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食疗祛除夏季上火
莲子心祛心火： 心火旺盛一般表现为口舌生疮、口干、小便短赤、心烦失眠等症，可服用莲子汤来泻火。莲子有养心安神的功效，莲子心苦寒，可清心火。取莲子(不去莲心)20克，竹叶9克，冰糖适量。莲子先煎水半小时，再加入竹叶、冰糖煮15分钟即可。吃莲子喝汤，此为一日量，分2次服用，连续服用7天。 绿豆祛胃火： 胃火炽盛一般表现为口臭、口干、小便黄、便秘等症，可服用绿豆粥来祛胃火。绿豆甘寒，归胃经，具有清热解毒，祛胃火的功效。取绿豆50克，大米50克，同熬粥食用。每日早晚各1次，连续服用1周。 菊花祛肝火： 肝火旺盛一般表现为口...
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止咳 治咳嗽 食疗数方
萝卜胡椒止咳祛痰 取萝卜1个，白胡椒5粒，生姜3片,陈皮1片。 加水共煎煮30分钟即可。每天喝汤2次，可下气消痰，对咳嗽、痰多有很好的疗效。 醋鸭蛋治久咳不止 取鸭蛋２个，陈醋（陈年米醋较佳）３０毫升。先将鸭蛋打碎并搅匀，加水放入锅中煮２分钟；然后将醋放入锅中同煮，蛋熟后，分２次温服，连服数日，可治久咳不止。 大蒜泥治咳嗽 取紫皮大蒜１头，去皮，捣成烂泥，每晚睡前洗完脚后，敷于两脚底涌泉穴处（足底必须先涂上凡士林），上面盖一层纱布，足心有较强刺激感时可揭去。如足底无不适感觉，可连敷３～５次，此方对风寒咳嗽、...
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三伏天粥疗三周治好冬天老毛病
伏天人体的气血最足、阳气最旺，根据中医冬病夏治的原理，此时是中老年朋友治疗冬季老毛病的绝好时机。北京中医药大学张文选教授提醒，支气管炎、哮喘、风湿性关节炎等病患者应抓住一年中阳气最足的时候，利用粥疗扶正固本，避免或减少这些老毛病在冬季发作。 记者日前采访张文选教授时了解到，冬病夏治是中医的一种特色疗法，它利用伏天人体充沛的阳气来平衡机体阴阳，使一些宿疾得以治愈。张教授指出，粥疗非常适合中老年人进行冬病夏治，其操作简单，对不同的疾病可灵活组合治疗，对脾胃不好的中老年人效果尤佳。中医认为，冬病的发作或加重，主要原因在于...
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药粥治疗产后病症
分娩以后，有的产妇常常出现大便秘结、恶露不尽，虚寒腹痛、缺乳和自汗等病症。民间采用药粥疗法加以调治，既可健脾养胃，增强食欲，促进气血恢复，又能祛却病邪，解除病痛。其方法简便易行，疗效满意。现将药粥疗法介绍如下： 1．黑芝麻粥治大便秘结：取黑芝麻50克碾细，加粳米100克，同煮粥，分早晚2次空腹食用。黑芝麻富含脂肪、蛋白质和多种脂溶性维生素及钙、磷、铁等微量元素，是补益佳品。其性味甘平，具有滋补五脏、润肠通便之功效，故对产后气血耗损、津亏肠燥所致的大便秘结疗效颇佳。同时因其营养丰富，能增加乳汁，对兼有乳汁缺少者更为适...
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胆囊切除术后粥疗
因胆囊炎、胆石症做了胆囊切除术后，出现腹胀满、消化不良或上腹隐隐疼痛者，除给予治疗外，还要告诫患者，术后一定要多注意养生，并且配合选用以下食疗方，可起到事半功倍之效。 山药大枣粥山药150克，大枣9枚，粳米100克。将山药洗净．去皮，切成小块；大枣、粳米洗净备用。锅内加水适量，放人大枣、粳米煮粥，待五成熟时加入山药块，再煮至粥熟即成。每日1次，可长期食用。山药有健脾益肺、滋肾固精等功效；大枣有补中益气、养胃健脾、养血安神等功效；此粥主治脾胃虚弱所致的消化不良以及胆囊术后腹帐、腹痛等症。 扁豆木耳粥 鲜白扁豆 1...
