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  • 白萝卜汁治病验方

    白萝卜汁治病验方

    1.治鼻衄 鼻衄(鼻出血) 流血不止者,以白萝卜榨汁和米酒按1:1的比例混匀饮用。 2.治赤白痢疾 白萝卜汁 150毫升,生姜汁50毫升,蜂蜜 30克,温水冲服,温热饮服。 3.治咳血,吐血 白萝卜汁50毫升,生韭菜汁100毫升,混匀后饮服,每日3次。 4.治痔疮便血 甘草3克,黄芩6克,生地榆15克,水煎取汁,最后与白萝卜汁100毫升混匀饮服,每日1剂。 5.治痉挛性干咳 生萝卜汁100毫升,加少许食醋,混匀后饮服。 (冯宇) ·萝卜食疗方 ·白萝卜食疗方 ·萝卜就茶吃健...

  • 冬吃萝卜长健康

    冬吃萝卜长健康

    我国民间一直流传有“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康”的说法。中医认为,白萝卜 (以下萝卜均指白萝卜)性味凉、甘、辛,入睥、胃、肺和大肠经。具有下气消食、除痰润肺、解毒生津、和中止咳、利大小便等多种功效。现代研究认为,萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,有助于减肥。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,抗氧化性及抑制细胞老化的效果明显,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。萝卜中的芥子油和粗纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出,可防治便秘。萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪以...

  • 萝卜的疗疾药用方

    萝卜的疗疾药用方

    俗话说:“萝卜上了街,药铺取招牌。” 萝卜药用始载于《名医别录》,来源于汉魏间名医的经验。萝卜原名莱菔,以根茎作食用,其性凉,味甘,熟食性平和。书载其功用甚多,如唐《新修本草》说:“大下气,消谷,去痰癖。生捣汁服,主消渴。”《日华子》说:“能消痰止咳,治肺痿吐血”。明代《本草皮纲目》说:“主吞酸,化积滞,解酒毒,散瘀血,甚效。末服治五淋。”。总的来说,萝卜有清热化痰、下消食气、生津止渴、利尿通淋等功能。 萝卜可用于如下病...

  • 糖尿病患者的萝卜药膳

    糖尿病患者的萝卜药膳

    糖尿病患者饮食调理非常重要,现提供二款糖尿病患者食用的萝卜药膳。 白萝卜煲羊肉汤 白萝卜1个、羊肉500克、生姜3片。将白萝I、洗净去皮,切块;生姜剁碎;羊肉洗净,切成块状备用。锅内加入适量清水,猛火煮至水开后放入以上食材,改用中火继续煮熟,加入少许食盐调味即可食用。本汤中白萝卜凉润,羊肉温补,合用互相制约寒温偏性,具有补中益气、健脾消积等功效,补而不腻,消而有度,非常适宜糖尿病患者食用。 萝卜饼 白萝卜200 克切丝;瘦羊肉100克切丝;生姜、葱白、精盐、植物油各适量,面粉250克。将萝卜丝用植物油炒至五成熟与羊...

  • 胡萝卜“小人参”不宜与下列食物搭配

    胡萝卜“小人参”不宜与下列食物搭配

    中医学认为胡萝卜可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏,对消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好的疗效,故被誉为“小人参”。胡萝卜“脾气”很怪,最好单独食用或与肉类、油类烹调,特别不宜与下列食物搭配: 辣椒胡萝卜中含有维生素C分解酶,而辣椒含有丰富的维生素C,两者一起生吃时会降低辣椒的营养价值。但维生素C分解酶不耐热,在50℃时就能被破坏,所以熟吃时不必担心。 醋胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素,β-胡萝卜素怕酸,所以烹饪胡萝卜时勿放醋。...

