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方 第2449页

  • 牛肉食疗方

    牛肉食疗方

    中医认为牛肉有补精血、温经脉的作用,能滋养脾胃、强筋健骨、消肿利水。下面介绍一些牛肉的食疗方,供大家选用。 气虚自汗牛肉250克,黄芪、党参、怀山药、浮小麦各30克,白术15克,大枣10枚,生姜10克,同煮汤,煮至牛肉熟后加适量食盐,调味食用。 营养性水肿牛肉150克切片,蚕豆150克,加水同煮,加少量食盐调味,佐膳食用。 病后气血双亏鲜牛肉150克(剁成肉末),枸杞20克,与大米100克同煮粥。粥熟时加适量姜末,熟后加油盐调味食用。有健脾强胃、补中益气、强筋健骨功效。 肺痈、咳吐浓痰牛肉250克洗净切块...

  • 羊肝食疗方

    羊肝食疗方

    咳嗽:羊肝2具,香油50克,一起炒,熟后加盐少许,服用。贫血:①羊肝1具 (以青灰色山羊的羊肝为最佳),黑芝克。将羊肝蒸熟,片,瓦上焙干,去筋杂;黑芝麻炒干,以上2味药共研细末,每日早晚各服10克。 ②羊肝1具,补骨脂30克,枸杞子20克,黑芝麻 20克。羊肝洗净去膜,放新瓦片上焙干去油,研细末;其他药焙干研末,与肝粉拌匀,装入胶囊, 1日服3次,1次 1克,连服25日为1个疗程。适用于再生障碍性贫血。血小板减少症:鲜羊肝40克,海带15克。洗净,分别切片、切丝,同人锅加水烧汤,加入少量淀粉、蒜、醋、酱油佐味,每天...

  • 性功能减退的食疗方

    性功能减退的食疗方

    益阳麻雀:麻雀15只,小茴香、大茴香、大蒜各10克,生姜9克,菜油适量。将麻雀去毛和内脏,在油锅中炸酥。将麻雀(炸后)同药料一起放入锅内,加适量的水,煮沸后,文火煨1小时左右。取出麻雀食之,每日吃3~5只,半月后即可见效。益阳壮肾。适用于肾阳虚之阳痿,早泄,性欲减退等症。宜忌:阴虚火旺者不宜服用。  养元鸡子:鸡蛋2个,附片、山药各10克,小茴香5克,青盐2克。先将小茴香、山药、附片、青盐放入砂锅中,加适量的水,煎煮2小时以上。将鸡蛋打在碗内,用滚开药液冲调即成,亦可调入少许蜂蜜。每早服1次,坚持月余即可见效。补肾...

  • 食用油的药用与治病方

    食用油的药用与治病方

    芝麻油:性味甘凉,有润燥通便、消炎散肿和生肌之功。配方:① 治鼻炎。用芝麻油滴入每侧鼻孔2-3 滴,每日3次;②治久咳。芝麻油30克,羊肝 60克,共炒熟人盐少许,内服;③治便秘。芝麻油60~120克,顿服即通。花生油:有滑肠下积的作用。配方:①治习惯性便秘。鲜红薯叶 500克,花生油15克,盐适量炒熟当菜吃,每日2-3次。②胃痛、胃及十指肠球部溃疡。每日晨起空腹食花生油2~4 小匙,连服一周可见效果。 猪油:味甘、性微寒,能解毒利尿,润肺通便。配方:①治胃痛。用猪油60克,红糖30克加水适量,每日晨起煮熟服下;②...

  • 泥鳅药用验方

    泥鳅药用验方

    治糖尿病:取泥鳅10条,干荷叶3张。泥鳅阴干,去头尾,烧炭,研为细末,与干荷叶(研末)同等量拌匀,每次服用10克。每日3次,服时用凉开水送服,遇口渴时再服,以不思水为止。治遗精、阳瘘:泥鳅400克,大枣6枚(去核),生姜3片。将泥鳅开膛洗净,加水与大枣、生姜煮熟食之。每日2次,10天为1个疗程。具有补脾、温中、助阳之功效。治急慢性骨髓炎:活泥鳅2条,浮萍全草30克。泥鳅用水养24小时,保留体表粘滑物质,然后用冷开水浸洗1次。浮萍、泥鳅一起捣烂敷患处,每日1次,2周为1个疗程。治骨质疏松:泥鳅、豆腐各等量。泥鳅宰杀洗...