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春季胃病食疗汤五款
春季是胃病的多发期。胃病主要是指慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡。治疗胃病除可用复方胃友、双层胃友、胃炎胶囊、雷尼替丁、法莫替丁或奥美拉唑等外，还可配合饮食治疗，以促进病愈，防止复发。为此，笔者根据临床经验，就胃病的食疗汤介绍如下，供有需要的朋友参考。 一、党参鳙鱼汤：鲜鳙鱼1500克，党参30克，料酒、食盐、大葱、生姜、草果、陈皮、桂皮、植物油、鸡汤各适量。先将党参、草果、陈皮、桂皮、姜洗净，装入纱布袋扎口；将鲜鳙鱼去鳃、内脏，洗净后下油锅稍煎；锅中倒人鸡汤，加入药包和葱、料酒、食盐，煮至鱼肉熟烂后，拣去葱、药包即可...
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风寒咳嗽食疗
萝卜葱白治风寒咳嗽 萝卜1根，葱白6根，生姜15克，用水三碗先将萝卜煮熟，再放葱白、姜，煮成一碗汤，连渣一次服。功效：宣肺解表，化痰止咳。治风寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等。 芫荽汤治伤风咳嗽 芫荽（香菜）30克，饴糖30克，大米100克。先将大米洗净，加水煮汤。取大米汤三匙与芫荽、饴糖搅拌后蒸10分钟，趁热一次服，注意避风寒。功效：发汗透表，治伤风感冒引起的咳嗽。 白萝卜蜂蜜治风寒咳嗽 大白萝卜1个，蜂蜜30克，白胡椒5粒，麻黄2克。将萝卜洗净，切片，放入碗内，倒入蜂蜜及白胡椒、麻黄等共蒸半小时趁热顿服，卧...
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老年胃病食疗方
胃痛，中医称为胃脘痛，属于消化系统疾病。引起胃脘痛的主要原因有：病邪犯胃，感受外寒；过食生冷或肥甘厚味，或暴饮暴食等；忧思恼怒，气郁伤肝，肝失疏泄，气逆犯胃；再者是饮食、劳倦等因素久伤脾胃，导致中气不足、脾胃虚寒。中医按辨证施治的原则，对不同病症治法各异，可根据病情选方治疗。 1．鲜土豆100克，生姜10克，榨汁加鲜橘汁30毫升调匀，将杯放热水中烫温，每日服30毫升，适用于神经宫能症性胃痛、恶心、呕吐。 2．粳米60克，砂仁(研末)5克。粳米加水煮粥，待粥好后调入砂仁末，再煮沸1-2沸即可，早晚服食。此方对虚寒胃痛...
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肺炎吃什么好？食疗方六款
桃仁粥治肺炎 取桃仁１０克，粳米１００克。先用水将桃仁浸泡，去外衣，研汁，和粳米煮粥食用。可治肺炎咳嗽，胸痛等症。 萝卜汁治肺炎 红皮萝卜１个，洗净切碎后，加入麦芽糖２～３匙，搁置１夜，将所得萝卜汁糖水饮服，有止咳化痰的作用。 罗汉柿饼汤治肺炎 取罗汉果１个，柿饼３个，冰糖３０克。前２味加水煮，入冰糖调服，每天分２次饮完，可清肺止咳。 百合甘蔗汤治肺炎 取甘蔗汁、萝卜汁各半杯，百合１００克。先煮烂百合，再和入二汁，于睡前服食，每天１次。在肺炎恢复期服用，可促进早日康复。 蜂蜜蛋花羹治肺炎 蜂蜜适量，...
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民间香菇疗疾方
香菇味道鲜美，中医认为，香菇性味甘、平，归胃、脾、肝经，具有滋补强壮、益气健胃等功效。适用于老年人身体虚弱、食少纳差、中气不足等症。 治体质虚弱、畏寒怕冷：香菇10克，用水泡发后，切丁，加适量水煮20分钟；鸡蛋1个，打破搅拌后，入香菇沸水中，加调料少许服食。每天1次，连服15天。 治慢性肝炎：香菇25克泡发洗净，童子鸡1只，去毛杂内脏，一同人锅加水炖煮至肉熟烂为止，调味后食肉喝汤。 治尿多尿频：干香菇20克泡发洗净，红枣、冰糖各10克，鸡蛋2个。将鸡蛋去壳打散，与香菇、红枣、冰糖同置于容器内蒸熟，每天早餐吃1次。...
