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痛风病药膳 痛风的饮食治疗
痛风病是由高尿酸引起的一系列组织器官损害的疾病，发作时如针锥刀戳，异常痛苦，常导致关节变形，严重时可危及生命。 而人体内尿酸的生成，饮食是重要的因素之一。 平时饮食不加控制，过量摄取食物中的嘌呤，可致使体内嘌岭代谢紊乱，氧化成为尿酸。 临床卜典型表现有急性或慢性痛风性关节炎反复发作，血液尿酸浓度增高，久病者有痛风石沉积，常导致关节畸彤，病程后期可引起肾尿酸结石和其他肾实质损害。严重时危及生命。 痛风病各种年龄均可发生，但以中年男性居多，女性停经以后较为常见。发作时大多在夜间，突然感到脚胀趾痛，患部有如冷水...
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二款食疗抗秋燥
金针菇拌芹菜 芹菜切段，放少许盐略腌，变软后除去水分。金针菇去根，在加入少许盐的热水里焯一下，然后沥干水分。将金针菇与芹菜轻轻拌匀，然后加葱、姜、醋、盐、五香粉等调料调味。金针菇富含赖氨酸和锌，能促进新陈代谢，加速营养素的吸收和利用，有效预防和治疗肝部疾病和胃肠道溃疡，同时还有抵抗疲劳、抗菌消炎等功能，可预防秋季腹泻。芹菜清热利水，同时也有健胃的功效。金针菇和芹菜一起做菜，秋天吃了可以抗秋燥，而且还爽口，利于消化吸收。 糖醋百合 百合300克放入开水中烫熟，沥干备用。肉丝300克加酱油腌3分钟。洋葱100克，切丝备...
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猪脑药膳食疗七方
1．治头痛：猪脑1具用水洗净，剔去红丝；鸡蛋2个，打破，和猪脑一起压碎，放猪油2匙，武火炒成丸，起锅时放入酱油，温吃。隔日吃1 次，连吃两星期，即可痊愈。切不可放香料和盐，如不喜欢油，则猪油少放。 2．治神经衰弱：①猪脑1具洗净，天麻10克切片，同入沙锅加水适量，以文火炖煮 1小时，成稠厚羹汤，捞去药渣。1日内分次喝汤吃猪脑。②猪脑1具，百合20克。将百合用温水浸泡1 小时左右，与猪脑同人锅，文火炖；煮，熟烂后食猪脑花喝汤。每日或隔日1剂。 3．治脑震荡：猪脑1具，天麻15克，枸杞子25克。将猪脑洗净，天麻切片...
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沙虫的民间流行食疗药方
沙虫又名光裸星虫，其形状呈长简形，长约12～ 22厘米，且浑身光裸无毛，体壁纵肌成束，每环肌交错排列，形成方块格子状花纹，所以又称裸体方格星虫。 沙虫更有较高的药用和食疗价值。其性平、味甘、成、有滋阴降火，清肺补虚之功效。据记载，凡有骨蒸潮热，阴虚盗汗，肺痨咳嗽，胸闷痰多以及妇女产后乳汁稀少等症状’，最宜食用沙虫；对子肺痨咳嗽、神经衰弱、小儿脾虚或干燥症，用沙虫加姜片煲瘦肉汤饮服有疗效。另记载，沙虫滋阴补肾，小孩因肾亏而夜尿频繁者，煮沙虫粥吃可起到良好疗效，而夜尿的人吃煲炖的沙虫亦有效果。 据药书记...
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菠萝一般为生食 消化道食疗佳品
正当春花吐艳尚未结果之时，南国的菠萝即已捷足先登，来到了市场。菠萝原产于巴西，哥伦布发现美洲新大陆以后才传播到世界其他热带地区。菠萝的前端有绿叶一簇，形似凤梨，是我国华南四大名果之一。菠萝独特的果形、鲜丽的色泽和清芳的香味，是不可多得的佐餐佳果。 菠萝含有丰富的果糖、葡萄糖、有机酸、维生素等营养物质。所含碳水化合物与鸭梨相仿，钙含量为香蕉的2倍、葡萄的5倍，磷含量是苹果的3倍、梨的5倍，维生素C含量远远超过桃、李、杏等夏果，尤其值得称道的是其中的维生素B1，其含量仅次于柑橘，为水果中的&ldquo...
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丝瓜也可入药 治疗疾病
丝瓜不仅是蔬菜，也可入药，治疗疾病。中医认为，丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经；具有消热化痰、凉血解毒、解暑除烦、通经活络、祛风的功效；用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。 内痔大便出血 鲜丝瓜250克切块，猪瘦肉200克切片，加水适量共煮汤，煮熟后食盐调味佐膳。 百日咳 鲜丝瓜液汁60毫升（3～6周岁量），加适量蜂蜜口服，每日2次。 预防麻疹 生丝瓜100克煎汤服食，每日2次，连服3日。 咽喉炎 经霜丝瓜1条切碎，水煎服。或嫩丝瓜捣汁，每服1汤匙，每...
