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苦瓜 第2页

  • 降脂“能手”降脂苦瓜小方

    降脂“能手”降脂苦瓜小方

      近年来,越来越多的人有高血脂,而血脂一高,各种疾病就会“蠢蠢欲动”。对于如何降脂,很多人都感到苦难。专家表示,对于血脂的调理,不妨从饮食出发,其中,苦瓜就是很好的降脂“能手”。   凉拌苦瓜   1、苦瓜洗净,对半切开,去掉苦瓜瓤,斜刀切成均匀的薄片。   2、锅中加水,调入一茶勺的食盐,水开以后下入苦瓜绰水(约一分钟即可)。   3、红椒和葱白切丝,泡入水中,以便卷曲。   4、把蒜茸放入调料碗中,加入生抽、醋、白糖、香油搅拌均匀。...

  • 苦瓜治鼻衄 土茯苓治丘疹

    苦瓜治鼻衄 土茯苓治丘疹

    苦瓜治鼻衄 鲜苦瓜250克,荠菜50克,瘦猪肉100克,酒、精盐、味精各适量。将苦瓜去瓤,切成小块;瘦猪肉洗净,切成薄片;荠菜洗净切碎。然后把瘦猪肉放入锅中,调入酒和精盐,加水适量煮沸5分钟,再入苦瓜、荠菜同煮汤,放入味精即成,每日1次。 土茯苓治丘疹 土茯苓、薏米各80克,红萝卜500克,冰糖适量。将以上材料放入瓦煲内,加入适量清水,先用大火煲至水开,然后改用中火,继续煲2个小时左右,放入适量冰糖,待冰糖完全溶化,即可以饮用。此方有清热解毒、滋阴润燥、利尿祛湿功效。...

  • 苦瓜外敷 治疗多种疾病

    苦瓜外敷 治疗多种疾病

      苦瓜不仅是人们喜欢的蔬菜,还有很高的药用价值,对于它的食疗价值多数人都已了解,但其外敷的药用价值却知之不多,其实苦瓜外敷也可以治疗多种疾病。   1.痱子瘙痒:嫩苦瓜适量切碎,揉搓患处,每日3次。   2.暑天疖肿疼痛:苦瓜或苦瓜叶适量,捣烂敷患处,日换3次。   3.湿疹:苦瓜及苦瓜叶捣烂,外敷患处,每日3次。   4.风火牙痛:苦瓜根捣烂,外敷下关穴,下关穴位于面部侧面,耳前一横指,颧骨与下颌之间的凹陷处。...

  • 孩子爱长痱子 用苦瓜汁去

    孩子爱长痱子 用苦瓜汁去

    贵州读者刘女士:一到夏天,孩子身上爱长痱子,家里老人特意打电话来说可用苦瓜汁去痱子,我试了试很管用,推荐其他家长一试。 北京中医药大学东直门医院内科主任医师姜良铎点评:此方法值得一试。苦瓜为夏季最佳蔬菜,可食可药。苦瓜味苦性寒,有清热除暑,解毒凉血之功。将新鲜苦瓜外皮洗净,剖开去籽,将苦瓜切碎捣烂取汁,将汁直接涂在痱子上,就可起到除痱之功效。还有一种方法是将苦瓜纵向切开,剔去瓜籽,将适量的硼砂置入其中。硼砂很快会溶解,用消毒棉球蘸瓜腹中的液体涂在痱子处,几小时后痱子即可止痒、消失。这种方法虽然快,但硼砂在配置溶解...

  • 苦瓜叶洗净鲜用或晒干 偏方数款

    苦瓜叶洗净鲜用或晒干 偏方数款

    苦瓜叶,为葫芦科植物苦瓜的叶,夏、秋季采收,洗净,鲜用或晒干。 苦瓜叶味苦、性凉,有清热解毒之功,用于治疗疮痈、肿毒、痢疾等症。常用量:内服——干品10~15克、鲜品30~60克,煎汤或研末;外用——适量,煎水洗、捣敷或捣汁涂(干品研粉调敷)。介绍几则民间单味验方(供参考): 红白痢(痢疾) 鲜苦瓜叶约60克,煎水内服;或干品15克左右,搓碎,放碗中用开水(加盖)泡10分钟,取汁服用,每日2~3次(对轻症、初期的痢疾有很好疗效)。 痱子...

