癌 第39页
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熟制品坚果当心致癌
很多人知道坚果容易受到霉菌的侵染，尤其是由黄曲霉素引发的霉变对人们的健康危害风险最大。其中，黄曲霉素B1，其半数致死量仅为0．36毫克／公斤体重，属特剧毒的毒物范围。因此，在挑选坚果时要注意其是否有霉变，但对于熟制品，特别是对于用糖或其他原料混配加工的果仁产品，很难辨别果仁表皮上是否有霉斑。一些加工者通过各种方法掩盖原料中的变质问题，往往使人无法通过色、形及味觉辨别出劣质、变质的坚果。 熟制的坚果果仁在贮存过程中容易发生脂肪酸的酸败问题，为减少酸败变质，使用化学抗氧化剂已十分普遍，违规使用化学添加物的行为时有发生，...
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萎缩性胃炎是胃癌前奏吗？
有些人在接受胃镜检查被发现患有萎缩性胃炎，他们听说这个病会癌变，为此非常担心。其实，这是一种片面的认识。 慢性萎缩性胃炎是胃黏膜上皮遭到反复损害，导致黏膜固有腺体萎缩、消失的一种疾病，是一种慢性胃炎。这种病人会有上腹部饱胀、不适或疼痛，餐后较明显，同时伴有其它消化不良症状如嗳气、反酸、恶心、呕吐、食欲不振等。经胃镜和病理检查可以确诊，其中以病理结果为诊断的金标准。 该病病理分型有腺体萎缩、肠上皮化生及非典型增生（异常增生）三种情况。病变程度可分为轻、中、重度。大多数资料表明，轻、中度萎缩是可逆的，而重度萎缩可逆性很...
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老人警惕手机致癌
如今使用手机的老年人越来越多，但医学专家指出，使用手机有导致癌症的风险。 手机要实现通信功能就必须接收和发送强力无线电波，在使用手机过程中，信号最强的天线部恰恰离大脑最近，会对人脑有负面影响。2009年瑞典及多个欧洲国家的研究发现，使用手机10年以上，可能会增加患脑癌和口腔癌的风险。荷兰最新研究也显示，手机辐射还与失眠、老年痴呆症等有密切关系。英国的最新研究发现，手机的致癌性可能比香烟更强。 在机型的选择上，直板机的天线离头部最近，所以它的辐射最大，翻盖机的天线离头部最远，所以辐射较小，滑盖机则介于两者之间。袖珍型...
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老人注意三方面远离胃癌
胃癌是我国常见的恶性肿瘤之一，其发病率居各类肿瘤的首位。早期胃癌多无症状或仅有轻微症状。当临床症状明显时，病变已属晚期。因此，老人在日常生活中要十分小心，从生活方式、饮食习惯等方面预防胃癌。 饮食过咸 过咸食物是胃癌发病的高危因素之一。英国和日本科学家研究发现，爱吃过咸食物的人患胃癌的危险是其他人的两倍。人在摄入高盐食物后，胃内容物渗透压增高，这对胃黏膜可造成直接损害。高盐食物还能抑制前列腺素E的合成，而前列腺素E能提高胃黏膜抵抗力，这样就使胃黏膜易受损害而产生充血糜烂。同时，高盐及盐渍食物中含有大量的硝酸盐，容易...
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黑胡椒防乳腺癌 木糖醇防骨质疏松
常吃黑胡椒防乳腺癌 乳腺癌是女性常见的恶性肿瘤之一．每年发病率上升约3％。美国密歇根大学一项研究发现．．常吃黑胡椒有助预防乳腺癌。研究人员将黑胡椒中的胡椒素．注入细胞培养基后．观察到乳腺癌干细胞的生长得到了抑制。乳腺癌干细胞可促使肿瘤形成和生长，还会影响肿瘤的转移，因此控制住乳腺癌干细胞的生长，可大大降低癌变的风险。在日常饮食中常放一点黑胡椒粉，或服用含胡椒素的保健品．对预防乳腺癌大有帮助。 (岳媛) 木糖醇预防骨质疏松 多数人都知道．木糖醇(一般超市有售)是糖尿病患者常用的一种天然甜味剂。其实．它还有预防...
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直肠癌术后是否必须化疗
目前，国内外学术界认为，对肿瘤患者采取营养支持治疗，是重要的辅助治疗手段。肿瘤患者和常人相比，饮食更应讲究科学搭配，每天配有五谷杂粮，足够的新鲜蔬菜、水果等，保证足够的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、抗氧化物、膳食纤维素等。其中，鸡肉、鱼、虾、蛋、奶、大豆是不可缺少的蛋白质来源。肿瘤患者切忌偏食，也不可饮食过量。注重营养调整不仅能增强肿瘤患者体力，还能提高他们的免疫力。 蜂王浆和蜂胶产品属于保健食品，不是药品，有条件的可适当服用，以助康复及提高免疫力，但不能过量，也不必过于依赖。目前未见引起阴道出血...
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补钙预防卵巢癌 晒太阳改善早泄
补钙预防卵巢癌 大量调查发现．摄取足量钙质的女性比摄取钙质较少者患卵巢癌的概率减少 54％。因为充足的钙质有助于控制癌细胞的生长和扩散，因此女性应注意适当补充高钙的食物，特别是绝经后的妇女和老年妇女，每天钙的摄入量应达到1000毫克以上。这就需要每天坚持喝牛奶(约500克)或吃奶制品，每周吃豆制品、虾皮、小鱼、海带及荠菜等食物。 (方中华) 晒太阳改善早泄 性爱不持久是困扰中老年男性的常见问题。最近的一项研究表明，每天晒_人阳1小时，就可以改善早泄。 荷兰科学家研究发现．有“幸福激素&rdq...
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皇帝柑应该连同柑络一起吃 系统抗癌
冬季正是皇帝柑上市的时候，其实皇帝柑营养丰富，含有多种抗癌物质，常吃可以预防肿瘤。不过其抗癌作用有限，肿瘤患者需在系统抗癌的基础上食用。 皇帝柑含抗癌物质 为什么皇帝柑对预防肿瘤会起到一定作用呢？这是因为皇帝柑含有类柠檬苦素、果胶、类黄酮等物质，通过人体代谢，可以预防、抗击恶性肿瘤。日本长谷川的研究表明，类柠檬苦素具有抗癌活性，可以抑制由化学物质引起的肝癌、小肠癌、口腔癌和胃癌等癌症；果胶还有助于降低男性前列腺癌的复发；而类黄酮是天然的抗氧化剂，可抑制致癌物质的致癌作用；还能改善人体的免疫功能，...
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调理饮食 挡住癌从口入
生活中，原发性青光眼、白内障、老花眼是常见的老年性眼病。随着社会步入老龄化社会，各种老年性眼病的发病率一直呈上升趋势。老年人如果能从日常饮食中注重对眼睛的保护，则可有效防治老年性眼病的发生和发展。 青光眼不宜多饮水专家提出，多食用黄花菜、桂圆、红枣、枸杞子、童子鸡、花生、核桃、豆浆、茯苓、猪肉、牛肉等补益肝肾的食品，可起到防治青光眼的功效。专家特别提醒青光眼患者不宜多饮水，以免加重病情，日常牛奶、豆浆、果汁等流质饮食也应注意适量。不宜食用大葱、生姜、大蒜等辛辣食品。 白内障多补维生素C老年性白内障因...