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鸡 第17页

  • 吃鸡蛋只吃蛋白行吗?

    吃鸡蛋只吃蛋白行吗?

      Q:听人说蛋黄中有很多胆固醇,吃多了容易得心脑血管疾病,那吃鸡蛋时只吃蛋白行吗?   A:从营养价值上来说,蛋黄要远远高于蛋白,只吃蛋白不可取。   1.鸡蛋是非常好的食物。每100克鸡蛋中含有12.56克蛋白质,脂肪9克,其中不饱和脂肪酸5.58克,胆固醇372毫克。鸡蛋还含有丰富的维生素A、D、E、B2、B12和胆碱,卵磷脂等人体所需的物质。并且相对于其他食物来说,鸡蛋来源丰富,价格实惠,优点十分突出。   2.那么蛋白和蛋黄的营养成分是不是有差距呢?答案是有的。右图是五大营养素含量对比,可...

  • 土鸡蛋名不副实?

    土鸡蛋名不副实?

    导读:一个成本5角的普通鸡蛋,通过贴虚假标签、更改生产日期、窜改检验报告等身份伪装之后,摇身变成贵价“土鸡蛋”或“初生蛋”——这是近日记者分赴生鲜批发市场及粮油食品仓库暗访时发现的怪事。某供应商更是透露:“土鸡蛋、初生蛋都是忽悠人的!” 近年来,土鸡蛋和初生蛋身价倍增,在不少超市的生鲜商品专区,都有这类“矜贵蛋品”的销售区。然而,这些昂贵的鸡蛋真的名副其实吗? 土鸡蛋比普通蛋贵几倍...

  • 乌鸡白凤丸临床新用

    乌鸡白凤丸临床新用

    乌鸡白凤丸由乌骨鸡、黄芪、当归、熟地黄、党参、益母草、龟甲胶、丹参、茯苓、阿胶、白芍、川续断、白术、枸杞子、川芎、甘草、砂仁、芡实、香附、黄芩、白薇等组成。具有补气益血,调经止带之功效。传统应用于妇女身体虚弱,腰膝酸软,肝肾阴虚或气血两虚,月经不调,经行腹痛,崩漏带下等症。 近年来经临床研究证明,乌鸡白凤丸能引申应用治疗许多新的疾病,临床观察疗效显著,现介绍如下,供选用。 1.治疗隐匿性肾炎:用乌鸡白凤丸治疗隐匿性’肾炎50例,效果满意。方法:口服乌鸡白凤丸,每次1丸,每天3次,温开水送服。30天为1个...

  • 鸡蛋与牛奶为何不可同食

    鸡蛋与牛奶为何不可同食

    鸡蛋与牛奶不宜同食。牛奶中含乳糖,乳糖是半乳糖与葡萄糖的聚合体,其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质,分解为氨基酸,氨基酸的吸收需要消耗能量,此时血液中可利用的葡萄糖较少,半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的蛋白会和牛奶里的营养成分相互反应,使营养价值下降,所以不宜同食。...

  • 5类人不宜喝鸡汤

    5类人不宜喝鸡汤

    鸡汤味美,许多人都爱喝,认为其营养丰富。其实鸡汤并非人人都能喝,下列5类人就不宜喝。 1、胃酸过多:鸡汤中所含的营养物质,是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶性小分子蛋白质、脂肪和无机盐等。汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸,有刺激胃酸分泌的作用。因而胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人,一般不宜喝鸡汤。 2、胆道疾病:胆囊炎和胆石症经常发作者,不宜多喝鸡汤,因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引起胆囊炎发作。 3、高血压:高血压患者经常喝鸡汤,除引起动脉硬化外,还会促使血压升高。 4、高血脂:鸡...

  • 送产妇红糖鸡蛋暖人心

    送产妇红糖鸡蛋暖人心

    深更半夜,孩子呱呱落地,产妇饥饿怎么办?不需要跑食堂、找饭店、累家人,护士已把一碗热腾腾的红糖鸡蛋送到床头。这样的举措对于还未从疼痛中缓过神的产妇、忙得不可开交的老人,还有那不知从何下手的新爸爸来说,都是贴心的服务。 这是江西省上高县中医院妇产科根据产妇需要补充红糖和本地要吃鸡蛋的乡俗习惯,推出给每一位产妇煮三个红糖鸡蛋的服务。该服务规定顺产产妇从回病房起、剖宫产产妇在产后3天,护士将分别煮好红糖鸡蛋免费送到产妇手中。这项服务已免费送出鸡蛋约2万个、6000余份。该科从细节着手,从平凡小事做起,让病人感受...

