汤 第20页
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开胃消食佳肴——木瓜鱼头汤
立夏之后 天气开始变热， 南方的气候又 比较潮湿，暑湿 困扰人体，人们 会觉得疲劳、肢 体沉重、胃口减 退，此时适合煲 木瓜龟头汤，可 以起到养胃、益智健脑的作用。 材料：鲩鱼头约0-3公斤，熟木瓜1个(约0．5公 斤)。 制法：鲩鱼头去腮、洗净、滤干水分，熟木瓜去皮去 核、切大块。烧锅下油，把鲩鱼头在锅内煎至微黄色，加 入适量开水，中火煲30分钟，加入木瓜，再煲10分钟， 以盐调味，即可食用。 健康提示：木瓜味甘性平，归肝、脾经，有养阴生津 的功效。鱼头富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸， 对降低血脂、健脑及延缓...
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胃贲门癌方用救胃延龄汤
付某，男，54岁。2004年5月14日来诊。来诊时患者症见胃脘胀痛伴嗳气，食后加重，食纳尚可，无其他不良反应，唯脉来弦实有力。即告知脉与症不符，应立即检查，防患于未然。半月后，付某因病情加重来复诊，此时才得知其本人未遵医嘱，轻视病情。诊得其脉，惶惶然，如循刀刃。再三嘱托，病人才到某医院检查胃镜。胃镜提示：1.进展期胃贲门癌（隆起样病变）。2.慢性浅表萎缩性胃炎。3.十二指肠球炎。活检病理：贲门腺癌。 患者立即到北京行手术切除治疗。出院回沈阳后，患者脉象由弦实有力转为沉细无力，此为邪去正安之象，为脉之顺证...
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大枣汤可作为归脾丸等药的“药引”
大枣药食兼用，味甘、性温，能补脾益胃、养血安神、调和药性。大枣汤可作为归脾丸等药的“药引”，帮助起效。 归脾丸能健脾养心、益气补血，用于心脾两虚、气血不足引起的心悸、健忘、失眠、月经不调等。大枣具有补脾作用，而脾主运化，用大枣煎汤送服药物，可以加强脾胃的补益、运化作用，促进吸收。古方中建议用大枣水送服归脾丸，可用5～10颗大枣煎水，放至适宜温度后送服归脾丸。还有些药物直接和大枣一同做成丸剂等剂型，便于服用。 近年有研究发现，大枣有抗癌作用，每日服几颗可缓解某些药的毒性。所以用健脾、补脾的药方...
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长寿与一则叫做降气汤的方药有关
南宋著名爱国诗人陆游寿长85岁。他身逢乱世，一生坎坷，饱经风霜，却得如此高寿，且晚年依然耳清目明、身轻体健。据说，他长寿与一则叫做降气汤的方药有关。 陆游早年曾结识了一位名叫张山的汴梁人。当时张老汉已80多岁，却耳聪目明，步履矫健。陆游向他请教强身健体的法术，这位老龄朋友说：“香附、姜黄、甘草3味药，研磨成细末，每日早晨空腹用开水冲服三、四钱。”老汉接着又说：“这剂汤药叫降气汤。因为人得病大多由于气不下行，身体下虚而上实，方中之药能导气下行，气顺气通则病不生。”陆游深深叩谢了老人，此后就试着服用该方...
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紫菜汤养生 功效各不同
紫菜虽为植物，却有着海鲜特有的鲜香，受到很多人的喜爱。不仅如此，紫菜营养也是异常丰富。合理搭配其他材料，更可以做出具有各种口味和食疗功效的紫菜汤。 紫菜虾皮汤：补碘又补钙。紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍！此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富，两者配伍相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。 香油紫菜汤：治便秘。将紫菜放入开水中煮开，再滴入香油并调味即可。做法虽然简单，但缓解便秘的效果很好。紫菜中1／5是膳食纤维，可以促进排便，将有害物质...
