蛋 第9页
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感冒咳嗽吃什么好的快：葱头蒸鸡蛋
周女士最近患上了感冒，吃药后，流鼻涕、头痛等症状没有了，但就是咳嗽不断，也没痰，吃了不少止咳药，总不见效果。后来，一位朋友告诉她一个中医方：将一只鸡蛋去壳，倒入小碗中，用筷子搅匀，加适量清水和冰糖，再放入葱头(即葱白)，隔水蒸15～20分钟即可，饭后吃蛋喝汤。她食用3次后，咳嗽就痊愈了。那么，这个葱头蒸鸡蛋治疗感冒干咳的中医方是否有科学道理呢？ 据中医专家介绍，不论何种类型感冒，是由于咳嗽、咳痰使肺津损伤，肺失滋润，肺气上逆，故感冒治愈后容易遗留干咳(无痰)，治疗应以养阴润肺止咳为主。鸡蛋性味甘平，有滋阴润...
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冬防感冒喝大米粥 吃玉米补蛋白
冬季天气较冷，特别是昼夜温差大，稍不注意就会引起感冒。冬季感冒风热型的很少，多是由风寒引起，表现为发热、畏寒、无汗等症状。 有专家建议，平时多喝粥，尤其是一些具有食疗作用、加了特殊食材的粥，有利于感冒的预防和治疗。冬季煮粥以大米最好。因为大米性味甘平，有和胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏的功效，而其他米，如小米、糜子米、薏米都是性味甘、微寒的食物，不是很适合冬日食用。煮粥时还可加入一些具有食疗作用的特殊食材，如生姜（生姜是对付发烧、打喷嚏、咳痰等症状的最好“武器”）；苏叶（苏叶有发散风寒的作...
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鸡蛋皮鸡子壳入药验方
鸡子壳，又名鸡蛋 皮，鸡卵壳，鸡子兑。洽 停饮脘痛，反胃，小儿 佝偻病，各种出血，眼 生翳膜，头身疮疖，耳 流脓。 治反胃抱出鸡 卵壳研末。每次酒调服 6克。 治小便不通鸡子 壳、海蛤、滑石等分，研 为末。每服1．5克，米汤 饮下，每日3次。 治眼生翳膜鸡子 壳1克，贝齿3枚(烧 灰)。共研细，盛瓷盒 中，每取少许，日3～5 次点之。 治小儿头身诸疮 煅鸡子壳，研末，和猪脂 敷之。 治耳疳出脓抱出 鸡卵壳，炒黄为末。油调 灌之。 治下疳抱过鸡子 壳(煅存性)、黄连、轻 粉各等分。研细末，香 油调搽。...
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糖尿病可吃红薯 吃蛋清降压
香甜可口的红薯，是很多人抵挡不了的诱惑，但不少糖友却担心其含糖量过高，影响血糖控制，只能口水往肚里咽。其实这种担心是没有必要的，只要控制数量，搭配合理，正确烹饪，糖友也可以吃红薯。 研究发现，100克红薯其热量仅是相同量大米的1/3，其脂肪和碳水化合物都低于米、面，因此适当多吃些红薯，至饱腹时，热量和脂肪也不容易超标。此外，红薯中的膳食纤维有助于食物中的脂肪、糖排出。再者，红薯的血糖生成指数低，进食者不易产生饥饿的感觉。 但糖友吃红薯，要注意三个原则：一是热量总量控制，吃红薯后其他主食量就要较少。假如减少50克...
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大蓟根蛋治鼻出血
鲜大蓟根60克，鸡蛋3枚。加水同煮至蛋熟即可。每日1次，连服1周。具有润肺解毒，育阴止血之功效。主治由肺经伏火引起的鼻窦炎、鼻出血等。 民间有冻伤后用雪搓解冻的说法并不正确。这种做法不仅不会缓解冻伤，反而会加重病情，导致皮肤红肿，起水泡等；冻伤后用热水或冷水浸泡冻伤部位也不正确。正确做法是将冻伤的肢体迅速放入温水，水温不宜超过40.5摄氏度，避免烫伤失去知觉的组织。 此外，一些患者在冻伤后为取暖而立即穿戴过紧的袜子和帽子，这种做法容易弄破患处皮肤，造成二次损伤。耳朵和鼻子等部位冻伤后可立即用手捂热使之温暖。...
