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  • 旺鸡蛋有危险 活珠子挺安全

    旺鸡蛋有危险 活珠子挺安全

      在民间广泛流传着这样一种说法,旺鸡蛋含有丰富的营养,能补身体、健脾胃。无独有偶,在江苏省南京市,无论男女老少,很多人都爱吃一样东西,名曰“活珠子”,不但味道鲜美,而且可养身子。其实,旺鸡蛋与活珠子都与鸡蛋有关。那么,这两种食物到底有无养生功效呢?      旺鸡蛋补身体有危险——最好别吃   旺鸡蛋又称毛蛋,是一种死精蛋、死胎蛋。而未能正常发育的原因大多是孵化条件(如温度、湿度等)不适合导致的,也有相当一部分是受精蛋本身的问题,如蛋壳破损所致。鸡蛋自身所含的营养成...

  • 寒假结束 让孩子的作息和饮食回归正轨

    寒假结束 让孩子的作息和饮食回归正轨

    随着春节假期热热闹闹地过去,寒假眼看也要结束了,2月13日,学生哥就要回校上课了。但假期中不正常的作息、春节里大餐和零食不断,让孩子的作息和饮食都乱了套。眼看开学在即,有的学生不仅出现食欲不振等肠胃问题,甚至产生疲倦、不想上学的心理。专家表示,家长要及时帮孩子调整状态,让孩子的作息和饮食回归正轨。 A 回归正常,先让肠胃休息 寒假与春节期间,家长对孩子饮食的宽容,让饮食不节的问题尤其突出,这无疑对孩子的胃肠道造成了负担,开学前应注意帮孩子调整饮食、清理肠胃,让其“不堪重负”...

  • 秋季 老人睡好子午觉

    秋季 老人睡好子午觉

    白露过后,天气由热转凉,很多人会有懒洋洋的疲劳感,也就是“秋乏”。此时,早晚温差增大,秋高气爽,人们会感觉较舒服,为何会感觉疲乏呢? 郑州市第三人民医院中医科副主任医师卫建立解释说,这是因为在炎热的夏季,人的皮肤湿度和体温升高,由于大量出汗使水盐代谢失调,肠胃功能减弱,心血管和神经系统负担增加,再加上得不到充足的睡眠和舒适的环境调节,人体过度消耗了能量,失去了较多的“老本”。卫建立提醒,为了不影响日常工作和生活,这段时间应适当养护。 比如,此时要睡子午觉。&ldquo...

  • 小暑 静待最热的日子到来

    小暑 静待最热的日子到来

    小暑——静待最热的日子到来~ “小暑”中,“暑”表示天气炎热,相比“大暑”,小暑只是小热,英文名Lesser Heat.十分形象说明了当前的天气情况,预示着更热的还在后头~然后“小暑大暑,上蒸下煮”,说明小暑的气温也足够热了,“小暑”时间上一般为每年7月6或7或8日。 小暑农事——早稻、中稻、晚稻各不同 早稻处于灌浆后期...

  • 带“子”中药脾胃阳虚者少吃

    带“子”中药脾胃阳虚者少吃

    最近,有报道称,在某些儿童乐园里流行用中药“决明子”代替沙子,里面摆放些小铲车、小搅拌机和小拖车等玩具吸引孩子们玩,不少家长认为,与沙子相比,它更卫生。但是梁女士却发现,她1岁半的孩子每次玩过以后,回去就拉肚子。梁女士带着孩子去医院,也没查出什么结果,仔细观察了一段时间后,梁女士发现,宝宝在玩“沙子”时,经常会抓起一些就往嘴里塞。梁女士认为“孩子的腹泻可能跟误食了决明子有关。” 专家解释称:决明子味甘、苦,性微寒,能清肝明目、利水通便。但只有进...

