生姜 第9页
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风寒怎么办 紫苏生姜汤
感受了风寒怎么办？现在大家都有了这样的意识，不要动不动就吃药，特别是感冒药，剂量吃大了甚至有肾损伤的风险。其实不妨利用厨房中常用的食材，煲一碗热气腾腾的紫苏生姜汤，趁热喝下去，就好了大半。 广州中医药大学第一附属医院药学部易美容中药师介绍，紫苏全身都是宝，苏梗（茎）偏于行气宽中，亦可安胎。苏子(果实)则具有降气化痰，止咳平喘，润肠通便的作用，用于痰壅气逆，咳嗽气喘，肠燥便秘。不过我们日常生活中最常用的还是紫苏叶，广东人最爱的菜肴之一紫苏焖鸭是很有讲究的。紫苏性温，鸭子性凉，两者搭配，鸭子则不会太过寒凉而伤人脾胃...
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当归四逆加吴茱英生姜汤治疗胸痹
患者，女，43岁。初诊，左胸闷痛难忍20余日，心烦眠差，疲倦乏力，四肢冷，平素经期小腹冷痛难忍，胸但闷不痛，烦躁甚，舌质淡，脉沉细。中医诊断：胸痹。证属阳气虚衰，寒痹血脉，治以温阳祛寒，温经通脉。处方：当归30克，桂枝30克，白芍30克，生姜50克，大枣30克，炙甘草20克，北细辛30克，吴茱萸30克，砂仁20克，白酒70毫升，川乌20克(先煎两小时)(编者按；《中药大辞典》中川乌用量1．5—6克，此处用量为作者经验，请读者慎重)，黑豆20克(先煎两小时)，3剂，水煎服。二诊，药后痛止，但仍闷胀，四肢冷...
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疲乏无力 甘草30克生姜3片
邻妇赵某，39岁，患病卧床，于2008年9月10日邀余诊治，自诉心慌气短，食欲不振，头晕，口舌生疮，疲乏无力，寒热时作，观其面色萎黄，消瘦无华，舌红少苔，脉沉细无力。问及病史，诉其患病已半年余，曾多处求医治疗，服药无数，罔效。两月前曾在当地医院做全面检查，未有异常所见。查看诸医处方多以二陈汤、半夏泻心汤、温胆汤等加减治疗，服药百余剂，门前药渣如山，但无一方中的，缓解症状。 近几天，患者自觉心慌乏力加重，动辄汗出，口舌生疮，余定思之，此症为神经官能症，属中医虚劳杂症。治当以调节情绪，饮食调理为主，而服...
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胃寒护胃喝一杯生姜水
天气逐渐变冷，容易诱发心脑血管疾病、胃肠消化系统疾病，以及感冒、哮喘、过敏性咽喉炎、鼻炎等慢性系统疾病。对此，新华医院临床营养中心主任汤庆娅教授建议，气候干冷，要注意补充水分，可以吃香蕉、苹果、柿子、提子等水果。而炒瓜子、炒栗子等干燥食物，尽量少吃。晨起可以先喝一杯蜂蜜水，具有润肺排毒的作用。胃寒者可以早上喝一杯生姜水，驱寒护胃。 多吃一些温和性食物，比如：山药、羊肉、百合、核桃、胡萝卜、冬瓜、银耳、莲藕和各种豆类制品，也可吃些白木耳、芝麻、蜂蜜、冰糖等食品，润肺生津，防止容易出现的口干、皮肤粗糙、大便干结...
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生姜配大枣冬季暖身宝
生姜和大枣是传统配伍，是一剂暖身养生方，生姜与枣用于许多方剂中，可以增强人体免疫力的抗病能力，还可增加热量，达到暖身养生的功效。 暖身养生强方：姜与枣配伍 生姜性味辛、微温，有发汗解表、温中止呕、散寒止咳的作用。现代医学证实，生姜中含有姜辣素，主要成分是姜酮等物质，有较强的抗氧自由基作用，促进血管运动中枢及交感神经兴奋，加快血液循环，使全身感到暖和；同时能健胃，促进消化吸收，增强人体抵抗力和增加热量。 大枣性味甘，温，入脾经，有补脾和胃、益气生津、养血安神的功效。常用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎...