  • 彝族用“木瓜鸡”补虚祛寒湿

    彝族用“木瓜鸡”补虚祛寒湿

    彝族民间流行以 “木瓜鸡”来温中补气,祛寒除湿,治疗虚劳羸瘦、病后体弱及风湿关节炎等疾病。现将其制法介绍如下。 将整理好的带骨鸡(不能用小鸡)半只剁成小块,放入热油锅内爆炒至七成熟,再放入冷水和盐(鸡水重量比约为1: 5),待煮沸5分钟后加入木瓜 (市场上或中药店有售),木瓜用量为鸡重量的十分之一,亦可根据木瓜干湿程度及个人口味而定,再煮沸5分钟左右即可食用。 彝医认为鸡肉温和、鲜美,能补中气、填精髓,用于虚劳羸弱、食少、消化不良等;木瓜味酸甜性温,有舒筋活络、祛风除湿、健脾和胃之功,...

  • 新疆维族流传的鸡蛋疗法

    新疆维族流传的鸡蛋疗法

    在新疆维吾尔族民间广泛流传着一种鸡蛋疗法,这种独特的疗法可以治疗多种病症,而且流传至今,疗效甚好。 鸡蛋清固定骨折:鸡蛋清适量,布带或绷带1条。将骨折复位后,用蛋清和布层层包裹,包好后或火烤或太阳晒,使之速干。干燥后布质坚硬,有类似石膏绷带的作用。这种方法非常实用,可以起到很好的固定和治疗作用。 鸡蛋液包头退热:将鸡蛋液搅拌均匀,用绷带浸蛋液裹头,很快就能退热。这种方法最适宜儿童,可做应急之用。另外,本法对外伤引起的脑震荡有很好的治疗作用,当鸡蛋液干燥后布带收缩还能起到止痛止呕的作用。 蛋黄油治疗疥癣:将...

  • 治黎明腹泻(鸡呜泻)方

    治黎明腹泻(鸡呜泻)方

    黎明泻:黎明之前,胃关不固,隐痛而作,肠鸣即泻,又称“五更泄 ”或“鸡鸣泄”;五更泄是因肾阳不足,命门火衰,脾肾阳虚,阴寒内盛所致。症状表现:黎明泄泻,肠鸣脐痛,泻后痛减,大便稀薄,混杂不消食物,形寒肢冷,四肢不温,腰膝酸冷,疲乏无力,小便清长,夜尿频多。舌质淡,舌体胖、多有齿印,脉沉细无力。 建议采用中药治疗! 处方与用法:巴戟天10克,菟丝子10 克,五味子5克,破故纸10克,山药;10克,莲子10克,芡实10 克,炙甘草5克。水煎服,日1剂,早晚分服.10天为1...

  • 解说金鸡独立养生法的优点

    解说金鸡独立养生法的优点

    动摄生是很值得推重的一种摄生的方式,可是假如方式不妥,就会给健康带来一些损伤,因小失大。金鸡独立的摄生办法我们听说过吗?今天小编就来为我们解说一下金鸡独立摄生法的优点! 办法:左脚酸了,换右脚即可 每天“金鸡独立”1分钟!一周后,想不到奇迹发生了 每天做“金鸡独立”1分钟,对高血压、高血糖、颈腰椎病有协助,还可远离老年痴呆。 闭着眼睛做金鸡独立,假如站不了10秒钟,标明平衡感退化到了六、七十岁的境地。多操练能够恢復平衡感。...