  • 炒瓜子的药用价值

    炒瓜子的药用价值

    临近过年,各种炒货变得“火”起来了。比如说炒瓜子就受到许多中老年人的青睐。 瓜子具有丰富的营养价值。葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白,还含有钾、磷、钙、镁、硒及维生素 E、维生素B,等营养元素,能防止动脉硬化;其所含丰富的钾元素可以保护心脏功能,预防高血压。西瓜子和葵花子的营养价值相差无几,从食疗角度看两种瓜子都有清肺化痰的作用,对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效,西瓜子还富含油脂,有健胃、通便的作用,没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子。南瓜子含有胡萝卜素、蛋白质,以及维生素A、维生素 B...

  • 枸杞子保健的食疗或药膳方

    枸杞子保健的食疗或药膳方

      枸杞子从诗经“集于苞杞”时起,便用于医药,迄今已有3000余年的历史。枸杞子之名始见于《神农本草经》,并列为上品,千百年来深受人们的喜爱。枸杞子补肾益精功效显著,而且药性平和,被历代名家推崇为强身健体、延年益寿的良药。枸杞子既可以作为中药解除病痛,也可以作为食品四季服用,其身价虽比不上参茸虫草,却是百姓的滋补佳品。   中医学认为,枸杞子具有补肾益精、养肝明目、润肺滋阴的作用,用于因肾阴亏损、肝气不足引起的下肢无力、头晕耳鸣、遗精不孕、视力减退、面色萎黄无华、阴血亏虚等诸多表现,...

  • 酒渣鼻“红鼻子”药粥疗法

    酒渣鼻“红鼻子”药粥疗法

    酒渣鼻俗称“红鼻子”,是由螨虫寄生在人的面部,侵入鼻部的毛囊和皮脂腺中引起的。中医认为,本病多因饮食不节,肺胃积热上蒸颜面而成;或外感风寒或风热之邪,郁于皮毛肌肤而发病;日久气血淤滞,痰淤互结而形成赘瘤。起病初期,鼻部、面颊处出现红斑,范围小,以后出现丘疹、脓疱及毛细血管扩张等,重者可发展成鼻赘。由于酒渣鼻属慢性皮肤病,故治疗应长期坚持。笔者现推荐几则行之有效的药粥疗法,供患者参考选用。 1.芦根竹茹粥:取鲜芦根150克,竹茹20克,粳米60克。将芦根、竹茹用布包好同粳米煮粥,每日服2次,半...

  • 肉食搭档四君子

    肉食搭档四君子

      秋冬季节,人们普遍胃口转好,难免多吃一些肉食。肉食含有大量优质蛋白质,也富含B族维生素,是我们不可缺少的食物。但是,牛肉、羊肉、猪肉即使是纯瘦肉,仍含有较多的脂肪,过高的热量和过多的胆固醇也对身体代谢造成了很大挑战。食用不当会导致腹胀、便秘、睡眠障碍、肥胖、血脂异常、血尿酸增高等。   所以食用肉食一方面要限量,普通成年人每天吃肉不应超过一两半,另一方面还应选择好“搭档”,既可以保证营养,又能减少肉食缺陷,可以在烹饪时配伍应用。白萝卜、橘皮、紫苏梗、山楂被称为“肉食搭...

  • 常吃柚子可以治病

    常吃柚子可以治病

    柚子味甘酸、性寒,入肺、脾二经。具有生津止渴、清热解毒、健脾消食、润肺化痰、芳香健胃、止咳平喘、清肠利便、行气解酒、止痛和补血等功效。不但能防治消化不良、食欲减少、心烦不眠、手足心热、肺虚咳嗽、胸闷气喘、胃肠气滞、脘腹胀满、呕逆少食、腹痛、暖气、水泻、多痰、口臭、咽干、咽痛、目赤、口舌生疮、乘车船昏眩呕吐和妊娠呕吐等症,还能防治糖尿病、高血压、心脏病、血管硬化、高胆固醇、败血症、肥胖症、冻疮及一些炎症等。 柚子除了药用价值外,其营养价值也很高,含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素及钙、磷、镁、钠等人体所必需的元素,...

