疗 第905页
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萝卜食疗有良方
萝卜又名莱菔，别名温菘、土酥；是一种既可生食，又可做菜的大众食品，同时具有丰富的营养和药用价值。萝卜含有蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁、萝卜素、维生素B2、C、E及芥子油、糖化酶、木质素等成分。其中芥子油可促进肠胃蠕动，增加食欲，帮助消化；糖化酶可分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之为人体充分吸收和利用，所以，历来有萝卜肖食的说法。同时，萝卜还能行气除燥、止咳化痰、散瘀解毒、生津止渴、通肠利便。现代药理研究证实，萝卜还具有抗癌作用，所含的木质素可增强人体内巨噬细胞的活力，糖化酶能分解致癌物质亚硝胺，进而达到防癌的作...
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痰湿瘀阻型高血压病的食疗
主证与治法：头晕头重，困倦乏力，心胸烦闷，腹胀痞满，呕吐痰涎，少食多寐，手足麻木，舌淡苔腻，脉象弦滑。治法：健脾化湿，除痰熄风。 加味海蜇拌香芹：海蜇皮100克，芹菜50克，陈皮3克，半夏6克，盐、糖、麻油、醋适量。将海蜇皮切丝，芹菜洗净，水焯后切丝，陈皮、半夏煎汁浓缩成30毫升。将海蜇皮、芹菜放盘中，加入煎汁及麻油、醋、少量盐糖，拌匀即食。 竹沥姜汁粥：鲜竹沥50毫升，鲜姜汁10滴，大米50克。取1米左右的新鲜淡竹1段，架在柴火上，烧烤其中间部分。这时由两端流出的淡黄色液体，便是竹沥。取出50毫升备用。大米洗...
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调治腹胀食疗有方
做法：陈皮6克，白术15克，鲜猪肚半个或1个，砂仁5克，姜5片。先将猪肚去除肥油，放人开水中去除腥味，并刮去白膜。陈皮、白术、砂仁、干姜用清水洗净。然后将全部用料放人汤煲内，煮沸后用文火煲两小时即可。 点评：从中医角度讲，腹胀、消化不良，是由于脾胃虚弱，使得运化功能减退，导致运化失常，引起腹内积滞。您最好上医院看看脾胃虚弱的程度，若程度较重，不仅需要食疗，还应服用相应的药物治疗。 干姜能够温胃、祛寒、刺激胃黏膜，促进消化。陈皮能够开胃、健脾，而白术可以补中益气、健脾化湿，具有防止恶心的功效。芳香味的砂仁，具有醒...
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猪小肚清热益脾补肾食疗方
猪小肚即猪膀胱、猪尿脬、猪脬子。味甘、咸，性平，具有清热利湿、益脾补肾等功效。 治小儿遗尿：猪小肚1个，洗净备用‘将茯苓、桂圆肉各30克，研末，装入猪小肚内，人锅以文火蒸3小时，于睡前服用。一般连服2-3剂可收效。 治尿失禁：猪小肚1个，炙黄芪30克。将猪小肚洗净后加葱、姜适量入锅加水煮沸，去泡沫，加少许黄酒，再加人黄芪，加水至超过药片3厘米左右，煮沸后改用文火将猪小肚煮至熟烂，取药汁300毫升，于上午9-10时。下午3-4时各服1次。猪小肚切细当菜吃。 治疳积：猪小肚1个，鸡矢藤根15克。将猪小肚洗净...
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慢性病患者 长期坚持食疗
慢性病有各种治疗方法，如药物疗法、气功疗法、针灸疗法、食物疗法、按摩疗法等等。其中，食物疗法是非常重要的一种，因为它本身可以自成一法，又可与其他疗法配合，收到更好的效果。所以对慢性病患者来说，长期坚持食疗，对于疾病的控制与康复是非常重要的。 由于慢性病病程很长，因此对付它的办法也要求有持久性。食物疗法就具有较好的持久性，特别是其中的蜜、膏、汁、露、茶，持久作用更好，可以经常作用于病体。药物疗法效果快，但药物性偏，可暂而不可久：加上多数药物苦口难吃．久服伤胃或产生其他副作用，因此多数慢性病患者都怕长期服药。食物疗法...