  • 鸡血藤炖鸡 气虚易脱肛 常食鳝鱼粥

    鸡血藤炖鸡 气虚易脱肛 常食鳝鱼粥

    气虚易脱肛 常食鳝鱼粥 中医认为,脱肛多由于气 虚所致。因此,应以补气升提为 治疗原则。而鳝鱼是补气的良 药,患者可食用鳝鱼粥自疗。 具体方法为:取黄鳝0.5 公斤,粳米50克。鳝鱼宰杀放 尽血、去肠杂、煮熟、切丝,与粳 米煮粥,快熟时加姜丝、葱花合 煮烂即可食用。用鳝鱼煮粥,对 治疗气虚所导致的脱肛,有较 好的预防和治疗作用。赵宇 坐骨神经痛 鸡血藤炖鸡 鸡血藤炖鸡有养肝益肾, 通络止痛的功效,适用于坐骨 神经痛伴腰膝酸软,肢体麻木 等症状的患者服用。 具体方法为:鸡血藤25 克,川牛膝、桑寄生各1...

  • 食疗可以很简单 鸡蛋食疗方

    食疗可以很简单 鸡蛋食疗方

      对于热衷食疗养生的人们,总会学习形形色色的食疗药膳调养体质。但是繁复的制作,偏门的材料总让人困惑不已。其实食疗可以很简单,一颗鸡蛋就够了。   鸡蛋黄性味甘平,有祛热、湿胃、补血、镇静、健脑益智等功效。蛋黄中的卵磷脂可修复肝脏组织、促进肝细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。蛋黄中的卵磷脂和甘油三脂、胆固醇、卵黄素,还能对神经系统和身体发育有很大的作用,可预防老年痴呆症,并可改善各个年龄组的记忆力。   指导专家   聂斌   广东省第二中医院针灸推拿科主任中医师...

  • 乌鸡是女子的滋补佳品(4食疗方)

    乌鸡是女子的滋补佳品(4食疗方)

    中医认为,乌鸡味甘,性平,入肝、肾、肺经,具有养阴退热、补益肝肾、益气养血、退虚热、调经止带的作用。对产后气血两虚、肝肾不足的女性朋友而言,乌鸡更是上好的滋补佳品。 乌鸡党参汤:乌鸡1只,党参200克,白术、茯苓各15克,砂仁5克,肉蔻仁、生姜各9克。先将乌鸡去毛杂,清洗干净,将中药用纱布包住,扎紧,纳入鸡腹中,加清水适量,文火炖熟,去药渣,食鸡饮汤。具有温中补虚的作用,适用于经期腹泻、脘腹冷痛、痛经者。 乌鸡炖莲米:乌鸡肉200克,莲子15克~20克,糯米60克。将鸡肉、莲子、糯米放入沙锅内用文火炖熟,将鸡...

  • 老母鸡大补?鹿茸万能壮阳药?

    老母鸡大补?鹿茸万能壮阳药?

    俗话说,药补不如食补。而在万物枯萎的秋冬季节,恰恰正是人们进补的最佳时节。我们食用羊肉、鸡肉以及枸杞等热性食物进补都是不错的选择。然而,在我们生活中,却又有不少进补的误区,如果进补不当,不仅起不到滋补作用,反而可能会适得其反,损害人的身体健康。 “吃啥补啥”不科学 “吃啥补啥”是很多人饭桌上的口头禅,他们不仅这样说,也的确将之作为一种进补的原则,其实这一说法并没有科学依据。现代医学研究证明,尽管人类和动物在器官功能方面有着诸多相同之处,一些器官甚至可以移植换用...

  • 老母鸡药膳二款

    老母鸡药膳二款

    怀山田七炖老母鸡 原料:老母鸡200克,怀山50克,田七8克,姜2片,黄酒3克,清鸡汤、精盐各适量。 制法:老母鸡洗净、切块、汆水,再放入盅中。药材洗净后,与姜片、黄酒、清鸡汤一起放入盅中。用食用玻璃纸盖住盅,橡皮筋封住,放入蒸笼蒸2.5小时后,加入适量精盐调味即成。 功效:滋补强身,补中益气,补精填髓,益肺,敛肠,止血,散淤,消肿,定痛。适宜人群:少气乏力、病后虚弱,或有吐血、咯血、崩漏及跌扑淤血肿痛者。 黄芪党参炖老母鸡 原料:老母鸡200克,黄芪15克,党参12克,姜2片,黄酒6克,清鸡汤、精盐各适量。...