  • 男子肾虚海参食疗

    男子肾虚海参食疗

    海参是一种海洋软体动物,也是宴席上的佳肴美味。海参因“其性温补,足敌人参”而得名。中医认为,海参性味咸、温,有补肾壮阳、益气滋阴、通肠润燥等作用。海参堪称补肾壮阳之佳品,对男子肾虚引起的赢弱消瘦、梦遗阳痿、小便频数、腰膝酸软、遗精、遗尿、性机能减退者,经常食用海参,对此类病症能起到较好的食疗效果。 营养学分析表明,海参含有极丰富的氨基酸,含量高达86.5%,其中精氨酸含量高达11.9%。精氨酸是合成人体胶原蛋白的主要原料,又是构成男性精细胞的主要成分,它能促进细胞再生,修复损伤的肌体,起到消...

  • 茄子与豆角也可入中药

    茄子与豆角也可入中药

      近来,有关绿豆、萝卜、茄子、豆角等寻常食物蔬菜具有治病保健的功效,被一些所谓的“养生大师”吹得神乎其神。绿豆、萝卜亦食亦药,这是众所周知。然而,茄子与豆角是否也可入药,却鲜为人知。其实,在中医药古籍中对其药用及功效均有记载。只是这两种蔬菜与一般意义而言的中药有所不同,而且治疗效果有限,大多只作为疾病的辅助治疗或起到食疗保健的作用。所以,绝不能盲目地夸大这些食材的药用功效,应客观对待。   茄子,别名落苏、矮瓜等。其味甘性寒凉,归脾、胃经。具有活血散瘀、清热解毒、消肿止痛、祛风通络、宽肠...

  • 栗子补肾 海参进补

    栗子补肾 海参进补

    霜降后,天气转凉,人体的气血开始收敛,这段时间食用栗子进补尤为适宜。 栗子性味甘温,具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效。中医把栗子列为药用上品,认为能补肾活血、益气健脾,可与人参、黄芪、当归媲美,尤其对肾虚有良好疗效,故称“肾之果”。 栗子无论生吃还是熟吃,都可达到理想的补益效果:生吃,适宜于吐血、便血者;熬煮、炒食,适宜于脾胃虚寒者。栗子食用过量易伤脾胃,另外食积停滞、脘腹胀满者忌食。 栗子红糖水做法:红薯1个、栗子15颗左右、红糖适量。栗子剥皮,红薯洗净去皮,切...

  • 五味子茶与酸枣仁粥

    五味子茶与酸枣仁粥

    五味子茶做法:五味子6克,冰糖适量。将五味洗净,用开水略烫,立刻捞出,放人茶杯内,加入冰糖,用开水冲泡,代茶饮。每日1剂。 功效:养心安神,补肾涩精。用于心肾气虚所致的早泄、遗精、遗尿、失眠、健忘、心悸等。此外。还可用于自汗、盗汗、胃酸缺乏、烦渴等。 酸枣仁粥做法:酸枣仁15克,粳米100克。先将酸枣仁用小火炒熟,研末,人锅内加水煎取药液备用。粳米洗净入锅内,倒人药液,煮成粥即可。早晚各服1次。 功效:养心,安神,敛汗。适用于神经衰弱,心悸,失眠,多梦,黑眼圈等。...

  • 莲子食疗好处多

    莲子食疗好处多

      “采莲南塘秋,莲花过人头。”入秋时节莲子上市,正值食用莲子之时。古人说,吃莲子能返老还童,长生不老。这一点固不可信,但莲子在养心安神、健脾、补肾等方面有很好的药用价值,历代医药典籍多有记载。李时珍在《本草纲目》中对莲子的功效作了总结,称其“交心肾,厚肠胃,固精气,强筋骨,补虚损……止脾泄久痢,赤白浊,女人带下崩中诸血病”。现代药理研究也证实,莲子有镇静、强心、改善更年期症状、延缓衰老等多种作用。以下是河南省中医院名老中医毛德西教授推荐的...

