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中华名肴:牛尾汤 有补中益气之功
牛尾汤是传统的中华名肴。 牛尾既有牛肉补中益气之功，又有牛骨牛髓填精补髓之效。 李时珍说：牛髓能润肺补肾，泽肌悦面。做牛尾汤时配合一些补肾益精中药效果更佳，如黄芪、熟地、当归、枸杞子等。用高压锅煮更绵软些对牙口不好的老人也是营养丰富的药膳。同时牛尾营养丰富，补充体能和蛋白质，对补充体力非常好。 牛尾汤源于中国，但在韩国很流行，在很多韩剧里出现，在韩国卖的比较贵，但牛尾在北京卖得并不贵。牛尾常甩来甩去，充满活力，与脑相通，补养脑髓效果最好，比如用脑过度脑疲劳、记忆力衰退、睡眠不好等，最适...
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取“驼峰”之象释肥胖患者之惑
骆驼在沙漠中有很强的生存能力，能不吃不喝地走10天左右，而从沙漠中走出的骆驼，其驼峰是干瘪的，此时，它就会暴饮暴食，随着不断进食，骆驼的驼峰重新变得充盈。在沙漠中，维持骆驼生命机能的就是驼峰，驼峰中有营养物质。根据生物学家对驼峰的解剖发现，充满整个驼峰的是脂肪。在食物匮乏时，骆驼就开始消耗驼峰中的脂肪，脂肪的消耗能够给骆驼提供身体必需的营养物质，支撑着骆驼在长期无法进食的情况下生存。 笔者将第一段的内容提炼为以下3点：1.驼峰的作用是什么？是储存营养物质的。2.营养物质什么时候用？在长期不能进食的沙漠中...
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防治肥胖的方法调整失常之卫气
［摘要］依据《灵枢·卫气失常》的有关论述，结合先前所述的卫气具有气态、液态、固态三种形态的观点，提出卫气失常是肥胖发病之病机核心的论点，并进行了理论探讨。卫气生于水谷，是人体脏腑气化、肌肉运动的基础；多余的卫气可以转化为膏、脂存储于体内。若膏脂堆积过多，就会产生膏人、脂人、肉人，按照当代的认识，均属于肥胖范畴。因此，基于卫气失常阐述以肥胖为形态学特征的慢病病机，为采取少食多动的方法调整失常之卫气提供理论依据，对防治肥胖有指导意义。 ［关键词］卫气失常；脂人；膏人；肉人；肥胖；内经 ...
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胡萝卜 名副其实的护眼之宝
胡萝卜是一种大众化蔬菜，其中含有大量的β-胡萝卜素，是天然的维生素A原（亦称维生素前体），为目前最安全的补充维生素A的食物。因其营养丰富，有的国家称它为“皇后”，有的叫它“小人参”。胡萝卜有很高的保健功效，可降脂、降糖、降血压，能增强人体免疫力，延缓衰老，防癌抑癌，养颜美容。 最为重要的是，β-胡萝卜素经小肠吸收转化成的维生素A，又称视黄醇或抗干眼病因子，可促进眼内感光色素的形成，对维持正常视觉功能具有重要作用。若维生素A不足，可影响暗适应能力，严重时可导致夜盲症。常食胡萝卜，可预防夜盲症、视力减退...
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夏秋之交“肥胖开关”要合理调摄
秋天一到，“贴秋膘”又开始了，但很多人并不情愿，看着日渐丰满的体型，心里着急却没有办法。要想不“贴秋膘”，就要了解到底为什么要“贴秋膘”。一般来说，夏季天气炎热，出汗多，散热快，能量消耗增加，加上很多人“疰夏”，食欲降低，营养摄入不足，导致体内脂肪代谢加快，人体就会消瘦些。到了秋天，随着天气转凉，出汗减少，能量消耗减少，而且消化功能恢复常态，吸收增加，体内脂肪细胞逐渐积聚，所以人体开始发胖。由此可见，在夏秋之交有个“肥胖开关”，在这个“肥胖开关”开启的关键时期只要合理调摄，身体就不会胖起来。其关键措施有二： ...
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无名肿毒治之偏方
一老人，80岁，2013年10月30日来诊，其腿部近足三里处无名肿毒如一分钱钱币大小，局部发红，根底坚固，肿块突出，上有黄色脓液。患者体弱，平时肠胃不适，胃纳一般。用什么药比较平和，又不会苦寒败胃呢？忽然想起丝瓜，嘱咐每日摘丝瓜一个，连皮带籽煮水当茶喝，或者是煮水浇饭服用，后回访肿毒已结痂，无不适。 丝瓜属葫芦科植物，因老则筋丝罗织，很像我们人的经络，故名之。此物原产印度，据《本草纲目》记载：“（丝瓜）唐宋以前无闻，今南北皆有之，以为常蔬。二月下种，生苗引蔓延树竹，或作棚架。其叶大如蜀葵而多丫尖，有细毛刺，取汁...
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几种行之有效的中草药治疗脓疱疮方
随着夏季高温潮湿季节的到来，脓疱疮(又名黄水疱)病人日渐增多。当那些体质较差，机体抵抗力降低或患有痱子、湿疹、荨麻疹等瘙痒性皮肤病的人因搔抓导致皮肤破损时，病菌便乘虚而入，引起脓疱疮。儿童发病者居多。脓疱疮多见于脸、颈和口周围等处。发病初起为一块块小红斑，很快变成水疱，渐渐变大，水疱先是透明的，以后变成脓液，很容易破裂，流出黄水或脓液。黄水里面有细菌，沾在旁边的皮肤上，可以传播开来。 此病预防在于保持皮肤清洁，常剪指甲，及时治疗各种引起瘙痒的皮肤病。患脓疱疮的儿童具有传染性，毛巾和脸盆要专用，日常用...