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急性肾炎食疗方
1．白茯苓粥：白茯苓粉15克，粳米100克，胡椒粉、盐、味精少许。①粳米淘洗干净。②粳米、茯苓粉放入锅内，加水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂，再加味精、盐、胡椒粉，搅匀即成。每日2次，早、晚餐服用，健脾胃，利水肿，可用于老年性浮肿。 2．鸭汁粥：鸭汤1000克，粳米50克。①粳米洗净。②粳米、鸭汤(撇去浮油)放人锅内，用武火烧沸后，转用文火煮至熟即成。每日2次，早、晚餐服用，益肺肾，消水肿，用于肺肾亏损，水肿等症。 3．鲜白茅根饮：鲜白茅根50克，玉米须50克。将白茅根、玉米须洗净后用水煎汁，或单味白茅根60克...
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虚火牙痛食疗验方
牙痛是临床常见的症状，一般由牙齿或牙周局部的疾患所引起。中医从整体观念出发，认为牙痛多与脏腑功能失调或外邪侵淫有关，将牙痛分为风热侵袭、胃热上蒸、虚火上炎三种，其中又以虚火牙痛最为常见。 虚火牙痛是虚火上炎引起牙齿疼痛的一类病症，指的是素体阴虚，虚火上炎，致牙齿浮动、隐痛。主要表现为牙齿隐痛或微痛，牙龈微红微肿，久则牙 龈萎缩、牙齿浮动、咬物无力，后疼痛加重，全身可兼见腰酸痛、头晕眼花、口干不欲饮。虚火牙痛与风热侵袭、胃热上蒸引起的牙痛区别在于局部红肿热痛不明显，受冷热刺激疼痛加剧，夜间痛甚。日常生活中有很多小验方...
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用鳖食疗要分清体质
鳖又称甲鱼，由于在炎热的季节食用不仅不会上火，还可以祛火，所以受到很多人的青睐。祖国医学认为，鳖肉味甘、性平，具有滋阴清热、补肾健脾、滋肝益气、凉血养血等多种功效。尤其适用于身体虚弱、阴虚液亏、虚火旺盛的人食用。对身体虚弱、大病初愈以及肿瘤患者，能提高机体免疫力，增补体质。 鳖虽然是食疗佳品，但并非所有人都可以食用。首先，肝炎患者不宜食鳖，由于肝炎患者胃黏膜水肿，小肠绒毛变粗、变短，胆汁分泌失调等因素，消化吸收机能大大减弱。而鳖含有很丰富的蛋白质，病人食后不仅难以吸收，而且会加重肝脏负担，使食物在肠道中腐败，从而引...
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酒渣鼻“红鼻子”药粥疗法
酒渣鼻俗称“红鼻子”，是由螨虫寄生在人的面部，侵入鼻部的毛囊和皮脂腺中引起的。中医认为，本病多因饮食不节，肺胃积热上蒸颜面而成；或外感风寒或风热之邪，郁于皮毛肌肤而发病；日久气血淤滞，痰淤互结而形成赘瘤。起病初期，鼻部、面颊处出现红斑，范围小，以后出现丘疹、脓疱及毛细血管扩张等，重者可发展成鼻赘。由于酒渣鼻属慢性皮肤病，故治疗应长期坚持。笔者现推荐几则行之有效的药粥疗法，供患者参考选用。 1．芦根竹茹粥：取鲜芦根150克，竹茹20克，粳米60克。将芦根、竹茹用布包好同粳米煮粥，每日服2次，半...
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雨水时节防春寒病 饮食疗方
暖冬对人体健康的影响是非常大的。专家提醒人们，在暖冬过后要提防春寒病的发生。气象医学家指出，暖冬气候使得大地水分蒸发快，气候变得异常干燥，容易使人出现口干舌燥、嗓子疼、流鼻血、眼发涩、皮肤干燥和发痒等症状。干燥的气候还会大大削弱人体上呼吸道的防御功能，从而诱发各种呼吸道疾病，如流感、肺炎、哮喘等。 暖冬过后须预防春寒病 暖冬过后，必定会有一段时间的春寒。冷暖气流交汇，使得气候忽冷忽热，变化无常，这对患有高血压、心脏病的人威胁极大。它可使高血压病人发生脑中风，诱发心绞痛或心肌梗塞。忽冷忽热的气...