羊肉 第3页
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吃牛羊肉治气管炎也有效
从我家的病史看，气管炎似乎有遗传性，我外祖父、母亲、舅父、哥哥、弟弟、儿子和我都患有轻重不等的气管炎。我三十几岁开始咳嗽，越来越重，始为感冒，继而咳嗽，一两天嗓子喑哑，非青霉素莫能遏制。好不多久，第二次又来了，到五十多岁身体日见意的效果。衰弱。 我两年春节过后倍觉精神清爽，咳嗽极轻。细想只是过年买了不少牛肉，莫非牛肉为我医病？此后便有意吃牛肉，天天吃，顿顿吃，果然病情逐渐减轻。后来又吃羊肉，效果更为明显。迄今已坚持八年，医学界认为不能根治的气管炎却与我告别了。现我已进入古稀之年，反而日益健康了。（陈永轼）...
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小偏方：夜尿多喝羊肉芡实汤
小偏方：夜尿多喝羊肉芡实汤 河北读者张女士问：我的老父亲最近夜尿多，有人给了一个偏方：羊肉250克，黄芪30克，芡实30克，同煮汤，加入适量油盐调味，喝汤吃羊肉、芡实，每天一次，连服5天。请专家点评一下。 天津中医药大学附属第二医院心内科副主任医师江海涛解答：这个方子是不错的。 夜尿多一般为肾阳不足。中医认为，羊肉有助元阳、补精血的功效，是一味优良的温补强壮剂。它能够温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软、腹部冷痛等症状。并且动物药被认为属于血肉有情之品，和人体更有亲和力，更能够深入地补精血。芡实属于睡...
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伏天吃羊肉发汗有排毒
我国许多地方流传有“冬季吃羊肉补，夏季吃羊肉燥”的说法，所以羊肉在冬季是最受欢迎的，而夏季却很少有人吃羊肉，更不用说三伏天了。其实，在三伏天内吃羊肉，可以起到驱除寒毒、冬病夏治、温阳益气、强身健体等多种意想不到的功效。同样在我国徐州、上海、辽宁等省的许多地区有伏天吃羊肉的习俗。 羊肉味甘、苦，性热、无毒，入脾、胃、心、肾经。李时珍在《本草纲目》中记载：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，治虚劳寒冷，五劳七伤。”《用药法象论》说：“羊肉有形之物，能补有形肌肉之体”。羊的全身都是宝，精羊肉含蛋白质约18％，脂肪约13...
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身体虚亏 冬食羊肉治疗和补益
中医认为，羊肉味 甘性温，无毒，入脾、肾 经。能补虚劳，祛寒 冷，温补气血，益肾 气，补形衰，开胃健 力，补益产妇，通乳治 带，助元阳，益精血。 羊肉既能御风寒，又 可补身体，对一般风 寒咳嗽、慢性气管炎、 虚寒哮喘、肾亏阳痿、 腹部冷痛、体虚怕冷、 腰膝酸软、面黄肌瘦、 气血两亏、病后或产后 身体虚亏等虚状均有治疗和补益效果，最适 宜于冬季食用。 冬食羊肉虽然好， 但是有些注意事项需要记牢。 合理搭配防上火： 羊肉性温热，常吃容 易上火。因此，吃羊肉 时要搭配凉性和甘平 的蔬菜，能起到清凉、 解毒、祛火的作用。凉...
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食用羊肉冬季养生进补方
俗话说“冬至到，羊肉肥”。我国人民一贯有冬吃羊肉的习惯。中医学认为，羊肉性味甘、温，具有补益壮阳、御寒生热、强身健体和延年益寿等功效。但是，吃羊肉也应根据个人体质，注意烹调和食用方法。为此，笔者特将食用羊肉的几种方法介绍如下，以供有需要的朋友参考： 羊肉防寒粥 新鲜羊肉300克（洗净切碎），大米150克，生姜50克，胡椒粉10克，加水适量，用猛火煮沸后，再用慢火煲3小时，早、晚各进食一次。本品适用于气血虚寒者，症见形寒肢冷、头晕目眩、脸色苍白或萎黄、心悸失眠、舌淡嫩、脉细弱。 羊肉补血汤 新鲜羊...
