青虾
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青虾_青虾的做法
青虾又名河虾、虾、虾公。为淡水虾中个体较大的一种。雄虾体长6-8厘米，雌虾体长4-5厘米。体分头胸部和腹部，头胸甲的前端中央有一个发达的额角，上下缘都有锯齿。第一、二对步足早钳状，雄虾第二对足特别大，雌虾较小。尾节长三角形，末端尖细。体青色而略透明。 青虾我国北自河北，南至广东都有出产。喜欢生活在水草多的缓流江河、湖泊、池塘、渠沟等水体中。夏季栖息于岸边和水草多的地方，冬季栖息水深处。当它受惊后，便迅速地向后倒退。喜食浮游生物和麦皮、米糠及鱼虾等小动物的尸体。春夏季繁殖，卵附在腹肢上，幼体孵出后，即离开母体，经多次...
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青虾也有药用功效
小弟善捕鱼捞虾，经常给我送来一些鲜活物儿。前两天，他在家乡的小河小沟里，捕捞了不少青虾，给我捎了两斤过来，说是现今河渠水质不如从前了，这东西越来越稀罕了，让我尝尝鲜。这些小青虾着实让人喜爱。 家乡是江北水乡，河多渠多，汪塘遍布，早些年水清水甜，水草菱蔓野荷丛中，一群群的小鱼小虾游来游去，如果把那些水草比作琴弦，那么游弋其间的鱼虾就像琴弦上一个个音符，连同溪流淙淙、鸟鸣啁啾、蛙虫浅唱，侧耳聆听，仿佛谁在演奏一曲美妙的水乡交响乐。深秋或者初冬时节，那些青青小虾更为活跃，成群结队在草丛间嬉戏，甚而水面结上了一层...