众所周知，用高压锅炖羊肉，羊肉变化更快。高压锅工作原理是加了“高压”后，水的沸点从100℃左右提升到110~130℃，锅内温度升高使羊肉熟得更快、体积变小得更快、重量减少得更快（羊肉熟后体积会变小、重量会变轻）。 依据科学界的共识，内脏脂肪超标是内胖型2型糖尿病的核心病机。在长期临床实践中，笔者发现“无汗而热”的治疗方案对于内脏脂肪超标有很好的纠偏作用，且同时血糖也会获得较大改善。其机理可以用取象比类的方法，以“高压锅炖羊肉”类比解释...