    养生秘方 2024-03-06 9 0 药膳
  • 老年尿频者可吃鸡肠子

    老年尿频者可吃鸡肠子

    许多中老年朋友有小便频、夜尿多的症状,有的还伴有排尿无力、腰膝酸冷、四肢不温现象。 中医认为这是年老肾阳虚衰、膀胱虚冷不能制约水液所致。我国民间有用鸡肠治疗此症的方法,鸡肠味甘、性平,入肾经,有固肾止遗功效,可治小便频数、遗尿、遗精。现代药理研究表明,鸡肠内含有P 物质、蛙皮素、血管活性肠肽等多种生物活性物质,具有兴 奋膀胱平滑肌,降低肾 小球滤过率,兴奋中枢 而抗利尿、止遗尿的作用。 中老年尿频者可取鸡肠子一具,洗净,用瓦器隔火焙干,研末。每次取3—6克,每顿饭前,温水(或酒)调服。 (中医主治医师...

  • 润燥美食推介——乌鸡板栗煲

    润燥美食推介——乌鸡板栗煲

    乌鸡板栗煲 医学指导:广州中医药大学第一附属医院颅脑科副主任医师 吴运泉 秋季最伤人的邪气是“燥气”。内经认为。肺居胸中,为五脏之华盖,主诸气,司呼吸,开窍于鼻。肺吸入的清气与脾运化的水谷精微相结合,化生为元气,是维持人体生命不可缺少的物质。秋季养生应遵循“润燥”的原则,当以润燥生津为中心。 润燥美食推介——乌鸡板栗煲 材料: 乌鸡1只,板栗100克,绍酒30克,盐、白糖、芝麻油、葱花、姜丝适量。...

  • 春季慎吃“烧鸡公”

    春季慎吃“烧鸡公”

    烧鸡公是四川省、重庆市一带的传统名菜,属于川菜的一种。此菜美味可口,麻辣鲜香。之所以叫“烧鸡公”而不叫“烧公鸡”,是因为那里的方言管“公鸡”叫“鸡公”。随着川菜的传播,烧鸡公的美名也传播到全国各地。市民苏大爷自从冬季品尝到烧鸡公的美食之后,就隔三差五想去吃吃。入春之后,苏大爷发现每次吃完烧鸡公总觉得有些头晕,到医院检查发现血压升高,他才明白可能是烧鸡公吃多了!那为什么冬季吃完没事,春季吃了会有反应呢? 春季到...

    养生秘方 2024-03-06 9 0 春季
  • 崩大碗老母鸡汤 清热利湿解毒消炎

    崩大碗老母鸡汤 清热利湿解毒消炎

    崩大碗广东人对积雪草的俗称,来源于伞形科,以全草入药。始载于《神农本草经》,列为上品。《岭南采药录》则以老公根叶之名收载,载曰:“蔓生地上,梗红色,叶如碗形有缺口”。 崩大碗在我省各地均有分布,凌冬不凋。其性味苦辛寒,归肝、脾、肾经。具有清热利湿,解毒消肿的作用。用于湿热黄疸,中暑腹泻,石淋血淋,痈肿疮毒,跌扑损伤。常用量为15-30克。主要含三萜及其苷类,黄酮类,挥发油等化学成分。现代药理研究表明,积雪草具有抗溃疡,抗抑郁,抗炎,抗癌,抗乳腺增生,抗慢性肾功能衰竭,抑菌,增强记忆...

  • 丹雄鸡白雄鸡黄雌鸡的不同养生功效

    丹雄鸡白雄鸡黄雌鸡的不同养生功效

    最近明星邓超在自己的微博晒起了面,这碗面凝聚着对老婆孙俪的款款深情,美图之下点赞数更是超过了60万之多。仔细看看这碗面的搭配,主要汤料和配菜是鸡汤和鸡肉。大家喜欢吃面的都知道,一碗好面离不开好的面汤,鸡汤做面汤不是什么新鲜事,但是鸡汤与面的搭配那可是增强养生功效的典范。很多人可能不知道吃鸡喝汤其实还大有学问,不同种类的鸡确实有不同的养生功效。这里为大家介绍六种鸡的不同养生功效: 丹雄鸡 丹雄鸡就是有红尾巴的大公鸡。这种鸡中医认为有补虚温中的功效,妇科疾病中的崩中漏下可以用它来食疗。《神农本草经》...

