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侗家银蛋包 神奇的治疗功效
我的老家在湖南通道侗乡的山旮旯儿，这里地处边远偏僻山村，生产生活环境较差，尤其是医药条件匮乏。为求生存、谋健康，千百年来，当地百姓发明创造出了许多精湛的医药医术，至今仍然流传延用。其中，侗家银蛋包广泛普及，其神奇的治疗功效，被侗家人誉为守家护院、驱除病魔的法宝。 侗家银蛋包，就是将银器与鸡蛋结合，制成一个治疗包，用以治疗各种疾病，此法不需要去请医生，自我动手即可完成治疗过程，因此也叫银蛋自我疗法。 具体做法是：选取一个鲜鸡蛋，放入铁锅中加热煮熟后，将蛋浸入冷水中泡10分钟左右，把蛋壳轻轻敲碎...
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春季吃“童子蛋”能进补？
近日有媒体报道，在浙江，一到春天卖童子蛋的小摊遍布东阳大街小巷。这种童子蛋就是用童子尿煮的鸡蛋，一块五一只的童子蛋贵过普通的茶叶蛋，经常脱销。不仅如此，在2008年童子蛋还入选了东阳市非物质文化遗产。 据说，在不少东阳人眼里，用童子尿煮的蛋，是春季进补的不二之选。卖童子蛋的人也总会告诉你，吃了童子蛋，春天不会犯困，夏天不会中暑。 在东阳，早已形成这样的老习俗：那些卖童子蛋的摊贩或者是要自己煮童子蛋的人家，会提着塑料桶到各小学去收童子尿。而童子尿在沉淀一段时间后形成的结晶，等同于中药，可以滋阴降火、止血治瘀。听说煮童...
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鸡蛋食用药用方
鸡蛋性味甘平。能补阴益血，除烦安神，补脾和胃。用于血虚所致的乳汁减少，或眩晕，夜盲；病后体虚，营养不良；阴血不足，失眠烦躁，心悸；肺胃阴伤，失音咽痛，或呕逆等。吃法很多，煎、炒、蒸、煮、冲或煮蛋花等均可。除单用外，亦可配伍应用。 感冒：可将一小杯红葡萄酒放置在文火上烧热，接着再往酒里打人一个鸡蛋，然后用羹匙稍加搅动成糊状，烧沸即可。稍凉后饮用，效果很好，轻感冒一次见效，稍重感冒2~3次见效。 复发性目疮：鸡蛋1个，绿豆适量。将鸡蛋打入碗中调成糊状，绿豆放入沙锅内，冷水浸泡约 10分钟-20分钟，再煮沸3&midd...
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麦冬甘草蛋巧治夏季热
夏季热是婴幼儿夏季特有的发热性疾病。最突出的症状是长期迁延且无固定型的发热，体温可达38cC ～40℃。发热可随气温而变化，伴口渴多饮、多尿、少汗或无汗。这里介绍一款验方，简便易行，无副作用，患儿家长不妨一试。 方法：取麦冬、甘草各9克，鸡蛋两个，白糖少许。先将鸡蛋去黄留蛋清。再将麦冬、甘草加水两碗，小火煎至 l碗，冷后将药汁倒人蛋清内，加入白糖搅匀。每日l 剂，将1碗药汁分两次服完。一般连服3～4剂可愈。 注意：治疗期间，宜食有清热解暑作用的新鲜蔬菜水果及蛋白质含量丰富又易消化的食物。忌食辛辣、肥腻和不易消化...
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鸡蛋营养早餐 发烧别吃鸡蛋
腊肠煎蛋 用料：腊肠2根去肠衣切片(薄厚由自己的喜好)，鸡蛋3个打散。 做法：烧热锅，下1/4碗油，用中火下腊肠炒几下；再下鸡蛋煎，煎至两面金黄，剩起去掉多余的油，洒些酱油即可。 炒腊肠时注意别炒焦，当炒腊肠时，腊肠会释放出多余的油出来。 江鱼煎蛋 用料：江鱼仔100g，蛋3个打散。 做法：江鱼仔用水洗净滤干待用；烧热锅，下半碗油，略热下江鱼仔炒；炒至江鱼仔变黄，下蛋煎，煎至两面金黄，盛起去掉多于的油就可以了。 芙蓉蛋 用料：鸡蛋3个，大葱切丝，红辣椒1个切丝，青葱1棵切粒，虾仁50g。 做法：将鸡蛋、大葱丝、...
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