  • 祛暑排毒饮苦瓜汁 月季花茶巧降血糖

    祛暑排毒饮苦瓜汁 月季花茶巧降血糖

    祛暑排毒饮苦瓜汁 夏季炎热,喝苦瓜汁能有效地排毒解热。苦味食品是降火良药,在苦瓜、杏仁、苦茶等苦味食物中,含有生物碱、尿素类等苦味物质,能有效地解热祛暑、消除疲劳。 苦瓜汁制作简单,用榨汁机将苦瓜榨汁即可。直接饮用生苦瓜汁能迅速吸收其有效成分。为了使口感不至太苦,可以先用盐水泡一下苦瓜,这样可以去掉一些苦味。 卢庆元 月季花茶巧降血糖 用月季花泡茶饮用有较好的降血糖效果。 具体方法为:取鲜月季花15克或干月季花5克,洗净后用80℃的开水浸泡5分钟,饮水并食用月季花。每天1次,长期坚持效果佳。...

  • 巧吃苦瓜 能降血糖

    巧吃苦瓜 能降血糖

    胰岛素抵抗是糖尿病、肥胖病的重要体征。 对苦瓜的研究发现,苦瓜治疗胰岛素抵抗有明显疗效。糖尿病患者可以每天早餐前将一根新鲜苦瓜切碎,在开水中焯一下食用,并且在上午饮用焯苦瓜的水。 或将苦瓜螺旋形切成长条,去掉瓜子,挂起晾干备用,食用时将苦瓜干浸发,做清炒苦瓜等菜肴食用。 刘方南...

  • 常饮苦瓜汁 辅助降血糖

    常饮苦瓜汁 辅助降血糖

    近两年,我每年的体检结果都显示,血糖高于正常范围,尽管只是高于正常范围一点点,由于我的姐姐在两年前被诊断为糖尿病,这事还是引起了我的高度重视。从去年开始,我给自己制定了一个利用饮食与运动来控制血糖的方案。 首先,我从饮食疗法做起,每天只吃半斤主食,其余的用辅食来补充,特别是每天中午,我只吃一两米饭,尽量多吃蔬菜,早晚各吃二两主食,辅助吃大量的蔬菜,平时不吃甜食。 其次,我积极采用运动疗法。每天早晨,我选择跑步上班,总共2.5千米的路程,我花上40分钟跑到单位,晚上下班后,如果我选择跑步回家,晚上就不去跳健美操,如果...

  • 苦瓜真能治糖尿病吗?

    苦瓜真能治糖尿病吗?

    苦瓜又名锦枝、凉瓜、红羊荔,原产于印度东部,根、茎、叶、花、果实及种子均可作药用。苦瓜因其富含的苦瓜刚疳有一种独特的苦味而得名。 早在明朝时期,药圣李时珍就将苦瓜列入《本草纲目》:“苦瓜性味苦、寒,无毒。除邪热,解劳乏,清心明目。”他的这些论述,在今人看来,对糖尿病表现出的中医症候“热”、“乏”,“视力模糊”,以及现代人追求的无毒降糖,仍具有很强的针对性。 早在1960年,就有研究表明,正常及四氧嘧啶型糖尿病家兔灌服苦瓜...

  • 苦瓜治急性中耳炎

    苦瓜治急性中耳炎

      中耳炎是指耳窍化脓性疾病,耳内有黄色脓液流出,听力减退,发热头痛,严重时可听不见声音,有急性和慢性之分。急性中耳炎,多因外感风邪,或胆火上炎,导致热毒闭阻足少阳和足少阴经脉,精气不能上达于耳。   中医认为,“肝肾同源,精血同源。”肝和胆是相互表里的关系,肝胆火旺势必影响到肾,肾又开窍于耳和二阴,因此,肾气不足,肾精亏损是主要病因,中耳炎的辨证其治在肾。在《灵枢寒热病》中记载,“聋哑气蒙,耳目不明,取天牖。”这里所说的“取天牖”,意思就是把...