  • 养发食疗八偏方

    养发食疗八偏方

    生发黑豆。黑豆500克,水1000毫升(夏季各用1/4量)。将黑豆洗净,放入沙锅中,加入水,以文火熬煮,至水浸豆粒饱胀为度。然后取出黑豆,撒细盐少许,贮于瓷瓶内。每次6克,每日2次饮后食用,温开水送下。   黑芝麻粥。黑芝麻250克捣碎,加粳米熬粥食用;   用小尖辣椒20克切细,烧酒50毫升,浸泡10天,取汁涂擦脱发处,每日数次。   蒲公英黑豆糖。将蒲公英150克,黑豆500克,加水煮熟,弃蒲公英渣,再加冰糖200克收干,每日吃100克。   枸杞子、何首乌、熟地、山萸肉共煮取汁,再加核桃、黑豆共煮至核桃熟烂,...

  • 治小儿遗尿9食疗方

    治小儿遗尿9食疗方

    1.取猪肉500克,黑大豆100克,同煮烂食之。 2.取鸡肠1具,剖开洗净,焙干研成粉末,每日2次,每次 5—10克,温开水送服。 3.取生龙骨40 克加水适量,煎30— 45分钟。然后取龙骨汁煮荷包蛋2个(7岁以上),临睡前吃蛋喝汤(可加糖或调味料)。每次加入龙骨一剂在原渣中再煎熬,连服1—2周。 4.每日吃荔枝10 个,连吃半个月。 5.取麦芽糖2 匙,冲入以桂枝5克,白芍、甘草各10克煎成的汁液中温服。 6.小儿睡前,将胡椒粉敷满脐窝,然后用伤湿膏盖敷肚脐(贴严实,...

  • 芫荽“香菜”山栀花食疗方

    芫荽“香菜”山栀花食疗方

    芫荽,俗称“香菜”,营养丰富,与许多食材搭配,能烹调出清香美味的佳肴。做汤时放点芫荽可增加汤的清香;烹制畜肉类菜肴时加些芫荽,能除腥膻气味。 芫荽性温,味辛,具有消食下气、醒脾调中、开胃消郁、发汗透疹的功效,具有较高的药用和食疗价值。 下面推荐3款食疗方: 凉拌香菜取芫荽适量,洗净沥干水分,切成寸段,加香油、精盐、味精拌匀即可,有健胃消食、增进食欲的作用,适宜胃气不和、食少纳呆者食用。 芫荽粳米粥取粳米100克,芫荽15克,陈皮6克,生姜3片。先将粳米洗净熬粥,待粥快...

  • 胆囊炎的治疗偏方及食疗方

    胆囊炎的治疗偏方及食疗方

    胆囊炎患者应该注意饮食,食物以清淡为宜,少食油腻和炸,烤食物。保持大便畅通。,多走动,多运动。并且要做到心胸宽阔,心情舒畅。如果能按照以上要求去做,并进行适当的饮食治疗,对胆囊炎能起到良好的防治作用。      可以采用以下的食疗方案:      1、胆囊炎,胁肋疼痛可采用利胆丸:猪苦胆10个(连同胆汁),绿豆250克,甘草50克。将绿豆分别装于苦胆中,用线缝紧,洗净苦胆外污物,放入锅内蒸约2小时,取出捣烂,再用甘草煎汁混合为丸10克,烤干备用每日早、中、晚各服1丸10天为1疗程。      2、慢性胆囊炎、胆道阻...

