茄 第3页
-
-
茄子药用验方
茄子是一种价廉物美的大众蔬菜。中医认为，茄子性凉、味甘、无毒，具有散血淤、消肿止痛、祛风通络、止血之功效。下面介绍几则茄子入药治病的验方，供患者选用。 1．紫皮茄子(大的1个，小的2~3个)切块，加米煮粥吃，每日1次，连吃数日，可治肝炎、黄疸。 2．生白茄子30,-60克，切碎，煮后去渣，加蜂蜜适量，一日分2次服，可冶慢性支气管炎及年久咳嗽。 3．茄子1个，茄根、茄叶适量，煎水熏洗患处，每日2-3次，可治阴囊奇痒不止。 4．茄根10克，生姜3片，水煎服，每日1~2次，可治小儿腹泻。 5．茄子1~2个，洗...
-
-
-
皮肤癣疾黄藤水治 蒜泥茄子祛老年斑
皮肤癣疾黄藤水治 黄藤又名土黄连、伸筋藤，有清热解毒、通便消肿利湿之功效。药理研究表明，因其内含药根碱、甾醇及小檗碱等成分，能抗炎镇痛及抗真菌，外用可治疗各类皮肤癣疾。 方法：取黄藤25克，水煎取汁，每晚睡前清洗患处，连用5～7天。对由癣菌感染引起的皮肤红肿、脱皮者有良好的治疗效果。也可取黄藤20克，加200毫升水煮沸 15分钟，过滤后洗涤伤口，可防止发炎化脓。 邓彦君 饮绿梅汤可防中暑 绿豆汤是盛夏防暑降温佳品，中老年朋友制作绿豆汤时，不妨加一些乌梅，做成绿梅汤，防暑效果更佳。 取乌梅lO克，加水1...
-
丝瓜汁除皱纹 黄瓜减肥润肤 白茄子治疗雀斑
黄瓜减肥润肤 减肥者可在每日3餐时把黄瓜当菜食用，也可平时适当吃点新鲜的生黄瓜。坚持食用一段时间就能获得明显的减肥效果。面部皮肤粗糙者，每天早晚两次用鲜黄瓜切成薄片，敷在清洁的面部，停留10-20分钟将其洗掉，可使面部皮肤柔嫩光滑。 苦瓜治扁平疣 把苦瓜剖开，取出瓜子，放进酸菜水内浸泡一夜，次日早晨取出，切成丝或片状，加入适量调味品，放入油锅爆炒一分钟当菜食用，1日1次，每次100克，多者不限，连用20天左右即可。 丝瓜汁除皱纹 用丝瓜汁和酒精、蜂蜜各等分混合一起，搅拌均匀，洗净面部，将配好的丝瓜汁擦在...
-
黑胡椒番茄酱保护听力
我们耳内负责将声音转为神经信息的毛细胞，会在噪音衍生的氧自由基作用下发生自我毁灭，再加上老年人内耳血液循环变差，内耳小动脉血流量减少，因此老年人常会出现听力下降。黑胡椒番茄酱可以有效保护听力。 黑胡椒特有的胡椒素能提高毛细胞内天然抗氧化酶功能，保护毛细胞不受氧自由基损伤；番茄富含的维生素A可为内耳感觉细胞和中耳上皮细胞提供养分，而其富含的维生素C可促进脂质代谢，改善耳内血液循环。取番茄750克、洋葱末60 克、大蒜末60克、高汤150毫升、黑胡椒粉3～4克、水淀粉 50毫升。番茄用热水泡后去皮，切碎；锅内放适量橄...
-
-
-
过伏天：盐开水 人丹 热茶番茄汤
盐开水 伏天多喝盐开水，可以补充体内失掉的盐分，从而达到防暑降温的功效。 人丹 具有清热解暑、避秽止呕之功效，主要用于因高温引起的头痛、头晕、恶心、腹痛、水土不服等症。 热茶 伏天离不开饮料，首选的既非各种冷饮制品，也不是啤酒或咖啡，而是极普通的热茶。热茶既解渴又解乏。据英国专家的试验表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，乃是消暑饮品中的佼佼者。 番茄汤 伏天多渴番茄汤既可获得养料，又能补足水分，一举两得，番茄汤（烧好待冷却后再喝）所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效，最适合...
-
-
-
茄子：防治许多常见疾病
茄子作为蔬菜，生食、凉拌、热烹、干制、腌渍均可。明医药学家李时珍在《本草纲目》中指出：“茄子味甘、性寒、无毒。主治寒热、五脏劳损及瘟病。吃茄子可散血止痛，去痢利尿，消肿宽肠。”证明茄子具有很高的营养价值。 近年来，医学界研究发现，茄子中的特殊营养成分，能防治许多常见疾病。如：紫茄子可增强毛细血管的弹性，改善毛细血管脆化，提高微血管抵抗力，防止微血管出血，对高血压、动脉硬化、咯血、紫癜等均有防治作用。茄子纤维中所含的皂甙，具有降低胆固醇的功效。国外的医学专家通过临床试验证实，经常吃茄子可使血...