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抗痨食疗方《本草纲目》
结核病是由于结核杆菌感染引起的一种慢性传染病，各器官均可累及，且以肺结核最常见，而盗汗则是结核病最常见的一种症状，多为活动性肺结核的表现。 本病属中医肺痨范畴，多为肺肾阴亏、虚火内扰所为，当以养阴润肺、清热泻火为治。《本草纲目》中载有许多抗痨的饮食治疗方，介绍几则供选用。 乌龟酒 乌龟3只。将乌龟如常法收拾干净，加清水适量煮至乌龟熟后，去渣取汁，浸酒曲，与大米饭适量酿酒，如常法取酒饮服。可养阴止咳。适用于肺结核多年咳嗽不愈。 清炖乌龟 乌龟3只，调味品适量。将乌龟收拾干净切块，加清水适量煮至...
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药膳治疗体虚出汗 实践证明疗效显著
一般来说，出汗是人的正常生理现象，而有些出汗却是属于病理性的，例如患有各种慢性疾病的人就常常容易出汗，包括贫血、结核病、甲状腺功能亢进、气管炎、植物神经功能紊乱等病症。中医认为，病理性出汗大多与人的体质虚弱有关。俗话说“药补不如食补”，药膳治疗体虚出汗，实践证明确实疗效显著。 气虚出汗 中医将气虚出汗称为自汗，患者常表现为白天易出汗，稍微运动后出汗则更多，常伴有出汗后怕冷、气短乏力等症状。自汗的调治，以益气固表止汗为主，可常吃一些补气之品，如红枣、牛肉、羊肉、鸡肉、香菇等，也可选用以下药...
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如何提高中医大内科诊疗水平
推动中医药的继承和发展，人才是关键，就当前中医药人才培养的现状，多是按专科、专病的培养模式，已形成梯队，后继者众，但中医大内科层面的人才却面临断层之危，针对临床一些疑难杂症，要找到一位能够应对且富有经验者是越来越少。长此以往，我们的中医生将很难胜任大内科复杂疾病的诊疗任务。因此，大内科层面人才培养乃为当务之急，应引起重视。专科专病的发展，也必有赖于大内科的全面把握。在此，我将从中医临床诊疗常规过程入手，围绕如何提高临床疗效，跟大家进行探讨。 首先是疾病诊断，辨证与论治是紧密相联的，辨证是前提，论治是目的，...
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几款玉兰花食疗的制作方法
玉兰花为木兰科木兰属落叶乔木玉兰的花，又名白玉兰、玉堂春、应春花等。玉兰花含挥发油，其中主要为柠檬醛、丁香油酚；还含有木兰花碱、油酸、维生素A、生物碱、芦丁等成分。 玉兰花性味辛、温，具有祛风散寒、宣肺通鼻的功效。可用于头痛、鼻塞、急慢性鼻窦炎、过敏性鼻炎等症。现代药理学研究表明，玉兰花对常见皮肤真菌有抑制作用。挥发油有镇痛、镇静作用，并能收缩鼻粘膜血管。非挥发性成分的提取物，静脉注射或口服均有收缩子宫及降血压作用，对白色念珠菌有抑制作用。 玉兰花开放时姿态高洁，溢发出独特的幽香，可供食用。...
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风热感冒 食疗偏方药膳
风热感冒主要症状：发热，微恶风寒，头痛，鼻塞，鼻涕黄稠，咽喉肿痛，咳嗽痰黄稠。用辛凉解表药膳。风热感冒是风热之邪犯表、肺气失和所致。症状表现为发热重、微恶风、头胀痛、有汗、咽喉红肿疼痛、咳嗽、痰黏或黄、鼻塞黄涕、口渴喜饮、舌尖边红、苔薄白微黄。风热感冒多见于夏秋季，外感风热所致。中医认为，风热感冒是感受风热之邪所致的表证。 桑菊饮 【配方】菊花、桑叶各6克，白糖30克。 【制作】 1．将桑叶、菊花挑选干净，洗净，除去杂质； 2．将桑叶、菊花放人大杯内，加入白糖和沸水，浸泡3～5分钟即成...
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