  • 男子不可百日无姜

    男子不可百日无姜

    我国自古以来有“男子不可百日无姜”的说法。现代临床药理学研究发现,姜具有加快人体新陈代谢、抗炎镇痛、兴奋人体多系统的功能,同时还能调节男性前列腺的机能,治疗男性前列腺疾病以及性功能障碍。因此无论是生姜还是干姜都被用于男性保健。 干姜:治疗肾虚阳痿取羊肉250克与干姜、枸杞子各10克同煮,加料酒、盐、味精适量即成。空腹时隔日吃1次,连服5日。干姜温中散寒,回阳通脉,枸杞子滋补肝肾,益精明目。此药膳可治疗肾阳虚衰引起的阳痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠乏力等。 鲜姜:增食欲,抗衰老 鲜姜不如干...

  • 苍耳子散属“以散为泻者”

    苍耳子散属“以散为泻者”

      记得上《中药学》课时,老师让大家记住治疗鼻渊的四大要药:苍耳子、辛夷、白芷、细辛。上临床课时,学到了治疗鼻渊的一张名方:苍耳子散。当时对苍耳子散的组成是这样记忆的:治疗鼻渊的四大要药,去掉最热的一味,即细辛,加辛凉解表药中表散力最强的一味,即薄荷。   苍耳子散又名苍耳散,出自南宋医家严用和所撰《严氏济生方》。《重辑严氏济生方》:“苍耳散(《续方》):治鼻流浊涕不止,名曰鼻渊。辛夷仁半两,苍耳子(炒)二钱半,香白芷一两,薄荷叶半钱。上并晒干,为细末,每服二钱,用葱、茶清,食后调服。”  ...

  • 有的嗓子疼别喝胖大海

    有的嗓子疼别喝胖大海

    胖大海性寒味甘,主要有两大功能:一是清肺利咽,二是清肠通便。因此,常用于感冒咽痛、干咳无痰、慢性咽炎、热结便秘等病症。风热感冒常会引起咽喉肿痛,每次泡上1~2枚胖大海,代茶饮3~5天,能缓解咽喉不适。 但要注意,用胖大海泡茶要辨证。胖大海性寒,风寒感冒或肺阴虚引起的咳嗽、咽喉不适,不能用它。...

  • 附子用之不慎亦伤阳

    附子用之不慎亦伤阳

      《伤寒杂病论》中用附子共有39方,以“枚”作为计量单位的有34方,最少者用1枚,最多者用3枚。经实物考察折算,1枚附子约5克,可知仲景用附子量当在5~15克之间,用量不及则无济于病,太过则损伤阳气。然为医皆知附子温壮阳气,未有问津附子亡损阳气。   附子何以温阳,因其味辛性热也。阳虚寒证多凝滞,治以辛行散,以热温煦,即辛热合体以温阳散寒。如《本草经读》曰:“附子,味辛气温,火性迅发,无所不到,故为回阳救逆第一品药。”又如《本草正义》曰:“附子,本是辛温...

  • 中药的药引子

    中药的药引子

      提起药引子,老百姓都知道,生姜、大葱、大枣、红糖、蜂蜜等都是常用的药引子。药引子,顾名思义,就是将治病的药引到患病之处,使其发挥最大的药效,起到增效、解毒、矫味、护胃等作用。   清代尤怡《医学读书记》说:“药无引使,则不通病所。”清代末年太康人龙子章在其所著《蠢子意》一书中写了一节文字,名为“大药引子甚是得力”,读起来朗朗上口,通俗易懂,也颇实用,现择于下,供读者参考。   治病引子最为先,引子便是先行官。   先锋如硬实,它自打敌前。   ...