  • 介绍胡萝卜两款食疗方

    介绍胡萝卜两款食疗方

    胡萝卜营养价值高,所含胡萝卜素在根茎类蔬菜中最丰富。具有下气补中、利胸嗝、调肠胃、健胃肠的作用,同时可防治维生素A缺乏所引起的疾病,对保护视力和夜盲症有效,还能保护皮肤粘膜的完整性和正常的新陈代谢功能,使身体免遭细菌、病毒感染的作用。下面介绍两款食疗方。 三色胡萝卜汤 材料:胡萝卜10克、香菜50克、茭白30克,盐、味精、葱、水淀粉、味精、香油少许,清汤200克。 做法:胡萝卜和茭白切成菱形片,水沸腾入胡萝卜片和茭白片,微焯取出。入清汤加水适量,加入盐、味精、烧沸后,投进胡萝卜片和茭白片及香菜、...

  • 冬天是吃萝卜的季节

    冬天是吃萝卜的季节

    “冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,这是一句家喻户晓的民谚。而且萝卜在民间素有“小人参”之美誉。尽管冬天是吃萝卜的季节,但要注意食用不宜。 萝卜性寒凉,有降气作用,阳气虚弱、中气不足、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者宜应少食。 萝卜不宜与胡萝卜同食,因为萝卜中的抗坏血酸含量极高,胡萝卜含抗坏血酸分解酶,一起食用萝卜中的抗坏血酸就有可能受到破坏。同时,萝卜性味甘辛微凉,功能偏利,而胡萝...

  • 菠萝清热解渴 消食消肿

    菠萝清热解渴 消食消肿

    补益脾胃固元气, 消食消肿能宽痞。 解酒止渴防便秘, 盐水泡后食方宜。 【注解】中医认为,菠萝具有清热解渴、消食消肿等功效,可以用于辅助治疗消化不良、水肿、小便不利等疾患。李时珍在《本草纲目》中记载菠萝能“补脾胃,固元气,制伏亢阳,扶持衰土,益气,宽痞,消痰,解酒毒,止酒后发渴,利头目,开心益志”。 菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,帮助消化,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,稀释血脂,消除炎症和水肿,能够促进...

  • 菠萝一般为生食 消化道食疗佳品

    菠萝一般为生食 消化道食疗佳品

    正当春花吐艳尚未结果之时,南国的菠萝即已捷足先登,来到了市场。菠萝原产于巴西,哥伦布发现美洲新大陆以后才传播到世界其他热带地区。菠萝的前端有绿叶一簇,形似凤梨,是我国华南四大名果之一。菠萝独特的果形、鲜丽的色泽和清芳的香味,是不可多得的佐餐佳果。 菠萝含有丰富的果糖、葡萄糖、有机酸、维生素等营养物质。所含碳水化合物与鸭梨相仿,钙含量为香蕉的2倍、葡萄的5倍,磷含量是苹果的3倍、梨的5倍,维生素C含量远远超过桃、李、杏等夏果,尤其值得称道的是其中的维生素B1,其含量仅次于柑橘,为水果中的&ldquo...

  • 疲劳 鸡丝胡萝卜白玉粥

    疲劳 鸡丝胡萝卜白玉粥

    鸡丝胡萝卜白玉粥      推荐食材:能缓解疲劳的食材、药材包括:海参、芹菜、洋葱、胡萝卜、豆芽、莲子、桂圆、苹果、红枣、松子、食醋、党参、西洋参、太子参等。   [材料]糙米半杯,鸡胸肉100克,胡萝卜1根,新鲜豆腐2D。克、豌豆3大匙。   [调料]盐适量。   [做法]1 糙米淘洗干净,用清水浸泡1小时;鸡胸肉切成细丝,豌豆洗净,剁碎豆腐切块:备用。   2 胡萝卜入沸水中烫熟,切成小粒。   3 所有材料放入锅中,加适量水煮粥,直到豌豆、胡萝卜彻底煮烂,加盐调味即可。    养生指南   现代营养学研究发现...

