滋养 第2页
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入夏牛肉 补中益气 滋养脾胃 强健筋骨
入夏了,天气渐热,人们会减少对肉类的食用,但肉类中独特的营养物质又是人们不可缺少的。荤素搭配是最好的烹饪措施之一。牛肉是低脂高蛋白、富含多种微量元素的肉品,中医认为,牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,很适宜夏季食用。 两道荤素搭配、营养合理的养生牛肉菜肴推荐给朋友们,不妨一试。 茭瓜毛豆炒牛肉丁 主料:毛豆150克、茭瓜2根、酱牛肉100克。 调料:盐、生抽、食用油、胡椒粉等依个人口味而定。 做法:先将茭瓜洗净,切小丁;牛肉同时切小丁备用;毛豆入锅,加开水和适量盐,先煮3...