力推进基层中医药工作。 《通知》要求到2017年,将中医科(中医门诊)建设作为基层医疗机构执业许可、评审评价、年度校验和新农合定点医疗机构资质认定的必备条件。 《通知》明确要求基层医疗机构优先招聘中医类别医师,强...

  • 中医健康旅游成范例 丹乡健康 肛肠病疗法

    中医健康旅游成范例 丹乡健康 肛肠病疗法

    近日,由重庆市垫江县卫生计生委与该县广播电视台联合开办的《丹乡健康》栏目开播,深受群众赞誉和好评。 该栏目是一档以讲述当地名老中医人物故事,开办中医健康讲堂,普及预防保健知识为主题的综合服务类节目。其中“中医人物故事”讲述了中医人对传统中医药文化的认识、感悟以及对中医未来发展的前景展望。“中医健康讲堂”则邀请名老中医针对特殊时节和特殊人群进行健康知识普及,规范和引导观众树立正确的生活习惯与健康理念。 近日,全国中药特色技术传承人才培训项...

  • 名中医师承项目 健康防治中心 伏羲文化节

    名中医师承项目 健康防治中心 伏羲文化节

    6月24日,广东佛山市中医院举行“广东省名中医师承项目启动仪式”,18名青年中医师向9位名中医专家拜师。在接下来的3年时间里,这些名中医们将言传身教,为中医药事业发展储备人才。 各位指导老师则赠予爱徒中医四大经典书籍,并对18名徒弟提出了殷切期望。 该院中层干部以及主治医师以上职称人员均到场见证了这一富有中医特色和文化内涵的拜师仪式。 建党94周年之际,陕西中医药大学第一附属医院组织全体预备党员参观了“照金革命纪念馆。...

  • 岐黄国医 健康管理 银杏药品生产

    岐黄国医 健康管理 银杏药品生产

    日前,国家卫生计生委、财政部、国家中医药管理局联合发布通知,部署2015年国家基本公共卫生服务项目工作。其中,要求提高中医药健康管理项目老年人体质辨识和儿童中医调养服务覆盖率,在辖区内65岁及以上常住居民和0~36个月儿童中达40%以上。 通知要求,2015年人均基本公共卫生服务经费标准从35元提高至40元,同时,巩固现有项目,扩大服务覆盖面,扩展服务内容,提高服务水平;同时突出重点,适当增加新项目,预防和控制重大疾病。 通知明确提出2015年以县(区、市)为单位,居民健康档案规范化...

  • 手搓筷子益健康

    手搓筷子益健康

    退休后,我迷上了电脑。除掉三餐和睡觉,基本上都坐在电脑前看报、写博、网聊。时间长了又闹出不少毛病,如颈椎病、手臂麻木.、腹泻、感冒等。一次,找医生看病时,医生说这是久坐不动、缺少锻炼所致,他教我闲时不妨搓搓筷子,说会有疗效的。 自此,我一有空闲就取两双有方楞的筷子,两手反复搓擦,和刷碗时洗筷子差不多。每天不定时搓擦两三次,每次不少于5分钟。前段时间外出旅游,我还专门带了筷子,晚上没事就拿出来搓一搓。 经过持久的搓筷,我的手臂麻木、腹泻等毛病得到了有效改善。在此基础上,我又学会了摩擦双手大鱼际,感冒也越来越少了。 现...

  • 急支患者健康贴士

    急支患者健康贴士

    因病毒或细菌感染、物理或化学刺激、过敏因素等对气管、支气管黏膜所造成的炎性反应称为急性气管炎、支气管炎。无慢性病史者以病毒引起多见,此外鼻窦炎或扁桃体炎症分泌物吸入气道也可引起气管炎症,遇过冷空气、花粉、粉尘及某些刺激性气体也易引起本病。病人往往先有鼻塞、流涕、咽痛、声嘶、喷嚏、全身酸痛、发热等上呼吸道感染症状,随之出现逐渐加重的咳嗽,带痰者则其痰液由黏液性转为黄色脓性,剧咳者伴有恶心、呕吐和胸腹肌肉痛,有的病人会因支气管痉挛而出现喘憋现象。为保证药物更有效,生活中需注意以下6点。 1.保证充分的休息,避免劳累,切...

  • 壮大中药传统优势 中医药健康服务业

    壮大中药传统优势 中医药健康服务业

    贵州省日前出台的《2015年医药产业发展推进计划》提出,巩固壮大以中药民族药为主的传统优势产业,培育扩张生物制品、化学药和医疗器械产业规模,大力突破医药衍生产业,基本形成具有贵州特色的医药产业体系, 将该省建成全国重要的医药产业集聚区。 贵州省将营造发展大环境,实施“特色化”引领工程,推进具有贵州优势和特色的中药材、苗药及医药衍生品加快发展,提升道地优势,实现特色引领发展。集中打造“贵州苗药”品牌,开展“苗医苗药”品牌推广活动...

  • 看似合理的饮食是否健康?

    看似合理的饮食是否健康?

      在饭店里吃饭,最后要上水果盘;睡前喝杯牛奶助眠;醉酒后喝点绿茶解酒……这些看似合理的饮食是否健康?笔者为此采访了南京市中医院脾胃病科主任中医师金小晶。   餐后水果胀气烧心   现在很多人都知道吃水果养生,一般餐后也会上水果盘;殊不知,餐后立马吃水果其实对胃的伤害很大。因为日常的食物主要是脂肪、碳水化合物和蛋白质等,这些食物在胃里停留的时间较长,如脂肪则多达5~6小时。而水果停留的时间很短,这些先前吃进的食物就会阻碍水果下行,使水果停滞在胃里,并在高温环境下发酵腐败,产生...

  • 走八字步影响大脑健康

    走八字步影响大脑健康

    不良的走路姿势不仅难看,还能影响大脑健康。人在走路时,全身经脉都跟着一起活动。外八字走路有碍阳经,使肝、脾、肾血流不畅,内八字则影响胆、胃和膀胱的经络,使大脑缺氧。走路抬头挺胸有利于周身与大脑的气血回流,而颔胸、弯腰的走路姿势正好让这些经脉得不到很好的舒张,身体得不到应有的氧供。正确的走路姿势应平视前方,头微昂,颈正直,胸部自然上挺,腰部挺直,收小腹,臀部略向后突,步行着力点侧重在脚掌前端的跖趾关节内侧。...

  • 睡前使用手机影响健康

    睡前使用手机影响健康

    最近一项研究结果显示,睡觉前使用手机,不仅影响睡眠质量,还会引发头疼、迷惑、沮丧等不良反应。 科学家们在18~45岁的35名男性和36名女性中展开实验,让一部分人暴露在模拟手机辐射中,另一部分人没有接触辐射。实验结果显示,前者需要花更长时间进入熟睡,睡眠时间也更少。 一半左右的受调查者都感觉,使用手机后“对电波敏感”,出现头疼、认知功能紊乱等症状。...

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