  • 柑橘 佳果良药 食疗方

    柑橘 佳果良药 食疗方

      柑橘不仅是水果中的珍品。而且在医学上还有很高的药用价值。《神农本草经》记载:“柑橘味辛温,主治胸中闷满,气逆,利水谷,久服去臭,下气通神。” 《中药大辞典》指出,柑橘全是宝,其果肉、皮、络、核、叶均可入药。柑橘果肉酸甜可口,爽滑多汁,其性甘温,具有生津和胃、润肺化痰、保肝解毒、除烦醒酒等功效,可降低胆固醇,对防治中老年高血压、中风、动脉硬化有较好效果,还能调节新陈代谢,改善血液循环,增强免疫力。柑橘皮,也就是陈皮,其味微苦性辛温,有理气健脾、和胃止呕、燥湿化痰的功效,并能解鱼蟹毒。凡脾肺...

  • 肝阳上亢型高血压病的方药及食疗

    肝阳上亢型高血压病的方药及食疗

    高血压病是指病因尚未明确,以体循环动脉血压高于正常范围为主要临床表现的一种独立疾病。发病主要原因与高级神经活动障碍有关。高血压病的早期症状为头晕、头痛、心悸、失眠、紧张烦躁、疲乏等。以后可逐渐累及心、脑、肾器官,严重时可并发高血压性心脏病、肾功能衰竭、脑血管意外等病变。从中医辨证来看,高血压病以肝阳上亢型最为多见。兹介绍其治疗方药及食疗方:主证与治法:头晕头痛,面红目赤,烦躁易怒,口干口苦,溲黄便秘,舌红苔黄,脉弦。平肝潜阳,清热熄风。方药:羚羊角汤加减。羚羊角15克(先煎)、钩藤18克,石决明 30克(先煎)、龟...

  • 食醋多方面的药用功效

    食醋多方面的药用功效

    醋是用米、麦、高粱或酒糟酿成的含有醋酸的液体。醋中含有多种有益人体健康的成分,有多方面的药用功效。 防治便秘 俗语说“便秘用陈醋,胜过药无数”。陈醋中含有丰富的氨基酸和大量促进消化功能的酶类,能促进肠道蠕动,维持肠道内环境的菌群平衡,因此可以辅助治疗习惯性便秘。每天早晨空腹饮半汤匙陈醋,紧跟着喝一杯温开水。 预防心血管疾病 用醋浸泡花生米,花生虽然被称为“长生果”,但毕竟脂类含量高、热量大,而醋中所含的有机酸恰好是解腻又生香的,因此,用...

  • 甘蔗——几则食疗方

    甘蔗——几则食疗方

      中医认为,甘蔗性味甘、寒,入肺、胃经,有清热润燥,生津止渴,解毒透疹之功,适用于阴虚肺燥所致的咳嗽,胃阴不足所致的呕吐,热病伤阴所致的口渴,发热,酒后烦渴及痘疹疹出不畅等。《本草纲目》言“蔗,脾之果,其浆甘寒,能泻火热,消渴解酒”。《随息居饮食谱》言“甘蔗榨浆名为天生复脉汤……利咽候,强筋胃,息风养血,大补脾阴”。《玉楸药解》言“蔗浆,解酒清肺”。   甘蔗虽然好吃,但霉变的甘蔗不能吃,因甘蔗含糖较多,因而容易...

  • 中暑后的饮食禁忌与食疗方

    中暑后的饮食禁忌与食疗方

    忌狂饮水 中暑病人应采用少量、多次饮水的喝水方法,每次以不超过300毫升为宜,切忌狂饮。因为大量喝水,不仅会冲淡胃液而影响消化功能,还会引起反射性排汗亢进,结果体内水分和盐分进一步大量流失,严重时可促使热痉挛(抽风)的发生。 食方:西瓜翠衣汤 新鲜西瓜皮(去瓤)一个,白糖适量。将西瓜外边一层绿皮薄薄削下,洗净后切成碎块,放水煎煮30分钟,去渣取汁,再加入白糖搅匀,凉后代茶喝。有清热解暑之功效。 忌油腻韧性食物 中暑病人应少吃油腻及韧性食物,以适应夏季胃肠的消化能力,油腻韧性食物食用后会加重胃的负担,大量血液滞留于胃...

