粥疗 第2页
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冬季养生话粥疗
冬天气候寒冷干燥，人们会出现口鼻干燥、咽干口渴、千咳少痰等症状，可用银耳等具有滋阴润燥功效的食物或中药来进行防治。下面介绍几款食疗方： 4．干咳痰少等症：银耳10 克，百合5 克．北沙参5 克，冰糖适量。将百合洗净切碎，银耳用温水发开后洗净切碎，与北沙参同煮。具有滋阴润肺、止咳化痰的功效。或银耳、甜杏仁各10 克，川贝母5 克，冰糖少许。将诸药水煎2 次，合并药液，服前加冰糖少许，分早、中、晚服用，有润肺止咳的功效。 5．体质虚弱、口燥咽干、失眠多梦等症：银耳、龙眼肉各10 克，大枣5 枚，冰糖少许。用温水将银耳发...
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药粥疗法对秋燥有明显疗效
燥主秋令，常给人们带来诸多不适，如干咳少痰，胸中隐痛，虚热烦渴，口鼻干痒，胃脘隐痛，嘈杂不适等，当以润肺滋阴、补虚润燥为治，药粥疗法对秋燥有明显疗效，介绍几则，供选用。但养阴类药粥多滋腻，平素见有胸闷、食少、便溏、舌苔厚腻者不宜选用。 百合粥 百合30克，大米50克，冰糖适量。将百合、大米淘净，同放锅中，加清水适量，煮至粥熟时，调入捣碎的冰糖，再煮一、二沸服食，每日1剂。可润肺止咳，清心安神。 中医认为，百合性味甘、微寒，入肺、心经，有润肺止咳，清心安神之功，本品味甘质润，香甜可口，...
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三伏天粥疗三周治好冬天老毛病
伏天人体的气血最足、阳气最旺，根据中医冬病夏治的原理，此时是中老年朋友治疗冬季老毛病的绝好时机。北京中医药大学张文选教授提醒，支气管炎、哮喘、风湿性关节炎等病患者应抓住一年中阳气最足的时候，利用粥疗扶正固本，避免或减少这些老毛病在冬季发作。 记者日前采访张文选教授时了解到，冬病夏治是中医的一种特色疗法，它利用伏天人体充沛的阳气来平衡机体阴阳，使一些宿疾得以治愈。张教授指出，粥疗非常适合中老年人进行冬病夏治，其操作简单，对不同的疾病可灵活组合治疗，对脾胃不好的中老年人效果尤佳。中医认为，冬病的发作或加重，主要原因在于...
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胆囊切除术后粥疗
因胆囊炎、胆石症做了胆囊切除术后，出现腹胀满、消化不良或上腹隐隐疼痛者，除给予治疗外，还要告诫患者，术后一定要多注意养生，并且配合选用以下食疗方，可起到事半功倍之效。 山药大枣粥山药150克，大枣9枚，粳米100克。将山药洗净．去皮，切成小块；大枣、粳米洗净备用。锅内加水适量，放人大枣、粳米煮粥，待五成熟时加入山药块，再煮至粥熟即成。每日1次，可长期食用。山药有健脾益肺、滋肾固精等功效；大枣有补中益气、养胃健脾、养血安神等功效；此粥主治脾胃虚弱所致的消化不良以及胆囊术后腹帐、腹痛等症。 扁豆木耳粥 鲜白扁豆 1...
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酒渣鼻“红鼻子”药粥疗法
酒渣鼻俗称“红鼻子”，是由螨虫寄生在人的面部，侵入鼻部的毛囊和皮脂腺中引起的。中医认为，本病多因饮食不节，肺胃积热上蒸颜面而成；或外感风寒或风热之邪，郁于皮毛肌肤而发病；日久气血淤滞，痰淤互结而形成赘瘤。起病初期，鼻部、面颊处出现红斑，范围小，以后出现丘疹、脓疱及毛细血管扩张等，重者可发展成鼻赘。由于酒渣鼻属慢性皮肤病，故治疗应长期坚持。笔者现推荐几则行之有效的药粥疗法，供患者参考选用。 1．芦根竹茹粥：取鲜芦根150克，竹茹20克，粳米60克。将芦根、竹茹用布包好同粳米煮粥，每日服2次，半...
