藕 第2页
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罗汉果莲藕清热甜汤清肺止咳
罗汉果性凉味甘，有消炎清热，利咽润喉的作用。罗汉果的皮也可用来泡水或煲汤，不要扔掉。莲藕有润肺清热，健脾开胃，促进食欲的功效。老年人常吃藕，可以调中开胃，益血安神，延年益寿。材料：罗汉果2颗、莲藕1根、红枣12颗、冰糖随意、清水1500毫升。做法：1.把罗汉果外皮洗净，用刀轻轻拍裂外壳，取出果肉;2.用清水洗净红枣，如果外皮褶皱太多，则浸泡5分钟再洗净。莲藕削去外皮洗净后，切成5毫米厚的圆片;3.将罗汉果肉和红枣放入锅中，加清水后大火煮沸，改成小火煲煮20分钟;4.然后将莲藕片和冰糖放入，小火再煮15分钟即可。温馨...
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藕补脾胃要熟吃
鲜藕营养丰富，含有大量的碳水化合物、蛋白质和各种维生素及矿物质，是食疗保健的佳品，具有多种食疗功效。对于中老年人来说，藕是补脾健胃的好食材，但是吃藕补脾胃却是有讲究的。 莲藕素汤:莲藕450克，葡萄干38克，莲子75克，百合38克，芡实38克，盐适量． 做法:1、莲藕洗干净切件。2、莲子、百合、芡实洗干净.。3、煲滚适量水，放入葡萄干、莲藕、莲子、百合、芡实，煲至滚，改慢火煲2小时，下盐调味即成。特点:此汤味道清甜，能清热，去肥腻，适合在炎热天气饮用。 中医认为，生藕可凉血消瘀，清烦热，止呕渴，但生藕性寒、味甘...
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滋阴养血佳肴：黑豆莲藕鸡汤
材料：黑豆50克，莲藕0．5公斤，母鸡一只(约1．5公斤)，大枣(去核)6枚，葱、姜、食盐各适量。 做法：先将鸡宰杀、洗净、切块，藕去皮切成块状，姜切成片，葱切段；然后将泡过水的黑豆放入锅里干炒不放油，用大火炒到黑豆皮裂开后立刻放入清水里洗去浮皮，捞出备用。将鸡放入开水锅中加入料酒焯去腥味，捞出后放进清水里洗净，再放入另一开水锅里，同时加入葱段、姜片、大枣、莲藕、黑豆以及适量食盐，用大火煮至开锅，改用小火煮90分钟左右。饮汤，食黑豆、莲藕、鸡肉。 健康提示：中医认为，莲藕能凉血散瘀，煮熟后服用具有补心益肾的功效；另...
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秋天吃藕润肺补血
藕属睡莲科植物，它的品种有两种，即七孔藕与九孔藕。藕性温，含丰富的单宁酸，具有收敛性和收缩血管的功能。生食鲜藕或挤汁饮用，对咳血、尿血等患者能起辅助治疗作用。莲藕还含有丰富的食物纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益。 鲜藕洗净切成丝，用纱布挤汁，煮沸稍凉温饮，是凉血补血、健脾开胃的佳饮；藕汁有润肺、镇静的功能，孩子考试时最好喝藕汁，早晚各100毫升；在藕汁中加点盐饮用，对眼睛充血有疗效；生藕10片水煎服，可治疗咳血；生藕500克连皮捣汁加白糖100克，搅匀成汁，随时开水冲服，治疗胃溃疡出血有较好的...