  • 柚子皮治病食疗验方

    柚子皮治病食疗验方

    柚子是一种味道鲜美营养丰富的水果,一般人在食用柚子时,将柚子皮扔掉,实在可惜,将柚子皮放置室内,可吸附居室污染,作为居室里的空气清新剂。柚子皮还具有很高的药用价值,中医认为柚子皮味苦、辛,性温,具有润肺祛痰、止咳平喘、疏肝利胆、健脾止呕的功效,现举几款柚子皮治病验方如下。 哮喘取柚子皮1个,鲜百合0.15公斤,水煎去渣,加入冰糖0.2公斤,每天服用3次,3天服完。 慢性支气管炎取柚子皮30克,洗净切碎,开水冲泡代茶饮,频服。 食欲不振柚子皮15克,鸡内金、山楂各lO克,砂仁5克,水煎分3次服,每日1剂。 妊...

  • 张仲景运用附子浅析(下)

    张仲景运用附子浅析(下)

      附子的应用事宜   仲景用附子不仅配伍精当,而且在用法、剂量及毒性的杀减等方面都非常审慎细致,示人以规矩。   附子的生熟用法和煎服法纵观有关附子的经方不难发现,仲景凡取附子回阳救逆之功则生用,凡取其温阳补肾,温经逐湿止痛之功,则均炮用。凡用生附子必入汤剂,而用炮附子则有汤、丸、散三种剂型。但凡用汤剂者,皆以三份水煎至一份药液时服用,而具体服法则又有“顿服”、“分温再服”、“分温三服”,“日二服”、“日三...

  • 张仲景运用附子浅析(上)

    张仲景运用附子浅析(上)

      附子乃阴证要药,用之得当功效非凡,然用之不当则为患不浅,故近代名医恽铁樵云:“附子为最有用亦最难用的药物。古代医家中善用附子者,首推张仲景,在其所注《伤寒杂病论》一书(后世分为《伤寒论》、《金匮要略》)中关于附子的论述共有51条,33方(附方除外),为附子的运用积累了丰富的经验,兹就有关附子的功用、配伍及运用事宜作一浅析,以便提高我们运用附子的能力。   附子的功用与主治   根据仲景方(后称经方)中关于附子的运用,归纳其功用主治大致有如下几个方面。   回阳救逆仲景每用附子辛温大热“斩...

  • 六一儿童节 孩子喜欢两道菜

    六一儿童节 孩子喜欢两道菜

      就要迎来欢乐的六一儿童节,和学生们的考试阶段,对于家有儿童和考生的妈妈来说,为孩子打理营养可口的一日三餐尤为重要。推荐给妈妈们两道养眼又开胃的好菜,普通的主料、简单的做法,新颖的菜品加丰富的营养,会开启孩子们的味觉。希望在快乐的节日里和迎考阶段的孩子们能喜欢这两道菜。   肉末蒸蛋糕   主料:瘦猪肉糜250克、鸡蛋两只、枸杞、黄瓜皮。   调料:料酒、葱姜、豉油、芡粉、盐、黑胡椒粉等。   做法:第一步:将猪肉糜用葱姜、料酒、生抽、盐、白胡椒粉、淀粉等腌渍入味;第二步:鸡蛋打入碗中,加盐和...

  • 山药补钙 梅子抑胃溃疡

    山药补钙 梅子抑胃溃疡

      很多人爱吃山药,因为山药富含钾,能够排除血液中的盐分,预防高血压,降低胆固醇。山药中所含的膳食纤维可以促进胃肠蠕动,有助于消化。此外,山药中的多糖蛋白质,对人体有特殊的保健作用,可以健脾补肺、固肾益精。   解放军总医院营养科营养师刘英华说,芝麻除了为我们提供丰富的维生素E、B1外,它还是补钙的“高手”,和山药一起搭配来吃,补钙功效会更好。这是因为每100克白、黑芝麻含钙量分别为620毫克和780毫克,是同等重量牛奶的六七倍,而山药则有促进钙质吸收的作用。   山药芝麻泥的制...