  • 治阳痿 治胆囊炎 食疗便方

    治阳痿 治胆囊炎 食疗便方

    枸杞炖牛鞭治阳痿 取枸杞40克,牛鞭1条,白酒适量。将牛鞭洗净切块,与枸杞一同入锅,加水炖熟,用白酒调味食用。每日1剂,此方可补肾壮阳,可治肾阳不足型阳痿。 当归牛尾汤治阳痿 取当归30克,牛尾1条,食盐适量。将牛尾洗净切块,与当归一同入锅,加水炖熟,加入食盐调味,吃牛尾喝汤,每日1剂。此方补血益肾,可治肾虚等症。 麦秆茶辅治胆囊炎 取鲜嫩小麦秆100克(最好用春天已灌浆、尚未成熟的小麦),白糖少许。将麦秆加水煮半小时左右,再加入白糖代茶饮用,每次半小碗,1日3次。本方消炎利胆,适用于胆囊炎。 苹果辅治胆囊炎 每天...

  • 苦瓜降火食疗方

    苦瓜降火食疗方

    传统中医认为,苦瓜生食清暑泻火,解热除烦;熟食养血滋肝,润脾补肾,能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。此外,苦瓜还能缓解热病烦渴、中暑发热、痢疾、痱子等。所以,苦瓜不管是用作凉拌、炒还是煲汤,都能达到“去火”目的。   下面介绍两款苦瓜降火食疗方:  1.把苦瓜一剖两半,去瓤洗净后切1厘米宽的条,在沸水中汆一下,放入凉开水中浸凉捞出,控净水分。将苦瓜条加辣椒丝和精盐拌匀后,控出水分,再放凉开水中浸凉捞出,最后放入酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油调味即可。  2.直接把苦瓜切成片泡茶或榨出汁来喝,能...

  • 肺脓肿的几款食疗方

    肺脓肿的几款食疗方

      春季气候变化较大,忽冷忽热,患有肺脓肿者容易感冒,导致肺脓肿急性发作。肺脓肿是由多种致病菌引起的肺组织化脓性炎症。临床症状有发热(体温可高达 40℃)、咳嗽、咳大量脓痰,甚至出现尖锐的胸痛,部分患者伴有咳血、胸痛、乏力、食欲减退、精神不振等。治疗宜清热解毒,消痈排脓。此外,还可配合饮食治疗,以增强疗效,扶正祛邪。以下介绍几款饮食治疗方,供参考。   双花杏蜜饮金银花、菊花、杏仁各15克,蜂蜜30克。先将金银花、菊花、杏仁(打烂成泥状)放入沙锅中,加清水800毫升,煎成药汁约500毫升,去渣后,倒入热水瓶内,分次...

  • 老年性痴呆 十种食疗方

    老年性痴呆 十种食疗方

    老年性痴呆(阿尔茨海默病 (Alzheimer's diseaseAD)) 是指老年老化程度超过生理性老化,或过早老化,致使脑功能障碍,引起获得性、持续性智能障碍。在无意识障碍的情况下,有记忆和认识功能障碍,伴有言语、视空间技能、情感或人格改变,并影响其社会活动。   ⑴核桃粥:核桃仁30克,黑芝麻20克,莲子15克,大枣10枚,大米适量。加适量水文火熬成粥。每日2次温服。   ⑵小麦大枣粥:将小麦100克,用温水浸10分钟压成片,与大枣10枚一同入锅。加适量水煮成粥。每日一剂,一次服用或分早晚2次温服。   ⑶黑...

  • 食疗方防辐射提高免疫

    食疗方防辐射提高免疫

    随着家用电器使用的增多,辐射问题也日益让人担忧,尽管我们感受不到辐射,但它却真实地存在于我们周围。尤其是中老年人,当免疫力下降时,辐射会抑制体内一些酶的活性,影响身体机能或使脂肪的代谢变化受影响,产生头痛、头昏、恶心、贫血等症状。辐射还能加速衰老的过程,使毛发变白、微小血管内膜纤维丧生等。目前;通过营养研究发现,有些食物可提高免疫防辐射,有些食物可使放射性元素排出,有些食物能减轻辐射症状。常吃这些食物,通过饮食调理可以减少辐射对身体的损害。提高免疫防辐射的食物桑葚汁、山葡萄汁:桑葚和山葡萄能调节身体的免疫平衡,有淋...