  • 干苦瓜片治糖尿病 糖尿病肾病方

    干苦瓜片治糖尿病 糖尿病肾病方

    处方:干苦瓜片30克,麦冬10 克i黄连5克。水煎分3次服,每日 1剂。 主治:糖尿病,中医辨证为阴虚热盛型,症见烦渴多饮,多食易饥' 尿频量多,尿色混黄,大便于结,舌红,苔薄黄面干,脉细数。 孙高寿 治糖尿病肾病方 处方:枸杞子、生地各20克,山 药、山萸肉、当归各10克,丹皮、茯 苓、泽泻各8克,菊花7克,羊肝O.1公 斤。 用法:每日1剂,水煎分3次服。 功效:补肾养肝。 主治:糖尿病肾病,中医辨证为肝 肾两虚型,症见水肿,神疲乏力,少气 懒言,手足心烦热,口咽干燥,两目干 涩,腰膝酸痛...

  • 糖友要护肝也要补脾 苦瓜食谱

    糖友要护肝也要补脾 苦瓜食谱

    近日,一向脾气温和的“糖友”张姨像变了个人似的,脾气变得十分火爆,还常常焦躁不安。张姨也觉得整个人很疲倦,食欲变差了。在家人的提醒下,张姨测量了血糖,这一测把张姨吓了一跳,血糖飙升得厉害,于是马上就医。医生告诉张姨,她最近的“变化”和血糖的升高与肝功能异常有很大的关系,要平息高血糖的“险情”,护肝是关键。   指导专家   刘 敏   广州中医药大学第一附属医院内分泌科主任医师   肝脏是葡萄糖的&ldq...

  • 降糖苦瓜生姜饮

    降糖苦瓜生姜饮

    新鲜苦瓜250克,生姜10克。苦瓜洗净切碎或绞汁,加生姜10克,水1000ml,煮15分钟备用。每天当茶饮,每次300ml,每日3次。 按:要想让血糖天天平稳,一定要尽量避免可能引发血糖升高的不良习惯。苦瓜茶是糖人不错的选择。明代以前医书没有记载苦瓜,明代《救荒本草》《本草纲目》始列入,疑为三宝太监下西洋时,从南洋群岛移植过来。清代王孟英的《随息居饮食谱》说:“苦瓜清则苦寒;涤热,明目,清心。可酱可腌。熟则色赤,味甘性平,养血滋肝,润脾补肾。” 其实吃苦瓜以色青末黄熟时才...

  • 苦瓜研末可清热明目

    苦瓜研末可清热明目

    取苦瓜1根,剖开去籽,切成薄片,阴干,放在平底锅中焙黄,研成细末,装瓶备用。 用时再取灯芯草6克,开水冲泡,每次用灯芯草水送服苦瓜末5克,每日3次,连服3天,可治愈。 苦瓜性寒,能清热明目、引热下行,使热从小便排出,对眼睛发胀、疼痛有很好的作用。 红萝卜水 治急慢性气管炎 红萝卜1个,洗净,不要去皮,切成薄片,放入碗中,在上面放一些麦芽糖,约12小时后,待麦芽糖溶成萝卜糖水,早晨饮服,每日1次,连用3天,治疗急慢性气管炎疗效甚好。...

  • 苦瓜治复发性口疮(小偏方)

    苦瓜治复发性口疮(小偏方)

    取鲜苦瓜160克(干品80克),以开水冲泡代茶饮。每日一剂,一般3-5天可显效,15天左右可获愈。...

  • 苦瓜消夏

    苦瓜消夏

    苦瓜因瓜肉、瓜瓤味苦而得名。有趣的是,苦瓜虽苦,却有君子风度,从不会把苦味传给“别人”,苦瓜若与其他食物一起煮、炒,如苦瓜烧肉,苦味却不入肉中,因此苦瓜有“君子菜”的美名。 父亲是南方人,爱吃苦瓜,但我小时候是吃不得 “苦”的,每次餐桌上只要有苦瓜这道菜,我便绝不会下筷了。父亲每次做苦瓜之前,把切好的苦瓜放在盐水浸泡五分。钟,把苦水挤出,再用冷开水反复冲洗几遍,然后炒食,这样苦味减轻了,但苦瓜的风味犹存。父亲的用心,让我渐渐地喜欢上了这种苦味...