  • 菇汤防肠癌 豆汤强骨骼 萝卜丸子

    菇汤防肠癌 豆汤强骨骼 萝卜丸子

    饮菜菇汤可防肠癌 大肠癌(包括结肠癌、直肠癌)是常见的消化 道肿瘤;及早预防非常重要,可常喝菜菇汤。白菜、 金针菇中含有丰富的膳食纤维,可促使食物快速 通过肠道,减少肠道对毒素的吸收,从而有效预防 大肠癌。取白菜O.1公斤(洗净切片),金针菇50克 (去根洗净),一同做汤食用,每3日1次,长期坚 持效果好。 常凯旭 喝苋豆汤强健骨骼 骨质疏松是中老年女性常见病,日常可喝苋 豆汤来防治。苋豆汤中的苋菜和豆腐均含有卜富 的钙,另外,苋菜还含有微量元索锶,能促进骨形 成,减少骨吸收;豆腐含有植物雌激素,对预防绝...

  • 很多疾病 可用萝卜辅助治疗

    很多疾病 可用萝卜辅助治疗

    萝卜药用价值颇丰,其叶子能止泻;种子能消食化痰,下气定喘;萝卜结子后地下老死的根叫地枯萝,能利尿退肿,“萝卜能止咳顺气消食化水”,民间所说正缘于此。秋季正是萝卜大行其道之时,看看除了作为食物,还那些用途吧。 某些疾病,可用萝卜辅助治疗。例如患支气管哮喘症,可取萝卜适量,捣碎取汁300毫升,以温开水冲服,每次服100毫升,每日三次;患口腔溃疡,取萝卜汁100毫升,加等量白开水,一天漱口数次;患冻疮,可用萝卜切成厚片,置炉火上加温,趁热磨搽患处,一日数次;患扁桃体炎,可取萝卜汁100毫升,加...

  • 萝卜真是个好东西

    萝卜真是个好东西

    萝卜营养丰富,所含的核黄素及钙、铁、磷等,比梨、橘子、苹果高,尤其维生素C的含量比苹果高10倍,比梨高18倍。中医认为:萝卜性平,味辛、甘,入脾、胃经;具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效;明朝李时珍对萝卜赞美有佳:“可生可熟,可菹可酱,可豉可醋,可糖可腊可饭,乃蔬菜中之最有利益者。”如此看来,萝卜真是个好东西。 萝卜丝烤饼采取少油烤制的方法打造,低油低热量,适合三高人群食用。 主料:青皮萝卜300克、面粉250克。 调料:葱花、盐、黑胡椒...

    养生秘方 2024-03-06 17 0 萝卜东西
  • 丢弃萝卜缨 等于丢弃了萝卜的精华部分

    丢弃萝卜缨 等于丢弃了萝卜的精华部分

    萝卜缨是含钙量最高的蔬菜,非常适合缺钙的人群,要是把萝卜缨丢弃掉了,等于丢弃了萝卜的精华部分。 不管是什么种类的萝卜缨,在补钙方面都有明显的优势。以号称补钙作用很好的大豆为例,每100克大豆的含钙量大约在191毫克左右,但每100克红萝卜缨的含钙量则是350毫克,钙含量几乎是大豆的一倍。除了补钙,萝卜缨中富含粗纤维,还能缓解便秘。此外,萝卜缨含钼较高。因此,常喝点萝卜缨汤,有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。 萝卜缨和很多蔬菜一样,维生素易流失,最好是焯一下凉拌着吃。此外,也可以用萝卜缨来包饺子和熬汤...

  • 萝卜会“解”掉人参的作用

    萝卜会“解”掉人参的作用

    很多人都听说过“吃了人参就不能吃萝卜”,说是用人参入药膳,不避开萝卜会“解”掉人参的作用。 “这种提法在上世纪70年代以前,针对物质匮乏、营养不足的虚证人群确实有一定道理。”蓝森麟解释说,对于体质纯虚无邪者,若用人参来补气,吃了人参再吃白萝卜,白萝卜的“消食降气除胀”作用,的确会使人参的补气作用下降,所以有萝卜“解”人参一说。但现在人们物质丰富,大鱼大肉、肥甘厚腻吃多了,即使因操劳过度耗...