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核桃食疗有妙方
核桃别名胡桃、吴桃、唐秋子、羌桃 等。核桃味甘、性温，无毒，人肺、肾、肝经。 核桃的营养价值和药用价值都很高，富含 蛋白质、核黄素、抗坏血酸、尼克酸等，有 健胃、补血、润肺、养神、延年益寿等功效， 可广泛用于内、外、妇、儿、五官、皮肤各科 疾病，常用于治疗神经衰弱、高血压、冠心 病、肺气肿、胃炎、肾结石等症。现介绍核 桃食疗方如下： 1．治神经衰弱：每日早晚各吃核桃仁 2个；或取核桃仁、黑芝麻各30克，桑叶 60克，共捣烂如泥为丸(每丸重3克)，每 次服3丸，每日2次。 2．治慢性气管炎：核桃仁25克， 捣烂加...
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蜂蜜——食疗保健的首选
日常生活中，蜂蜜被喻为理想的营养保健佳品，具有抗衰老、延年益寿之功效。我国历代医家均擅用蜂蜜来调治虚弱亏气、津液不足、肺燥咳嗽、便秘，或外用于溃疡、肿毒、湿疹、烫烧伤、冻疮、口腔溃疡和鼻炎的治疗。 蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用；能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力；蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜜糖，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用；蜂蜜还能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将其当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长；失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖 (加...
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杨奕养生茵陈食疗方
茵陈，又名茵陈蒿。每年春季采收，以质嫩和香气浓郁者为佳。 中医认为，茵陈味微苦，性微寒，具有清热利湿、消黄散结之功效。 现代药理研究表明，茵陈不仅具有较高的药用价值，还含有人体所需的多种微量元素和20余种氨基酸，具有很好的强身保健功效。下面介绍几款食疗方，供选用。 凉拌茵陈：茵陈蒿嫩茎叶250克，白糖、麻油、味精、精盐各适量。将茵陈去杂洗净，入沸水锅中焯透，捞出洗净，挤干水，切碎放盘中，加入精盐、味精、白糖、麻油，食时拌匀即可。此方具有利湿退黄、祛风明目之功效。适用于湿热黄疸、小便不利、两目昏花等症...
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癞蛤蟆治病食疗偏方要小心？
我国南方不少地方有食癞蛤蟆肉的习俗，据说其肉味道鲜美，吃了有活血作用，癞蛤蟆火锅很受食客欢迎，民间也有不少用癞蛤蟆入药的偏方。 其实，食癞蛤蟆很危险，食用癞蛤蟆肉要当心!即便癞蛤蟆加工时已经斩头剥皮去内脏，据《药用动物学》记载其肉含有毒素，只是含量小一些，但其毒素甚难去掉。故临床时有食用癞蛤蟆肉中毒事件发生。 有媒体报道称，一位广西老人，年年冬天哮喘发作，多方医治无效。后来听说一个偏方，立秋当天用癞蛤蟆加中药桔梗煎水喝，预防冬天哮喘很有效果。老人便四处托人捉了只癞蛤蟆，又到药店购回桔梗，两物同煎。喝时觉得麻口难...
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夏季食疗羹汤三款
夏季雨量增多，气温升高，空气非常潮湿，天气异常闷热。其时养生的饮食方案如下。 一、鲜藕蛋羹鲜藕O．5公斤，鸡蛋2个，油少许．，盐等调味品适量。 制作方法：将鸡蛋打人碗内调匀，将鲜藕榨成汁，与蛋液混合，加入少许油、盐等调料味品，最后将盛有鲜藕鸡蛋汁的碗放在蒸笼上，旺火蒸10分钟即可。 适宜人群：适用于虚渴、心胸与手足心热烦热、血热妄行、瘀血不散、产后血虚者。鲜藕味甘、性寒，归心、脾、胃、肺、肾经。其主要成分含蛋白质、糖类、磷、铁、维生素B。、维生素B：、维生素C。夏季食用既可消暑、开胃、补五脏，又可益血生肌，久...
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老年腿抽筋粥疗方
有不少老年人经常出现腿抽筋 现象，这与体内钙、镁摄人不足及比 例不当有关，常喝燕麦花生粥可有效 预防。 燕麦和花生不仅含有丰富的钙、 镁，易被人体吸收，还具有调节体内 钙、镁比例的作用，从而维持肌肉正 常的兴奋度，有效预防腿抽筋。 方法 是：花生仁20克，燕麦O．1公斤，煮 粥服食，每两日1次，7次为1疗程。 吴颖 煮熟银耳汤不宜久放置 银耳含有较多的硝酸盐，煮熟后 如果放置时问过长，1～2天内就会在 细菌的作用下，把硝酸盐还原成亚硝 酸盐。人喝了这种银耳汤后，可能发 生中毒。 此外，要忌食新鲜木耳。因...