杨奕

杨奕养生茵陈食疗方

　　茵陈，又名茵陈蒿。每年春季采收，以质嫩和香气浓郁者为佳。 　　中医认为，茵陈味微苦，性微寒，具有清热利湿、消黄散结之功效。 　　现代药理研究表明，茵陈不仅具有较高的药用价值，还含有人体所需的多种微量元素和20余种氨基酸，具有很好的强身保健功效。下面介绍几款食疗方，供选用。 　　凉拌茵陈：茵陈蒿嫩茎叶250克，白糖、麻油、味精、精盐各适量。将茵陈去杂洗净，入沸水锅中焯透，捞出洗净，挤干水，切碎放盘中，加入精盐、味精、白糖、麻油，食时拌匀即可。此方具有利湿退黄、祛风明目之功效。适用于湿热黄疸、小便不利、两目昏花等症...