    精品偏方 2024-03-08 13 0 苦瓜
  • 长寿秘诀喝苦瓜茶和苦瓜汁

    长寿秘诀喝苦瓜茶和苦瓜汁

    日本冲绳是有名的长寿地,当地人的长寿秘诀之一就是多吃苦瓜,常喝苦瓜茶和苦瓜汁。日本营养学家研究显示,苦瓜是具有“全方位”营养价值的长寿食品,喝苦瓜茶和苦瓜汁是最有利于身体的健康吃法。 南京市中西医结合医院药剂科主任陈磊垚介绍说,苦瓜是夏季当仁不让的养生保健蔬菜,近年来,苦瓜还被作为茶类在各大卖场出售,和苦丁茶比起来,同样是苦味类茶饮,但是由于苦瓜具有独特的营养保健特点。因此,夏季喝苦瓜茶不失为一种清热祛暑、延年益寿的方法。 对于夏季经常在空调房间办公的白领们来说,不少人会感觉疲劳...

  • 立秋养生 预防“秋乏”多味苦瓜

    立秋养生 预防“秋乏”多味苦瓜

    秋季宜防唇裂——由于天气寒冷,气候干燥,嘴唇、口角的皮肤黏膜脱落、起鳞片,继而干裂出血。在这种情况下,细菌容易乘虚而入,引起感染、糜烂,严重者还会出现肿胀、化脓。预防唇裂的方法:一是在洗脸后,口唇上涂些油脂。二是多喝水,多吃新鲜蔬菜、瓜果,以补充体内的水分和维生素。 “秋乏”是一种自然现象。暑天结束后一般早晚的温差增大,且秋高气爽,人们会感觉比较舒服。此时人们为什么还会感觉乏呢,这是因为在炎热的夏季,人的皮肤湿度和体温升高,由于大量出汗使水盐代谢失调,胃肠功...

  • 夏季祛病养生 苦瓜宴

    夏季祛病养生 苦瓜宴

      夏日吃苦心自清,苦瓜消夏保安平。中医认为,苦瓜味苦性寒,有清热解毒、消暑止渴、健脾开胃、除烦明目等功效。炎炎夏日,做几道苦瓜宴,不仅大饱口福,而且祛病养生。   苦瓜滚鲩鱼片苦瓜40克,鲩鱼片250克,生姜片、生粉、生抽、食盐、香油等适量。将苦瓜洗净,去瓤,切薄片;鲩鱼肉洗净,沥水,切薄片,用粉、抽和生油各1汤匙拌腌片刻。锅热下油,下姜片,稍炒片刻,加入清水1200毫升,武火滚沸,下鲩鱼片,稍滚至熟,用盐、香油调味便可。可消暑清热,消食开胃,宜于暑热、中暑、口渴、纳差、神疲者食用。   苦瓜菊花牛肉...

  • 苦瓜煎蛋低糖去火

    苦瓜煎蛋低糖去火

      春秋换季之时,很多人会上火,对于糖尿病人来说,做一顿美味又低糖份的美食来达到降火的目的是最惬意的事了。   原料:苦瓜1小根、鸡蛋4个。   做法:   1、苦瓜对切开,去瓤,每半边切三小长条,然后再细细地将苦瓜切小薄片,小锅里烧一点热水,放酒、盐各少许,煮开后放苦瓜片,焯到变色后倒在滤网中,沥干水份。   2、鸡蛋加适量的盐、胡椒粉、酒,打散,加入苦瓜片,再拌匀。   3、平底不沾锅加热,倒1大匙的油,晃动锅子,使锅底布上一层油,倒入苦瓜蛋液,用小火慢慢地煎至底面凝固,利用锅铲的帮助翻面,继续煎另一面,两面都...