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以姜为药：生姜比干姜更辛辣
生姜和干姜虽然都是姜，但是中药的方剂很讲究，有些方子只能用干姜，有的方子只能用生姜，不能混用。这两者究竟有何区别呢？ 市场上卖的多是生姜 姜在作为中药用的时候，一般只分为生姜和干姜两种。生姜很多人都知道，市场上卖的不是子姜就是生姜，即种了一年就采收的新鲜的姜。而干姜在市面上比较少见，这种姜也叫做母姜，通常是发过两次芽，生长了三年的姜。 广西中医学院药学院的冼寒梅副教授说，从生姜和干姜的生长特性来看可以知道，生姜的味道是比较直接和辛辣的，而干姜在地下埋了三年，其气味是比较浑厚的。这种特性导致了两种姜在...
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喝杯生姜茶预防空调病
随着气温的不断攀升，很多单位和家庭都已开始使用空调，然而，在空调房时间太长很容易受寒，而且一直不出汗，会使人头痛、头闷、恶心、眩晕，还会伴随食欲低下、腹泻腹痛等症状。如果空调族爱吃冷饮的话，那就更容易使身体表里受寒。 推荐您喝杯生姜茶预防空调病。取生姜3-5片，大约5克左右，用沸水沏开即可。如果想要生姜的效力发挥更强，可以在沸水中煎煮5分钟，或者在微波炉内加热3分钟。 久呆空调房的人一定要趁热喝生姜茶，只有喝热姜茶才能够驱散体内的寒气。如果腹部不舒服，可以在生姜茶里加少量荷叶、藿香、薄荷。喝生姜茶的时间最好安排在每...
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生姜干姜入药不一样
姜是一种人们熟悉的菜肴和调味品，也是大多数人所知的一味常用中药，无论是生姜还是干姜都有一定的防病治病作用。但我们应当看到，两姜在性能与药理作用方面是有差异，不能随意混用的。尤其对干姜的使用要慎重，避免引起不必要的副反应。。 生姜具有辛温解表，温中止呕，温肺化饮，解鱼蟹毒等性能，在解热、止呕和解毒3个方面具有独特功效，故在临床上主要用于治疗风寒所致伤风感冒、头痛鼻塞、发热咳嗽，以及医治胃寒呕吐、解鱼蟹毒等。生姜可以直接食用。例如，用鲜姜30克切片与红糖煮水，趁热喝可治风寒感冒、头痛鼻塞；而将鲜姜榨汁饮用可治胃...
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口含生姜可御寒
冬季，早上出行除了多加衣物和保护手肘等关键部位外，还可口含一块生姜，以增强身体御寒的能力。 姜是世界范围内的一种重要的香辛调味料，也是亚洲传统的药食两用植物，生姜在我国已经有2500多年的药用历史。现代药理分析证实，生姜的化学成分复杂，已发现的有100多种，可分为挥发油、姜辣素和二苯基庚烷3大类，其中挥发油中的姜酚有短暂的舒张血管的作用；另外还含有多种氨基酸、维生素及铁、铜、锰、锌、铬、镍、钴、锗等多种微量元素和多种功能性成分。 中国传统医学认为，生姜性味辛、温，有暖胃、发汗、止呕、解毒等作用，可治疗外感风寒、头痛...
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生姜的养生功效 开胃健脾驱散寒邪
湖南省株洲市一位名叫甘德珍的老人，如今已105岁高龄，虽满头白发，却面色红润。谈起长寿的秘诀，甘德珍介绍自己常年养成的生活习惯：从不暴饮暴食，吃五六分饱就好，每天一杯生姜茶。 甘德珍每天早晨起床后做的第一件事就是打井水，烧开后，放上花生、芝麻、生姜和茶叶，泡一杯生姜茶。她认为喝姜茶能暖胃防病，并坚持了很多年。但老人喝姜茶特别讲究，只在早晨喝，上午9点之后就不喝了。 专家介绍，甘德珍每日早上喝姜茶的习惯虽简单，却有道理。早上吃姜，保健养生的效果最好。姜最擅宣发阳明经的阳气。早晨正是气血流注阳明胃经...
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生姜助消化 解毒杀菌止吐
生姜是一种重要的调味品，也可作为蔬菜单独食用，还是一味重要的中药材，具有助消化、解毒杀菌、止吐等功效。姜有这么多好处，但是你知道生姜怎么吃才最好吗？ ●吃姜最好不要剥皮。生姜离开姜皮，食疗作用就会大大降低。姜带皮吃可以保持生姜药性的平衡，充分发挥生姜的整体功效。 ●腐烂的生姜不能食用。因其中含有有毒物质黄樟素，有可能会诱发肝癌、食道癌等。 ●并不是所有的人都适合吃。生姜具有解毒功能，所以在服药期间的人最好不要食用生姜，以免消解药性。肾不好的人要少吃姜，因为姜富含姜辣素，姜辣素而食用过多则大量姜辣素在...
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