  • 菠萝炒牛肉

    菠萝炒牛肉

    主料:牛肉250克,菠萝、葱、青椒、红椒、姜、花生油各适量。 腌料:生抽1茶匙,鱼露1汤匙,黑胡椒粉少许,蒜蓉1茶匙。 调味料:生抽、糖、盐各少许。 做法:1.牛肉洗净,切粗条,用腌料拌匀,备用。2.菠萝、青椒和红椒切片;葱切段。3.烧热油,牛肉快速的翻炒一下,出锅备用。4.爆香葱、姜,牛肉回锅,放青椒、红椒、菠萝炒熟,再加调味料炒片刻即可。...

  • 每天吃根胡萝卜 能护肺

    每天吃根胡萝卜 能护肺

      胡萝卜之所以有很高的营养价值,主要在于其含有大量胡萝卜素,胡萝卜素在体内可以分解生成为维生素A。因此,吃胡萝卜是天然的最好的补充维生素A的方法。维生素A可影响多个系统的黏膜细胞生物合成,如果呼吸系统的气管黏膜缺乏维生素A时,黏膜上皮组织就会发生改变,导致功能异常,容易引发炎症,如气管炎、肺炎等。   所以,每人每天应均衡摄入10毫克的天然胡萝卜素。简单地说,如果能每天吃一根胡萝卜,长期坚持,对呼吸系统尤其是肺部能起到很好的保护作用。王丽丽...

  • 炒胡萝卜或芹菜不放醋

    炒胡萝卜或芹菜不放醋

    炒菜放醋不仅能提高人的食欲,还可防止蔬菜中所含的维生素C遭到过多的破坏。尤其是感冒时吃点醋熘菜,有助于增强人体免疫力,从而达到辅助治疗感冒的作用。 但是,炒胡萝卜或芹菜时放醋,情况就不一样了。菜加热后会加速醋酸与菜的化学反应,醋酸会大大破坏胡萝卜素含量,而芹菜属于绿色蔬菜,加热烹制过程中,营养物质和叶绿素在醋酸的作用下会被破坏,使绿色蔬菜迅速变成黄褐色,既破坏了菜肴的美感,又使菜肴营养价值降低。因此,炒胡萝卜、芹菜等蔬菜时最好不要加醋。 醋中所含的醋酸是种弱酸,且浓度很低,用来凉拌蔬菜时不会破坏胡萝卜和...

  • 爱眼食物首推胡萝卜

    爱眼食物首推胡萝卜

      21世纪,人体什么器官最辛苦?答案一定是眼睛。   在这个“眼球时代”,人体所接收的90%的信息来自于眼睛,它承受着前所未有的工作压力——8个小时看着电脑工作不算,还要盯着手机上的小字,一年发送几千条短信,再浏览手机网络信息……就算休闲时间,也要去看电影、打游戏,哪个不是让眼睛加班工作的事情呢?   爱眼首推食物便是胡萝卜,胡萝卜含有大量的β-胡萝卜素,β-胡萝卜素犹如天然眼药水,它可以在人体内转化为维生...

  • 食胡萝卜增免疫力

    食胡萝卜增免疫力

    萝卜是日常生活中一种常见的蔬菜,它质脆味美、营养丰富的家常菜。人到了老年免疫力都会下降,常吃胡萝卜能增强免疫力。因为萝卜含维生素c较高,比梨和苹果要高十几倍,所以故有“萝卜赛鸭梨”的美称。我国中医认为,萝卜有顺气、健脾消食、化痰清热、利尿等功能。有研究证明,将萝卜绞汁后服用可阻止胆石的沉积,对胆石症有辅助治疗作用。萝卜还有防癌抗癌作用,所含的维生素c、胡萝1、素能阻止亚硝胺致癌合成的作用。 刘晓军 饮酵母奶可防中风 中老年高血压患者中风发生率比正常人高出25~30倍,除了吃降压药外,...

