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药用 第7页

  • 藕是一道好菜 藕还有药用价值

    藕是一道好菜 藕还有药用价值

    走进风景如画的莲藕之乡中山市港口街镇,万亩莲湖一片碧绿,红花朵朵,白花晶蓉,和风吹来,朵朵莲花十里飘香,令人沉醉。湖面上白雾旋绕,经久不散,好一幅人间仙境。 莲藕倍受人们喜爱,特别是团湖的九孔藕,因其色白如雪,嫩脆甜爽,生吃堪与鸭梨比美,被人们称为“雪藕”。相传很早以前,一只美丽的白天鹅从悠远的北方口衔一粒莲子米,向南飞到九江时想歇口气,可刚一张口,那粒碧绿晶亮、熠熠发光的莲米从口里掉落掉进港口镇的团湖。来年,团湖长出了一种独特的莲藕,与其他当地的藕在味和形上均有不同,后人称&ld...

  • 青虾也有药用功效

    青虾也有药用功效

    小弟善捕鱼捞虾,经常给我送来一些鲜活物儿。前两天,他在家乡的小河小沟里,捕捞了不少青虾,给我捎了两斤过来,说是现今河渠水质不如从前了,这东西越来越稀罕了,让我尝尝鲜。这些小青虾着实让人喜爱。 家乡是江北水乡,河多渠多,汪塘遍布,早些年水清水甜,水草菱蔓野荷丛中,一群群的小鱼小虾游来游去,如果把那些水草比作琴弦,那么游弋其间的鱼虾就像琴弦上一个个音符,连同溪流淙淙、鸟鸣啁啾、蛙虫浅唱,侧耳聆听,仿佛谁在演奏一曲美妙的水乡交响乐。深秋或者初冬时节,那些青青小虾更为活跃,成群结队在草丛间嬉戏,甚而水面结上了一层...

  • 螺蛳药用价值

    螺蛳药用价值

    清明节前夕,江南地区,螺蛳成了人们的餐桌上一道道甘旨,令人垂涎欲滴。螺蛳肉质丰腴细腻,味道鲜美,清淡爽口,既是宴席佐肴,又是街头摊档别有风味的小吃。厨师们用不同的烹饪技法做出“酱爆螺蛳”“豆腐螺蛳羹”“韭菜炒螺蛳肉”吊足“吃货”的食欲。 螺蛳不仅仅是一味甘旨佳肴,还具有很高的营养价值和药用价值。 从营养价值来说,首要螺蛳含有非常丰富的钙质,每100克螺蛳中含有大约156毫克的钙质,明显高于其他食物,因...

  • 药用的淡豆豉 介绍两个食疗小方

    药用的淡豆豉 介绍两个食疗小方

    学淡豆豉这味药的时候,后面的附方勾起了我的馋虫:《肘后方》葱豉汤,“葱白一虎口,豉一升……顿服取汗”,适当加点鱼肉豆腐同煮,热乎乎一锅下肚;《伤寒论》栀子豉汤,“栀子十四个(擘),香豉四合(绵裹)”,次第煎煮,分而饮之。这些语句读起来雅致又让人口中流涎,可后来亲口尝药才发现,栀子豉汤极苦,葱豉汤微辣,都称不上好喝;而淡豆豉本身混合了发酵的豆腥和微苦的草木气息,味道很淡。美好印象就此破灭。 豆豉的产生 豆豉是我国传统的发酵...

  • 什么是桃胶 食用及药用价值 孕妇能否吃桃胶

    什么是桃胶 食用及药用价值 孕妇能否吃桃胶

    桃胶又有一个浪漫的名字叫“桃花泪”,近年来受到很多女性特别是年轻女性的推崇,被称为“养颜圣品”“可以吃的面膜”“平价燕窝”等,那么桃胶到底能不能美容养颜呢? 什么是桃胶 桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂。《本草纲目》中记载桃胶“桃茂盛时,以刀割树皮,久则胶溢出,采收,以桑灰汤浸过曝干用”。通俗地说,桃胶是桃树受到外力伤害出现伤口或者被真菌感染时出现自我保护反应产生...

  • 枇杷药用 枇杷常用药膳

    枇杷药用 枇杷常用药膳

    田舍清江曲,柴门古道旁。 草深迷市井,地僻懒衣裳。 榉柳枝枝弱,枇杷树树香。 鸬鹚西日照,晒翅满鱼梁。 ——唐·杜甫《田舍》 诗文赏析 杜甫,唐代著名的现实主义诗人,在中国古典诗歌中的影响非常深远,被后人称为“诗圣”,他的诗则被称为“诗史”。《田舍》是杜甫初夏时节所作。诗的前两句叙写村居的荒僻,描绘了诗人居住在田间农舍旁,江河弯弯,清澈见底,推开柴门走出农舍,门前的小路上...

  • 韭菜在食用药用方面有价值

    韭菜在食用药用方面有价值

    韭菜是我们生活中的常见蔬菜,其叶、花均作蔬菜食用;种子是常用的中药韭菜籽,具温补肝肾、壮阳固精的作用。 在我国很早就有种植和食用韭菜的记载,韭菜在古代也是珍贵的食物,据说还会被用来祭祀祖先。 元代农业著作《王祯农书》中说,近城郭园圃之家,种三十余畦,一月可割两次,所易之物足供家费;明代王世懋在《学圃杂疏》也称种韭菜最获利,由此可以看得出在古代韭菜种植的经济效益也相当可观。 韭菜不仅在食用、药用方面有价值,在文人墨客的笔下也是一道翠绿的风景。如杜甫的“夜雨翦春韭,新炊间黄粱&...

  • 大暑节气食丝瓜 丝瓜络药用价值

    大暑节气食丝瓜 丝瓜络药用价值

    “黄花褪束绿身长,白结丝包困晓霜;虚瘦得来成一捻,刚偎人面染脂香。”这是宋代赵梅隐的《咏丝瓜》诗。 大暑是一年中天气最热的节气。我抽空去了一趟老家,屋前的自留地上开满了黄花,一看便知道是丝瓜。家里人用纤细的竹竿搭成简单的架子,让丝瓜藤沿着竹竿往上攀援,便于它能结出更多的丝瓜,并且丝瓜悬挂在空中可以避免因着地而腐烂。 2016年国家邮政部门发行了《二十四节气》系列邮票第二组,由中央美院教授刘金贵和著名邮票设计师王虎鸣设计。邮票画面将以物候、民俗、农事等为表现对象,反映了各个...

  • 宣木瓜的药用价值更为显著

    宣木瓜的药用价值更为显著

    初冬霜色渐浓,万木萧萧。我从山中来,山人赠我数十个宣木瓜,有青涩如初的,有青中泛黄的,还有橙黄里显出微微赭红的。山人告诉我,拿去送人,或摆放在书房、车里,可除浊气、增芳香,令人嗅到山野之气、溪水之清,悦己亦悦人。 宣木瓜为蔷薇科木瓜属灌木或小乔木所结果实,长椭圆形,小者如拳头,大者赛黄梨,晚秋至初冬成熟,散发出缕缕清香,累累果实挂在光秃秃的枝丫上,轻轻摇动,咕咚咕咚落下来。木瓜树是我国古老的本土果树,早在先秦时期就已栽培,文献中关于木瓜的记载见于《诗经》《周礼》《尔雅》等古籍。 《诗经》里常见木...

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