  • 食疗方治疗鼻出血

    食疗方治疗鼻出血

      空心菜粥空心菜120克,粳米150克,食盐适量。把空心菜洗净,切短。粳米淘净,放入锅中,加水适量,煮成粥,再加入空心菜煮5分钟,放入食盐,停火,放凉即成,作早餐或晚餐。此粥的功效是清热解毒、凉血止血。   炒荠菜鲜荠菜250克,食油、食盐、味精适量;将荠菜洗净,切段。把锅烧热,放入食油,待油热后,下荠菜炒熟,再放食盐、味精即成,佐餐食用。此菜的功效是凉血止血,清肝明目。适用于鼻出血、鼻干燥、口苦、喜饮冷水、头痛目赤、眩晕耳鸣、烦躁易怒、舌红苔黄、脉弦数等症。   烘茄子茄子250克,番茄100克,大蒜15克。葱...

  • 鲤鱼食疗方

    鲤鱼食疗方

    1.前列腺肥大、排尿不畅:鲤鱼齿骨适量烧炭存性,每次服3克,温开水送服。 2.肝硬化腹水,周身浮肿:赤尾鲤鱼1条重约500 克,留鳞去内脏,风干。勿见水及盐。白矾25克研末,装入鱼腹中,外面用白纸湿裹外用黄泥包扎,文火煨熟,剥去纸泥,用米粥送服。 3.咳嗽气喘:鲤鱼头1 个,姜3片,蒜25克,醋 100毫升,共炖煮鱼头汤,除去鱼渣,分次饮完。 4.心脏病、肾病引起的水肿:大鲤鱼1条,去内脏,留鳞洗净,加冬瓜适量,同煮烂,加少许葱白、大蒜,不加盐,熟后饮汤吃鱼肉,每次1 次,连用5—7天。...

  • 美味羊肉药膳食疗方

    美味羊肉药膳食疗方

      汉字中有“鲜美”二字。又有“羹”字,均与羊肉有关。这是3个会意字,鱼与羊二字会意为鲜,可见古人是把鱼肉和羊肉视为美味佳肴的;羊与大二字会意为美,盖言羊大则肥美也。羹字的本意为“鼎中肉也”,即锅中加水煮熟的肉,也就是带汤的熟肉称之为羹。这个羹字由羔与美二字会意而成,可见这“鼎中肉”不是别的什么肉,而最先指的是肥美细嫩的羔羊肉。羊肉是许多少数民族日常饮膳中不可或缺的肉类食品,也是各清真餐馆所大量使用的一种食材。然而,现今...

  • 民间治失眠食疗方

    民间治失眠食疗方

    1.莲子心20个,珍珠母50克,水煎1个时后饮用,以临睡前服为好。 2.桑椹30克,枸杞子30克,水煎,睡前服。 3.柿叶、山楂核各 500克。柿叶晒干,切条;山楂核炒焦,研末。调匀,每次10克,日3次,蜜糖水送服。...

  • 薏苡仁药膳方抗癌症

    薏苡仁药膳方抗癌症

    薏苡仁是一种药食同源的食物,中医认为,薏苡仁性味甘,淡,微寒,具有利水渗湿,健脾除痹,清热排脓的作用,最新研究发现,薏苡仁还具有抗癌防癌的作用,其最大功效;是抑制细胞韵异常性繁殖,通过新陈代谢来改善像质。其中所含的薏苡脂被认为是抗癌的有效成分,对癌细胞有阻止生长和杀伤作用;下面推荐几个薏苡仁抗癌防癌的食疗药膳方。苡仁莲枣羹:将生薏苡仁 50克洗净晒干或烘干;研成细粉;莲子20克、红枣15克洗净,放人锅内,加适量水,小火煨熬1小时,加生薏苡仁粉,续煮 15分钟,边煮边搅至黏稠状,加入10克白糖,调制成羹随意食用。具有...