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狗肉羊肉 吃对才能补
在天寒地冻的冬天，狗肉、羊肉常成为人们御寒佳肴。除增加人体热量之外，狗肉、羊肉还含有十分丰富的营养，另外，前者补中益气、温肾壮阳，后者益气补虚、温中暖下，又有很好的食疗功效。然而，进食时要因人而异，适合自己体质才能起到补益作用。 狗肉性味咸、温，热性较大，急性炎症患者如急性扁桃体炎、急性咽炎、急性鼻炎、急性支气管炎等，多属中医火热之证，食后能生热化火，加重病情。发热病初愈者亦不宜食用，因为热性病后正气已伤，气阴两虚，虽应补益但宜缓不宜峻，狗肉气味雄烈，用之非但不能补益，反而容易产生变症，故《本草纲目》告...
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二仙羊肉温肾益精
原料：仙茅、仙灵脾各10克，羊肉250 克。 做法：先将羊肉洗净，切片。将仙茅、仙灵脾切片，装入纱布袋中，扎紧袋口，与羊肉片同人砂锅中，加水适量，以大火烧沸后，加入生姜片、葱段、料酒、精盐等调料，改以小火烧炖至羊肉熟烂，取出药袋，加少量味精、五香粉即成。 服法：佐餐当菜，随量食用。 功效：温补肾阳。 主治：更年期综合征肾阳不足型，症见面色苍白或晦暗，精神萎靡，畏寒肢冷，腰膝酸软，面肢浮肿，食少便溏，夜间尿频，性欲低下，月经色淡或绝经，舌质淡，舌苔白，脉沉细无力。 按语：仙茅、仙灵脾温补肾阳，近代实 验研究发现其提...
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大麦、羊肉乌发养颜粉
[组成]羊肉50克，草果5个，回回豆（即豌豆）100克，大麦粉1500克，大豆粉500克，生姜汁适量，芫荽适量，盐，醋适量。 [制法与用法]先将羊肉，草果，回回豆同煮熬沁，滤净，再入大麦粉，豆粉合做成粉团。食时打糊煮熟，放入姜汁，醋，盐及芫荽菜即可。 [功效与应用]润肌华肤，乌发养颜，适用于老年皮肤衰老者。补益中气，健脾胃，凡因脾气虚寒而引起的食后腹胀，四肢，头面浮肿，善暖畏冷等症，即可辅食之。 注：大麦功专行气消肿，为五谷之长，合豆粉，豌豆以助健脾胃，益中气之功，姜汁，划果，芫荽皆为温中散...
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防银屑病复发 羊肉汤
某医，男，32岁。素恶热喜凉，不喜出汗，有银屑病家族史。患银屑病数年，因皮损轻微未予重视，偶尔用对症的外用药。2010年夏因情志不舒导致银屑病爆发，面部、躯干、四肢遍布鳞屑性斑丘疹，因熟知其母用常规思路多年治疗效果不佳，故另辟蹊径，仅用少量外用药及刮痧治疗数次，皮损略轻后，坚持服用羊肉汤，很快皮损消失，至今已近2年，症状无反复。 羊肉，性味甘温，无毒。金元四大家之一的李杲说：“羊肉，甘热，能补血之虚，有形之物也，能补有形肌肉之气。风味与羊肉同者，皆可补之，故曰补可去弱，人参、羊肉之属也。...
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冬季女性养颜汤：羊肉汤
冬季其实是女性养生的最佳季节。中医认为，秋冬进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系。在寒冷季节，更宜进行食补。 滋补功效：羊肉汤属热性，可温胃御寒，滋阴补肾。 特点：色泽光亮，呈乳白色；汤质优美，营养丰富；不膻不腥，味道鲜美异常。 做法：1、先把羊肉、羊骨架洗一下，羊杂做些处理，把羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，(不宜放大料，串味)，等羊肉、羊杂煮熟，捞出切成片，备用。 2、羊骨架放入锅里，加满清水，熬一个小时左右，把漂浮在上面的一些杂质舀出去，放些葱姜，继续熬成乳白色。 3、把切好的羊肉、羊杂放碗里，...
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羊肉药膳 滋补和保健
中医认为，羊肉性味甘温。羊肉可治疗阳痿、早泄、经少不孕、产后虚羸、腹痛寒疝、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等疾病。加入中药材，做成药膳，起到滋补和保健作用。 1.羊肉150克，粳米100克，生姜5片。共煮粥，加油、食盐调味。主治体虚怕冷，腰腿酸软，肾虚阳痿，遗精早泄，月经不调，血虚经痛。 2.羊肉250克，猪蹄1只，调料适量。羊肉翻炒，蒸米醋去尽膻味，与猪蹄焖熟。适用于产后乳汁不足，腰酸及小腹冷痛、产后虚寒贫血等症。 3．羊肉1000克，甘草、当归各10克，食盐、生姜、桂皮、八角及水适量，小...
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