  • 乌鸡白凤丸和阿胶的美白风险

    乌鸡白凤丸和阿胶的美白风险

    常有年轻女性到中药店专门购买几种药材作为护肤品,其实这些中药美容也有不少误区。 “阿胶羹”红润脸色 美容传说:阿胶有补血养颜功效,坚持吃“阿胶羹”就能脸色红润。 试用风险:有些人服用阿胶后,出现食欲不振、舌苔厚腻、胃部饱胀等。 中医解析:阳虚的人服用阿胶,会导致阳虚症状加重。服用阿胶,最好配以调理脾胃的药,如砂仁、陈皮等,以减少或消除脾胃不良影响。 乌鸡白凤丸祛斑 美容传说:乌鸡白凤丸对改善肤色暗黄有好处,特别是能祛斑。 试用风险:有些人吃了一段时间,出现月经紊乱,色...

  • 榴莲跟鸡肉之间有着怎样的关系呢?

    榴莲跟鸡肉之间有着怎样的关系呢?

    榴莲素有“水果之王”的美誉,很多人认为它是大补之品,甚至有“一只榴莲三只鸡”的说法。到底榴莲跟鸡肉之间有着怎样的关系呢? 营养上有差异 “从营养角度而言,榴莲的营养价值和鸡肉确实有很多相似之处,但差异也是较为显著的。”桂林市中医医院营养科主任荣军说。 荣军介绍,榴莲和鸡肉中均含有丰富的蛋白质、脂肪以及钙、磷、铁等微量元素,营养成分上有相近之处。不过榴莲还含有大量的淀粉和糖分,这些都是鸡肉中所没有的。 此外,榴莲中的蛋白质和鸡...

  • 别单独把鸡蛋羹做辅食

    别单独把鸡蛋羹做辅食

    采访专家:南京市妇幼保健院儿童营养门诊张敏副主任医师 鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质,是人类最好的营养来源之一。对于宝宝的成长而言,鸡蛋中的多种营养品质俱佳,仅次于母乳,往往作为添加辅食的最佳选择。但是,别看小小一枚鸡蛋,如何吃却很有讲究,家长不妨细细了解一下。 别单独把鸡蛋羹做辅食 我们知道鸡蛋中富含蛋白质,但鸡蛋几乎不含碳水化合物,而婴幼儿又最易从碳水化合物获得能量。如果只吃鸡蛋,人体会将部分蛋白质转换成能量,既浪费了蛋白质该发挥的促进生长的作用,又增加了体内代谢负担。建议喂鸡...

  • 香酥鸡丁 辛香牛腩

    香酥鸡丁 辛香牛腩

    香酥鸡丁 材料:需准备黄芪9克、党参6克、山楂6克、麦芽6克、谷芽6克等中药材,以及鸡胸肉400克、蛋黄2个、太白粉6大匙、玉米粉2大匙、白糖3大匙、盐半茶匙、白醋1茶匙、麻油1茶匙、植物油适量。 做法:把所有中药材泡水洗净后放入锅中,倒入2杯清水,以小火熬至剩1杯后过滤取药汁备用。鸡胸肉去皮洗净后切成小丁状,放入锅内之后再放入盐、米酒、白胡椒粉少许腌渍20分钟备用;蛋黄放入碗中打散,接着把腌渍鸡丁沾上蛋黄后再沾太白粉、玉米粉,入油锅以小火油炸至表皮香酥,最后捞起放到盘上。锅子倒入植物油,油热之后放...

    养生秘方 2024-03-06 10 0
  • 清明节的煮鸡蛋

    清明节的煮鸡蛋

    儿时过了春节,就眼巴巴地盼着清明节了,可以有新鞋穿,可以把煮鸡蛋装进衣兜里,到村前的闲地荡秋千,可以疯玩一天,不用担心被大人骂…… 清明节前,挑着担子的小货郎会摇着拨浪鼓走街串巷,“当当当——当当当”,村子里传来拨浪鼓的声音。“卖大红的来了。”我对母亲说。我会得到1毛钱,高高兴兴地跑到货郎那里,买来一小勺粉末状的大红染料。然后就盼望着染得红红的煮鸡蛋快些吃到。 家乡的习俗,“插松柳&r...