  • 葫芦苦瓜夏令佳肴

    葫芦苦瓜夏令佳肴

      葫芦又称葫芦瓜,是葫芦科植物的果实,葫芦在中医药中具有特殊的意义。《后汉书·方术列传·费长房传》曾记载一个故事,说是费长房遇见卖药的仙人壶翁,后来和壶翁学习了很多医药知识,从此,葫芦成为中医药的代名词,中医开业称为悬壶(葫和壶相通),成语悬壶济世也源于此。葫芦由于其独特的外形而深受人们喜爱,市场上还有专门的葫芦工艺品销售。   实际上,葫芦还是一个非常好的药食两用品种呢,成熟的葫芦果实称为葫芦壳,其味甘,性平,无毒,用于消热解毒,润肺利便,而且愈是陈年的葫芦壳,其药用价值愈高...

  • 苦瓜的药用作用

    苦瓜的药用作用

      苦瓜味苦性寒,具有清热消暑、明目解毒的功效,可用于治疗多种疾病。   慢性支气管炎:苦瓜500克切碎,水煎取汁,煮20个大枣,待枣皮展开后取出,余液熬成膏,早晚各服药膏一匙。   目赤肿痛:苦瓜烘干炒焦,研细末,每次10克,灯心草一克泡开水送服。   痱子:嫩苦瓜切碎,揉搓患处,每日3次。   暑天疖肿疼痛:苦瓜或苦瓜叶适量,捣烂敷患处,每日换药3次。   小便短赤涩痛:苦瓜一条捣烂如泥,加入白糖拌匀,一小时后汁挤出,一次性饮下。   痢疾:苦瓜200克,捣烂绞汁一杯,加入白糖40克,开水冲服。(程怀孟)...

  • 介绍几款苦瓜食疗方

    介绍几款苦瓜食疗方

      苦瓜别名凉瓜、癞瓜、红姑娘、菩达等,为葫芦科苦瓜属中以果实供食用的一年生攀缘性草本植物。苦瓜的保健功效一是促进饮食、消炎退热。苦瓜能健脾开胃,其所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效;二是降低血糖。苦瓜的新鲜汁液中含有一种类胰岛素的物质“多肽-P”,具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品;三是免疫调节。苦瓜中含有类似奎宁的生理活性蛋白以及大量维生素C,能增强人体的免疫功能,同时还利于人体皮肤新生和伤口愈合;四是防癌抗癌。苦瓜中所含有的营养成分,可提高机体的...

  • 苦瓜消暑伴炎夏

    苦瓜消暑伴炎夏

      又是一年小暑,印象中的小暑,总是和苦瓜联系在一起。或许是天热的缘故,过了小暑,家里的苦瓜便日渐多了起来,母亲曾说,天热吃点苦瓜,有开胃健脾、清热降火、清心明目的作用。   对于小暑,曾听父亲说过,小暑相对于大暑而言不算最热,过去民间有小暑“食新”习俗,即在小暑过后尝新火,农民将新割的稻谷碾成米后,做好饭供祀五谷大神和祖先,然后人人吃尝新酒,小暑过后全年最热的三伏就到了。   小暑在父母的眼中,是一个比较重要的节气。母亲喜欢在小暑的时候,拿苦瓜入菜,在小暑这一天,她会为我做一碗...

  • 苦瓜清热解暑 适合糖友夏季食用

    苦瓜清热解暑 适合糖友夏季食用

    苦瓜不但能清热解暑,还是辅助降糖的“明星蔬菜”,很适合糖友在夏季食用。 有些人为了减轻苦瓜的苦味,会用开水煮。但要注意,苦瓜遇热时间太长,虽然能去苦味,但维生素C的损失也会很严重。因此,用水焯苦瓜时间要短,或者采用浸泡法。即将苦瓜切片,放入冷水中浸10分钟左右,既减少苦味,又不失营养。除了做凉拌苦瓜,还可以将新鲜苦瓜洗净、切碎、榨成汁喝。 苦瓜性寒,消化功能不太好、脾胃虚弱的糖友不宜凉拌或榨汁吃。专家为这些糖友推荐了苦瓜炖豆腐。苦瓜生津润燥、清热解毒,豆腐能益气和中,是糖友夏令食...

