鸡 第16页
-
老年男性进补选乌鸡
乌鸡一直被认为是女性补虚劳、养身体的上好佳品，以其为主所制成的中成药乌鸡白凤丸更是被广泛地应用于妇科疾病。然而无论从营养价值还是食疗作用看，乌鸡也非常适宜老年男性进补。 食方：杞子40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。红枣和生姜用水洗净。刮去姜皮，切2片。鸡入锅，水开撇去浮沫，加入红枣及配料大火煮开，小火慢炖两个半到三个小时。 首先从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来口感也非常细嫩。乌鸡含有10种氨...
-
-
-
月季公鸡汤治痛经、闭经及不孕
中医认为月季花味甘、淡、微苦，性温，入肝经，有活血调经、疏肝解郁、消肿解毒之功效，主要用于肝血淤滞的月经不调、痛经、闭经及胸胁胀痛、跌打损伤、淤肿疼痛、痈疽肿毒、瘰疬等。《泉州本草》载：“通经活血化淤，清肠胃湿热，泻肺火，止咳，止血止痛，消痈毒，治肺虚咳嗽咯血，痢疾，瘰疬溃烂，痈疽肿痛，妇女月经不调。”月季花是一种活血调经药，与它同科同属的玫瑰则属于理气活血药，不能混同使用。中医认为鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用月季花炖鸡，对于痛经、闭经有一定辅助治疗效果，但不能作为主...
-
-
-
-
入秋前后食 田螺粥 鸡骨草煲田螺
田螺不仅肉质鲜美细嫩，还具有很高的营养价值。田螺含有人体必需的8种氨基酸、碳水化合物、无机盐、核黄素及多种维生素。田螺还有较高的药用价值。田螺肉甘性寒，具有清热明目、利尿、通淋等功效，主治目赤肿痛、尿闭、痔疮、黄疸等疾病。螺壳也可以人药，有散结、止痛等功效，主治湿疹、胃痛及小儿惊风等症。每年中秋前后，田螺最为肥美，用其做药膳，对一些疾病有较好的功效。 一、田螺粥 做法：将10～15只大田螺清水漂养2 天，勤换水，并滴人几滴植物油，除去螺肉污秽之物。用针或竹签挑出螺肉，然后加盐、葱、姜、酒等调料适量，拌好备用。再...
-
-
苏叶除皱纹 鸡肝治夜尿
苏叶黄瓜巧除皱纹 人上了年纪，抗氧化能力减弱，自由基堆积，会导致皮肤胶原蛋白少，失去弹性而出现皱纹。常喝苏叶瓜汤可行效防治。 具体方法：中等大小黄瓜1根( 净、切片)，苏叶10克，加水一同熬食用，每3日1次。 李佳 肉桂鸡肝治夜尿多 频繁起夜是老人非常苦恼的情，中医认为，这是肾阳虚衰所致，吃肉桂炖鸡肝可缓解。肉桂味辛、甘性热，有温。肾助阳的功效；鸡肝味甘性温，可温肾阳、固小便。 具体方法：取肉桂3克，鸡肝克，放入小碗，加料酒10毫升、盐量，隔水炖20分钟即可。每3日吃次，长期坚持效果更佳。胆固醇高者食...
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
鸡蛋营养早餐 发烧别吃鸡蛋
腊肠煎蛋 用料：腊肠2根去肠衣切片(薄厚由自己的喜好)，鸡蛋3个打散。 做法：烧热锅，下1/4碗油，用中火下腊肠炒几下；再下鸡蛋煎，煎至两面金黄，剩起去掉多余的油，洒些酱油即可。 炒腊肠时注意别炒焦，当炒腊肠时，腊肠会释放出多余的油出来。 江鱼煎蛋 用料：江鱼仔100g，蛋3个打散。 做法：江鱼仔用水洗净滤干待用；烧热锅，下半碗油，略热下江鱼仔炒；炒至江鱼仔变黄，下蛋煎，煎至两面金黄，盛起去掉多于的油就可以了。 芙蓉蛋 用料：鸡蛋3个，大葱切丝，红辣椒1个切丝，青葱1棵切粒，虾仁50g。 做法：将鸡蛋、大葱丝、...
-
-
-
-
-
-