  • 动物睾丸治病便方

    动物睾丸治病便方

    慢性鼻寞炎:羊睾丸1 对,洗净,放瓦片或沙锅内焙黄(不可炒焦炒黑),研成细末,用温开水或黄酒送服,每对睾丸1日分2 次服完,连续服用2—3天。阳瘿不育、小便频数:鸡睾丸10个,虾米(河虾、海虾均可)20克。鸡睾丸洗净,虾米洗净,以温开水浸泡2小时,2味同放锅内加适量酒、盐、胡椒粉、葱白拌匀,放少许食油以武火炒熟即可,常服用。阳瘿:取刚啼叫的雄鸡杀死,取其睾丸放入白酒中浸泡2小时,置瓦片上焙干至黄,每晚临睡前2小时用白酒送服,日1次,连服15天。老年哮喘:小猪睾丸2 枚,瓦上焙黄,研末,黄酒适量冲服。也可...

  • 燕麦与玉米食疗方

    燕麦与玉米食疗方

    燕麦   燕麦即莜麦,俗称为油麦、玉麦,是一种低糖、高营养、高能量食品。其招牌营养素不但含量高,而且质量优,是较受现代人欢迎的食物之一。  降糖减脂 燕麦含有丰富的B族维生素和锌,对糖类和脂肪类的代谢具有调节作用,可以有效地降低人体中的胆固醇。  预防心脑血管疾病 经常食用可对心脑血管病起到一定的预防作用。据研究证实,每日食用50克燕麦片,就可使每百毫升血中的胆固醇平均下降40毫克、甘油三酯下降75毫克。  排毒通便 燕麦粥含有丰富的植物纤维和维生素B1、维生素B12,具有调理消化道功能、排毒通便的作用。  预防骨...

  • 胎动不安、妊娠水肿食疗方

    胎动不安、妊娠水肿食疗方

    1.胎动不安、妊娠水肿: 鲤鱼1条,留鳞去内脏,赤小豆100克,生姜 3片,醋50毫升,清炖或煮汤,吃鱼饮汤。 2.妊娠水肿: 鲤鱼1 条,去鳞及内脏,武火煮至肉烂如糜。滤去渣,取清汤加大米适量煮粥,每日3次吃完。...

  • 治妇女白带多之妙方

    治妇女白带多之妙方

    方药:淮山药30克,白芷l10克,乌贼骨20克,米45克。 用法:乌贼骨、白芷用布包,与淮山药、米煮粥,粥成可加入花生油、味精等调味品。每日煮1剂,分2次温服。 功效:健脾止带。 主治:妇女白带多、面色萎黄或苍白无光泽、舌质淡者。 加减:淮山药、白芷、乌贼骨均为治白带之妙品,如有腰酸者,可加炒狗脊15克。...

  • 春季健脾益气食疗方

    春季健脾益气食疗方

    春季多风,气候干燥,应注意对脾胃的调养。根据“食甘健脾”的原则,在日常饮食中少食酸味食物(如西红柿、柑橘、柚子、醋等),多吃甘味食物(如大枣、山药、莲子、禽、鱼、肉、蛋等)。下面介绍两款适合春季食用的健脾益气食疗方。  1.红枣莲子粥 红枣20枚,莲子15克,大米100克,水适量。将红枣、莲子、大米洗净后加入适量清水,旺火煮沸,再改用小火熬煮成粥,常食用。具有益气健脾,补虚健身之功效。特别适合于中老年人脾胃虚弱,有食欲不振、消化不良、体倦乏力、大便溏泄等症状者食用。  2.薏米山药粥 薏米1...

  • 肠易激综合征药膳方

    肠易激综合征药膳方

    肠易激综合征是以腹痛或腹部不适,伴排便习惯改变(便秘、腹泻或两者交替等)为特征的肠道功能紊乱性疾病,属中医学“腹痛”、“腹泻”、“便秘”等范畴。多因饮食不当、气候变化(尤其感寒)、劳倦过度、情绪紧张等诱发,反复发作。慢性迁延。运用中医药膳进行辨证治疗,疗效颇佳。   脾胃虚弱型 大便时溏时泻,夹杂不消化食物或粘液,稍进油腻或饮食不慎即加重;神疲纳少,食后脘闷,舌淡苔白,脉细弱。治以健脾益气、化湿止泻。方取①莲肉糕:莲子、糯米各200克炒香,茯苓...

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