  • 鸡蛋吃法多种多样

    鸡蛋吃法多种多样

      鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。鸡蛋是人类理想的天然食品,在吃法上也应注意科学才能充分发挥其作用。为此,记者采访到广州红十字会医院营养科主任谭荣韶。   指导专家:广州市红十字会医院营养科主任 谭荣韶   记者 李楠 通讯员 胡颖仪      花样多多不一定靠谱   生吃最要不得   现在的人吃鸡蛋的花样越来越多了,但有些吃法是有害健康的:喝生鸡蛋、啤酒中加生鸡蛋、开水冲鸡蛋等。营养专家指...

  • 高蛋白饮食 吃鸡蛋后

    高蛋白饮食 吃鸡蛋后

    鸡蛋是人们日常生活中吃得较多的食物,它的营养易被人体吸收,但很少有人知道吃鸡蛋后不宜吃以下食物。 ▲不要立即吃糖,鸡蛋也不能跟糖一起煮。否则鸡蛋蛋白质中的氨基酸会形成果糖基赖氨酸的结合物,而这种物质不易被人体吸收,进而对健康产生不良作用。 ▲不要立即吃柿子。否则会出现食物中毒,导致急性肠胃炎、肺结石等。 ▲不要立即喝豆浆。否则豆浆中的胰蛋白酶与蛋清中的卵松蛋白结合,造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。 ▲不要立即吃鹅肉、兔肉。因为鹅肉、兔肉性味甘寒酸冷,而鸡蛋甘平微寒,二者都含有生物活性...

  • 在家巧烹黄焖鸡

    在家巧烹黄焖鸡

    食材:鸡腿2个,香菇 80克,胡萝卜200克,青椒半个,黄酒30克,干黄酱20克,黄豆酱20克,干辣椒2个,蚝油10克,生抽10克,香醋5克,橄榄油3克,植物油7克,姜、葱适量。 步骤: 1、首先用一个空碗把干黄酱、黄豆酱、香醋、生抽、蚝油、橄榄油混合搅拌均匀。 2、鸡腿洗净切成约3厘米的小块,放入黄酒、葱、姜腌制20分钟。 3、香菇切鸡块大小,胡萝卜切2厘米大小的滚刀块,青椒切成和胡萝卜丁大小,辣椒切成小粒(根据个人口味适量加入)。 4、锅烧至三成热后加入腌制好的鸡肉,稍微炒制,然后加...

    养生秘方 2024-03-06 9 0 在家
  • 鸡汤助奥运健儿谌龙笑傲羽坛

    鸡汤助奥运健儿谌龙笑傲羽坛

    也许是“林李对决”耗费了李宗伟太多体力,也许是谌龙技高一筹,里约奥运羽毛球男单决赛的冠军归属最终揭晓,谌龙收获了个人首块奥运金牌。而随着林丹在铜牌决赛中惜败丹麦小将安赛龙,羽毛球的“林李时代”终告结束。随着场外新闻的挖掘,不少人也议论起羽球高手们的神奇食物,比如李宗伟击败林丹时吃的香蕉,谌龙赛前喝的鸡汤等。 李宗伟决胜局吃的香蕉起了什么作用 林丹的勇猛依旧未能止住中国羽毛球队在这次奥运会的颓势,让很多球迷失望不已。有件事却值得一提,那就是李宗伟在决...

  • 用鸡汤做焖面

    用鸡汤做焖面

      很多人在母亲节时感谢妈妈可能都会想到要亲手给妈妈做一桌可口的饭菜,按照北方的饮食习惯,我推荐给妈妈准备这样一顿虽简单但美味营养的家常饭。   豆角焖面:北方人喜吃面食,对于年龄稍大的妈妈们,焖面更软烂易消化。可以用鸡汤做焖面。   1、事先煲好一砂锅鸡汤备用,调料放姜、葱即可,也可放一些红枣、黄芪、枸杞、当归等,视口味而定,切记不放盐,这样煲出的鸡汤才能保持它的鲜味。   2、炒豆角,用鸡汤(不要再加水)把豆角焖一会,再把鸡肉撕成丝放进去。五成熟时盛出菜汤,把菜与约四分之一的菜汤留下,把面条均匀...

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