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治声音沙哑冰糖蛋清茶
吸烟者、教师、歌手、节目主持人及生活压力较大的人，容易出现声音沙哑的症状。这类症状有时还可能引发喉炎或失音。此症患者若未能及时进行治疗，其病情常会反复发作，迁延不愈。经常用冰糖蛋清茶治疗声音沙哑，效果很好。 冰糖蛋清茶非常适合因声带使用过度、发声方式不正确或突然大声喊叫而导致说话吃力、声音沙哑，但声带上还没有长茧(也叫声带结节或声带息肉)或刚长出茧的患者服用。患慢性咽炎的患者、慢性咳嗽患者、有间歇性发音困难、吞咽困难或喉部有异物感等症状的患者也可使用此方进行治疗。此方的制法是：取鸡蛋两个，红茶(乌龙茶或其他有涩味...
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冰糖鸡蛋茶治声音沙哑
声音沙哑是一种很常见的病症。吸烟者、教师、歌手、节目主持人及生活压力较大的人，都容易出现声音沙哑的症状。这类患者有时还可能发生喉炎或失音。此症患者若未能及时进行治疗，其病情常会反复发作，迁延不愈。我爷爷经常用冰糖蛋清热茶治疗声音沙哑，效果很好。病情较轻的声音沙哑患者只要喝1～2次此茶即可取得显著的效果。 此方的制法是：取鸡蛋两枚，红茶 (乌龙茶或其他有涩味的茶亦可)、冰糖各少许。将鸡蛋去掉壳及蛋黄，取出蛋清，放在碗中备用。将红茶放入杯中，用温度为90摄氏度的热水冲泡片刻，去渣取汁。将此茶汁倒入装有蛋清的碗中，并快...
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蛋花汤润喉治慢性咽炎
很多人到了秋天会感觉咽喉部干涩、有异物感，河南省中医院名医堂陈安民教授推荐了一个慢性咽炎的方子，叫“蛋花糖油汤”。原料只用到一个鸡蛋，另外需要白糖、小磨香油各两汤匙。制作方法是，把鸡蛋打进水杯内，用筷子把蛋清和蛋黄搅匀，放入白砂糖、小磨香油，然后冲入200～300毫升刚烧滚的开水，加盖保温三分钟即成。 做好蛋花糖油汤后，放置到温热不烫嘴的时候，喝一口蛋花汤含在咽部，滋润几秒钟后咽下，如法慢慢地一口口喝完。每天喝这样一碗蛋花汤，可以滋润咽喉，缓解慢性咽炎症状。 专家提醒说，不要一出现嗓子疼就急...
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鸡蛋清沫润喉 治咽喉痛
绝大部分人喉咙痛都是感冒或扁桃腺炎等引起的小毛病，但是如果喉咙痛特别厉害，严重到发烧，而且吞咽有困难，或者时间特别久，持续超过两三个星期以上，那么可能不只是单纯感冒或是扁桃腺发炎而已了，或许是某些严重疾病的征兆，这时就得足够重视。 我接触到这样一个病人，她的扁桃体有些肿大，咽喉部也比较红。这种情况有点像急性咽喉炎或急性扁桃体炎。 幸好她的扁桃体没有化脓，用不着考虑抗生素这种药，于是我向她推荐了一个偏方，试试用鸡蛋清沫润喉。具体做法是，将一个鸡蛋打破，取出蛋清，放入碗内加冰糖碎粒。用筷子快速搅拌成泡沫状。当喉咙发...
