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老人和“三高”人群食用 枸杞银耳红薯羹
主料:红薯1个,银耳1朵,枸杷10颗。 做法:1.红薯去皮切片。2.银耳泡发后入砂锅加水炖至八分熟。3.加入红薯片,枸杞同炖。4.待红薯绵糯即可。 功效:中医认为,枸杞性平味甘,归肝肾经,有补精气、坚筋骨、滋肝肾、止消渴、明目、抗衰老等功效。适宜肝肾阴虚、,腰膝酸软,头晕目眩,虚劳瘦弱者和糖尿病人、慢性眼病以及高血压,高脂血症,动脉硬化,慢性肝炎,脂肪肝患者食用。枸杞营养丰富,含有甜菜碱、胡萝卜素、玉蜀黄素、烟酸和多种维生素、亚油酸及十四种氨基酸等,具有降血脂,降血压,降血糖,保护心脏以及提高机...
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莲子雪梨汤 莲子百合银耳粥
处暑节气的到来,标志着炎热天气进入尾声,酷暑消退,炎热向凉爽过渡。昼夜温差加大,气候日渐干燥,但此时仍会有短期甚至持续的高温天气出现。处暑时节,适当多吃些清凉安神、滋阴润燥的药食,可养生健体。 八九月份是莲子采收的主要时节,莲子属于药食同源之品,它既是食材,富含钾、钠、钙、镁、磷等人体所必需的微量元素,蛋白质和维生素的含量比一般的蔬菜瓜果、蛋肉水产高;更是一种传统药材,性味甘涩、平,入心、脾、肾经,主要具有益肾固精、补脾止泻、养心安神、清心除烦、健脑益智的功效,可用于调治失眠多梦、心烦口渴、耳目不聪、脾虚...