  • 蜂蜜胡萝卜汁

    蜂蜜胡萝卜汁

    蜂蜜40克,胡萝卜250克。榨取胡萝卜汁液,兑人蜂蜜,搅拌均匀。早晚空腹时分2次以温水送服。 功效:健身强体、健胃消食,对各种维生素缺乏症有效。...

  • 羊肉妙搭萝卜

    羊肉妙搭萝卜

    民间不少莱肴里,常将羊肉与萝卜搭配在一起食用。其实,羊肉与萝卜确实是绝佳搭配,且因用羊肉搭配不同的萝卜,其食疗功效也会各不相同。 老花眼搭配胡萝卜。胡萝卜中的营养需要油脂才能更好地吸收,羊肉正好提供了这样的条件。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素和维生素A,对视力有保护作用,所以有老花眼的老人可以用羊肉搭配胡萝卜来食用。 咳喘搭配白萝卜。白萝卜味甘、辛,性凉,入肺、胃、大肠经,具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。冬季经常咳喘的老人,吃羊肉的时候可以搭配一些白萝卜,能起到下气、化痰的作用,缓...

  • 金针菇胡萝卜让你和过敏“绝缘"

    金针菇胡萝卜让你和过敏“绝缘"

    金针菇 中医认为,过敏与体质有关,将过敏体质归于特禀体质的范畴,认为与先天禀赋不足有关。金针菇可以增强体质,提高人体免疫力,改善过敏体质,并且具有脱敏的作用。新加坡的研究人员发现,金针菇的菇柄中含有一种蛋白,可以抑制过敏性哮喘、过敏性鼻炎、过敏性皮炎等过敏性病症。每次食用金针菇50克即可,焯熟凉拌效果最好。 胡萝卜 古月萝卜味甘,性平,有健脾和胃、养肝明目、护肠止泻、降气止咳等功效。日本专家发现,胡萝卜中的B一胡萝卜素能调节细胞内的平衡,有效预防过敏性鼻炎、过敏性皮炎等过敏疾病。胡萝l、防过敏最好与肉同炒食用,这...

  • 饮萝卜汁保健疗疾

    饮萝卜汁保健疗疾

    据《世界科技译报》报道,营养丰富的胡萝卜汁对婴儿消化不良有帮助。成年人经常饮用胡萝卜汁有助于防止血管硬化,降低胆固醇,也可辅疗糖尿病、贫血症,对消除代谢障碍、视力减弱和防止头发脱落也有较好的疗效。 胡萝卜汁制剂还可以广泛地应用于治疗心血管、肝、肾等疾病。据介绍,波兰民间一直广泛采用胡萝卜治病。每天空腹饮用1/4杯新鲜胡萝卜汁,连续坚持7-10天,可驱除人体中的蛲虫等寄生虫;哺乳期妇女坚持每天晚上都食用烧熟的胡萝卜可以增加乳汁的分泌;患前列腺疾病的男性每天饮用新鲜胡萝卜汁至少1汤匙,坚持数日可明显缓解前列腺病的症状;...

  • 菠萝的三种健康吃法

    菠萝的三种健康吃法

    菠萝柠檬茶 原料:菠萝汁50克,柠檬1片,白糖30克,红茶5克。 做法:取杯放入红茶,用热水冲开,加入白糖。待凉后放入菠萝汁搅匀,最后放入柠檬片、冰块即成。 功效:清热解暑,消食止泻。适用于暑热症、胃肠炎、胃肠神经官能症等病症。 菠萝冻 原料:菠萝片150克,菠萝汁100克,琼脂10克,白糖30克。 做法:将琼脂用沸水泡软,煮化。取锅加水,置火上烧开。加入菠萝片、菠萝汁和琼脂液,再放入白糖,用小火熬至起黏,凉凉,装容器内,放入冰箱内冷冻即成。 功效:消暑生津。适用于厌食症等病症。...