  • 苍耳子散功专辛通透利

    苍耳子散功专辛通透利

      或问,苍耳子散是由辛温药为主组成,也可以说是由辛温药合辛凉药为主组成。那么,本方为什么不能归入“发表之剂”?换句话说,本方与“发表之剂”区别何在?   汪昂《医方集解》在“发表之剂”开篇有一段概括性论述:“发表,升之、散之、汗之也。表者,对里而言也。三阳为表,三阴为里,而太阳为表之表,阳明为表之里,少阳为半表半里也。邪之伤人,先中于表,以渐而入于里,始自太阳,以及阳明、少阳,乃入阴经,由太阴、少阴以及厥阴,六经乃尽也。治病者当及...

  • 无滥无遗用附子

    无滥无遗用附子

      附子是临床上一味重要的中药,《神农本草经》虽列之下品,但张仲景在《伤寒杂病论》中却把它应用得十分自如且得力,可谓出神入化,充分发挥了其温经散寒、止痛,通脉、强心、回阳救逆等功效,开后世扶阳学说之先河。《伤寒论》一个“寒”字,已寓温阳治法之不可或缺。后世凡宗仲景法用附子者,往往效验昭彰,甚至可挽救危急之症,但如不明其机窍,而用失其宜,则多谓可“祸不旋踵”。故历代以降,中医界有人畏乌附为蛇蝎,避之不用或少用,似将之遗忘或束之高阁,因噎废食,此诚为憾事。   附子的使用...

  • 食疗方子 苹果粥

    食疗方子 苹果粥

      印象中,苹果只是用来当成水果食用的,却从没想过它能够入粥。当婆婆将这碗苹果粥递到我手上的时候,着实让我感到有些吃惊。她笑着说:“这是我在一本书上看到的食疗方子,特别适合你这样长期在电脑前工作的人。”   粥有着一股淡淡的清香,吃在嘴里有着一丝丝的甜。见我吃得如此仔细,婆婆接着说:“现在是春天,到了中午的时候,最容易犯困,以后每天中午,我都会过来给你送碗粥,你喝了之后,就会感觉舒服一点。”   见粥熬得如此细腻,便问是如何做出来的,婆婆说:“...

  • 四君子汤加减治阴证

    四君子汤加减治阴证

      元代医家王好古“虽治伤寒,独专阴例”,创立“阴证学说”。在阴证的治疗上,除使用前人的方药外,独创了四张方剂,即神术汤、白术汤、黄芪汤、调中丸。   治疗“内伤冷物,外感寒邪无汗者”,用神术汤:苍术(制)二两,防风二两,甘草(炒)一两。治疗“内伤冷物,外感风邪有汗者”,用白术汤:白术二两,防风二两,甘草(炙)一两。治疗“伤寒内感”,“三焦气虚”,用黄芪汤:人参、黄芪(味甘...

  • 中药引子五花八门 赞叹它的千古神奇

    中药引子五花八门 赞叹它的千古神奇

    用某个药物去引导别的药物,使药力到达病变部位,这便是药引子的作用。前人说“药无引使,则不通病所”,可见重要程度。明白这一点,司空见惯的姜汁和葱白,黄酒和米汤,食醋和食盐,蜂蜜和大枣等作为药引子在中医治疗中的作用,就不言而喻了。 一次稍不留意,在空调房间里被冷气吹得头痛欲裂,有似感冒难忍。遂往路边的药店里买来现成的川芎茶调散,用碗化开,再用绿茶水冲下肚去,药香裹着茶香,似乎一下穿透了脑髓,很快便神清而气爽。 这时,我想起了茶叶也是远古神农尝百草中毒后的解毒主药,而这里则成代...

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