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丹毒为心脾火毒之症 夏季防治脚气
就像定了闹钟，每到夏天，张先生的老毛病就会按时发作。“先是发烧，很快小腿也跟着肿起来，有几回没有及时医治，小腿肿成了‘大萝卜’，不只痛苦难忍，连走路都成问题。”这是什么病呢？经江苏省中医院血管外科主任夏成勇确诊，困扰张先生的是丹毒。夏成勇说，进入夏天以来，丹毒患者显着增多。轻信民间传言 烂脚丫拖成“萝卜腿”本年40出面的张先生近来又一次因为丹毒复发到医院就诊。“原本只是小毛病，愣是给自己拖成这样。”说起病史，张先生后悔不已。原来，五年前他因为淌水没有擦干脚，成果导致右脚呈现溃烂。民间有传言以为烂脚丫是人体排毒的体现...
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玫瑰糠疹“风热疮”荆芥偏方治之
玫瑰糠疹是一种疹色如玫瑰，脱屑如糠秕的急性炎症性皮肤病。其病因不明，多见于春秋季节，病程多在6~8周或更长。中医称此病为“风热疮”，多因血热，复感风邪，内外合邪，风热滞结，郁于皮肤，闭塞腠理而致。治宜清热凉血，消风止痒。据临床验证，采用凉血消风汤治疗玫瑰糠疹，效果良好。 方法：取荆芥10克，防风10克，蝉蜕10克，牛蒡子15克，生石膏30克，丹皮9克，当归12克，生地20克，苦参12克，黄芩10克，甘草8克，川木通6克，胡麻仁20克。水煎服，每日1剂，早晚分服，7天为1个疗程。一般服药2~3个疗程。(郭...
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治带状疱疹急性发作之经验
带状疱疹，中医称为“缠腰火丹”、“蛇缠腰”。中医认为是肝胆湿热犯及腰部及其他部位皮肤所致。其临床表现多为围绕腰部一周之部分皮肤出现呈带状之疱疹，中有浑浊之水液，疱疹边缘皮肤红晕，少则数个，多则数十个，局部灼痛，甚至剧痛难忍。笔者用龙胆泻肝汤随证化裁，效果满意。兹小结如下： 组方与用法：龙胆草9克，柴胡、栀子、板蓝根、生地各15 克，苡仁30克，黄芩、车前子、泽泻、当归、大枣各12克，甘草6 克。用时先以冷水 1200毫升浸泡15分钟，然后用文火煎煮，取药液600毫升，分 2～3次温服，每日1 剂，以愈为度。 功效：...
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带状疱疹遗留神经痛 活络化瘀止痛治之
魏某，男，69岁，2013年9月3日初诊。 患者于3个月前，右小腿、踝、足部发生几处红色皮损，内有较多绿豆粒大小丘疱疹簇集分布，痛剧。在当地予抗病毒营养神经止痛西药更昔洛韦、聚肌胞、维生素B1、维生素B12、甲钴胺、芬必得等注射内服，外用阿昔洛韦乳膏、氧化锌洗剂，皮疹虽干涸结痂消退，但后遗神经痛症状基本未减，呈阵发性，甚时如针刺汤泼火灼，难以忍受，晚间根本不能入眠。查见患处皮肤色呈暗红，触之有灼热感。舌质略暗红，苔黄，脉数。 诊断：带状疱疹遗留神经痛。 辨治：皮疹处火热...
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治脱发之良药侧柏叶
侧柏叶味苦、涩，性微寒，归肺、肝、大肠三经，有益阴清热、凉血止血、祛痰止咳之功，本用于各种热性出血及咳喘痰多之证。笔者认为，该药之特长并不在上述疾病之治疗，而在外用治疗脱发，且疗效较他药为优，其机理或与其能益阴、清热、凉血有关。 脱发一证，一般认为多系肝肾亏虚、气血不足所致，其治不离滋补肝肾、益气养血之法，常有不效者。笔者认为，禀赋不足，毛孔疏松，风邪乘虚而入，日久生热化燥，或火盛血虚，发失滋养者，亦为常见。然临床采用滋补肝肾、益气养血，加清热凉血润燥剂服之，未必有效，故可开外用一途。实则外用侧柏叶治脱发，...
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治粉刺之神仙四水
１。枇杷叶汤：用适量枇杷叶，加上水煎汤。擦冼面部及患处，每天2至3次。清热润燥。适用于颜面部粉刺。 ２。杏花桃花水：桃花、杏花各适量。用矿泉水或经过滤化的井水浸泡两种花7天以上，用其浸液冼脸。活血，润肤。 ３。丝瓜水：于丝瓜藤生长旺盛时剪下，藤茎中有清汁滴出，用此丝瓜水涂擦患处。有清热，润肤之功效。 ４。香油泡使君子：香油、使君子各适量。将使君子去壳，取出种仁，放入铁锅内文火炒至微有香味，晾凉，放入香油内浸泡l～2天。每晚睡前吃使君子仁3个，7天为1个疗程。健脾胃，润燥，消积，杀虫。用于治疗面部粉刺。中医中药秘方网...
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