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治脘腹胀满食少纳差 运脾汤
王自立，男，1936生，甘肃人。1964年毕业于北京中医学院。现为甘肃省中医院首席主任医师、硕士研究生导师、中国中医科学院中医（师承）专业博士生导师，全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师，甘肃省名中医，甘肃中医药学会副会长，中华中医药学会理事，《甘肃中医》编辑委员会主任委员，敦煌市中医院名誉院长。享受国务院政府特殊津贴。 参与主编《生殖疾病的中医治疗》、《中医胃肠病学》、《中医痰病学》、《病毒性疾病中医诊疗全书》等书，参编《中国医学百科全书·中医基础理论》、《临床中医内科学》、《席梁丞治验录》、...
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益肾填精 二地鹿尾汤 鹿尾巴竹丝鸡汤
鹿尾巴是阴精所聚之处，是中医药名贵的补品。《本草纲目》曰：“鹿尾巴生精补髓、益气养阴、强健筋骨，治一切痿症”。鹿尾巴性温，有补肾阳、益精气等功效，可益肾填精，改善睡眠，使人感觉神清气爽、精力充沛，具有抗衰老、抗疲劳等功效，能提高机体免疫力，有效治疗神经衰弱等疑难杂症，是我国古代名贵的滋补强壮剂，一直被人们视为珍品。广州市第一人民医院南沙医院（广州市南沙中心医院）主治中医师邓聪为大家介绍两款鹿尾巴食疗偏方。 二地鹿尾汤 材料：猪■250克，鹿尾巴10克，生地黄15克，熟地黄15克，枸杞子10克...
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补阳还五汤的配方及功用
补阳还五汤第一次改良：就补阳还五汤而论，《医林改错》剂量为：黄民50~100克，当归10克，赤芍7.5克，地龙5克，川芎7克，桃仁5克，红花5克，同样用于中风（CT诊断脑血栓形成），中老年体质较好而无其它器质性病变的病人连用两周却不显效。通过剂量改良为：黄芪500克，当归20克，赤芍20克，地龙25克，川芎20克，桃仁20克，红花50克，陈皮20克，用药5剂后大有成效。 补阳还五汤第二次改良：通过大量的（近100例同类病人）临床应用，经改良后的补阳还五汤尚有不足之处。中医认为脑血栓形成、脑梗塞和脑血管痉...
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咳嗽痰多喝白萝卜汤
燥为秋季主气，火为燥之渐，过于燥热容易演化成火，所以在秋季许多人会出现上火的症状，尤其是肺火较旺，典型的表现就是咳嗽痰多。 治风寒咳嗽多痰：陈皮15克，生姜8克，炒神曲10克，水煎，每天早晚服用。 中医认为，白萝卜入肺经，可以清热化痰、止咳利尿、消食化积。其含有91．7％的水分和丰富的维生素C。咳嗽痰多时，可以取白萝卜1个，削皮洗净后切成小块，榨取其汁生饮。每日2次，一般2天后痰明显减少，咳嗽减轻。可以连服几日，直至咳停为止。 (白玉) ·中医辨证咳嗽 ·咳嗽 ·怎样听咳嗽判断疾病 ·小儿咳嗽 ·中医治咳嗽痰多三法...
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滋阴养血佳肴：黑豆莲藕鸡汤
材料：黑豆50克，莲藕0．5公斤，母鸡一只(约1．5公斤)，大枣(去核)6枚，葱、姜、食盐各适量。 做法：先将鸡宰杀、洗净、切块，藕去皮切成块状，姜切成片，葱切段；然后将泡过水的黑豆放入锅里干炒不放油，用大火炒到黑豆皮裂开后立刻放入清水里洗去浮皮，捞出备用。将鸡放入开水锅中加入料酒焯去腥味，捞出后放进清水里洗净，再放入另一开水锅里，同时加入葱段、姜片、大枣、莲藕、黑豆以及适量食盐，用大火煮至开锅，改用小火煮90分钟左右。饮汤，食黑豆、莲藕、鸡肉。 健康提示：中医认为，莲藕能凉血散瘀，煮熟后服用具有补心益肾的功效；另...