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预防高血压醋蛋液
鲜鸡蛋1枚，8度米醋100毫升。将鲜鸡蛋1枚浸泡于8度米醋100毫升中，36~48小时待蛋壳软化后，戳破蛋膜，将流出的液体搅匀，此为1周的用量，每日清晨空腹将2匙醋蛋液和2匙蜂蜜4匙温开水搅匀，服下。 评 蛋白质是生命活动重要的物质基础，近年来，国内外学者对蛋白质的摄入与高血压的关系进行了深入的研究，结果表明，多摄入优质蛋白质，高血压的发病率下降，即使高钠饮食，只要摄入高质量动物蛋白，血压也不升高。日本一些沿海地区渔民长期海上作业，精神高度紧张，睡眠时间少，吸烟饮酒普遍量大，盐的摄入量也高，虽然存在许多高...
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腹泻喝双蛋百合汤
鸡蛋花是岭南地区常用的民间草药之一，历史悠久。中医认为，鸡蛋花味甘、微苦，性凉，归肺、大肠经，具有清热利湿、润肺止咳、消暑的作用。南方地区高温多雨，人们普遍体质湿热，尤其在夏季，更容易引起脾胃湿热，出现湿热泄泻。鸡蛋花最擅长清脾胃湿热，用于湿热疫毒直犯肠道、蕴结熏蒸引起的腹痛泄泻。 双蛋百合汤：取鲜鸡蛋花10朵、干百合10克、鸡蛋2个、冰糖80克；百合洗净，放入锅中，加水800毫升煮沸；鲜鸡蛋花洗净，只取花瓣，放入锅中烹煮，加冰糖煮至融化；鸡蛋液打匀，倒入糖水中，煮熟即可。鸡蛋花消暑清热，最擅长清理胃肠湿...
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麻油煎蛋可治风寒感冒
冬天来了，很多人会因为低温、上呼吸道感染等原因患上感冒咳嗽。民间传闻，用纯芝麻香油煎鸡蛋，连吃几天便可治疗咳嗽，事实真的如此吗？ 桂林市中医院铁西分院内科主任邓建华表示，确实听说过这个偏方，有的人还会往里加一些生姜末。芝麻、鸡蛋性平，有一定的养血润燥功效；生姜微温，有发汗解表，温肺止咳的功效。因此，这个偏方可能对风寒感冒及风寒感冒引起的咳嗽有一定的缓解作用。邓建华谈到，在中医观点里，风寒感冒的人除了有鼻塞、喷嚏、咳嗽、头痛等一般症状外，还有畏寒、低热、无汗、肌肉疼痛、流清涕、吐稀薄白色痰、咽喉红肿疼...
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退 热 的 “ 土 青 霉 素 ” 鸡 蛋 清
上世纪80年代．一次往农村亲戚家去， 曾见一民间老中医用鸡蛋清涂擦体表，使一 体温达40℃的患儿迅速降低了体温。这位老 中医是亲戚的朋友，在亲戚和笔者的请教下， 老中医详细介绍了用鸡蛋清给患者降低体温 的具体做法：根据用量的需要，取新鲜鸡蛋1～ 2只(限用鸡蛋．其它鸭、鹅等禽类的蛋无效 果、打个小洞使蛋清流入事先准备的干净小· 碗里．准备拇子大小的人头发一把，让患者端 坐或侧卧于避风保暖的地方．用人发蘸取蛋 清反复涂擦患者足底、手心、肚脐周围及胸 部、背部，以保持体表蛋清不凝固为好。涂擦 完毕．可用干...
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春季是流行感冒 马蹄鸡蛋饼
春季是流行感冒的高发季节，马蹄做为市场上常见的食料，不但口感甜糯，其中含有的磷还是根茎蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，特别适于儿童食用。西芹营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效。但很多孩子不喜欢西芹，索性将其打成汁，再加入到鸡蛋液中，如此巧妙的方法自然能让孩子接受。 柳扬 原料：小麦面粉100克、鸡蛋3个、荸荠150克、西芹1根、调料色拉油适...
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