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风寒感冒粥疗最宜
老年人因脏腑功能减退，正气不足，体质虚弱，营卫功能失常，对外反应能力减退，极易患感冒。一旦感冒，常无典型症状，不及时治疗，危害尤其大，会降低身体抵抗力，加重其他疾病，如慢性气管炎、高血压、心脏病的发生。中医将感冒分为3种证型，即风寒感冒、风热感冒或夹暑夹湿感冒，给予分型论治，效果较好。由风寒引起的感冒，表现为发热、畏寒、无汗等症状。感冒时多喝热粥，有助于发汗、散热、祛风寒，促进感冒的治愈。同时，感冒后胃口较差，肠胃消化系统不好，喝粥可以促进吸收。另外，有些药对肠胃的刺激也很大，喝粥可以起到保护胃黏膜的作用。 因感受...
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润肺祛燥粥疗方
深秋气候干燥更为明显，此时全身多部位都会受到燥邪的侵害，中医认为，燥最易伤肺。在此时若是服用一些润肺祛燥的粥，既可滋润肺脏，又可祛除燥邪以及燥邪引起的各种症状。 杏仁粥：甜杏仁10克，大米50克。甜杏仁去皮洗净，大米淘洗净。将大米、甜杏仁放入锅中，加水适量，上火煮熟，每日1次。具有润肺、止咳、平喘的功效，适用于咳嗽、气喘等症的辅助食疗。 花生粥：花生仁30克，粳米100克。将花生、粳米洗干净，两者同入锅，加适量水煮成粥。此为1日量，分2次服完。此药粥具有润肺止咳的功效。 无花果粥：无花果10枚，粳米50克，冰...
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做粥疗疾养生的学问
一要选好米。一般用粳米，以香稻为上乘；同类的米，以新加工、香气足者为佳。二要选好水。水宜洁，宜活，宜甘。做粥时放水须一次放好，不宜煮后再添。三要注意火候。火候未到，气味不足；火候太过，气味遂减。煮粥以桑柴火为好，它能除风助药力。煮时先把水煮沸，然后再下米。四要选好炊具。煮粥最好用陶瓷罐，不用金属锅。五要讲究食候。就调养而言，粥宜空腹食，趁热食。 粥能养颜健体，老年尤宜。按方掺入蔬莱、瓜果、药材等同煮，有调养治疾之功效。现介绍一款粥方，大家不妨一试。 原料：黄瓜100克，糯米200克，蜂蜜50克。 制法：将糯米...
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老年腿抽筋粥疗方
有不少老年人经常出现腿抽筋 现象，这与体内钙、镁摄人不足及比 例不当有关，常喝燕麦花生粥可有效 预防。 燕麦和花生不仅含有丰富的钙、 镁，易被人体吸收，还具有调节体内 钙、镁比例的作用，从而维持肌肉正 常的兴奋度，有效预防腿抽筋。 方法 是：花生仁20克，燕麦O．1公斤，煮 粥服食，每两日1次，7次为1疗程。 吴颖 煮熟银耳汤不宜久放置 银耳含有较多的硝酸盐，煮熟后 如果放置时问过长，1～2天内就会在 细菌的作用下，把硝酸盐还原成亚硝 酸盐。人喝了这种银耳汤后，可能发 生中毒。 此外，要忌食新鲜木耳。因...
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夏日粥疗祛暑病
莲子粥：莲子30克(或莲子粉15-20克)，粳米50克。将莲子与粳米洗净，人锅同煮至莲子熟烂为止：莲子有清心除烦、健睥止泻的作用。用莲子、粳米同煮成莲子粥对夏季心烦不眠有治疗作用。绿豆粥：绿豆50克，粳米 100克。先以温水浸泡绿豆2小时，再用粳米加水后与绿豆同煮，豆烂汤稠即可。每日早晚各服1次。绿豆味甘性寒，具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。粳米与绿豆同煮祛暑消烦、生津止渴及解毒效果更好。藿香粥：藿香15克(鲜品加倍)，粳米50克。藿香煎煮15 分钟，去渣取汁备用。粳米淘洗干净煮粥，熟时加入藿香汁搅匀即可。...
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