-
-
黑紫色茄入药验方
黑紫色茄性味甘凉．入脾、胃、大肠经。具有清热活血、止痛消肿的作用，主治肠风下血、热毒疮疡、冻疮、乳房皲裂、疟疾等病症。 肠风下血：取经霜的黑紫色茄连蒂适量，清洗干净，放入锅内，置于火上，烧存性，研成细末，每日空腹温酒服用6克。 乳房皲裂：取秋黑紫色茄适量，清洗干净，阴干，放入锅内，置于火上，烧存性，研成细末，用水调和，外涂敷于患处。每日3次。 治乳腺炎、疔疮痈疽、皮肤溃疡：取秋后黑紫色老茄子适量，冰片少量。将老茄子阴干，放入锅内，置于火上，烧灰存性，研为细末，加入冰片，混匀后外敷。 子宫脱垂：取黑紫色茄蒂7个，洗净...
-
-
-
酷暑高温 鸭肉番茄汤冬瓜汤
酷暑高温天，人们常常感觉没有胃口，没有力气。吃什么、怎么吃，才能既清凉解暑，又能够保证营养呢？本版近期陆续邀请营养专家给予专业的指点，只要大家科学合理饮食，即使在烈日炎炎下，也可以过个健康清凉的夏天。 第四军医大学预防医学系营养与食品卫生学教研室史永亮教授介绍，炎热的夏季，是人体消耗最大的季节。在高温环境生活和工作，人体的生理功能和营养代谢必然会受到一定的影响。这时，人体对蛋白质、水、无机盐、维生素及微量元素的需求量有所增加。 鸭肉补充优质蛋白 首先是对蛋白质的需要量增加。天气炎热，出汗较多，氮的损...
-
-
-
-
-
-
番茄红素男人的健康卫
现代社会竞争日趋激烈，男人的工作压力越来越大。再加上缺乏运动，前列腺疾病成为了男性高发病。 常吃番茄等含有番茄红素的食品可减少前列腺癌发病的几率。研究证明，番茄红素主要是通过抗氧化作用，抑制和清除自由基，保护前列腺机体细胞免受氧化伤害。美国研究人员对4．6万名男性进行了6年的随访调查，发现每周吃2—4次番茄的人发生前列腺癌的危险性，要比不吃的人低26％。日本泌尿学科专家在经过长达13年临床检测后宣布：番茄红素能修复前列腺受损组织，改善前列腺体老化、抵抗力下降等症状，阻止前列腺病变反复发作。 人体自身不能...
-
茄子的吃法 一款虾仁茄罐药膳
茄子营养丰富，每100克含蛋白质2.3克、脂肪0.1克、碳水化合物3.1克、钙22毫克、磷31毫克、铁0.4毫克、胡萝卜素0.04毫克、硫胺素0.03毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.5毫克、抗坏血酸3毫克。紫茄皮中还含有丰富的维生素E和维生素P。果肉组织中因含有生物碱生时略带有涩味。 中医认为，茄子味甘，性寒，有散血瘀、消肿止痛、治疗寒热、祛风通络、止血等功效。近年来通过现代研究发现，茄子还有很多保健和治疗作用。 茄子含丰富的维生素P，故有保护心血管、降血压作用；茄子含有葫芦巴碱及胆碱，在小肠内能与过多...
-
茄子内用方 茄子外用方
茄子是夏秋季上市的大宗蔬菜，尤其适用于暑天食用。茄子食法众多，凉拌、焖蒸、烧炒、干制、盐渍均可。其肉质细嫩柔软。 茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及多种维生素，特别是维生素P（芦丁）的含量很高，在蔬果中可谓是首屈一指。维生素P能保持血管壁弹性和生理功能，防止硬化和破裂，有助于防治动脉硬化、高血压、冠心病和出血性紫癜、咯血、坏血病等。茄子中的皂苷具有降低血液胆固醇的功效，与维生素P协同，可提高微血管的弹性，也有血管利于心血管病的防治。 茄子药食兼优，内外用皆宜。中医认为，茄子性味甘凉，具...
-
护心多吃蒸茄子
茄子不仅味道好，营养丰富，而且还是心血管病人的食疗佳品，特别对动脉硬化、高血压、冠心病有辅助治疗作用。常吃茄子，可以保护心血管，预防高血压引起的脑出血和糖尿病引起的视网膜出血。茄子尤其是紫茄子中富含维生素P和大量的钾。维生素P能防止微血管破裂出血，对微血管有保护作用，能提高对疾病的抵抗力，保持细胞和毛细血管壁的正常渗透性，增加微血管韧性和弹性。钾能维持细胞内的渗透压，参与能量代谢过程，维持神经肌肉正常的兴奋性，此外，钾还有防治高血压的作用。另外，茄子中的皂甙降低胆固醇功效明显，茄子中还有一些成分如维生素E等，有抗氧...
-
-
-