  • 食胡萝卜可防“心衰”

    食胡萝卜可防“心衰”

    荷兰的科研人员对4800名男女性的饮食方式、吸烟嗜好和可能发生其它心脏病的危险性进行了分析。 在这组人群中,有124人在4年内初次经历了心力衰竭,在幸存者中均很少摄取B一胡萝卜素含量丰富的饮食。但科研人员发现,每天摄取B一胡萝卜素量至少达1.6毫克者,患心力衰竭的可能性只有每天平均摄取抗氧化物不足1.1毫克者的55%。从总体上看,吸烟者和曾经吸烟者比不吸烟者从摄取B一胡萝卜素获得的效果更为明显。...

  • 胡萝卜下酒有损肝健康

    胡萝卜下酒有损肝健康

    胡萝卜含有丰富的胡萝卜素和能降低血糖的成分,是公认的健康食物。但美国食品专家却告诫人们:吃胡萝卜时不要喝酒,因为胡萝卜素和酒精一同进人人体后,会在肝脏中产生毒素,引起肝病。饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂,特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒,以免危害健康。...

  • 头伏萝卜二伏菜 三伏里头种白菜

    头伏萝卜二伏菜 三伏里头种白菜

    农谚云:“头伏萝卜二伏菜,三伏里头种白菜。”现在已是金风飒飒的晚秋,红艳艳的水萝卜上市了。一棵萝卜从湿润的田畦里拔出来,看着水灵、鲜艳,吃起来甜脆清爽,仿佛整个秋天的精气神儿都蕴藉于此。 萝卜古而有之,《尔雅》称萝卜为芦菔、萝菔,北魏贾思勰在《齐民要术·蔓菁》还称其为“雹葖”。萝卜种植广泛,品种繁多,按栽培及收获季节分为冬萝卜、春萝卜、夏秋萝卜和四季萝卜;依生长期长短可分为早熟、中熟及晚熟萝卜;按其形状又有长圆形、球形或圆锥形的,依据皮色有红、...

  • 荸荠. 萝卜与茴香

    荸荠. 萝卜与茴香

    荸荠:含有植物 杀菌素——荸 荠英,可抑制金 色葡萄球菌、大 肠杆菌、绿脓杆 菌等的繁殖,对 皮肤疖肿、口腔溃疡、咽喉部感染有一定疗效。方法:荸荠可炒食、煮食,但不宜生食。因为吸虫幼虫囊蚴容易附着在荸荠上,生食可能引发吸虫病。萝卜:含有一种抗 病毒的活性物 质一一“干扰素 诱生剂”,能刺激 人体细胞产生干 扰素,杀灭病毒。萝[、中的纤维木质素,还可提高巨噬细胞吞噬细菌的能力,对病毒性感冒、病,毒性疱疹有一定的防治作用。方法:最好生吃,生吃细嚼时能促使有效成分释放出来,...

  • 胡萝卜治病偏方

    胡萝卜治病偏方

    胡萝卜味甘,性平。功用 健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。用于小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等。胡萝卜食疗作用:胡萝卜味甘、性平;入肺、脾经;具有健脾消食,润肠通便,杀虫,行气化滞,明目等功效;主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明。 治消化不良:胡萝卜250 克,加少许食盐煮烂,去渣取汁,每日分3次服完,连服2 日。 治角膜干燥:将100克胡萝卜洗净去皮,切片后放人锅中加清水煮沸,把两只鸡蛋去壳放入煮熟,调味食之,饮汤吃蛋。每日1剂,7天为1疗程。 (刘光泉)...

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