  • 食苦瓜治病佳

    食苦瓜治病佳

    苦瓜不仅是夏季餐桌上必不可少的蔬菜之一,而且也是一味苦口良药。 中医认为,苦瓜味苦、性寒,人心、肝、脾、肺经,具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解乏清心、益气壮阳等多种功效。食疗主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。下面介绍用苦瓜治病的方法,供参考。 苦瓜拌芹菜: 苦瓜、芹菜各150克。先将苦瓜、芹菜洗净(苦瓜去籽),切成细丝,用开水烫后,再用凉水过一遍,然后在芹菜、苦瓜中加入芝麻酱、蒜泥、盐各适量调匀即可。具有清肝降压的功效,适用于高血压患者食用。 苦瓜茶: 苦瓜1根,绿茶适量...

  • 苦瓜食疗药膳五款

    苦瓜食疗药膳五款

    苦瓜,为葫芦科植物苦瓜的果实,南北各地均有出产,是一种健身佳蔬。中医认为,苦瓜性味苦、寒,入脾、胃经,有清暑解热、解毒止痢之功,适用于中暑烦躁,痈肿痢疾等。《滇南本草》云:“治丹火毒气,疗恶疮结毒,泻六经实火,清暑,益气,止泻。”今推介则苦瓜药膳五款,供择用。 一、苦瓜焖鸡翅:苦瓜250克,鸡翅一对。将鸡翅用水洗净切块,用姜汁。黄酒、白糖、盐、淀粉拌匀上浆;苦瓜去内瓤,洗净切块,放沸水中氽一下,取出备用。炒锅放油下蒜泥、豆豉煸香后,再放鸡翅翻炒;待熟时,下苦瓜、辣椒丝、葱段炒几下,而后加半碗...

  • 苦瓜巧用是良药

    苦瓜巧用是良药

    进入夏季,苦瓜又成了人们餐桌上的佳品。苦瓜苦中带甜,是一种美食佳品,有“天然胰岛素”的美称,是很多人喜欢的美味佳肴。苦瓜有丰富的营养价值,含有的蛋白质、脂肪、碳水化合物等在各种瓜类蔬菜中含量较高,特别是维生素C含量,每100克苦瓜含84毫克,是南瓜的21倍、冬瓜的5倍、黄瓜的14倍,还含有苦瓜甙、氨基酸、胡萝卜素、粗纤维;以及磷、铁和多种矿物质,营养十分丰富。 中医认为,苦瓜味甘苦性寒,具有清热解毒、滋肝养血、益气壮阳、清心明目、止痢、润肺、补脾胃的功效。在日常生活中适当地食用,对高血压、心...

  • 苦瓜粥 玉米须粥 葛根白米粥

    苦瓜粥 玉米须粥 葛根白米粥

    玉米须粥 玉米须15克,粳米50克。将玉米须洗净,加水两碗,煮20分钟,去渣取汁。粳米洗净,加入玉米须汁液中,煮成粥。可代早晚餐食用。适合各类糖尿病患者。 葛根白米粥 葛根粉30克,大米100克。用白米煮粥,加入葛根粉,煮至米烂成粥即成。适合形体消瘦的糖尿病患者。 芝麻黑豆粥 黑芝麻500克,黑豆1000克。将两者一起加工成粉。每次取黑芝麻黑豆粉共100克,加面粉50克,调和均匀后煮成粥。分成3顿,随餐食用。适合各类糖尿病患者。 南瓜麦麸粥 青嫩南瓜250克,麦麸50克,粟米50克。南瓜洗净切小块,...

  • 苦瓜清热明目 引热下行

    苦瓜清热明目 引热下行

      苦瓜性寒,能清热明目,引热下行,使热从小便排出,热去则眼睛发胀、疼痛自然而解。   苦瓜1根,剖开去籽,切成薄片,阴干,放在平底锅中焙黄,研成细末,装瓶备用。灯芯草6克,开水冲泡,用时去苦瓜末5克,用灯芯草汤送服。一日3次,连服3天,适用于心肝火旺之眼睛发胀疼痛。(胡佑志)...

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