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肩周炎试试三七藕蛋橘络羹
天气转凉，很多肩周炎患者又开始犯病，今天就介绍两个食疗偏方，帮助大家缓解不适症状。 山楂玫瑰花茶 山楂50克，玫瑰花10克，枸杞子15克，茉莉花10克。先将山楂、枸杞子煎汁，然后冲入装有茉莉花、玫瑰花的容器中，再稍煮后即可饮用。 适用于急性损伤后日久不愈，局部隐隐作痛，活动不利，遇天气变化或劳累则疼痛复发加重者。本方补益肝肾，温经活血通络。 三七藕蛋橘络羹 三七粉3克，鸡蛋2只，鲜藕汁50毫升，橘络1克，食盐、猪油各少许。鲜藕汁加水适量，煮沸后将三七粉、生鸡蛋（打破后）冲入鲜藕汁内搅匀，放入橘络、食盐及油煮沸2...
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云南白药藕粉治食道炎
方药云南白药、纯藕粉。 用法取纯藕粉2匙，加温水少许，和匀后冉加冷水适量，充分调匀，在小火上加热，边热边搅，待呈薄糊状已熟，加人云南白药l克，白糖少许，拌匀。病人卧床（低枕），含一口，仰卧咽下，再含一口，左侧卧咽；再含一口，右侧卧咽；再含一口，俯卧咽下；剩余者，仰卧咽毕。漱口后仍卧床勿起，1小时后饮水进食。每日服2次，以午餐后及晚间睡前服为好，使药物充分作用于患处。 说明本方适用于胃阴不足、兼夹瘀滞者，临床㈩现饮食减少、剑突下疼痛等症者。藕粉功能养胃，并可消瘀；云南白药擅治伤痛，为活血镇痛之...
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藕汁拌梨汁可治口干咳嗽
藕生用可凉血、散淤，熟用能益血、止泻，还能健脾、开胃。 相传明孝宗下江南时，因为贪吃河蟹，导致腹泻不止，接连服了几服中药，病情虽有好转，但却除不了根儿。几日后又见便中带血，这时湖北巡抚推荐一位民间大夫为皇帝看病。询问病情后，他叫人采来鲜藕，捣烂，与酒共热，让孝宗服用。不久，孝宗的病就痊愈了。 中医认为藕性寒、味甘。生用，具有凉血、散淤之功，治热病烦渴、吐血、热淋等；熟用能益血、止泻，还能健脾、开胃。以藕为主的单验方在临床上应用较广，有很好的效验。比如鲜藕汁，每日早晚各服半杯，治肺结核出血、产后出血、鼻流血。另外，生...
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秋养脾胃食藕粉
秋季正是莲藕上市之时。秋藕含有大量的碳水化合物，还含有丰富的蛋白质、氨基酸和多种维生素及矿物质，是老年人秋季补养脾胃的好食材。生藕味甘性寒，能清热润肺，凉血行瘀。将藕加工至熟后，其性由凉变温，功能变为健脾开胃，止泻固精。尤其是把藕加工制成藕粉，更是老年人食补佳品，既富营养，又易于消化，更有养血止血、调中开胃之效。平时脾胃不好的老年朋友，更宜多吃一些藕粉，也可自己在家做藕粉。 制作方法 将较老的藕洗净拭干，连皮切成薄片，为了加快干燥的速度，可先蒸5分钟，然后将藕片平铺在干净的纱布上晒干。等晒干、晒透之后，再放...
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服藕节汁治疗肺结核咯血
肺结核咳血多因阴虚肺热，灼伤肺络所致， 稳定期仍反复咯血，容易使人体质更虚。咯血时 选服鲜藕节汁，止血效果显著。方法：鲜藕节 30～50克，开水冲洗后榨汁，早晚各服1次。发 作时每日服用，未发作时于每年夏季每周服用 2次。发作时要减少活动，以卧床休息为主，咳 嗽较剧者可适当用镇咳药或化痰药。 藕节性涩味甘，具有收敛止血兼可化瘀功 效，且止血而不留瘀。如体质过虚，不宜直接饮 服者，藕节汁可用开水隔水加温，温热后再服用 (不要直接加热)。对于咳血较剧者，在其他止血 方法基础上配合服用鲜藕节汁，可取得更快更 好的止血效...